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12月に入り、雪が山から降りてきています。
雪が降り始めのこの時期は、山が凍りついたようでとても綺麗です。
かぐらスキー場がオープンしましたので、来週初滑りに行こうかと計画中です。

さて、先日「森のカフェ六花」に行ってきました。
いつもランチでお邪魔するのですが、久しぶりに予約をして夜に伺いました。
お料理は、奥様の手作りで好みの味付けですし、参考にしたいと思うお料理ばかり。
初めは前菜とサラダとカルパッチョです。
前菜はご覧の通り６種類ですが、全て手作りでいつも優しい味付けで美味しいです。
どうやってこんなに薄味なのに美味しくできるのだろうと不思議です。

ローストビーフと炙りサーモン

パスタは手作りボロネーゼ、ローストされたお肉はもちろん美味しかったのですが、
添えてあるお野菜が本当に美味しくて作り方を伺ったところ、
「オリーブオイルをかけてオーブンで焼いただけ」
えー、こんなに香ばしくなるなんて。他にも何か魔法がかかっているはず(^^)

素敵なお店とおもてなしで、ゆっくり過ごさせていただきました。

こちらのお店は雪が降るとお店じまいをしてしまうのですが、
今年は今週いっぱいで終わりのようです。

こんにちは、
最近のスマホのカメラがきれいに撮れすぎて、進化する機能に全然ついていけていない釼持です。
スマホで撮影したら勝手にナイトモードできれいに撮ってくれました。すごいですね～。
先日とうとう里にも降雪があり、薄っすらと雪化粧しましたね。月夜だったので遠くの山が薄く白くなっている様子も写っています。
根雪にはならなそう・・ですが、本日も日中少し降雪がありました。
天気予報も⛄ですので、新潟へはお気をつけてお越しください！

*
さて、少し以前のことですが、
久々に湯沢釜蔵（ゆざわかまくら）さんに行きました。
誕生日月になると登録会員はハガキが届くのです。
事前予約をしてそのハガキを持参すると、お年の数だけ手羽先または水餃子プレゼントーー！！
なのですウフフ。
もちろん他のお料理もお酒も注文します。釜蔵さんはお刺し身も新鮮、どのお料理もおいしいです😋

お刺し身おまかせで3人前。豪華！

   
左上から時計回りに、串物盛り合わせ/帛乙女の唐揚げ/蟹・雲丹・いくらの炊き込みご飯/つくね（タレ）他、プレゼントの手羽先・水餃子を数十個・・おなかいっぱいです。
この日のおすすめ、里芋帛乙女（きぬおとめ）の唐揚げが絶品でした。
釜蔵さんは湯沢温泉通りに在り、越後湯沢駅からも近くて助かります。
駅西口を出て徒歩約４分の近さ！お酒もお料理も種類が多く、おすすめです。

🐟湯沢釜蔵🍙
■公式サイト　魚沼釜蔵湯沢店　一食に感動を (sep-i.co.jp)
■map

お久しぶりです！湯河原店の松下です！
今年も早いこと、後2か月で終わりですね。
冬になるにつれ行事が増えてくるので楽しみです＾＾

そして10月上旬に山梨県にある、信玄餅詰め放題とおもうまい店に出ておりました加賀本店へ行ってまいりました！！
信玄餅詰め放題は2年前に一度行ったとき、朝７時頃に到着したのですがちょうど整理券の配布が終わってしまい詰め放題は出来ず無念の敗退で終わってしまったので、今回は意気込み夜中の３時３０分頃家を出ていざ山梨へ！！

到着したのは朝６時頃でしたが既に20名くらいの方が列に並んでおりましたΣ（・□・；）
早い人は朝方４時頃から並んでいるそうです。。凄すぎます。。

待つこと数十分、６時５０分くらいから整理券が配布され、見事４６番目に整理券をゲットしましたー！！

信玄餅の詰め放題は９時００分からスタートします。
それまでは車で待機ですが、お店が開店し姪っ子が工場見学に行きたいということで、整理券が呼ばれる前にいざ見学へ！！

工場の人たちは信玄餅の袋詰めを皆さん手作業で行っていましたΣ（・□・；）
流れてくる信玄餅をひたすら包んでおり、その手さばきは職人の様で見入ってしまいます。

工場の中には【桔梗信玄生ぷりん】や【桔梗信玄棒】の工程が書いており、大人から子供まで楽しく見学が出来ます♪

【桔梗信玄生ぷりん】

【桔梗信玄棒】

 

そして整理券が呼ばれたので、いざ詰め放題へ！！

 

入り口で何個詰めるかお伝えし、その分の信玄餅をまずいただきます。
申請した個数詰めれず余ってしまった場合は1個100円で買い取らなければならないので、無難な12個からいただきました！

 

 

この小さい袋に12個も入るのかドキドキです。

 

 

姪っ子は10個頑張って詰め詰めしてます＾＾

 

 

最初は袋を伸ばして広げて、下段に六角形の形に信玄餅を詰めます。
意外とこれが難しい。。。

 

 

何とか上段にも詰めることが出来ました！！
ただ、ここからが凄く手こずりました。
破けないようしっかり玉結びをしなければいけません。。
なんとか楊枝を使いながら玉結び！

 

 

完成！！！

みんなそれぞれ詰め詰めして、10個×1(姪)、12個×3(妹・妹の旦那・私)、13個×1(私の母)の計59個の信玄餅をいただきました！
一袋220円(税込み)ですので、×5袋で1100円！！

お安くてびっくりです✨

 

早速姪っ子が「おいしい～♪」と食べておりました＾＾

敷地内には売店やお土産の売っている店舗、取れたての野菜等が販売しているお店がありました＾＾
おくらチップスが魅力的で買ったら、姪っ子2が気に入ってくれてもぐもぐ♪

 

一通り信玄餅パークを楽しんだ後は、1か月半前から予約していた【加賀本店】へ！！
おもうまい店で放送後なかなか予約が取れなく、人気の天丼も数カ月先まで材料の確保が出来ないほどだそうです。

 

 

上から順に、から揚げ・海鮮サラダ・かつ丼・上海鮮丼。
他にも焼き鳥やかつ定食などを頼みましたが小鉢なども沢山ついていて、何より量が物凄くてお腹いっぱいです＾＾
うな丼もあるそうなのですが、とても大きいうなぎが二枚乗っているそうで、出てきて皆さんびっくりされるそう！
次回はうな丼を食べたいと思います！
食べきれない場合はお持ち帰りも可能なところが魅力！

 

そして、午後は笛吹川フルーツ公園に行ってまいりました＾＾

 

のどかで景色も素敵でとても気持ちいの良いところです＾＾
そして何より遊具が沢山！いろんなところに遊具があるので、お子さんも飽きずに過ごせると思います♪
下の写真は室内遊具です＾＾

 

フルーツ公園は遊具以外にも温泉やホテル、フルーツ狩りの体験が出来たり一日中大人も子供も遊べる場所です！
ドックランも付いているので、ワンちゃんもご一緒に遊べます＾＾

 

 

中にはシャインマスカットの販売やワインなどもあり、見ているだけでも楽しめます＾＾

 

 

姪っ子達も一日楽しそうに遊んでいました＾＾

 

 

ちょっとした水上アスレチックがあり、夏はお子さんで賑わっているそうです＾＾
なんといっても景色が最高！！

 

 

この日は一日とても充実してました＾＾
帰りはみんなぐっすりです（笑）

また投稿させていただきます！
肌寒くなってきますので、皆さんお身体にはお気を付け下さい＾＾