こんにちは！高橋です！
日差しが暖かくて、当社の店舗は日中ポカポカです♪
窓側にいると暑いくらいです(笑)
先日用事があり、父と館山まで行って来たのですが、この日は「富士山」がとっても綺麗に見えました♪
まずは富士山が見え始めた時点で1枚。
続いて北条海岸前が1番のメイン♪
この日は風がとっても強くて、雲が風に流されて綺麗に見えたのでしょうか？
久しぶりにこんなにはっきりと見えました♪
さて、秋と言えば「食欲の秋」の髙橋。
最近は秋の「戻り鰹」が最高に美味しいです♪
鰹の美味しい季節は春と秋の年二回ありますね♪
春、黒潮にのって太平洋岸を北上する時期に漁獲されたものを 「初鰹」。
秋、水温の低下に伴い南下してきたところを漁獲したものを「戻り鰹」 と呼びます。
戻り鰹は初鰹と違いエサをたっぷりと食べているので体も大きくなり、しっかりと脂がのって最高に美味しく 「トロ鰹」などとも呼ばれているそうです！
爽やかでさっぱりとした味わいの初鰹、こってりと濃厚な味わいの戻り鰹、 その季節ごとに変わる味、どちらも最高です♪
にんにく醤油につけて、白米と一緒に食べる！肥えること間違いなしです！！！
鰹に合わせて、伊勢海老の食べ方で最近ハマっているものがあります。
ボイルした伊勢海老に唐辛子味噌をつけて食べます！
美味しいものが多すぎて、肥える秋に間違いありません！！！
もう少しだけ食を楽しんでからダイエットを考えようかな…と思います(笑)
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