カテゴリー: 湯沢店ブログ
秋の越後湯沢で味わう、へぎ蕎麦を食べに 「しんばし」さんに行ってきました。
こんにちは藤江です。
越後湯沢も涼しい日が続き、秋、そして冬へと着々と時が進んでおります。
涼しい気候となり外を散歩をするのに良い季節となりました。
さて越後湯沢の秋旅で、絶対に外せないのが「へぎ蕎麦」です。
へぎ蕎麦とは、新潟県魚沼地方発祥の蕎麦で、「布海苔（ふのり）」という海藻をつなぎに使っていおりのどごしが非常によく、ツルツルとした独特の食感です。木の器「へぎ」に盛り付けられているのでその名前だそうです。
私は今回「しんばし」さんにお邪魔しました。
創業85年の歴史があるしんばしさんですが、2017年に店内がリニューアルされて
おりとても綺麗です。
今回へぎ蕎麦2人前にとろろ、舞茸の天ぷらをいただきました。
都会の喧騒を離れて、自然と食に癒される秋旅。
あなたもこの秋、越後湯沢で“本物の蕎麦”に出会ってみませんか？
しんばし
949-6101 新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢488-1
TEL 025-784-2309
FAX 025-785-6662
営業時間11:00 ~ 20:00
水曜定休
本気丼2025始まります
こんにちは
湯沢はすっかり秋の空気です
朝晩は冷え込んできたので、暖かい地域から来る方はお気をつけください
🌾🌾🌾
毎年恒例、南魚沼市の本気丼の季節です！
10月1日からキャンペーンスタートですが、
参加店、メニューが本日公式サイトで発表されました🍚
南魚沼市塩沢地域から六日町、大和地域までの複数の飲食店が
大盛りのどんぶりご飯を提供してくださります。
今年は46種類だそうです
肉、海鮮、カレー、郷土料理などいろんなジャンルがあるので
その日の気分に合わせて楽しめます
下記公式サイトでジャンルや価格帯、現在地などで探し出せるので
是非ご確認ください↓
南魚沼市の新米も出回り始めています
食欲の秋、楽しんでください！
甘いケーキを求めて MATSUMOTOさん
湯沢も涼しくなってきました🍁
湯沢町 まちごはん かぶら木
みなさんこんにちは～
最近は朝夜の気温が低く肌寒く、布団を出しました。
最低気温も15度前後と夏の終わりを感じます‥
晴れが続いた！！と思ったら、雨が続いたり。
雨雲が関東北部を南下しているようで、都心はゲリラ豪雨に注意ですね…🦍🦍
ありがたいことに湯沢店スタッフが増え、
ブログがまわってくるまで、かなりの期間が空くようになりました。
前回ブログを書いたのは8月2日。
みなさんは、お盆どのように過ごされましたか？
湯沢町の祭りには、行ってみましたでしょうか？
私は、8月15日に行われた夏花火を見に行きましたよ～🎆
もうすでに暑い暑い夏が恋しいですが、湯沢の秋にも良さがあります！
紅葉🍁や美味しいお米🍚…
ぜひ秋の湯沢も楽しんでくださいね～～
・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・
さーて。
湯沢町にある『かぶら木』さんに行ってきましたよ～！
2回チャレンジし、2回定休日に当たってしまい…
3度目のリベンジ！！！！！！！
やってる！！！！！！
※12時15分頃行きましたがすでに満車でした
次の予定があり、時間があまり無かったので、メニューを全て見ること無く注文しました。
ｸﾔｼｲｨｨｨ…⁝( ;ᾥ; )⁝
みなさんが後悔しないよう、ここでメニュー写真をご紹介。
どれも美味しそうですよねぇ(ﾟ￢ﾟ)
私は、急いで決めた頼んだのは、ランチ限定メニューの『越後もち豚ハンバーグステーキ定食』
他の定食も、うどんもデザートも気になりました！！！！
次の楽しみということにしておきましょう…
今更ながら、この日はカウンター席に座りました。
カウンター席からは、岩原スキー場（左手）、ヴィクトリア・タワー湯沢（真ん中黒い建物）
山々（右手）が見え、のどかな風景を、湯沢町の自然を目で楽しむ事ができます。
いい天気だなぁと思っていると・・・・・来ました！
美味しそう過ぎますね。
美味しかったです。
外はこんがり焼かれていますが、中は驚くほど柔らかい食感です。
ナイフを入れると肉汁があふれ出して、にんにく醤油ベースのソースとの相性も抜群。
ごはんが止まらない、満足感たっぷりのランチになりました(*´ڡ`*)
私の視点を共有しますね。
一緒に来ていた林さんは日替わりランチ限定メニューの『冷麺』を食べていました。
オリジナルトマトキムチスープという文字。とても惹かれます。
夜は居酒屋として営業しているので、そちらも木になります。
（かぶら木さんだけに。）
ぜひ皆さん行ってみてください～
六日町のカフェをご紹介☕
皆さん、こんにちは！
南魚沼市六日町駅近にあるお店『ケロハウス』さんです。
建物２Ｆのお店です。店内は、雰囲気のある落ち着く空間になっていました。
～お友達とちょっとおしゃべり～などに利用しやすそうです！
・コーヒーシェイク
・季節のシフォンサンド
・チャイ（ICE）
を注文しました！コーヒーが苦手な私でもおいしく飲めるくらい
コーヒーシェイクは苦くなく、ちょうどいい甘さでした♡
私はお昼を食べてからこちらのお店に入ったのですが、お腹が空いていなくてもぺろっと食べれてしまった
シフォンケーキでした(。-`ω-)
15時までランチのオーダーもできるようなので、ぜひ行ってみてはいかがでしょうか(´ω｀*)
越後湯沢駅から車だとこのくらいです。
駅近なので、電車でも行きやすいかと思います。
食欲の秋 魚沼市 らーめんの土佐屋
こんにちは石田です！
近頃、昼間はまだ暑さを感じますが、朝晩は涼しい風が吹いています。
食欲の秋ですね！
車で走っていると田んぼで稲刈りをしている方を見かけるようになりました。
新米を食べるのが楽しみです！
先日ラーメンを食べに魚沼市までドライブに行ってきました。
浦佐－六日町間の農道ではこのような景色が楽しめます！
稲穂の黄金色と空の青のコントラストが素晴らしいですね。
つい車を停めて写真を撮ってしまいました。
食べたラーメンは堀之内インターから車で５分ほどにある
ラーメンの土佐屋に行ってきました。
以前にも何度か行ったことがありましたが、お昼時に行ったのは
今回が初めてで、駐車場も満車寸前で、やはり人気があるのだなと思いました。
私は醤油ラーメンを注文しました！
背油味噌ラーメンもおいしいらしいですよ～
面の太さ・硬さ・味の濃さなど調整できるのでぜひお好みの味を探してみてください！
八海山スキー場 南魚沼産コシヒカリ「おにぎり」＆きのこ汁まつり🍙🍄
皆様、こんにちは！
越後湯沢は朝晩涼しくなり過ごしやすくなりました。
田んぼの稲も黄金色になり、稲刈りも始まりました。
新米早く食べたいです！
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イベント情報です！
南魚沼市にある八海山スキー場では毎年恒例の南魚沼産コシヒカリ「おにぎり｝&きのこ汁まつりが開催されます🍙🍄
八海山スキー場ホームページ
2025年9月13日（土）～11月16日（日）※9月は土・休日のみ
10月からは新米おにぎりが提供されます。
こちらは2023年に行った時の写真です。
10月になると紅葉も始まります。
雄大な景色を眺めながら、秋の味覚をご賞味下さい！
そしてロープウェイ山頂駅から少し歩くと展望台があり、
上信越の山々や南魚沼平野が望めますのでおすすめです！
八海山は登山としても有名な山で湯沢店山岳部の笠原さんのブログで紹介されていますのでご覧ください！
ミョウガの収穫！
まだまだ暑い日が続き秋が程遠く感じておりますがちゃんと秋に向かってますね。
秋の植物が出てました！
暑いけど秋・・・って感じですね。
暑いのはもうこりごりなので、早く涼しくなって欲しいものです。
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そんな暑い中、ミョウガ取りをしました！
今年は暑かったせいかなかなか出てこなく、「今年は暑すぎてダメかなぁ・・・」と思ってましたがちゃんと出てきてくれました。良かったぁ・・・
今回は２回目！
前回は大雨が降ってきたため少し取って断念しましたが、今回は取りきろうと思い気合を入れました！
ただやはり一週間経つとダメですねぇ・・・
開いてしまい花が咲いているものが多くもったいない事をしました。
それでもまだ良さそうな物は多くあったため収穫。
長袖長ズボン、フードもすっぽり被り顔が出る面も減らしたにも関わらず、顔は２箇所も蚊に刺されてしまいました。
かゆみを我慢しながら取ったかいがありました。
たくさん取れました！！
収穫したばかりはゴミがたくさんついてます。ゴミや土、花を取ります。
１つ１つ洗ったらこんなにきれいになりました
かなりの量になったので、ある程度家に残し、残りは会社の人達へのプレゼント！
我が家では薬味として使ったり、酢の物や野菜炒めに入れて食べたりしていますが、私は酢の物がおすすめです。
また来年の収穫が楽しみです。