こんにちは！稲留です。
9月に入って、一気に秋がやってきたようです。
朝夕は涼しくなってきて、澄んだ空気に秋の匂いがします。
通勤途中の朝、見つけた秋です。
秋の花、曼殊沙華のつぼみです。真っ赤な花がもうすぐ見られますね。
空を見上げると、うろこ雲。
空気が澄んでいて、思わず深呼吸！
帰宅途中、御宿の駅から、夕空に三日月と金星が仲良く輝いているのが見えました。
どこからか、焚火の匂いがして、郷愁を誘います。
さて、先日、なんと、同僚の髙橋さんから、勝浦の漁師さんのお父様が釣った貴重な伊勢海老とサザエを沢山いただきました！
伊勢海老を食べるのは生まれて初めてなので、とてもエキサイト！
どうやって食べようか迷ってしまいましたが、新鮮な伊勢海老は、やはりお刺身で食べてみたいと思い、YouTubeの見よう見まねで、ナイフを入れてみました。
ぷりぷりの身にほっぺが落っこちそう！
そして、半分は夫の希望で、さっと茹でてみました。
綺麗なオレンジ色、贅沢です！
茹でても、ほっぺが落っこちそうなほど美味。
伊勢海老って、こんなに美味しかったのですね！
次の日のディナーのメニューはサザエです。
先ずは、外で、お酒と醤油をちょっと垂らして、つぼ焼きにしました。
何とも良い匂い～。何個かをアツアツで頂きました。
子供の頃、浜辺で食べたのを思い出します。
沢山いただいたので、つぼ焼きにしたいくつかを夫が腕を振るってガーリックバターサザエを作ってくれました！
ガーリック、フレッシュバター、パセリ、レモン汁で細かく切ったサザエをさっとソテーします。
バゲットと、ワインでBon Appetit‼
こちらも最高に美味しかったです。
こんなに新鮮でおいしい伊勢海老とサザエを食べることができて、幸せでした～💗
髙橋さんのお父様、どうもありがとうございました！
ご飯の量も選べるようなのでたくさん食べたい方も大満足な一品かと！
新保さんはこっちかな！！
まだまだ食べたいメニューが沢山あったので、今度はリピーターの新保さんを誘っていこうかなと思います！
