こんにちは!高橋です!
早いもので12月も中旬です。
まだ大掃除が出来ていません…来週の休みにはなんとかしたいと思います(汗)
さて、寒いと温か~い食べ物が恋しいですよね♪
先日我が家では、今年初「おでん」が食卓に登場しました!
おでんの具材って、家ごとに結構違いますよね…私は母の作る「ちくわぶ」たっぷりおでんが大好きです!
(全く見えませんが上の具材の下はちくわぶがたくさん入っています)
おつゆの味付けは、必ず母担当の高橋家です。一生敵う気がしません…(泣)
この日は父が漁でこんな大きな魚をゲットしてきてくれました!
バケツに全然入り切っていません!
まな板に乗せると大きさが良く分かりますね。
「ヒラマサ」です!
お刺身でも焼いても、煮ても美味しいヒラマサは食卓で重宝します。
今回はお刺身とアラやカマの部分はあら汁にしました!
(写真は撮り忘れました…)
その日は小さいですが「クエ」もとれたので、こちらもお刺身にしました!
私がいつも写真を撮り忘れるのを見かねて、父が撮ってくれていました(笑)
知人からいただいた「柚子胡椒」をおでん用に出していたのですが、こちらをお刺身につけて食べたらとっても美味しい!!!
新しい食べ方発見です♪
しばらく「柚子胡椒」にハマりそうです。
おでんを食べたら、次は「お鍋」が恋しくなってきました。
寒い冬は苦手ですが、温かい食べ物を食べて楽しく過ごしたいです♪
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