今回は雪国ならではの楽しそうなイベントを見つけました!

<湯沢温泉観光協会様より>
大源太スノーシューと熱々天ぷら付そば打ち体験

確かに運が良ければ足跡だけじゃなくて本物も見れちゃうかもしれませんね♪

スキー場に行く事はあってもなかなか雪の中を散策はする事は
なかなか地元の私でもないですからね。

理想は青空の中、白い雪の上を歩く。
青と白がとてもきれいなはずです。
あまり良い天気と思える日は少ないですが、その日に当った方は良い事ありそうですね。
動物達も暖かくて外に出ているかもしれないので遭遇する可能性が高くなるかも(笑)

その後はそば打ち体験で自ら蕎麦を打ち食べる。
これも楽しい体験ですね。

<開催日>
2022年1月15日(土)~3月下旬(※雪の状況によっては前後します。)
※そば打ち体験が出来る「大源太工房」が水・木曜は休みの為除外になります。

詳しくはこちらをご覧ください。

「どさん子」へ行ってきました

年末年始休みは大雪だった為、連日家の周りの除雪にあけくれてました(笑)
朝起きて除雪、お昼を食べてから夕方まで除雪。
我が家は家の屋根が落下式なので、降った雪+屋根からの雪になるので多いんですよね。
午前中どかした雪が午後になるとまた積もるの繰り返し・・・
つくづく小さい除雪機を購入しようと思いました(笑)

でも降ったばかりの雪が積もっていると、雪がふわふわしてて飛び込みたくなりますし、
天気の良い日は光の関係で雪が青く見える事があるのでこれを見ると嬉しくなり
除雪も楽しく出来ます♪

朝から除雪をしているとお昼の準備も面倒になる事もあるので
越後湯沢駅の近くにあるラーメン屋「どさん子」に行ってきました!
混むと嫌なので早めに行こう!となり開店時間を待っての入店。

私は「ねぎ味噌ラーメン」
ねぎ味噌ラーメン
息子は「塩カレーラーメン」
塩カレーラーメン

二人とも毎回これ!
プラス特製餃子とにんにく餃子を頼みました。

ラーメン見てください!
のりに「ありがとう」とあります!
この言葉があるだけで嬉しくなっちゃったのは私だけでしょうか?
いや!みんな嬉しいはず。
「ありがとう」の言葉、温かいラーメンを食べて心も身体も温かくなり、
午後からも除雪を頑張りました!

<どさん子 湯沢店>

VITA湯沢 58号 発行!!

先日、VITA湯沢 58号が発行されました!

VITA湯沢58号

今回は冬号なので、スキー場情報が掲載されてますので
スキー場をご利用される方は是非参考にしてください。

表紙は今までにない白黒!
今まではカラーだったので白黒は新鮮ですよ(笑)

VITAは越後湯沢駅やコンビニ、スーパー等で置いてありますので
ご覧ください。

PDFでも見る事が出来ます。
こちら

津南町 ぽぱい

今日で11月も最後、明日は今年最後の月になります!
歳を取ると1年が過ぎるのが早い早い。
今年は何をしていたんだろう???と思い出せない状態です(笑)

先日、友人と出掛けた際に津南に行ってきました。
目的は、りんごを買いに行ったのですがその帰り道に津南にある
当社グループ会社の「苗場酒造」に寄ってお酒を買ってきました!
私が買ったお酒は【醸す森】これ人気があるんです。

私は日本酒が好きなんですが特に好きなのは「にごり酒」
最近は女子も日本酒を飲むようになりましたが、
昔は「私、日本酒が好きなんです!」って言いづらかったなー。
今は「お酒は何が好き?」と聞かれれば「日本酒!」って答えますけどね(笑)
もっと女子達に飲んでもらいたいなーって本当に思います。

お昼がまだだったので、おすすめのお店を聞いたら「ぽぱい」という
お店を教えてくれたのでもちろんそこへ直行。

メニューがたくさんあって選べない。
私も友人も店名が入った物を頼みました!

私は「ぽばいピラフ」
ぽぱいピラフ
ピラフの上に乗っている妻有ポークが多くてビックリ!
サラダもついてます。
味もしっかりしていて美味しかったので次もリピートしたいです。

友人は「ぽぱいラーメン」
ぽぱいラーメン
野菜入の醤油味。
野菜もたっぷり、玉子ものっていて美味しそうでした。
このご時世なので得意の「ちょっと頂戴!」が言えなかった(泣)

ラーメンから丼物・定食等があるので次はまたぽぱいピラフを食べたいけど、
違う物を食べようと思います。

津南に行った際には是非立ち寄ってみて下さい。

津南町観光協会のHPより
ぽぱい

欧風料理ビトロー

久しぶりにビトローさんに行ってきました。

最近はテイクアウトにする事が多かったのですが、
今回はお店に行きましたよ!

私も息子もお肉が好きなので、
私は好きなステーキとカレーが一緒になった「ステーキカレー」
ステーキカレー

息子は「ステーキ丼」と「マルゲリータ」
ステーキ丼
マルゲリータ

これが私達のお決まりのメニューです。
あと、ポテトフライ!
写真がないですが、これは必ず頼みますね。

テイクアウトのものより野菜が多めですね。
お店で食べると温かく出来たてなのでやっぱりお店で食べるのが
一番だなぁ・・・と実感。

最後に気になったデザートを食べて終了!!
デザート

相変わらずのおいしさで満足出来ました。

越後湯沢駅東口のロータリー内なので電車で来た方も是非ご利用下さい。

<欧風料理ビトロー>
JR越後湯沢駅 東口ロータリー内
TEL:025-785-7338
営業時間:11:30~22:00

cafe soygassolさんに行ってきました!

先日、友人とランチで南魚沼市にある「cafe soygassol」さんに行ってきました!!

私は初めてだったのですが、友人に「どこかおすすめの場所ある?」と聞いたら
このお店に連れて行ってくれました。

場所は「ムイカスノーリゾート」方面になります。
ひいらぎ山荘に併設しているのでひいらぎ山荘を目指すと分かると思います。

cafe soygassol
cafe soygassol

※この日はすごく天気が良くて写真が全て光と影が邪魔している感じですが
お許し下さい(笑)

私と友人が頼んだのはランチメニュー
ドリンク付きで1,200円

私が頼んだのは『cafe soygassol 特製グリーンカレー』
cafe soygassol特製グリーンカレー
友人は『茹で豚肉と長芋の香味野菜丼』
茹で豚肉と長芋の香味野菜丼

グリーンカレーも辛さがおさえられており、
私はご飯を選びましたが、ご飯と自家製パンが選ぶ事が出来ます。
パン好きの私としてはパンにしたかったのですが、
カレーにはやっぱりご飯かなぁと思いご飯を選択。
友人は、来る度にこれを食べているそうです。
どちらも野菜もたっぷりでとても美味しかったですよ。

食後はドリンク!
ランチドリンクは、コーヒー、紅茶、ハーブティー、みかんジュースから選べます。
変わった所で私達はハーブティーを選択。
私はアイス、友人はホット。
みかんジュースも気になりますよね!良くあるのはオレンジジュース
あえての「みかんジュース」と表記されているので(笑)
ハーブティー(アイス)
ハーブティー(ホット)

話がはずみドリンクだけでは物足りなくなり、デザートも追加注文しちゃいました!
ランチにプラスすると350円でつける事が出来ます。

左側:ぶどうとカモミールのティラミスパフェ  右側:焦がしチーズケーキ
デザート
私はパフェを食べたのですが、これが最高に美味しかった!
2つ目を頼みたかった位です。

このご時世だったので、「ちょっとちょうだい!」と言えなかったので、
友人の食べた物の味が分からなかったので今度は友人が食べた方を食べようと思います。

私は新しいお店にチャレンジしないので、全然お店が分かりません。
こういう色々な所に行っている友人を持つと私のお店リストも増えて
嬉しいですね。

<cafe soygassol(カフェ ソイガソル)>
住所:〒949-6636 新潟県南魚沼市小栗山2146
アクセス:六日町I.Cから車で5分、ムイカスノーリゾート方面へ
電話:025-773-6279
(※当店はひいらぎ山荘に併設しているめ電話番号は共用になっています)
営業時間:11:30~16:00(ランチラストオーダー14:00、カフェラストオーダー15:30)
定休日:不定休

秋の果物「柿」

いつも我が家ネタですみません(笑)
先週、我が家になっている柿が収穫時期になって来たので第一弾として収穫しました!
柿の木

我が家の柿は渋柿なので、干し柿とさわし柿になります。
この辺の地方で良く見るのは渋柿が多いのではないかと思います。

柿を1つずつ良く洗い、干し柿は皮を剥き、こんな感じに窓の外にぶら下げておくと
数日で干し柿完了!
干し柿
干し柿

さわし柿はヘタの部分に焼酎をつけて袋で保管。
さわし柿

収穫してから1週間たったのですが、干し柿はおいしくでき食べられるのですが、
さわし柿はもう少しという感じです。
中には柔らかくなって食べれるのもありますがもう少し渋抜きが必要そうです。

まだ、一部しか収穫してないのでまた来週あたりに全て収穫するのだと思います。

今年は干し柿を多く作ると親は言っていますが、さわし柿は皮を向いて冷凍に
しておくと1年中食べれるのでさわし柿と半々にすれば良いのに・・・と
個人的には思ってます。

これから秋の味覚がたくさん出てくるので楽しみで仕方ありません(笑)

あじろうさんに行ってきました

湯沢店が良く利用している越後湯沢駅東口を出て近くの
ラーメン屋「あじろう」さんに久しぶりに行ってきました。

友人は「辛味噌らー麺」900円
辛味噌らー麺
私は「坦々つけ麺」900円
坦々つけ麺
そこに餃子をシェアしました。
餃子
6個入だったので2人で3個ずつとちゃんと分けられたので
喧嘩をしないですみました(笑)
ごめんなさい!餃子の値段を忘れてしまいました。

前はラーメンを食べたので、今回はつけ麺を食べてみようと思い、
やはり選ぶのは辛いのが好きなので「坦々つけ麺」!
辛すぎずちょうど良く美味しく頂きました。

次は何を食べようか今から迷ってます。

あじろう

みょうが取り

昨日定休日だったのですが、家のみょうが取り・後処理にはげみました。

8月お盆休みの時に取り始め、その後も何度か取っていたのですが、
最近怠っており、いい加減取らないと花がさいて大きくなりすぎるてしまうと
思い頑張ったのでですが、案の定置きすぎてしまった為、花が咲き開いてしまい、
物によっては柔らかくなってました。
大きかったので取りやすかったんですけどね。

8月のお盆の時は小さかったので見つけるもの一苦労。
家の脇に生えている草むらをかき分け1つ1つ見つけて取るの繰り返し。
みょうがの葉みょうがの実
これ位を2.3回8月は収穫できました。
収穫

今回はこれ位
最後の収穫
ちょっと分かりづらいですが、結構な量だったんですよ!
もうイヤになり取るのをやめました。
きっとまだまだ生えてるはず。

取ったのは良いが、土やら草やらがついているので水で洗い、
保管する為に水をきっている所が上記の写真です。

この量をどうするか・・・
人にあげるにも開き過ぎててどうかと思い・・・。

一部は酢漬けにしました。
1つを4等分位に切り、良く洗い瓶の中へ・・・
酢漬けの本当のレシピは知らないので我が家のレシピで作ります。
酢・砂糖・塩・七味唐辛子
量は適当。測った事はありません。
ここで酢が多いとやられてしまうので、私は結構砂糖多めです(笑)
全ての材料を鍋に入れて、火にかけ沸騰したら瓶に入れたみょうがに
ドバーーーとかけて後は置くだけ。
酢漬け用1酢漬け用2

今日の朝にはこんなに量も沈み、色も赤くなりました。
酢漬け3酢漬け4
生姜もそうですが、酢で合わせると色が赤くなってキレイですよね。

残りがまだまだあるので、一部はまた酢漬けを作る為にそのまま保存。
他の一部は冷凍する為に千切り、輪切りにしました。
ひたすら切りイヤになりました(笑)

当分みょうが生活が送れそうです。
来年はちゃんと時期を見計らって全部取りきりたいと思います。

【旅チャリ(アシスト付きレンタル自転車)で巡る湯沢周遊コース】

このご時世どこに行こうか迷いますよね。
そんな時は自転車で湯沢町を巡ってみませんか。
【旅チャリ(アシスト付きレンタル自転車)で巡る湯沢周遊コース】

自動車をやめて、自転車で大自然の景色・風などをぜひ味わってください。

旅チャリ
※雪国観光舎HPより

自転車は「雪国観光舎」で借りる事が出来ます。
種類は、「Super e-bike」か「電動アシスト付き自転車」
電動アシストは疲れた時には良いですよね(笑)

コースも3時間コースや4時間コース等があるので
自分の体力にあったコースを選んで見てください。

【申込・問い合わせ】※事前予約
雪国観光舎 越後湯沢温泉
営業時間:09:00~18:00
TEL025-785-5353 FAX025-785-6767
E-mail=yoyaku@yuzawaonsen.gr.jp