勝浦市漁師 ミニ「ハコフグ」とタツノオトシゴ、高級魚の「クエ」と「シマアジ」がとれました~!

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こんにちは、高橋です!

今日はとっても嬉しいことがありました~!小学4年生の妹ちゃんが、私にお弁当を作って会社まで届けてくれました♪

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嬉し過ぎたので写真も載せちゃいます♪
祖母が家庭菜園で作っている大葉を使った、ハンバーグに玉子焼き、タコさんウインナーまで入っています!とっても美味しくて、涙が出るくらい嬉しい出来事でした!
妹ちゃんご馳走様でした♪ありがとう~♪
今日は妹の好きなスウィーツを買って帰りたいと思います!

さて、話は変わりますが、海が時化る前、とっても可愛い子が刺し網漁でかかりました!
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実家の水槽に仲間入りです!
小さな「ハコフグ」と「タツノオトシゴ」です。
ハコフグは大きければ私が食べてしまうのですが…(笑)小さいと可愛いですね♪
こんな可愛い子達に会えるのも漁師の家族の楽しみです!

可愛いお魚も良いですが、美味しいお魚がかかるともっと嬉しいのは当たり前ですね。
同じ日に高級魚の「クエ」と「シマアジ」も刺し網漁でとれました!

水揚げすると高値で取引されますが、今回は父が家に持って帰ってきてくれました~

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大葉が大量ですみません…(笑)

やっぱりお刺身が1番美味しい!ということで全てお刺身に作ってもらいました♪脂がのっていて最高に美味しかったです♪

 

新店情報!!鴨川市に出来た「中国料理 鴨川食堂」さんに行ってきました~!!

田熊です!!

台風の影響で波が出て海は多くのサーファーで賑わっておりますが、台風10号の進路にあたる地域の方を思うと本当に心配になります。ご存知の通り去年は台風15号が房総半島に直撃して多大な被害を被りました。今もブルーシートが掛かったままの家も多数あり、早く台風シーズンが終わってくれる事を願うばかりです。。。

さて、今年の7月に鴨川市の内浦に出来た「鴨川食堂」さんに行ってきました~!!

「食堂」と聞くと、定食屋さんの様ですが中華料理のお店です。

料理を待っている時、厨房でガンガン中華鍋を振っている音が聞こえてきます!!

このお店は、ロケーションも素晴らしく店内からは海を望む事ができます。

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餃子がお勧めと聞いていたので、ジャンボ餃子をお願いしてみたら余りに美味しそうで先に1つ食べちゃいました・・・。

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肉汁が溢れ、最高に美味しい!!!

チャーハンもパラパラで味もしっかり付いており、私好みで美味しかったです!

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そして、店名・地名にもある「鴨川」の名のついた、鴨川担々麺も頼んでみました!

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熱した石鍋で提供されるので、めっちゃ熱々な上に香辛料が効いており四川風??な感じでとても美味しかったです!!

鴨川市で中華料理が食べたくなったら是非行ってみてくださいね~

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中国料理 鴨川食堂
所在地: 〒299-5502 千葉県鴨川市内浦1906-1
時間: 8:30~22:00(L.O.21:30、ドリンクL.O.21:30)
定休日: 不定休
電話: 04-7096-6678
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

御宿町の「ゆあぱーく」さんで生の落花生を購入しました~

田熊です!!

この時期空がとてもキレイですね~!!

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これは今朝サーフィンをした後に勝浦市の部原海岸で撮影した写真です!!

そしてもう一枚!!

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これは昨日の定休日の夕方、愛犬の散歩途中に撮影したものです。

こういう雲を見ていると、ジブリの世界に入り込んだみたいで楽しい気持ちになります。

さて、先日の事ですが御宿町のおおたやさんが経営する「ゆあぱーく」さんで、地元野菜を購入しました~!!

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この中に私の大好物があります。

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コレです!!これは生の落花生で、塩で茹でて頂くのですが乾燥させた落花生とは違った味わいで、とても美味しいです。

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あ~、、、ビールがすすみます!!

そういえば、もうすぐ9月ですね・・・。7・8月と夏らしいイベントがなんにも無かったので、まったく実感がわかないですね~。来年は夏を思いっきり楽しみたいですね!

勝浦市漁師 サザエ漁が絶好調です♪

こんにちは!高橋です。
昨日の夜は雷がゴロゴロ…雨も強くなり、久しぶりの悪天候でした。梅雨明け後に雨が降ったのは初めて?というくらい久しぶりでしたね。
明日からはまた良いお天気が続きそうですね。

さて、お天気が良く、海も凪ている日が続いていたので、我が家の漁も絶好調でした♪
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ただ、今年は6月7月と涼しい日が続いてしまった為、伊勢海老漁が不調…
伊勢海老は暖かい海を好むので、通常禁漁期間に勝浦の方へ南下してきます。それが水温が上がらなかった為、南下して来なかった様です…

なので我が家では、サザエをメインに漁を行っております!!!
サザエは連日大漁なようで、父も大喜びです♪

お盆休み中は、実家を出て千葉県内に嫁いだ姉が帰省したので、豪華な夕食が並びました~
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サザエのお刺身、ヒラメのお刺身、父が海士でとってきたアワビのステーキです♪

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アワビはお刺身も美味しいですが、バター醤油で焼いたステーキも柔らかくて食べやすく、絶品です♪

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石鯛とアジもとれたので祖母がお造りにしてくれました♪

我が家では祖母が家庭菜園をしており、最近大葉が大量に収穫でき、なんでも大葉を添えて消費しています(笑)

豪華な食事に、海鮮が大好物な姉も大満足の様子でした♪

勝浦タンタンメンNEW商品♪&漁師の父が「イサキ」を釣ってきてくれました♪

こんにちは!高橋です!

先日友人宅に遊びに行くと、こんな素敵なものを作ってくれました♪

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「勝浦タンタンメン風味 冷やし中華」
こんな素敵な商品があるなんて!!!私も友人も勝浦タンタンメンが大好物なので、新商品は必ず食べます!!!
友人が作ってくれて、一緒に食べましたが…「最高!!!」
さっぱりとしていて暑い日でもツルツルどんどん食べてしまいます!ニンニクとピリッとした辛さが食欲をそそりますね♪

皆様も勝浦にお越しの際は是非購入してみてくださいね♪

話は変わりますが、漁師の父が先日「イサキ」を釣って来てくれました!
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イサキより鯛の方が目立ってしまっていますが、今日はイサキがメインです!

塩焼き、煮つけも美味しいですが、やっぱりお刺身が1番!!!
私のリクエストでお刺身にしてもらいました~♪

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脂がのっていて、美味し過ぎます!白米をいくらでも食べられます(笑)
お父様いつもありがとう!!!

さて、当社は8月12日(水)から16日(日)までお盆休みとさせていただきます。
お客様にはご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。17日(土)からは通常営業となりますので、どうぞ宜しくお願い致します。

勝浦市漁師 漁師の父が海士でアワビをとってきてくれました♪

こんにちは!高橋です!
先日の日曜日、久しぶりにお天気が良く、気温も上がりまさに「夏日」!!!
朝から妹と娘と「今日は遊ぶぞー!!!」と言って、全力で海とプールをWで楽しみました♪
実家の目の前は海なので、海で遊んでプールで休憩(笑)というハードな1日でした!
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この1日で私は日焼けをし、今年1回目の脱皮中です(泣)
祖父母も一緒にプールで遊び、一緒に外で食事をして、久しぶりに楽しい休日を過ごせました♪

梅雨よ早く明けてくれ~(泣)

この日は父は遊ばずに、海士に出ていて、アワビをとってきてくれました♪
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最高です♪
アワビは火を通すと柔らかくて食べやすいですが、私はコリコリとした触感と磯感が好きなのでお刺身で食べるのが1番好きです♪

先日船釣りで釣ってきた「ヒラメ」も父が捌いてくれました♪
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お父様ありがとう~
ヒラメは熟成させると旨味が増し、最高に美味しいです♪
最近は父が釣ってすぐに「神経締め」として、美味しく食べられるように手間をかけてくれるので、更に美味しさ倍増です!!!

さて、伊勢海老漁の解禁まで残り2日となりました!
漁師の父は大漁を夢見ていますが、私は伊勢海老を食べることしか考えていません!(笑)
しっかりお手伝いをして、美味しい伊勢海老を食べさせてもらおうと思います♪

勝浦市漁師 船釣りで「ヒラメ」と「マゴチ」をGET!!!

こんにちは!高橋です!
先日、祖父母が娘ちゃんに自転車をプレゼントしてくれました♪
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昨年から自転車を欲しがっていたので、大喜びの娘ちゃん♪
祖父母は練習にも全て付き合ってくれて、この連休は完全に祖父母にべったりな娘ちゃんです(笑)

さて、漁師の父の夏休みも残り約1週間となりました!
ラストスパートをかけ、釣り竿のお手入れをしたり、漁師仲間と一緒に釣り用品のお買い物に出掛けたりと忙しそうです(笑)

今朝は実家に娘を送りに行くと、なにやら玄関前にソワソワして誰かを待っている父がいました。話を聞いてみると、今日は朝から釣り仲間と一緒にまたまた船釣りへ行くようでした!

釣果連絡してね~とお願いをしたところ、釣りの様子や釣れた魚をしっかりと連絡してくれました~♪

2投目でまずは「ヒラメ」をGETしたようです!!!
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今日は調子が良いみたいですね♪
父はヒラメ釣りが大好きなので、2投目で釣れて嬉しかったのか、すぐに連絡が来ました(笑)

続けて「マゴチ」

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マゴチは今が旬のお魚!!!
お刺身でも煮つけでも美味しくいただける魚です♪

前回の船釣りは餌用のイワシを釣ったのみだったので、今回で発散できたようですね♪

今日はどんな美味しいお魚料理になっているか楽しみです!!!

勝浦市守谷にある「本格沖縄そば・だいにんぐ 清~さや~」さんで「冷やし美ら麺」!

田熊です!!

今朝もサーフィンをしてから出社して来ましたが、最近まで冷え切っていた海水温がだいぶ温かくなっていて、波は小さかったですが快適にサーフィンをすることができました!!

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私が海に入った時間は潮が多く割れていなかった部原正面ポイントも潮が引いた時間に行ってみると、小さいながら形の良い波が割れており、ロングボーダーなら楽しめるコンディションとなっておりました。

さて、私が大好きな勝浦市守谷にある「本格沖縄そば・だいにんぐ 清~さや~」さんで「冷やし美ら麺」なるものを始めたというので行って参りました!!
ここの沖縄そばは本当に美味しいので、今回の「冷やし」も期待が膨らみます!!

その前に、単品でソーキも頼んじゃいました。

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豚の旨味を存分に味わえる一品です。

そして、今回の主役!!「冷やし美ら麺」!!

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見た目は、とにかく体に良さそうです。

ミネラル豊富なモズク!ビタミン豊富な人参と高タンパクなツナを炒めた人参シリシリ!ビタミンB1が豊富な豚肉!誰もが知ってる栄養価の高いスーパーフード玉子!!そして沖縄を代表する健康食材の王様ゴーヤ!!

見ているだけで健康になりそうです!!

そしてお味の方ですが、間違いございません。最高です。

こちらのお店らしく、しっかりと出汁の効いたスープに豆乳とシークヮーサーポン酢が加わりサッパリとしながらも、しっかりとした旨味を感じることが出来ます。

近くに行かれた際には是非寄ってみてくださいね~

本格沖縄そば・だいにんぐ 清~さや~

所在地: 〒299-5244 千葉県勝浦市守谷409-1
営業時間: 11:00~15:00 17:30~21:00
定休日:火曜日
電話: 0470-64-6111
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

勝浦市漁師 金目鯛をいただきました~♪

こんにちは!高橋です。
今日は夏らしい~暑~い1日でしたね!セミも鳴いていて暑さ倍増です(笑)
我が家の漁師の父は、8月の伊勢海老漁解禁に向け、残り少ない夏休みを満喫しております。
今日も漁師仲間と一緒に船釣りに行って来たようです!

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まずは恒例の餌釣りから~
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その後の釣果報告が来なかったのできっと釣れなかったのでしょう…
そんな日もありますよね♪次回に期待しましょう~!!!

今日一緒に釣りに行った父の漁師仲間の方に、先月嬉しいお裾分けをいただきました♪
その方は金目鯛漁をされていて、漁でとれた「金目鯛」をいただき、大事に冷凍保存しておきました♪

今回は母が「アクアパッツァ」を作ってくれました♪
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美味し過ぎます!最高です!!!
そして、金目鯛のお出汁がたっぷりのアクアパッツァの汁と、金目鯛の身を使ってアレンジパスタも作ってくれました♪

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金目鯛のお出汁にガーリックが相性抜群!最高と言う言葉以外でてきません!!!妹と娘も気に入ったようでモリモリとたくさん食べていました♪

美味しい金目鯛をありがとうございました~♪

いすみ市大原港より富士丸さんに乗って、一つテンヤ真鯛!!

田熊です!!

昨日の事ですが、お客様にお誘い頂き大原港より釣り船に乗って来ました~!

日頃の行いが良いのか、昨日だけはベタ凪で風もなく素晴らしい天候に恵まれました!

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海面がこういう状態の時に船に乗ると本当に気持ちが良いです!!海上をまるで滑るように進んでいきます!!

海は本当に気持ちが良いです!陸から眺めているのも良いですが、海上から見渡す大海原は別格ですね!

さて、この日は真鯛を狙いに行ったのですが、カサゴとショウサイフグが沢山遊んでくれました!!カサゴは前回釣りに行った時にも釣れて干物にしたら、メチャクチャ美味しく今回も沢山釣れて良かったです!ショウサイフグも唐揚げにすると絶品なので嬉しいのですが、肝心な真鯛は、この日小さい真鯛しか釣れませんでした。狙いはキロオーバーだった為、本当にこの釣りの難しさを痛感した釣行となりました。

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さて、ショウサイフグですが、この日も船長に捌いて頂き持ち帰りました。今のシーズンのショウサイフグは白子を持っていて「うわ~白子美味しそうですね!」と私が言うと船長は「一般的には食べられるとされているけど、俺はお勧めしない」と言われました。

「はい!!お勧めされないものは、食べません!」ということで、身の部分だけ持ち帰ったら妻が早速唐揚げにしてくれました~!

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これが最高に美味いです!!ビールがすすむ!すすむ!

今回はマハタも釣れたので、干物にしちゃいたいと思います!!!

マハタの干物・・・楽しみです!!