カテゴリー: スタッフのつぶやき

こんにちは！
先日夕方の空がとても綺麗だったので車を停めて写真をずっと撮っていました！

この色がとても好きです…(•_•)

さて、先日塩沢の国道沿いにある「レストラン バレーナ」さんに行ってきました！
バレーナさんの本店は石打丸山スキー場にあり、2020年の時点で24年目を迎えています！
私が行った際は雨が降っていたので、お店の写真は断念‥
ですが、バレーナさんのHPに店頭の写真が載っています！
写真はこちら

お店の中は優しい雰囲気で心が落ち着きます。
20歳になったらお酒も飲みに来ようかと思います(´▽｀)
そして今回頼んだメニューをご紹介します！

自家製リコッタとバルサミコのサラダ ローストナッツがけ

魚沼きのことベーコン

和牛を使った ボロネーゼ

自家製ピクルス

焼きリンゴ

クレームブリュレ

母と二人で行きましたがお腹いっぱいになりました。
他にも気になるメニューがあったのでまた行こうかと思います！

HPにメニューも載っていますのでご覧ください！
みなさんもぜひ足を運んでみてはいかがでしょう？

■住所：新潟県南魚沼市塩沢602−16
■営業時間
ランチ：11:00～15:30(L.O.15:00)
ディナー：17:30～21:30(L.O.21:00)
※火曜日はランチ営業のみ
■定休日：水曜日
■TEL：025-786-4226
HPはこちら
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皆様、こんにちは。

こちら越後湯沢は新緑の季節になりました。
新芽の緑が美しく、この季節を楽しんでいます。

4月の終わりから畑を始めました。
知人に手伝ってもらい、石灰・鶏糞・肥料をまき耕運機で耕しマルチをかけてGWに苗を植えました。
定番のキュウリ・ナス・トマトとモロヘイヤ・オクラです。
沢山収穫できるといいな！

畑仕事が終わって丁度お昼になったので車で数分のかぶら木さんでお昼を食べました。

角煮ドリア

角煮入りの炊き込みご飯で、モチモチしてとても美味しかったです。

盛り蕎麦

コシが強くて美味しいお蕎麦です。

和定食

焼き魚はほっけでした。お刺身も新鮮です。
ホッと一息つけました。

メニュー

皆様もご機会がございましたら行かれてみてはいかがでしょうか。

まちごはん　かぶら木
TEL：025-784-1007

こんにちは。
暖かくなり、冬にお世話になった物を片付けています。
GW前後になると「白旺舎（衣類クリーニング）」さんが
年に一度の冬物袋詰めSALEを開催しているので、お店に行って袋をもらってきます。
袋の大きさは４０㎝　×　６０㎝、一袋何枚詰めても税込み３５００円。
撥水加工・毛玉取り・染み抜きは１点２００円。
４月１５日から５月１５日までが受付期間です。

衣類の厚みにもよりますが、コート類が一袋に５枚から７枚ほど詰めれます。
そして必ず袋の口を縛ります。
ガムテープや紐を使ってはいけません！
毎年、何枚詰めてうまく縛れるかがとても楽しみな作業になっています。
仕上がりは６月下旬から７月上旬になります。
初めての方は注意事項を読んでください。詳しくはお店にお問い合わせください。

白旺舎
電話番号　０２５－７８４－２０９１

こんばんは、
自室にグリーンがほしくて、なにか実のなる木が良いと思いスダチをネットで購入してみたのですが、届いた木が思ったより随分小さくて・・・木というか苗・・。
収穫できるまではもしかしたらもう何年かかかるかもしれないですが、日々伸びていくツヤツヤの新芽を眺めてはニンマリしています😄

*
さて、
このご時世で料理のテイクアウトを利用させていただくことが多くなりました。
家でゆっくりと手軽においしい料理を楽しめるので、これはこれで良いものですよね。
越後湯沢駅直ぐ側のビトローさんが、テイクアウトメニューをやっています。

オードブルもありますね！人数の多いご家族にいかがですか～
ソーセージやフライ系のサイドメニューもあり、お酒を飲まれる方にも◎
弁当屋さんが無い湯沢ではありがたいお弁当は、お仕事されている方にも◎
仕事帰りにステーキ丼を買って帰るのもアリですね。
明日の夕ご飯はそうしよう😋

欧風料理ビトローさん　テイクアウトメニュー
■受取り時間　11:30～13:00、17:30～20:00
■TEL　025-785-7338
■ホームページ　欧風料理ビトロー

桜の季節があっという間に過ぎて、もうゴールデンウィークですね。
あと半月もすれば田植えシーズンに入るので、
そろそろ実家から田植えに向けた準備の手伝い要請が来そうです。

さて、この時期実家の母と一緒に山菜を取り行くのが定番となっています。
山は迷子になるので住宅地から離れた川の土手に取りに行きます。

ちなみに私はコゴメ（全国的にはコゴミと言うようですね。）と
木の芽（あけびの新芽。山椒の若葉ではないです。）しか取れません。
他の山菜はいただきものが多いです。

小一時間、夢中になってたくさん取れました！
それを早速夕食に。

・木の芽ご飯（ご飯は魚沼産コシヒカリ！）
・（実家からもらった）青菜と豆腐のお味噌汁
・コゴメ
・スーパーのお刺身

木の芽は生卵とお醤油をかけて食べるのが一般的かもしれませんが、
私はシンプルに塩と木の芽だけ混ぜて食べる木の芽ご飯が好きです。
木の芽のちょっと苦いところと塩味がいい感じです。
たけのこがあれば更に豪華になりますよ！

これからいろいろな山菜が取れると思うのでたくさん味わいたいと思います！

角谷です！

今日ブログは何にしようかと考え、「そうだ！桜の写真にしよう！」と思いましたが、最近ブログが桜であふれていたので、今回は苗場にございます苗場唯一…おそらく湯沢で唯一の本格フィンランドサウナが楽しめる「Heidi Guest House」さんをご紹介します！

公式HP：https://www.naeba-heidi.com/

※公式HPから引用

ログハウスならではの木の温もりを混じる内外装になっています。
入口を通るとまずは暖炉が出迎えてくれます。

夜中、暖炉の火に当たりながら読書をするだけで心が満たされそうな空間です。

入館受付・鍵の受け取りはすべて館内のタブレット上で行うことができ、このコロナの時代で人との接触を極力避けなければならない中、とてもハイテクなシステムだと思いました！身分証の提示、体温測定の記録などなど…今の時代ほんと便利になってますね～！

受付が完了したら施設を少し散策。
メインダイニング

ベンダーコーナー
※八海醸造で作っているビールや焼酎、ワインなど一味違った飲み物が販売されており感動します笑

フィットネスルーム

パウダールーム

ランドリールーム

今回宿泊したお部屋はこんな感じ。

ツインルームですが、一人で宿泊です。さみしくありません。
フロアランプなど間接照明が暖かいお部屋を演出しています。お部屋にいるだけで落ち着く…。

そしていよいよ…！

サウナです！！

そもそも「フィンランド式サウナとは？」ですが、普通のサウナ（ドライサウナ）との一般的な違いを以下にまとめました。
・温度が低く（70～80度ぐらい）、湿度が高い（20％～30％）
・水風呂ではなく外気浴！
・ダイエットとかではなくリラックスの為に利用する
こんなところでしょうか？他にもいろいろと違いはあるそうですが、私が今回体験して上記の点が大きく違うな～と感じました！

今回経験したサウナは温度でいうと80度、湿度は少し低めかな～という印象だったのですが、そういう時は…ロウリュで蒸気を楽しみます！


セルフで熱々のサウナストーンに水をぶっかけて、タオルで風を起こして熱波を浴びる…。
経験してみないとこの気持ちよさはわからないかもしれませんが、思い出しただけでもよだれが出ます。
また良いサウナの条件として、鼻呼吸をしても鼻が焼かれるような苦しさがなく、むしろ木の香りを楽しむことができることが挙げられるそうです。それでいうと今回行ったサウナはほんと素晴らしかったです。

またサウナから上がった後は、
キンキンに冷えたこちらの部屋か、、、

外気浴を楽しみます。

この日は星も良く見え、言葉にならないほどの堪らない景色が広がってましたよ～

3度ほど繰り返し楽しんだ後は温泉に浸かります。

極楽～♪
部屋数が7部屋と限られていることもあり、サウナもお風呂も貸し切りで楽しめましたよ～～

Heidiさんは宿泊しか行っていない為、サウナを楽しむためには宿泊が必須となります。
同じ湯沢町内ですが、サウナの為だけにリピートしたくなる素晴らしい体験を今回させていただきました。
また必ずお邪魔しますね～～！！

＊＊＊
「Heidi Guest House」
住所：新潟県南魚沼郡湯沢町三国177-2
googleストリートビュー

皆様、こんにちは。

先日のお休みにタイヤ交換をしました。
毎年春と秋に車屋さんに点検とタイヤ交換をお願いしているのですが、今回は鉄粉取りもお願いしました。冬は道路に凍結防止の塩カルがまかれるのですが、それが車についたままですとサビの原因になります。車も新車のようにピカピカになり気分も良いです。

その帰り道、3月中旬にオープンして、お店の前を通る度に気になっていた”とんから”さんでお弁当を購入しました。
お持ち帰り専門のお店です。

メニュー

から揚げも醤油・うま塩・甘だれと選べます。
ヒレカツ・手羽先のから揚げもあります。
私はお弁当を注文しましたが、単品（から揚げは約2貫280円～）で購入できます。

こちらは醤油味のから揚げ3個入り500円（税込）です。

から揚げは1個が大きく、醤油とニンニクの味がしっかりついていて、ご飯が進みます。
きんぴらごぼうとしば漬けがついています。
お肉は冷めても柔らかく、とても美味しく頂きました。
単品で、から揚げとビールでも良いですね。
次回は他のお味も食べてみようと思います。

皆様もご機会がございましたら召し上がってみて下さい。

とんから
TEL:025-770-0212
営業時間：ＡＭ11：00～ＰＭ8：00（年中無休）
〒949-6603
南魚沼市川窪1167-1（与六ぢゃ横）