日: 2021年9月11日
横浜家系ラーメン 壱角家!
御宿産の新鮮な伊勢海老とサザエでグルメ初体験!
こんにちは!稲留です。
9月に入って、一気に秋がやってきたようです。
朝夕は涼しくなってきて、澄んだ空気に秋の匂いがします。
通勤途中の朝、見つけた秋です。
秋の花、曼殊沙華のつぼみです。真っ赤な花がもうすぐ見られますね。
空を見上げると、うろこ雲。
空気が澄んでいて、思わず深呼吸!
帰宅途中、御宿の駅から、夕空に三日月と金星が仲良く輝いているのが見えました。
どこからか、焚火の匂いがして、郷愁を誘います。
さて、先日、なんと、同僚の髙橋さんから、勝浦の漁師さんのお父様が釣った貴重な伊勢海老とサザエを沢山いただきました!
伊勢海老を食べるのは生まれて初めてなので、とてもエキサイト!
どうやって食べようか迷ってしまいましたが、新鮮な伊勢海老は、やはりお刺身で食べてみたいと思い、YouTubeの見よう見まねで、ナイフを入れてみました。
ぷりぷりの身にほっぺが落っこちそう!
そして、半分は夫の希望で、さっと茹でてみました。
綺麗なオレンジ色、贅沢です!
茹でても、ほっぺが落っこちそうなほど美味。
伊勢海老って、こんなに美味しかったのですね!
次の日のディナーのメニューはサザエです。
先ずは、外で、お酒と醤油をちょっと垂らして、つぼ焼きにしました。
何とも良い匂い~。何個かをアツアツで頂きました。
子供の頃、浜辺で食べたのを思い出します。
沢山いただいたので、つぼ焼きにしたいくつかを夫が腕を振るってガーリックバターサザエを作ってくれました!
ガーリック、フレッシュバター、パセリ、レモン汁で細かく切ったサザエをさっとソテーします。
バゲットと、ワインでBon Appetit‼
こちらも最高に美味しかったです。
こんなに新鮮でおいしい伊勢海老とサザエを食べることができて、幸せでした~💗
髙橋さんのお父様、どうもありがとうございました!
キイロちゃん
8月より入社いたしました菅原と申します。今後ともよろしくお願いいたします。
逗子のお隣り、鎌倉材木座海岸にある漁師小屋で飼われているとても有名な猫さんです。
名前は「キイロちゃん」と呼ばれています。
NHKBSプレミアムで放送されている「岩合光昭の世界ネコ歩き」という番組でも紹介されました。
漁師小屋生まれで、生粋の鎌倉っ子です。とても優しい性格で海岸に散歩に来る常連のワンちゃんたちともとても仲良しです。
飼い主さん曰く、テレビで放映されてから会いに来る方が増えたようで、キイロちゃんの毛並みの艶がよくなったそうです。(たくさん撫でていただけるそうです)
逗子店にお越しの際には、是非立ち寄ってみてください。
約一年ぶりの【支那そば けん】さん
宮野です。
本日は晴れていましたが、そこまで暑くなかったです。
もう、夏も終わりに近づいているという感じです~
少し寂しい気がします。
今回は河口湖にある支那そば名店【支那そば けん】さんに
約一年ぶりに行って参りました。
こちらのお店に来たら注文する商品は決まっております!
ネギそば+半チャーハンセットです!
休日は息子がいるので、なかなか外食できず仕事の合間に
行こうと思うのですが、いつも混んでいてなかなかお伺いする
機会がございませんでした。
念願かなってついに先日約一年ぶりにお伺いすることができました!
嬉しい!!
注文してから待つ間も厨房で鍋を振る店主さんの姿を見て
変わらぬ光景だなと安心感を感じます。
まずはアツアツの半チャーハンが到着!
固め炊いたご飯と野菜の具材、卵をシンプルに炒めたチャーハン
ですが、旨い!一口食べると口の中、いや脳まで染み渡る店主さん
至高逸品!
矢継ぎ早にネギそば到着!
提供していただくタイミングも寸分の狂いもございません。
さすがの一言です!
弱ちぢれ麵に醬油ベースのスープの上にチャーシュー、ザーサイ、ネギを
炒めたネギそば!
スープ、具材、麺何を食べても旨い!!!
美味しいラーメンに感謝です。
ブログを書いていたらまた食べたくなってきてしまいました!
本当に美味しかったです!!
ファーマーズマーケット的な
おはようございます。
草津の本日の空模様は
こんな感じでどんより。
店舗前は工事による片側交互通行なのですが
警備の方も雨を警戒してすでにカッパ着用。
昨日はこんなにいいお天気だったのに・・・。
そりゃ、子供も鼻水たらしますわ(>_<)
さて本日は、ファーマーズマーケット的なもののご紹介です。
いつもお世話になっているスケートパークで
9/26に開催される模様です。
スケートパークってどんなところ?
行ってみたいけど、近寄りがたい、、、。
そんな人でも気軽に遊びに行けるのではないでしょうか?
私はコーヒー好きな主人に誕生日でコーヒー豆を
プレゼントしようかな~と考え中です。
スケートパークは草津町のはずれにありますが
是非のぞいてみてはいかがでしょうか???