こんにちは！房総の別荘・セカンドハウスを取り扱っている不動産会社で事務をしています望月です😊
今回は、家の庭にある畑で育てていたサツマイモを収穫しました！
まずは生い茂っている葉っぱを切って、収穫するための根を出します💡
土を掘っていくと、次々とサツマイモが出てきて、こんなにたくさん収穫できるとは思っていなかったのでびっくり❕
今年は大豊作です😊✨
今回育てたのは「紅あずま」と「べにはるか」の2種類です👏
実はこの2種類、同じサツマイモでもそれぞれ特徴が違うんです🍠
【紅あずま】
紅あずまは、ホクホクとした食感と、ほどよい甘さが特徴のサツマイモです🙌
昔ながらの焼き芋が好きな方にもおすすめで、天ぷらや大学芋、煮物など、いろいろな料理に使いやすい品種です🍠
【べにはるか】
一方のべにはるかは、甘みが強く、しっとり・ねっとりとした食感が特徴です🙌
焼き芋にすると、なめらかな口当たりと濃厚な甘さを楽しめます。じっくり貯蔵することで、さらに甘みが増していくのも魅力だそうです🍠
ホクホク系の紅あずまと、しっとり甘いべにはるか。食べ比べてみるのも楽しみです😊
収穫したサツマイモは、焼き芋にしたり、天ぷらにしたり、いろいろな食べ方で楽しみたいと思います🎵
自分たちで育てた野菜を収穫して、食べられるのは家庭菜園ならではのうれしさですね😌✨
御宿台での暮らしでは、こうした季節ごとの楽しみもあります🌿
海の近くでのんびり過ごしたり、庭で野菜を育てたり。房総への移住や別荘・セカンドハウスを考えている方は、自然を身近に感じられる暮らしもぜひ想像してみてくださいね😊