割烹 おりも

小林です。

 

山中湖は気温がとても寒くなってきており

ます。

 

お越しになられる際は暖かい格好でお越しくださいませ。

さて、今回はプライベートで東京にご飯を食べに行きました。

その中でおすすめのお店があったのでご紹介したいと思います。

そのお店は「割烹 おりも」です!

 

こちらのお店の和食のメニューがどれも美味しそうでとても迷って

しまいました。

また、お酒の種類も数多く揃えておりお酒好きな方にも

おすすめなお店かと思います。

フグの刺身

だし巻き卵

鶏のつくね

 

1人5000円くらいでした。

また、店主さんもとても話しやすく楽しかった

時間を過ごせました。

 

是非行ってみてください!

秋の大源太キャニオン

こんにちは、
秋のごちそうで好きなものランキング2023
1. 新米
2. 栗ご飯
3. かきのもと(食用菊)
の釼持です。3位のかきのもとは新潟や東北独特の食べ物だそうです。
毎年おいしく食べていましたが知りませんでした。
シャキシャキの食感と菊の花の香りがとてもおいしいと思います。
「かきのもと」は新潟県下越地方(新潟市など)の呼び名で、新潟県中越地方(長岡市など)や魚沼では「おもいのほか」と呼ぶこともあるそうです。思いがけずおいしい!ってことなんでしょうかね😋

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さて、
最近は秋晴れの日も多く、気温も日中は20℃近くと温かい日もあり、うきうきと紅葉を見に大源太湖まで行ってきました。

2023.11.3 吊り橋(希望大橋)から。真正面に鎮座するのが東洋のマッターホルン大源太山。
風がおさまれば湖面に紅葉や雪景色の山々が映る、絶好のビューポイントです。


希望大橋。初夏から夏にかけてはこの湖でSUP(サップ)もできますよ!

  
天気が良く、秋の青い空の色が湖面に写ってとてもきれいでした。
ぽかぽかとあたたかく湖のまわりを散策するのに丁度よい日でした。
川には魚の影もみえますよ~!水音と落ち葉を踏む感触、枯れ葉のにおいに癒やされます。
そろそろ茶色い葉っぱも多くなり、紅葉も終わりですね。

今年はエサ不足で熊の目撃情報が多発しているそうです。
里山を散策の際は熊の活動時間の早朝・夕方を避ける、熊鈴・熊よけスプレーなど携行する等十分お気をつけください。
湯沢町 サル・熊情報はこちら

鴨川産グリーンレモンを使ったデザートを作ってもらいました。

こんにちは山本です。

朝晩の冷え込みとは、打って変わって

昼間はとても暖かく、日なたにいるとポカポカでとても

気持ちよくお休みは飼い猫おすぎと一緒に

ゴロゴロのんびり過ごしました。

奥さんは鴨川産のグリーンレモンを使って

お菓子を作ってくれました。

毎年作ってくれる

レモンカードというイギリス発祥のスプレッドで

分かり易くいうとレモン風味のバタークリームです。

ガトーショコラとグリーンレモンとみかんカードを

今回は作ってくれました。

いつものようにレシピも書いてくれたので

もしよかったら作ってみてください。