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皆様、こんにちは。

越後湯沢は雪も落ち着き、日差しも春の気配が感じられます。
でも最低気温はまだマイナスの日もありストーブはフル稼働です。

越後湯沢は沢山のスキーヤー・スノーボーダーの方にお越しいただいています。

朝8：15頃の駅前

そして先ほど10：00頃の駅前

事故・ケガなく残り少ないウィンターシーズンを楽しめますように。

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先日、ホワイトプラザ湯沢Ⅴプラージュにあるレストラン　ＧＯＴＯＫＵ～礼～さんで
夕食をいただきました。

まず、お決まりのビールで乾杯です。

エンガワ塩炙り

鶏の唐揚げ

湘南シラスpizza

大粒カキフライ

他にもギョウザ、中華そば＆ミニチャーシュー丼セットなどをいただきました。
全部おいしい！
なので食べ過ぎました。
美味しく楽しく幸せな時間でした。

ホワイトプラザ湯沢Ⅴプラージュのレストランはマンションの所有者の方でなくても利用することができます。
私は家が近いのでありがたいです。
皆様も是非行かれてみてはいかがでしょうか。
そしてホワイトプラザ湯沢Ⅴプラージュは露天風呂付温泉大浴場・ウォータースライダー付屋内プールなど施設充実のマンションです。
マンションをお探しの方はご検討下さい。

みなさんこんにちは～。
最近の個人的ニュースは、バレンタインに友人からコロナをもらったことです。

大胆なプレゼントをもらいました。

友人2人が夜に発熱し、喉の痛みを訴え翌日陽性になり、私は濃厚接触者になりました。
この時点では無症状。
私は翌日病院に行き検査をしたのですが陰性。
運良くかからなかったな～と安心したのですが、夜に38度の発熱、咳、喉の痛みが！！！

これはやばいと思い、もう一度病院へ。
そして陽性に🧚

熱がどんどん上がり、40度の熱が3日程度続きました。
扁桃腺も腫れ、何も食べれない飲めない状態。
咳が酷く、止まらない咳なのでその流れで吐いてしまうことも。
声がかすれて、家族とも喋れず、相槌マシーンに。
関節の痛みも酷く、朝から夜まで寝て過ごしていました。

コロナの症状で、味覚や嗅覚が無くなると聞きましたが、
私はその辺は大丈夫でした。とにかく風邪の酷いバージョン。

コロナのときに唯一食べれていたのが、クーリッシュバニラ味。
扁桃腺が腫れているので冷たいアイスが最高です。
痛いですが、冷たいのをそのまま喉に通しているのでマシになってきます。

あとはポカリと経口補水液をがぶ飲みです。

コロナのワクチン受けていたのですが、ここまで酷いとは…
もうかかりたくないです…

皆さんもお気をつけください。

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さて、少し前に長岡市にしゃぶしゃぶを食べに行ったのでご紹介。

『ゆず庵　長岡店』さんです！

外観は撮り忘れてしまいました。

注文はタブレットで。

おだしは2種類選べます。
昆布だしとコラーゲン入り魚介と丸鶏だしに！

豚バラ・ロースと鶏しゃぶしゃぶ。

若鶏もも

なんこつ入り鶏つくねとチーズ入り鶏つくね

私はポン酢より胡麻ダレ派です。

野菜もたくさん頼み、鍋状態に🍲

友人はお寿司を注文し頬張っていました。

しゃぶしゃぶはとても美味しく、何度もお肉をおかわりしました。
野菜も美味しく、雪で冷えた体が温まりました。
しゃぶしゃぶを食べる機会が滅多にないので楽しんでいただきました。

高校卒業しても、毎月1度は遊んでくれる私の数少ない友人たちです。
お酒を誰一人として飲んでいないのに、酔っぱらいと話してる気分です。

みなさんもしゃぶしゃぶに行ってみてはどうでしょう？

先日のお休みに、隣町の美味しいレストラン「欅亭」に行ってきました。
越後湯沢駅から車で15分くらいです。

むかーしむかし、スキーに来ると良く食べに行っていたのですが、
その頃は山小屋のような雰囲気のこぢんまりとしたお店だったのですが、
今は当時の雰囲気を残しつつ、お洒落なレストランになっています！

お料理は本当に何をいただいても美味しいです。
今回はランチメニューを注文しました。
メニュー名は忘れてしまいました（汗）が、
「チキンののったサラダとドリア」のような感じでした。

スープ：生姜の効いた鶏団子が、薄味のコンソメスープに入っていました。
美味しい～、食欲が湧いてきます！

サラダ：とてもボリュームがあります。お野菜たっぷりにチキンが乗っていて、
あらかたサラダを食べたら、
敷いてある生地で残したサラダをラップして食べるんです。
おしゃれですよね(^^)

ドリア：ここまでで、お腹は満腹度6分目くらいなっています。
ミニドリアが出てくるかと思ったら、きっちり一人前の大きさです！
表面がパリパリ、その下にホワイトソース、
そしてご飯はチキンライスです！
あまりにも美味しくて完食です。

デザート：自家製いちご大福は優しい甘さでホッとします。本当に美味しいです。

とても美味しくて量もたっぷりなので、お腹を空かせて行ってくださいね！
このブログで美味しいと何回書いたのでしょう。
最後に、本当に美味しいんです(^^)

先日、実家から荷物が届いたのですが、開けてビックリ。
シイタケの原木が送られてきました。
現在栽培中なのですが、20cm程の高さの原木に30個くらい椎茸がついています！
採りたての椎茸は香りも歯ごたえも抜群に良いです。
毎日霧吹きをして育てています(^^)