シュクメルリ？作ってみた
みなさんこんにちは。
先日、角谷さんがシュクメルリ風のパンを持っていたんですが、
シュクメルリ？なんだそれ？という感じで、私はどういう料理なのか知りませんでした。
角谷さんにシュクメルリがどういう料理なのか教えてもらい、
ネットで調べてみると…意外とレシピが載っていました！
レシピをさら～っと読み、仕事帰りに材料を買って帰り、
早速作ってみました！！
★材料
・鶏もも肉 適当
・さつまいも 適当
・生クリーム 適当
・チーズ 適当 （私はピザ用チーズをたんまり）
・塩コショウ 適当
・薄力粉 いらないかも？
・バター 適当
・にんにく 多めがおすすめ！（私はチューブを使いました！）
・オリーブオイル 適当
適当が多くてすみませんｗ
ほんとに適当なんです(´。＿。｀)
★作り方
※下準備
・鶏もも肉は一口大の大きさに切り、塩コショウをしておきます！
・さつまいもは半月切りにし、ラップをふわっとかけてレンジで柔らかくしておきます。
①お鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて軽く色がつくまで弱火で炒める。
②鶏もも肉を加えて中火にし、お肉が白っぽくなるまで炒める。
③バターをいれて、溶けたら薄力粉を加えて鶏肉につけるような感じでよく混ぜる。
④水とさつまいもを加えてよく混ぜる。
（私の場合さつまいもが多かったので、さつまいもが隠れるぐらい水を入れました）
⑤沸騰したら弱火で蓋をして15分程度煮込む。
⑥さつまいもが柔らかくなったかなーっていうタイミングで生クリームを入れて中火で混ぜます。
⑦沸騰したら弱火にしてチーズを入れます。
⑧チーズが溶けたら塩コショウで味を整えて完成！！
作り方や見た目だとシチューじゃないかって思いますが、
食べてみるとシチューとは明らかに違うにんにくの香りが！！
シチューと比べるとだいぶサラサラしてる感じ。
（チーズをたくさん入れたらとろとろになるかも。多分‥）
ご飯と一緒に食べましたがすっごい合う！！
翌日はパンと一緒に食べましたがこれもすっごい合う！！
だいぶ適当に作った割にとても美味しいものができたのでまた作ろうと思います。
ぜひみなさんもシュクメルリを作ってみてはどうでしょう？
他にもオススメの料理教えてくださ―い！
おすすめ！箱根限定のお土産
飯島です。
春はそろそろ！と思いきや
風が強い日が続きますね～！
暖かくしてお過ごしください♪
先日、箱根に行ったときに
気になって購入したお土産品をご紹介します(^-^)
早雲山駅にあるクーモ限定の入浴剤と
強羅温泉の限定フェイスパックです！！！
当社が取り扱っている箱根のマンションにも
強羅温泉引き込みのマンションは多数ございます。
強羅温泉をこんなに身近に感じられるなんて(o^―^o)
入浴剤は、箱根町のお花「ハコネバラ」をイメージした
ローズの香りがするもの。
お湯が薄いピンク色に染まり、とても癒されました♪
おふたつともクーモ早雲山駅で購入できます。
お出かけされたときはぜひお土産にご検討ください♪♪
房総移住生活 御宿台から漁港まで歩いてみました～！
田熊です！！
花粉が飛び始めましたね・・・。
花粉症の私は薬が手放せない日々が始まり憂鬱な気分ですが、
この方は花粉が飛んでいようが、散歩に行きたくて仕方ないので
昨日の定休日も散歩に行ってきました～！
いつもの様に御宿台内を散歩しているとこんな看板が！！
正直、早めに切り上げたかったのですが妻が行ってみよう！！と・・・。
スマイリーも行く気マンマンです。
しかし、犬って凄いな～と思ったのは絶対に来たことのない場所の
ハズなのに、順路通りグングン進んで行きます。
こうなったら、私はスマイリーについて行くだけです。。。
しばらく行くと線路が見えてきました。
この先は、普通の道で漁港に出るだけだから
引き返そうと私は言ったのですが、
好奇心旺盛の妻とスマイリーは止まりません。
そして、無事１２８号線に出て漁港についたところで引き返しました。
この道の存在は知ってはいましたが、実際通ってみるのは初めてで
自宅から漁港まで歩けるという
意識が今まで無かったので少し嬉しくなりました。
道中、小川が流れていたりと長閑な雰囲気なのですが、
雨が降った後は相当ぬかるんでいると思うので
晴れた日が続いた時でないと厳しいかもしれません。
寒さが戻ってしまいました。そんな時は暖かいものを・・
南雲（直）です。
暖かくなってきたと思ったらの寒気・・・
また氷点下の日常に逆戻りです。今日も山中湖の最低気温は－8℃予報です。
さて、こう寒いとやっぱり暖かい食事で体の内側からポカポカしたいところですよね！
という事で、以前にも紹介したことありますが、富士吉田市の老舗支那そば屋さん
【支那そば 大喜】さん
以前伺った際の写真ですが・・
ネギラーメン＋半チャーハンセット
ニララーメン
結構ニンニクが聞いているので私の場合は業務時間内は控え、会社が定休日か定休日の
前日でないと行けません。
なお、日曜日は定休日というのも少しご注意が必要です。
因みに最近訪問をしたときですが、もの凄く感染症対策を講じておりとても
安心してお食事をすることができました。
若干分かりづらい場所にありますので下調べの上訪問される事をおススメいたします。
お近くに来られた際は是非！
またまた草津は降雪がありました
こんにちは！
昨日からの降雪で草津もだいぶ雪が積もりました。
群馬県はいつも除雪が綺麗で関心していたのですが
今日は草津の周辺、北軽井沢・長野原・大津・嬬恋周辺等の道路も
除雪が間に合っていないのか、
雪の量自体は少ないので除雪をしていないのか、
今シーズンで一番路面状況は悪かったです。
普段、群馬県の除雪は本当に綺麗な仕事をされてるんですけどね～
北軽井沢では凍結で停まりきれず
接触事故を起こしてしまっている車も見かけました。
スタットレスタイヤを履いていても滑るときは思いっきり滑りますからね。
大事故にはなってなさそうでしたので良かったです。
雪道を走る際に事故を起こさないようにするには
やっぱり車間距離をあけて、ゆっくり走るしかないですね～
もうしばらく運転には相当の注意が必要な時期が続きそうです。
今週末は、また気温が上がる予報が出ております！
草津へお越しの際は暖かい恰好でお越しくださいね♪
南魚沼市 田畑屋さん
皆様、こんにちは。
湯沢町は雪景色、大雪注意報が出ています。
一昨日から降り積もった雪で久しぶりの除雪をしました。
まだまだ春は遠いのかな。
近頃、暖かくなったり、寒くなったり気温の変化が大きいですね。
皆様も体調に気を付けてお過ごし下さい。
先日、南魚沼市にある田畑屋さんにお蕎麦を食べに行って来ました。
こちらはセットメニュー、メニューも豊富です。
田畑屋セット
こちらはチャーハンセット（蕎麦大盛）
蕎麦はつなぎに海藻を使っています。
コシも丁度良くとても美味しかったです。
そして田畑屋さんに来たら必ず注文するごぼうのから揚げ。
ビールは飲みませんでしたが、おつまみに最高の一品です。
本気丼もやっています。
皆様も是非行かれてみてはいかがでしょうか。
第23回みなみの桜と菜の花まつり🌸
こんにちは！
連日風が強いですね。
河津のさくらまつりは中止となりましたが
南伊豆の青野川沿い、桜と菜の花まつりは小規模ですが開催中です。
開花情報を見ると、今見ごろのようですね！
河津桜は濃いめのピンクが特徴です。
伊豆の早咲きの桜です。
青空とのコントラストがとても綺麗。
夜のライトアップもしていますので、寒さ＆コロナ対策を完璧にして
いらしてくださいね。
いすみ市 移住体験ツアーが開催されます♪
こんにちは！高橋です！
2月14日は「バレンタイン」
今年は手作りは辞めよう！と思っていたのですが、娘ちゃんにどうしても大好きな「ばあば」にチョコを作りたい！とお願いをされ、家族だけに作ることにしました♪
作ると言っても、手抜き炸裂でとっても簡単作りました(笑)
まずは生チョコを作って。。。
買ってきた可愛いハートのタルト型にチョコを流します。。。
そしてフルーツなどでデコレーションをして完成♪♪♪
娘ちゃんがほぼ1人で作ってくれました！
大好きなばあばにプレゼントすることが出来てとっても嬉しかったようです！じいじにはあげないと言っていたのですが(笑)結局家族皆に配ったようで、とっても幸せなバレンタインとなりました♪
さて、話は変わりますが、先日こんな記事を発見しました！
「いすみ市への移住相談が倍増 来月、移住体験ツアー開催」
千葉県の外房に位置するいすみ市は、東京駅から特急でわずか70分というアクセスの良さに山と海に恵まれ、住みたい田舎ランキングで5年連続で首都圏エリア1位を獲得している地域だそうです！！！
今回の予定されているツアーの応募締め切りは過ぎてしまった様ですが、半日のツアーとして
①いすみの里山・里海の魅力を知っていただく
②食堂、肉屋、魚屋、八百屋など地元行きつけのお店を巡りながらいすみの人々と知り合う
③いすみで実際に移住・多拠点居住している方や移住者にとって頼りとなる地元のお母さんのお話を聞く
こんな感じでいすみ市内を周るツアーを行うそうです♪
コロナウイルスの影響でお仕事がリモートワーク可能となり、移住をされる方が大変多くなっているので、とっても魅力的なツアーです♪
いきなり住むとなると不安が多いのでこういった地域のサポート体制がしっかりしているところだと、安心して移住を決めることが出来ますね♪
こちらの企画をされている「一般社団法人ツーリズムいすみ」さんでは様々な体験プログラムや移住に関する相談も受けてくださるそうです！
移住をご検討されている方は是非参考にしてみて下さい♪
春を呼ぶオブコニカの花
一年の中で最も寒さが厳しいと言われる二月
かじかむ手に心が折れそうな時、春の足音が聞こえてくる月･･･
冬と春が交錯する時季でもありますね
強いけれど冷たくはない風の中
伊東市内で小さな春を見つけました
＝オブコニカの花＝
赤や青紫のまあるい可憐な花が特徴です
花言葉は
ー初恋ー
ー青春ー
何かと生きづらさを感じる昨今ですが
身近に春の花を置いてみると
心が明るく運気もアップしそうですね
