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本日のねこ(ととろ)

たまに立ちます（薪が気になっています笑）

曽根田です。

昨年は、１年目ということもあり薪割に夢中でしたが、
今年は一度も割っていませんでした、、、

昨年割った薪は１年乾かして良い感じになっています。

昨年いただいた原木に加え、新たに庭には木が転がっています。
造園業をしている方が持ってきてくださいました。

薪集めについて、ネットで検索すると苦労されている方が多くいらっしゃり、どうやって集めようか心配していましたが、親切なお隣さんと造園業者さんのおかげで5年分位の原木が確保できました。

昨年は一工程ごとに、まとめて作業をしましたが、今回は雪が降る心配があるので1日で全工程を行いました。

昨年作った台に木を並べます。

そして、チェーンソーで暖炉に入る大きさにカットします。

実家からもらってきた焚き付け用の枝もカットしました。

すでに息は上がっていますが、そのまま斧で割ります。昨年は何度も割りすぎて、小ぶりな薪が多くなってしまったので今回は大きめにしました。大きいと火が付きづらいですが、火持ちします。

割りました！おそらく3日分くらいでしょうか、、疲れました笑　改めて我ながら昨年は頑張ったなと思います。

焚き付けの枝を使ってさっそく燃やしてみます。

良い感じです。いつもよりもスムーズに火が付きました。

焚き付けが良かったから、よく燃えている気がします。暖かいです！！

来年のために、もっと割らなくては！！

職場の方にデコポンを1箱いただきました。

今回この子たちは、ブランデーベースのデコポン酒になります。

■デコポンの実・・・1kg
■デコポンの皮・・・1～2個分
■果実酒用リキュール・・・1.8L
■氷砂糖・・・200g

実は1.3kgくらいありました。ちょっと多いので食べます（笑）

実、氷砂糖、リキュールを入れて、最後に皮を香り付けに入れます。

3ケ月はじっと待ちます♪

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昨日は、2月3日　節分！

1年の無病息災を願う、500年以上の歴史を持つ節分の豆まき！

大豆？？　　落花生？？？

長野県は、落花生で豆まきをするそうですがご存じでしょうか？？

そして、意外にも落花生といえば、千葉県！？ですが、千葉県の豆まきは、大豆とのこと。。

ウェーザーニュース記事によると、雪国では落花生をまく地域が多いようです。

長野県の善光寺では毎年節分の豆まきが開催され、

1万袋　400キロの落花生を用意しているという話も聞きました。

（残念ながら、昨年、今年は中止）

これを見ると、確かに、落花生をまくのは　雪国！！です　👀

なぜ、雪国では落花生をまくのが多いのか？？については、

所説あるようですが、全国落花生協会によると、

「雪の多い地域で使う割合が高いのは、雪の中に撒いた豆を拾うのは落花生の方が楽ですし、

後で食べることを考えると殻に入った豆の方が衛生的である等の合理的な理由が伴っているから。」

なるほど、そう言われてみると、私は小学校から中学校までは北海道に住んでいましたので、

落花生をまくことに違和感を感じなかったのもうなずけます。

ということで、昨日、我が家ではさらに合理的に、

袋に入ったままの豆を、袋のまま「鬼は外　福は内」と、

合理的な豆まきを行い、そそくさと袋を拾い、無病息災を願いました！！

来年は、善光寺の豆まき行事が開催されますように！！

軽井沢店　葛西

伊東に来てから何カ所か見かけたお蕎麦屋さんですが、

ここのお店が美味しいと聞いたので行ってみました。

入口は落ち着いた雰囲気です。既に美味しそう。

寒かったので、温かいお蕎麦と美味しいてんぷらをいただくと

心に決めていきましたが

かつ丼セット・・・かつ丼食べたい。

おすすめのメニューも、桜おろし、とろろ天そば、鴨南蛮など

たくさんあって迷いましたが・・・かつ丼食べたい。

勝てませんでした（笑）

お蕎麦もコシがあって美味しかったです！

次回は天ぷらとお蕎麦をいただく予定です。

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