グルメ – ページ 17 – エンゼル不動産ブログ

本気丼2022！肉処バッファロー

2022年12月11日 kenmotsu コメントをする

こんにちは、
タイヤもワイパーも冬用に替えて、スノーブラシとシャベルもマイカーに装備し、先日からいよいよダウンを着て出社しました、釼持です。もういつ雪が積もっても大丈夫です！

*
さて、
何人かのスタッフも本気丼を紹介していましたが、私もいただいてきました。
浦佐の肉処バッファローさんです！

国産黒毛ワイン和牛のレアステーキ、10秒ロースの炙り、冷しゃぶが一つの丼に・・！
肉肉しい見た目ですが、ポン酢のジュレや大根おろしなどでさっぱりといただけます。
本気丼はご飯のボリュームが多いので半量にしてもらっています。
そしてその分、、、

店長おすすめのお肉などをいただいてしまいました。
サッと炙ってペロリ。おいしかったです。
焼肉店なので各テーブルにコンロがあり、あちこちからお肉を焼くいい音がしていて、丼だけで帰ろうとは到底思えません。
一頭まるごと直接購入しているため、お手頃なお値段でおいしいお肉をいただけるバッファローさん。熟練職人さんが捌いているそうです。
平日ランチタイムは開店時間前に数名並んでいることもしばしば。
ぜひお出かけになってみてください！

以前お邪魔したときには、お店の横にポニーがいました。
今はどこかで元気にしているのかな・・。

✿肉処バッファロー　ホームページ
✿本気丼　ホームページ

ナナシの冬マルシェ♪

2022年12月9日 kasahara コメントをする

こたつを出したらそこから動けなくなった笠原です。
こたつって幸せですよね(*^_^*)

南魚沼市で開催されるマルシェ（市）の紹介です！

飲食やハンドメイド雑貨やアクセサリーなど約40店舗が出店予定だそうです♪
場所も南魚沼市民会館なので、雨でも雪でも大丈夫ですね！
来週末からぞくぞくとスキー場がオープンしますが、
スキー場に行かない方はぜひナナシの冬マルシェで美味しいものを食べたり、
のんびり買い物をしたりして楽しんではいかがでしょうか？

開催日時：12月17日（土）10時～15時
会場：南魚沼市民会館

小千谷の鶏出汁ラーメン「麺や　ようか」さんの鶏白湯！

2022年12月4日新保光太郎コメントをする

こんにちは！
最近車を車検に出した新保です。

折角なので長岡をブラブラしたのですが、
バッティングセンターで振りすぎて手の皮がむけました（汗）

今週に車検証を受け取りにもう一度行く予定ですが、
今回はバッティングセンターは寄らないと思います……

さて、今回はせっかくなので地元小千谷の名店、
「麺や　ようか」さんにお邪魔してきました！

小千谷I.C.から近いので、高速を使えば1時間以内に
行けてしまうのはありがたいです。

メニューはこんな感じです。
鶏出汁が美味しいお店との事ですので、
今回は「塩白湯ちゃーしゅう」（￥1,050）を注文しました！

塩味ですが濃厚そうなスープ。
実際に飲んでみると鳥の味をしっかりと感じます。
チャーシューが鶏肉というのも新鮮で、脂がくどくないので
鶏の濃い味になじみます。

麺はちぢれの少ない中太麺。
スープが程よく絡み、食感もよく相性バッチリです。
最後まで美味しく頂きました。

小千谷はラーメン店が多く、近くには新潟５大らーめん、
生姜醤油の名店「らーめんヒグマ」の本店もあります。
観光もいいですが、小千谷を食べ歩いてみるのもお勧めです（笑）

寒い日には勝味の鶏スープを！

2022年12月3日角谷謙コメントをする

角谷です！

今朝の湯沢町の外気温はマイナス気温でした。
見てください。

外に置いていた社用車のフロントガラスが凍っています！！！

本格的なスキーシーズンの到来は昨年と比べ遅くなりそうですが、
今年もいい雪が降ってくれることでしょう♪期待しています。

＊＊＊

さて、そんな寒い日におすすめしたいお店を紹介します。
越後湯沢駅徒歩約2分の距離に位置する「炭火焼鳥勝味」さんです！

（ちなみに隣の建物はエンゼルグランディア越後中里のシャトルバス待合所兼株式会社エンゼル兼エンゼル建設の事務所です。）

以前より気になっていた逸品メニュー「鶏スープ」を目当てに行ってきましたよ～～

・・・わかりますか？
熱すぎて湯気でカメラがぼけてしまっています！
以前武田さんが紹介してくれたように100度はあるんじゃないかという温度のスープということもあり、体の芯から温まります…♪
鶏の脂がスープに溶け込み、ふんわり仕上げた卵の食感もたまりません！！

ちなみにちゃんとした写真はこちらです。

今回はこちらの鶏スープを目当てに行ったのですが、焼き鳥を始めとした一品物はもちろんおいしかったです！
親子丼とかフードのメニューも少しですが、食べていませんが絶対美味しいんだろうな～～と次回来る理由がまた見つかりました。
また行かせていただきますね～～！

青島食堂　曙店

2022年12月2日 kobayashi コメントをする

みなさんこんにちは～
少し前から山は雪化粧💄していましたが
ついに里にも雪が～！

店舗前の様子☃

エンゼルグランディア越後中里のお部屋からの様子☃

もさもさ降ってます！！
明日の天気は晴れ予報なので積もっても溶けちゃいそうですが、雪を見れて嬉しいです！
まだ子供心を忘れていません☃

・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・

さて、ラーメンブログです～🍜

新潟の5大ラーメンの1つ
長岡生姜醤油ラーメンを食べに行きましたよ～！
実は、人生初めての生姜醤油ラーメンです。

『青島食堂　曙店』に行きました！

他のお客様もいたので看板をぱしゃり。

メニューもぱしゃり。

来ましたラーメン。どどん🍜

確か青島チャーシュー（900円）にホウレン草（50円）をトッピングした気がします…

生姜が香るスープは意外とあっさりしていて完飲イケます。
カウンターに粗挽き胡椒と白胡椒が置いてあり、ぱっぱっぱとかけます。
めちゃくちゃ合います！！！
もっと早く入れればよかったと後悔。

チャーシューも薄切りではありますが、肉肉しくて美味しい。
ラーメンが出てくる前に目の前で店員さんがチャーシューを切っていたので
チャーシューに釘付けでした。

これからの季節もっと美味しく食べれそうな予感。
この冬もいろんなラーメン食べて乗り切ります╰(*°▽°*)╯

・青島食堂　曙店
・11：00 ～ 19：00
・http://www.aoshima-ramen.co.jp/

りんごを求めて長野まで

2022年11月27日 ikuma コメントをする

りんごが欲しくて長野県の中野市に行ってきました！
実は私が小さい頃から長野にりんご狩りに行っていて、
私の息子が小さい時にも行っていました。
湯沢から車で2時間ちょっと位だと思います。
行く場所は昔から決まっているのですが、今回も友人とそこを
目指して行ったのですが、近くまで来ているのにその農家さんが
見つけられなかったんです（泣）

その農家さんは山の中にあり途中にもりんごの畑があったのですが
覚えている雰囲気ではない。
友人とその場所を何往復もしましたが見当たらない。
諦めて途中のりんご畑に人が居たら声をかけよう！としましたが
雨だったせいか誰も居ない・・・
真っ赤ですごく美味しそうでそこで買いたかったんですけどねぇ・・・。
さすがに何往復しても人が見つけられなかった為断念し、
途中に道の駅や直売所を見つけていたのでりんごはそこで買おう！と
言うことになりました。

途中でお腹も空いたので道の駅でお昼。
「道の駅　ふるさと豊田」で買い物＆お昼。
信州といったらお蕎麦。
新潟も蕎麦が有名ですが、私は信州の十割蕎麦の方が好みなんですよね。
注文したのは「天ぷらそば」970円
天ぷらがついてこの値段は安い！

天ぷらも量がありましたし、サクッとしてて美味しい。
もちろんお蕎麦も私好みだったので大満足でした。
あーーちなみに野沢菜も買いました！

食事の後は、見つけた道の駅、直売所に寄ってりんごを物色！
私好みはやっぱり「ふじ」ですが、最近は「シナノゴールド」
「群馬名月」が好きです。
1年中りんごは食べているので、ふじはコンテナ買いをしてしまいました(笑)
親も食べるだろうと思ってコンテナ買いしたのですが、
2.3個で良いよ！と言われ・・・
さらにふじ以外もたくさん買い、元々家にもたくさんあったのに・・・と
思う今日このごろですが、毎日たくさん食べよう！と思っています。

りんごの写真を取り忘れてました。
すみません。

＜道の駅　ふるさと豊田＞

そば処　しんばし

2022年11月26日 takahashi コメントをする

こんにちは。
山々や木々が雪を待つ風貌になっていますが、本日は11月下旬とは思えないとても暖かい湯沢です。
ただ、朝晩は１桁の気温ですのでコートなどは必須です。

今回は「そば処　しんばし」をご紹介します。
越後湯沢駅西口から徒歩７分、湯沢高原ロープウェイのから徒歩1分もかからないところにあります。
車でいらしても大丈夫です。駐車場もお店の脇にあります。

蔵のような外観です。
店内はお客さんがたくさんいらしたので、写真はありませんが外観とは違ったモダンな雰囲気です。
そばは魚沼産使用。地酒や旬の野菜、地元の味を楽しめます。
ガラス越しにそば打ちの作業を見ることができます。

〇とろろそば
とろろと卵黄につゆを少し入れて贅沢にとろろそばをいただきました。
とろろがなくなったら、シンプルつゆとおそばとわさびがとても相性がよく、口と鼻が幸せをかんじました。

〇天丼
海老てんぷらがニョキッと！！！
お椀が小さいわけではありません。どんぶり位あるお椀なんですよ。
衣が多いわけでもなく、海老自体が本当に大きい。
てんぷらだけでおなか一杯になりますが、天つゆがしみたご飯がおいしくてついつい食べてしまいます。

今回は食べきれないので単品で注文はしませんでしたが、舞茸てんぷらの大きさと量にびっくりしますよ！！
身欠ニシンの煮つけもしんばしの定番です。

お店の外には「手湯」があります。

ウィンターシーズンに入ると湯沢の飲食店はどこも混むので、雪が本格的に降る前の11月中旬から12月初旬にかけては比較的混み具合が落ち着きます。お目当てのお店があったら是非寄ってみてください。
ただし、定休日以外にお休みするお店もありますので、確認してからお出かけください。

駅ナカイタリアン　むらんんごっつぉcafeでランチ

2022年11月24日 kenmotsu コメントをする

こんばんは、
そろそろ周りのみなさんがタイヤ交換したよ！と言っていて、ちょっと焦っている釼持です。
次の休みには・・！

*
さて、
最近は朝起きると雪が降っていないかチェックしています。
少し前は遠くの苗場や谷川岳方面が白くなっていたりしましたが、近頃は近くの山が白くなっているのがたびたび見られるようになりました。
山の木々の上にほわほわと雪が積もっていて、いつもきれいだなーと眺めています。

11/16日の朝は湯沢高原ロープウェイのある大峰山もうっすら積もっていました！
かぐらスキー場は11/23（水・祝）オープン予定でした。積雪が足りず延期になったようですが、スノーシーズンも間近！という感じがしてきましたね。