こんにちは！
最近ハーバリウムを購入した新保です。
エンゼルグランディア越後中里のデザイナーズルーム「グランモリィ」のデザインや、グループ会社である「小千谷酒販」のロゴの作成等、様々な形でお世話になっているデザイン会社、「Signs.」さんが現在、独自ブランドのショップを舞浜・イクスピアリに立ち上げているとの事でお邪魔してきました。
現在、私のデスクの清涼剤となっています。
さて、グループ会社のお話ばかりで恐縮ですが、皆様はだんろの家 ウィンターフェアはもうお試しいただきましたでしょうか。
新しいフェアが始まるたびにお邪魔していますが、今回も美味しいメニューが目白押しとなっています。
フードメニューにはブロッコリーを始めとした冬野菜や牡蠣、チーズといった冬の味覚がメインとなっています。
また、ミニパフェやあにまるムースといった可愛らしいメニューも多く、見ているだけで楽しめます。
そんな冬メニューの中から数点、写真にてお伝えしたいと思います。
国産牛トリッパと冬根菜のリゾット ￥1,080
程よく煮込まれたアルデンテ食感のお米（南魚沼産コシヒカリ！）と、くにくにと柔らかな食感のトリッパが対照的な一品です。
今が旬の根菜類の旨味と振りかけられたチーズのコクがたまらない一品です。
消化もよく各種野菜も入っているため、スキー後の疲れた身体に染みそうです。
冬野菜とシーフードのチーズフォンデュピザ ￥1,280
トロトロに溶けたチーズと冬の味覚がたっぷり乗ったピザです。
このピザ、普通のピザとは一味違います。
最初は厚く膨らんだピザ耳をちぎって、チーズフォンデュとして！
少し時間をおいてチーズが固まり始めたら切り分けてピザとして！
美味しさと楽しさの合わさったピザです。
牡蠣と魚沼きのこの和風クリームパスタ ￥1,280
牡蠣ときのこのたっぷり入った濃厚クリームパスタです。
これら具材の旨味がスープに溶け込み、麺と合わせて口に入れると優しい味が口いっぱいに広がります。
パスタを食べ終わった後は、追加でパンを頼むと最後まで美味しく頂けます。
ショコラアメール ￥480
チョコレートをたっぷり使ったケーキです。
柔らかなチョコムースと冷え固まったチョコレート、２種類の味わいが魅力です。
けーきのパフェ ￥600
様々な甘味をギュッと詰め込んだミニパフェです。
この１皿で様々な味を楽しめる、スイーツ好き必見のパフェです！
この他にも様々なメニューを取り扱っています。
通常ですと火・水・木曜日がお休みですが、明日（12/25）と年始（1/1、1/2）は臨時営業日になりますので、クリスマスや元旦に大切な方のご利用はいかがでしょうか。
