勝浦市漁師 ~我が家の伊勢えびまつり~

こんにちは、西川です!

以前ブログでお伝えさせていただいた通り、御宿町では「おんじゅく伊勢えびまつり」が開催中です!前回のビッグイベント開催日はたくさんのお客様で賑わったそうです♪

ということで!我が家でも母主催の「伊勢えびまつり」を開催しました(笑)
まずは朝の水揚げからスタート!!!

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漁港組合に朝獲れの伊勢えびを持ち込みます!大きさ、傷など確認していきます。その日の漁の稼ぎが決まるタイミングなので父はドキドキの時間です。
母は伊勢えび祭り開催の為、ここで落ち(傷物)が出るのをワクワク(笑)

売り物、落ちと分別が済み、早速自宅に持ち帰り捌きます~
今回はお刺身メインで進めます~
頭は茹でで、ゆで汁はお味噌汁にします♪

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生で残しておいた頭と殻を使い「伊勢えびのお造り」完成です!

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そして妹ちゃんのリクエストで「伊勢えび軍艦」

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娘ちゃんのリクエストで「伊勢えびの漬け丼」

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楽しい、美味しい伊勢えびまつりとなりました♪
大好評だったので次回開催を母と検討中です(笑)

鴨川市 DIYで楽しむ移住生活

こんにちは山本です。

鴨川に移住してからDIYをするようになり

ネットで調べながら見よう見まねでやっているので

クオリティはもちろん高くないですが。。

考えてつくるのが楽しくて没頭してしまいます。

今まで、キャットウォーク

シューズクローク

ハンガーラックなど

を作ってきました。

既成の物を買うよりオリジナルに出来ることと

金額的にも道具さえ揃えてしまえば安く作ることもできます!

そして奥さんも我が家の猫の小屋を

段ボールでよくDIYしています。

こういった趣味が増えたのも

移住して田舎暮らしをしてからです。

また新しい趣味が増えるのが楽しみです。

いすみ市岬町 津々ヶ浦(夫婦岩)で海の景色と季節のお花

ちしきです!

台風の影響もあり、スッキリしないお天気が続いていますが、
大分涼しくなり過ごしやすくなってきましたね♪ 衣替えの時期が来ました!!

我が家の庭では、以前ハイビスカスの鉢が置いてあった場所にガーベラが咲いていました(*^-^*)

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車で走っていても、季節の花たちが見られるようになりました。
コスモスや彼岸花が道路沿いに咲き乱れています!

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場所によっては広い範囲で咲いているのですが、うまく写真が撮れず…
良い撮影スポットを見つけたので、改めてチャレンジしようと思います(^^)/

彼岸花!真っ赤で、花の形も特徴があって、そして名前が “ ヒガンバナ ”
子供の頃は怖いイメージがありました。
今では季節を感じさせてくれる花、見かけると「秋」だぁ~と感じます。

さて、別の日に久しぶりに“ 雀島 ” に行ってみようと思い立ち、風が強く天気もあまり良くなかったのですが行ってきました。

調べてみた所、津々ヶ浦や夫婦岩と呼ばれているようでした。

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以前、夜の太東崎灯台へ行った時のように、何故この日だったのか…
インターネットで調べてみると、素敵な写真が出てきます。
こちらも改めて、良いお天気の日に出直したいと思いました。

映画やCMの撮影でも使われているそうですよ!
近くにお住まいの方はお散歩コースに丁度いいそうです。
私が行った時も、ワンちゃんのお散歩をしている方がいらっしゃいました。

今回の写真は、荒々しい海になってしまいましたが
気になる方はインターネットで調べて、素敵な画像を見て下さい!

こちらにいらした際には、是非、海と季節の花々を楽しんで下さい(^o^)丿

御宿台移住生活。朝一サーフィンと美味しい「なめろう」

田熊です!!

今日から3連休という事で、今朝は混むかな~と思っていた部原海岸は比較的空いていて波も良く楽しくサーフィンできました!!

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今朝は風が北西で、外房は大体どこのエリアもサーフィン可能だったので人が集中することがなかったようですね!

これから、御宿勝浦エリアは本格的なサーフィンシーズンに突入しますし、魚も釣れるシーズンにもなりますので、私にとっては最高のシーズンの幕開けです!!

さてさて、話は変わりますが不摂生が祟り74kgまで太った私の体ですが、ようやく70kgを切ることができました。
目標体重は68kgなので、そこまでは頑張りたいと思いますが、やはり美味しいものが食べたい!!

という事で、何度も紹介させて頂いておりますが、何度食べても美味しすぎるので紹介させて頂きます!!

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御宿町にございます、丸十水産さんの「なめろう」です!!

これが、本当に美味しいのです。そして、いつも店頭にあるわけではなく、店主様こだわりのアジが手に入らなかった場合は作らないそうです。

丸十水産さんはマメにインスタを更新しておりますので、チェックしてから行かれる事をオススメ致します!!

勝浦市漁師 ~イカの沖干し~ ~真鯛の炙りとアラ汁~

こんにちは、西川です!

先日父の漁師仲間の方から嬉しい~いただきものがありました!

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「イカの沖干し」です!
獲れたて鮮度抜群のイカを生きているうちに手早く開き、船上干しにすることで、程よく水分が抜けて旨みが増します。これが最高に美味しい!

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※父が写真を撮ってくれたので雑です(汗)
軽く焼いていただきます!ご飯のお供にも、お酒のおつまみにも最高の一品です。

この日は、父が刺し網漁で大きな「鯛」をとってきてくれたので、こちらは炙りのお刺身、あら汁でいただきます♪

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鮮度が良いのでまだ目が綺麗です!

まずは~炙りのお刺身~

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皮を炙ることにより柔らかな食感の中に香ばしさが加わります。父は炙りで食べるのが好きなので、父がおろすと炙りになることが多いです!

そして~アラ汁~

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生姜、玉ねぎを入れて臭み消しをします。
鯛の旨味がたっぷりのお汁が最高です!アラ汁は毎回おかわり確定の西川です(笑)

美味しい海の幸でまだまだ肥える秋になりそうです…

鴨川産の栗を使ったミルクフランスを作ってもらいました。

こんにちは山本です。

今日は台風も近づき昼間は気温上昇していましたが

9月に入り朝晩が涼しい日が多くなっています。

我が家の猫はずっと涼しい日はずっと寝ています。。

猫には肌寒いのか丸まって寝ています。

タオルケットをかけてあげると

それはそれで熱いのか肉球を冷やしています。笑

 

 

先日、秋の味覚で鴨川産の栗を載せましたが

その栗を使って奥さんが栗のミルクフランスを作ってくれました!

ミルクフランスが美味しくてよく作ってもらっていましたが

そこに旬の栗が入りとても美味しかったです。

ミルクフランスに使うパンの作り方はこちら

そして、ミルクフランスの甘くておいしいクリームの作り方はこちら

パンにこのクリームと栗を入れて完成です!

栗があまり好きじゃない方でも

ミルクフランスは美味しいので是非試してみてください。

 

鴨川市 山の風景と “里のMUJIみんなみの里” で「ジャンボかぼちゃ」見てきました!!

ちしきです。

こんにちは!

先日のお休みの日に、鴨川市へ行ってきました。

以前より気になっていた “ 里のMUJIみんなみの里 ” へ立ち寄ってみましたよ!
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思い付きで立ち寄ったのですが、テレビのニュースで放送されていた
『ジャンボかぼちゃ』が展示されていました(^o^)丿

今月の11日に行われた『第13回県 ジャンボかぼちゃ大会』が
こちらで開催されたとの事でした!
当たり前ですが、テレビで見るより迫力りましたよ!!

こちらが一位のかぼちゃだと思います✨

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調べた所、同日に『長ひょうたん競技会』もあったようで、展示してありました。

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田舎に住んでいても、こんな大きな 「かぼちゃ」や、長ーい「ひょうたん」見られません!
いつまで展示されているかは分かりませんが、行ってみて下さい!

私は “ みんなみの里 ”で通常サイズの野菜を
午後3時くらいに行ったので、ほとんど売れてしまっていましたが、
欲しかったキュウリをゲット出来ました!

帰り道、鴨川市の風景が素敵だったので、車を停めて写真を撮りましたよ!
そして、ひこうき雲の写真が撮れました(*^^)v

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私の地元にはない棚田も見れました。

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鴨川は海沿しか行ったことなかったので、山の風景に感動しました。

おススメです♪

御宿台移住生活、漁師の友人からもらった特大サザエを「つぼ焼き」にしました!!

田熊です!!

また台風が来てますね・・・。被害のないことを願うばかりです。

さて、今週の定休日の事ですが、漁師の友人から「サザエ食べる??」と言われ「食べる!!」という事で、こんな大きなサザエを頂きました!!

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サイズ感が分かりやすい様に私のこぶしを添えてみました。

いつも、サザエを頂くとカレーにしたりアヒージョにしたりはしていたのですが、王道である「つぼ焼き」で食べてないね!?という事で、急遽BBQをすることにしました!!

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私のつぼ焼きの作り方ですが、先ず日本酒をサザエに入れてグツグツして火が通った頃に一度サザエの中の水分を捨てて、仕上げに醤油を少し入れて少し火を入れて完成です。

やはり私はサザエカレーで食べるのが一番美味しいと思いますが、つぼ焼きもなかなか美味しいですね!!

蚊がいたわけでも無いのに、エンゼルフォレスト那須白河で買って余った蚊取り線香を焚いてみました。

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蚊取り線香の匂いって、THE夏!!って感じがして良いですね!9月も中旬・・・とっくに秋ですが・・・。

そして、台にしているのがこの日の前日仕事で神戸に行ったのですが、その時買った駅弁「ひっぱりだこ飯」の器です。日帰りだったので、メチャクチャ疲れました・・・。神戸遠い・・・。

勝浦市でとれた「岩ガキ」をいただきました♪

こんにちは、西川です!
先日の「中秋の名月」の日、勝浦市部原にある実家からの眺めがとっても綺麗でした~

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妹ちゃんと娘ちゃんとお月見をしながらお団子を食べました♪
食欲の秋全開です(笑)

ということで!早速美味しい食べ物スタートです~
父の漁師仲間から「岩ガキ」をいただきました!

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カキは母と私の大好物です!
父が早速捌いてくれました~

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身がとっても大きいです!

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母が「アヒージョ」を作ってくれました♪

岩牡蠣の旬は夏で、旬は6月~9月の3ヶ月間。岩牡蠣は産卵期の数ヶ月を時間をかけてゆっくり産卵するため、水温が高い夏の間でも味が落ちることがないそうです!また時間をかけて成長するため、殻と身が大きく育ち、真牡蠣に比べ、大きさも厚みもあるのが特徴です。

とっても美味しいカキを堪能できました♪

いすみ市の大原海水浴場へお散歩!と、おにぎらず専門店“美ら屋”さんで今年初のかき氷を頂きました♪

ちしきです。

こんにちは!

先日のお休みの日、雲が多くワンコのお散歩日和だったので、大原の海水浴場へ行ってきました。

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結構遊びに来ている方がいらしゃいました!

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雲が多かったのですが、晴れ間が出てきました(^^)/

歩きやすい歩道もあり、お散歩にも良い海水浴場でした。

涼しいのもあり、ワンコはいつもよりスタスタとお散歩を楽しんでいるようでした♪

お散歩をしていると、だんだん晴れ間が出て来て熱くなってきたので
今年初のかき氷を食べに、以前ご紹介しました
いすみ市岬町にあります “おにぎらず専門店 美ら屋”さんへ

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以前、お店の前を通った時にヒラヒラと『かき氷』の文字が見えて気になっていたので行ってきました。

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なんとっ!100円です。

子供の時の運動会を思い出しました(*^-^*)

おススメ商品など、以前よりもメニュー増えていましたよ!

熱くなった体も冷え充実した一日でした。

我が家の愛犬、家の周りだとあまり歩かないのですが、今回は良く歩いてくれました。
ワンちゃんのお散歩にはこれからがちょうどいいですね!

ワンちゃんを飼っていなくても、お散歩におすすめです!