「ひらまつ」と言えば、フレンチ＆ウェディングのイメージでしょうか！
軽井沢駅から18号を西へ向かい、
浅間サンラインに入った先の自然豊かな浅間山の麓に誕生！！
軽井沢エリアでちょっとした話題になっています！
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THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田 | ひらまつ ホテルズ (hiramatsuhotels.com)
なぜ、オススメしているか？
それは、私も「ひらまつ」のメンバーだったりしまして(^^♪
（結婚式をひらまつグループのレストランで開催したことがきっかけ）
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レストランメンバー｜株式会社ひらまつ (hiramatsu.co.jp)
1月に当ホテルオープンのお知らせを頂き、春以降はコロナも落ち着くかなと期待しつつ、
ゴールデンウイーク前後で家族で背伸びをして行ってみよう！と
問い合わせましたがすでに☆満室☆という人気です！！
軽井沢・御代田エリアに新しい魅力が加わりました！
ぜひ、自然を感じながらおいしい食事を楽しみたいと願うところです。
軽井沢店 葛西（かさい）
先日の新聞に入っていた 中軽井沢 スーパーツルヤ近くの
中国料理 四川亭さんのチラシ。
五目焼きそばやチャーハン等がワンコインでテイクアウトできる他
フカヒレ姿煮込みコースが2800円で食べられる
毎年恒例のめっちゃお得なフェアです。
早速、夕飯をテイクアウト♪
時間的に少し早かったのもあって来店客は少なかったですが
カウンターにはたくさんのテイクアウトがスタンバイしてました。
豪華にワンコインメニュー全品と餃子（400円）をお願いしました。
餃子
五目焼きそば
あんがたっぷりでボリューム満点。
四川焼きそば
こちらはちょっとピリ辛です。
チャーハン
別荘族からも人気のお店だけあって味はどれも間違いなしです！
お得なフェアは3/16（火）まで
テイクアウトメニューは月・火・金のみで1日限定各30食づつです♪
期間が長いのであと何回かお世話になりそうです（笑
鬼滅の刃 最終巻の発売日ですね。
今朝、息子からおねだりされましたが丁重にお断りしました。
でも私も読みたいので帰りに買っていこうかな（笑
さて。
少し前になりますが
御代田にパン屋さんがオープンしたと聞いて早速行ってきました。
農家のパン屋 ちしゃぱん♪
店名の通り、レタス農家で野菜ソムリエのオーナーが開いたパン屋さんです。
ちなみに、店名の「ちしゃ」はレタスの和名なんだそうです。
お店は国道18から少し入ったちょっとわかりずらい場所ですが
途中に看板がたっていたので迷うことなくたどり着きました。
かわいらしいログハウス。
ちょっと時間的に遅かったので種類が少なかったですが
それでもおいしそうなパンがたくさん。
今回購入したのはレーズンパン。
オーガニックのレーズンをたっぷり使っていてとっても贅沢。
ずっしり重たい（笑
レーズンいっぱいですが甘すぎず、さらっと食べられました♪
他にもお野菜をたっぷり使ったサンドイッチなどがあるようなので
次回チャレンジしてみたいと思います。
農家のパン屋 ちしゃぱん
住所：北佐久郡御代田町馬瀬口277-2
TEL：0267-34-0148
営業時間：8時～15時
定休日：水・木・金
ここ数日の軽井沢は秋晴れが続いており、雲一つない青空が広がっています。
それでも気温は低くなり、今朝の最低気温は-2.9℃でした。
紅葉した木々の葉も殆ど散ってしまいましたね。
これから来年5月頃までは葉のない季節がやって来ますが、空気が澄んで来ますので、イルミネーションや星空が綺麗な季節がやってきます！
先日、軽井沢プリンスホテル ウエストにある「中国料理 桃李」さんでランチをして来ました！
桃李さんは2020年7月23日にリニューアルオープンしたレストランで、今回初めての訪問でした。
現在は、事前予約制となっているのですが、当日の電話予約でも空きがあれば可能でした。
今回頂いたのは、海鮮あんかけスープそばと巨峰ジュースです。
大きなホタテにイカ、エビなどの海鮮たっぷりで人参、白菜などの野菜もたっぷりです。
味は濃すぎない上品な味で、中華麺が非常に美味しい一杯でした。
巨峰ジュースも非常に濃厚で満足度の高いランチです。
ただ、ホテル内のレストランですので、お値段はそれなりにしますが、静かなレストランで食べたい方にはオススメですよ～！
今朝の軽井沢は清々しい秋晴れ。
気温も高く、日中は15℃をこえています。
軽井沢支店のお庭の様子です。
陽の光を浴びて鮮やかに紅葉しています。
しばらく前になってしまうのですが、軽井沢町追分にある和菓子屋さんに行ってきました。
くろもじ庵－Kuromojian－さんです。
素敵な別荘のようですが、ここが和菓子屋さんですよ。
中に入ると上品なお菓子がガラスケースの中に並んでいて、とても素敵でした。
私が買ってきたお菓子はぁ～
こんな感じ。左側はくろもじ（高級つまようじで有名な樹木の名前）の
エキスが入ったプリンだそうで、とてもめずらしく不思議な味がしました。
右側のお菓子は柚子餡の入った和菓子です。
もう一つ。下のコロンとしたお菓子はくろもじのカヌレ。
これもまた不思議な味がしました。
ＨＰなど見るとよく完売で早めにお店がcloseになってしまっているようなので
行かれる方は事前に確認をしたほうがよさそうですね。
お客様のお誘いで会食へ
軽井沢「エルミタージュ・ドゥ・タムラ」で修業し、
独立し開業したお店とのご紹介で「無彩庵池田」へ！
4人掛けテーブル×３卓 ＆ カウンターの６席の店内！
カウンターに座ると目の前は一面鏡！！
鏡に映るのは背面の緑の木々が キラ☆キラ
鏡の配置が絶妙で、カウンターに座っているのに、
鏡の角度を微妙に変えているのか座っている人は映り込まず、
背面の景色だけが目に入ってくるという演出！
この空間で食べる、前菜、メイン そしてワイン！！
心地よい気持ちになり、お店を後にしました！
次回は、家族と一緒に行きたいお店となりました！
ぜひ、店内やお食事は実際の目と舌でお楽しみください！！
BY 葛西（かさい）
街並みは木々が色付いて、紅葉が見頃のシーズンとなってきました♪
今回は、天気も良かったためドライブがてら少し足をのばして
北軽井沢エリア長野原の浅間牧場交差点にあるお蕎麦屋さん
「地粉そば処 みのり」へやってきました！
13時頃到着し、平日でしたがとても込んでおり満席の状態でした。（ご家族連れが多かったからGoToの影響かな？）
さっそく席についてメニューを開くと美味しそうなものがズラリと。
頼んでいる方が多そうだった、「天ざるそば」を注文し
大盛り無料とのことだったので、ついつい大盛りで頼んでしまいました・・・
想像以上にてんぷらが種類も数も多く驚きましたっ！
てんぷらがサクサクで油っこくっもなく美味しく食べられました♪
なんとか食べ切れましたが、今度来るときは普通盛りにしようと思います。。。
10月に入り、軽井沢の朝晩は冷えて来ています。
今朝の最低気温は4.8℃とそろそろ紅葉も進んで来そうですね！
また本日の最高気温は16℃ですので、お出掛けの際は暖かい格好でお越し下さいね！
事務所ではすでに暖房をつけております。
先日、【軽井沢プリンスショッピングプラザ】へ久しぶりに行きました！
9月の4連休前に行ったのですが、お客様が戻って来ている印象でしたね。
軽井沢プリンスショッピングプラザは独立している店舗が多く、密になり難いというのも良いポイントなのかもしれません。いつもと変わらず犬を連れている方が多かったですね。
さて9月7日（月）にオープンした「SANCH 軽井沢プリンスショッピングプラザ店」さんへ行って来ました。SANCHさんのHPはこちら！
SANCHさんは長野市権堂にあるフルーツサンドが有名なお店なのですが、
この日はお昼時だったと言うこともあり、こちらを頂きました！
「お花畑なコブサラダ」と「厚切り柔らかヒレカツサンド」です！
特徴はサンドイッチのパンが非常に柔らかくて薄いので、具材の味がガツンと来ます！コブサラダは具材も多くて食べ応え抜群、ヒレカツもとても柔らかくてジューシーでした。フルーツサンドを食べていないので、次回はフルーツサンドを頂きたいと思います！
さらに軽井沢にあるのに軽井沢価格ではないので、ちょっとお腹が空いた時に手軽に食べられます！
種類も豊富ですので、また行ってみたいと思います！
先日、お得なテイクアウトの広告を見つけて
佐久市にある海鮮割烹 八風（はっぷう）でうな重をテイクアウトしました♪
うな重（並） と 特盛鰻重を1つづつ。
20％OFFで
うな重（並）は通常2000円のところ→1600円
特盛鰻重は通常2500円のところ→2100円でした。
上が（並）で下が特盛。
特盛はうなぎの量が並みの1.5倍で、中央部分はうなぎ2枚重ね。かなり贅沢です。
並でも結構なボリュームでした。（並でも食べきれませんでした､､､）
鰻はふっくら柔らかくて、香ばしさも相まっておいし～！！
久々にお店の鰻を食べましたが、やっぱり全然違いますね♪
他にもお得なテイクアウトやってます↓
海鮮割烹 八風（はっぷう）
住所：佐久市佐久平東21-2
TEL：0267-66-0082
