先日のお休みに、隣町の美味しいレストラン「欅亭」に行ってきました。
越後湯沢駅から車で15分くらいです。
むかーしむかし、スキーに来ると良く食べに行っていたのですが、
その頃は山小屋のような雰囲気のこぢんまりとしたお店だったのですが、
今は当時の雰囲気を残しつつ、お洒落なレストランになっています！
お料理は本当に何をいただいても美味しいです。
今回はランチメニューを注文しました。
メニュー名は忘れてしまいました（汗）が、
「チキンののったサラダとドリア」のような感じでした。
スープ：生姜の効いた鶏団子が、薄味のコンソメスープに入っていました。
美味しい～、食欲が湧いてきます！
サラダ：とてもボリュームがあります。お野菜たっぷりにチキンが乗っていて、
あらかたサラダを食べたら、
敷いてある生地で残したサラダをラップして食べるんです。
おしゃれですよね(^^)
ドリア：ここまでで、お腹は満腹度6分目くらいなっています。
ミニドリアが出てくるかと思ったら、きっちり一人前の大きさです！
表面がパリパリ、その下にホワイトソース、
そしてご飯はチキンライスです！
あまりにも美味しくて完食です。
デザート：自家製いちご大福は優しい甘さでホッとします。本当に美味しいです。
とても美味しくて量もたっぷりなので、お腹を空かせて行ってくださいね！
このブログで美味しいと何回書いたのでしょう。
最後に、本当に美味しいんです(^^)
先日、実家から荷物が届いたのですが、開けてビックリ。
シイタケの原木が送られてきました。
現在栽培中なのですが、20cm程の高さの原木に30個くらい椎茸がついています！
採りたての椎茸は香りも歯ごたえも抜群に良いです。
毎日霧吹きをして育てています(^^)
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