タグ: 勝浦市

こんにちは、高橋です！
昨日は日中雨が続き、夜20時頃に雪に変わりました！
外に出るのは寒いですが、家の中から窓を開け娘ちゃんと雪キャッチを楽しみました♪
楽しいと思う気持ちも束の間….結構な量の雪が降っていて下に積もり始めました（汗）
私が住んでいる場所は勝浦の高台なので、雪が降って凍ったら坂を下りれない…ここら辺では雪は年2.3回しか降らないのでスタッドレスタイヤには交換していません…
急いで実家に連絡をし、家族の車で唯一スタッドレスタイヤをはかせている車とチェンジすることになりました！（以前祖父母の車が早朝の路面凍結道路でスリップしてから祖父母の車だけスタッドレスタイヤになりました）

これで安心！とホッとした気持ちで朝を迎え、外を見るとすっかり溶けて無くなっていました(笑)
通勤の道も全く雪が残っていなくて、流石勝浦御宿！という感じで無駄に嬉しかったです(笑)

さて、私の祖母は土いじりが大好きで、お花・お野菜育てるのがとっても上手です！今までは少しのスペースで絹さややキュウリなどを育ててきたのですが、実家の隣の土地を借りれることになり、昨年の秋ごろから畑が広～くなりました♪

最近では大根、そら豆、絹さや、ほうれん草を育てていて、大根の葉っぱが大きくなってきました！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これはもう抜いてもいいのでは？？？無知な私は、大根貰って行こう♪♪♪とこっそりと抜いてみました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

小さい…小さいです！！！
やってしまった！と急いで戻そうとしたのですが、祖母にしっかりバレました(笑)そしてもう抜いてしまったので、これはぬか漬けにしてしまおう！と優しい祖母でした。

そら豆はこんなにたくさん育ってきています。

 

 

 

 

 

 

 

絹さやも順調の様子…

 

 

 

 

 

 

 

おしゃれにスナップエンドウも育てているそうです！
私にはこの状態だと違いが分かりません！！！

そして最後の締めの写真は、畑にいるととっても楽しそうな祖母で締めたいと思います。

 

 

 

 

 

 

 

これからも美味しいお野菜をたくさん作ってください♪

こんにちは、高橋です！
昨日、今日は気温が下がり朝はいつも以上にお布団から出られませんでした。
早く春にならないかな～と思っていますが、早春で知られる南房総では一足先に春の訪れを感じられます。この時期になるとテレビでも南房総が特集されている番組を良く目にするようになります！南房総エリアでは辺り一面のお花畑が広がり、フラワーラインでは色鮮やかなお花が出迎えてくれます♪

今度天気の良い日にドライブにでも行きたいな～と思います！

さて、先日父の漁師仲間の方から「金目」と「ゴマサバ」をいただきました！
金目の煮付は私が調理を担当！
煮付にしました～♪

 

 

 

 

 

 

 

漁師の娘ですが魚を捌くのが苦手な為、捌く作業をしない調理方法は大歓迎です(笑)
私は金目のヒレの部分にある身が大好きです！少量で両ヒレで2部分しかないので、家族内でこの部分好きが増えないことをいつも祈っています…

ゴマサバは父に捌いてもらい、開きにしてもらいました！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

新鮮なので目が綺麗です！
流石漁師！捌くのも早い！ただ、父は捌くだけで、キッチンの後処理などは全くしない＆そもそも綺麗に使おうと思っていない！ので後片付けが大変です（汗）

捌いた後の塩処理、干すのは祖母が引き継ぎます～

干物にして焼いて白米と食べる！想像しただけでお腹が空きます！！！
完成が楽しみです♪

こんにちは！高橋です！

私の父は、漁で使う道具などを自作するのが好きで、材料集めはもはやコレクター？のようになっています。最近新たに材料を入手したようで、嬉しそうに並べていました(笑)

 

 

 

 

 

 

 

「海松」黒サンゴとも呼ばれています。
これを切って、削って、道具作りに励んでいます！
光の当て方で七色に光っていて、加工したらきっと綺麗になるんだろうな…と興味が沸きました♪

コレクションしている貝やサンゴが多すぎて、定期的に母に怒られている父ですが、捨てたり手放すことは出来ないようで、かれこれ10数年は溜め続けていそうです…(笑)

海松を使用した道具が完成したらまたご紹介させていただきたいと思います♪

さて、話しは変わりますが、例年2月の後半から勝浦市で開催されていた「かつうらビッグひな祭り」。新型コロナウイルスの影響で一昨年、去年と開催出来ずに今年は「ひさしぶりに会いに行こう」と３年ぶりの開催を予定していました。
勝浦市のホームページをずっとチェックしていたのですが、つい数日前に新型コロナウイルス感染症の感染状況および、感染拡大防止の観点から、中止との告知がされました。
本当にコロナウイルスの終息を祈るばかりです…

悲しいニュースとなりましたが、嬉しいニュースもお伝えして締めたいと思います！
勝浦のオンラインショップ「かつうら商店オンラインショップ」がオープンしていました♪一般社団法人勝浦市観光協会が運営するオンラインショッピングサイトでご当地グルメ「勝浦タンタンメン」などの関連商品を販売されています！

機会がございましたら是非ご利用下さい♪

田熊です！！

ここ数日間波が大きい日が続いており、九十九里エリアがサーフィン出来ないので、御宿・勝浦の海は大変な混雑になっております・・・。私はこういう日は朝一サーフィンはお休みです。

明日からは、波も少し落ち着き人も減るので再開です！！

さて、今回はいつもブログを読んでくださっている方より「勝浦の墨名に出来た新しい中華料理屋さん行ってみて！！」と、リクエストを頂きましたので、行ってみました～！！

リクエスト頂いたお店は「中華家庭料理 千味」さんというお店で、店主さんは東京の東大和市から移住してきて、昨年の10月にお店をオープンしたそうです！！

お店の外にメニューがあったので、チェックしてみると・・・

 

 

 

 

 

 

 

どれも安い！！

麻婆豆腐にしようと、心に決めて店内に入ったのですが、私の口から出たのは「ラーメンチャーハンセットラーメン大盛りでお願いします」でした・・・。

空腹というのは恐ろしいものですね・・・。

しばらく待っていると厨房から中華鍋を振るい、私のチャーハンを作っているであろう音が聞こえてきて益々お腹が空きます。

そして私の空腹がMAXに達したころ、ラーメンチャーハンセットラーメン大盛りが運ばれて来ました！！

 

 

 

 

 

 

 

このチャーハンパラパラで、とても美味しかったです！ラーメンはとても優しい味わいで、こちらも美味しかったです！ちなみにラーメン大盛りは無料です。

色々と、メニューがあるので今度は夜にでもゆっくり来てみたいと思いました。

最後に注意点ですが、駐車場がないので勝浦の市営駐車場に停めて行かれることをオススメ致します！！

 

 

 

 

 

 

 

中華家庭料理　千味(せんみ)
千葉県勝浦市墨名701-5
定休日:火曜日

こんにちは！高橋です！

先日漁師の父が久しぶりに「引き縄漁」へ行ってきました！
最近はずっと餌となるイワシが少なかったようで、漁師の父も「引き縄漁」に行くことがほぼありませんでした…
久しぶりの漁ということで父も張り切って出かけたようです♪

 

 

 

 

 

 

 

移動中祖父はこの場所が定位置だそうです。

 

 

 

 

 

 

 

引き縄漁とは、船を走らせながら、餌に見せかけた擬餌針をつけた釣り糸を引いて魚をとる漁法なので、この大きな竿で獲物を狙います！

気になる釣果は…

 

 

 

 

 

 

 

たくさん釣れたようです！！！
これには父も大喜び♪
久しぶりの漁でしたので、親戚たちに配り、残りは家用としました。

 

 

 

 

 

 

 

早速サワラを炙りでいただきます♪
脂がのっていて絶品！！！

そして冷凍保存していたサザエも出してみました。
唐辛子を効かせて醤油ベースの漬けにしました♪

 

 

 

 

 

 

 

写真だと分かり辛いですね…
子供たちには少々辛目だったようなのでブーイングをいただきました(笑)

大人にとってはお酒のおつまみにも白米のお供にもぴったりの一品でした♪

こんにちは！高橋です！
本年もよろしくお願いいたします！

2022年初ブログは毎年恒例の「初日の出」からお伝えしたいと思います♪

中学生の頃から地元の親友と1年の始まりは一緒に迎えよう！と約束をしており、一緒に新年を迎えるのは14年目になりました！友人は昨年出産をしたので息子くんは初めての初日の出！年を重ねるごとに増えていく幸せです♪
今年の日の出は6時50分頃ということで、いつも通り実家のある部原海岸で見ました。

 

 

 

 

 

 

 

今年も綺麗な初日の出を見ることができました♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

友人の息子くんのスタイはお正月仕様で「コトシモヨロシク」と書かれていて新年早々ほっこり♪

初日の出の後は早速初詣です。我が家では毎年家族で鴨川市にあります、日蓮宗の大本山「清澄寺」に行きます！毎年元旦に行くのが恒例なので、家族で新年の挨拶を済ませ、早速向かいます！
元旦でも午前中は比較的空いているので渋滞も無く行くことが出来ます♪

 

 

 

 

 

 

 

特別祈祷を受け、良い1年になるようにしっかりお願いをして来ました♪

 

 

 

 

 

 

 

今年も家族でお参りが出来て、良いスタートの日でした。
家族皆が元気で幸せな1年になりますように。

こんにちは！高橋です！
早いもので12月も中旬です。
まだ大掃除が出来ていません…来週の休みにはなんとかしたいと思います（汗）

さて、寒いと温か～い食べ物が恋しいですよね♪
先日我が家では、今年初「おでん」が食卓に登場しました！
おでんの具材って、家ごとに結構違いますよね…私は母の作る「ちくわぶ」たっぷりおでんが大好きです！

 

 

 

 

 

 

 

（全く見えませんが上の具材の下はちくわぶがたくさん入っています）
おつゆの味付けは、必ず母担当の高橋家です。一生敵う気がしません…（泣）

この日は父が漁でこんな大きな魚をゲットしてきてくれました！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

バケツに全然入り切っていません！

まな板に乗せると大きさが良く分かりますね。

 

 

 

 

 

 

 

「ヒラマサ」です！
お刺身でも焼いても、煮ても美味しいヒラマサは食卓で重宝します。
今回はお刺身とアラやカマの部分はあら汁にしました！
（写真は撮り忘れました…）

その日は小さいですが「クエ」もとれたので、こちらもお刺身にしました！

 

 

 

 

 

 

 

私がいつも写真を撮り忘れるのを見かねて、父が撮ってくれていました(笑)

知人からいただいた「柚子胡椒」をおでん用に出していたのですが、こちらをお刺身につけて食べたらとっても美味しい！！！

 

 

 

 

 

 

 

新しい食べ方発見です♪
しばらく「柚子胡椒」にハマりそうです。

おでんを食べたら、次は「お鍋」が恋しくなってきました。
寒い冬は苦手ですが、温かい食べ物を食べて楽しく過ごしたいです♪

こんにちは！高橋です！
明日、明後日は気温が下がりそうですね。

先日、漁師の父が久しぶりに引き縄漁に行ってきたようです！
朝日がとっても綺麗だったようで、朝から写真を送ってくれました♪

 

 

 

 

 

 

 

朝日はジワーっと身体が暖かくなるような気がします！
この日は漁が無く、残念な結果で終わってしまいましたが、次回に期待ですね♪
引き縄漁ではサワラやメジマグロなどを釣って来るので、父自身も楽しんで漁をしているみたいです！

さて、今日は勝浦市守谷海岸の近くにある沖縄料理のお店「だいにんぐ　清」さんをご紹介したいと思います♪

 

 

 

 

 

 

 

守谷海岸は「日本の渚・百選」に選ばれている透明度が抜群の「守谷海水浴場」が有名ですね。

そんな沖縄にも負けないくらいの綺麗な海の側にある「だいにんぐ　清」さんはとっても美味しい沖縄そばを食べることが出来ますので度々伺っています！

石垣島出身のご主人が作る、沖縄そばやジューシー、中身そばなどメニューは色々ありますが、私のお気に入りは「沖縄そば全部乗せ」！！！
お腹がとっても空いていたので「ジューシー」もプラスして注文しました。

「沖縄そば全部のせ」

 

 

 

 

 

 

 

優しい味のスープに、柔らかくて軟骨部分はトロトロに作られた「ソーキ」最高です！味玉も黄身はトロっと半熟で絶妙です♪

テーブルには「コーレーグースー」「ヒバーチ」「激辛島唐辛子」などもありますので、お好みで味変も楽しめます♪

「ジューシー」

 

 

 

 

 

 

 

沖縄風炊き込みご飯ですね♪
こちらも美味しいこと間違いなし！

今回は祖母と一緒に行ったのですが、初めて連れて行ったので美味しくてビックリしていました！

お水の代わりに出して下さる「さんぴん茶」も祖母は気に入ったようで、こちらのお店で販売されている「さんぴん茶」を購入していました。最近はお家で毎日飲んでいます♪

勝浦にお越しの際は是非行って見て下さいね♪

—————————————
だいにんぐ　清　～さや～
千葉県勝浦市守谷409-1
TEL　0470-64-6111
—————————————

こんにちは！高橋です！

夕方から朝方の気温が低くなってきて、朝起きるのが辛いです！！！
朝起きるのが元々苦手な私には更に追い打ちです（泣）
寝坊しないように気を付けます！！！

皆様皆既月食ご覧になられましたか？
私は父から先日「皆既月食少し始まったよ！」と連絡と写真が送られてきていたので、てっきり一昨日だったのかと思っていたのですが、昨日だったようですね（泣）
完全に見逃しました！！！
ちなみに一昨日送られてきた写真はこんな感じです↓

 

 

 

 

 

 

 

月食が始まっているなんて全く分からない写真でした(笑)

さて、今日は最近の漁のお話をしたいと思います！
夏に解禁した伊勢海老漁もそろそろ終盤を迎え、あと数回漁をしたらサザエ、ヒラメ漁へと変えていく予定です。
大好きな伊勢海老が食べられなくなってしまう！！！ということで！先日家族で伊勢海老パーティ？としました(笑)

伊勢海老はお刺身で食べると甘味があってすごく美味しいので、お刺身にしました！

 

 

 

 

 

 

 

プリップリの身に食べるとトロっとしていて最高です！

そして頭の部分は出汁をとってお味噌汁にしました。

 

 

 

 

 

 

 

伊勢海老セットの完成です！

 

 

 

 

 

 

 

最高に美味しかったです！！！
漁が終わったら、すぐにまた来年が待ち遠しくなること間違いなしです。

ですがここからはヒラメが美味しい時期です！
ヒラメ漁も楽しみに待ちたいと思います♪