カテゴリー: グルメ

角谷です

ここ最近まとまった休みが取れるとソロキャンプをしています。
雨上がり、草の生い茂る場所でやったためか足がかゆいかゆい…。おそらく足だけで10か所は刺されたと思います…。
昨晩寝る時足を見たらぱんっぱんに腫れ上がっていたので虫刺されを塗りたくってから会社に来ました笑
今度からは蚊取り線香をガンガンに焚いて臨みたいと思います。

＊＊＊

さて、そんなキャンプをした日とは別の日ですが、美味しいランチが食べたいと思い「食楽庵 鼎（かなえ）」さんにやってきました！

越後湯沢駅東口から徒歩2分の好立地！

夜には何度かお邪魔したこともありますが、昼に行くのは実は初めてです。

グランドメニューのランチセットと週替わりのランチがあります。

店内は写真を撮っていませんが、入り口付近にカウンターが5席ほど。奥にはテーブル席が4か所ほどあります。全30席ほどとのことですので、大人数で来ても大丈夫そうですね！（コロナで少し制限がかかりそうですが…）

今回はメニュー選びに悩みに悩んだ結果、週替わりランチの「豚バラとニラの豆腐チャンプル」にしました。

伺った日はGW明けの火曜日ということもあり、そこまで多くの人がいたわけではありませんが、常連らしき方々がぽつぽつとお昼ご飯をたべていましたよ～
壁に掛けられたメニュー表にはなんだか珍しそうで美味しそうな名前のお酒がたくさん書かれておりお酒に強くない自分でもちょっと飲んでみたいな～なんて考えていたところに来ました。

じゃん！
キラキラのお米に、具沢山のお味噌汁、メインの豆腐チャンプル、南蛮漬け、箸休めにフキノトウみそとお漬物と1000円のメニューとは思えない充実さ！
どれも主役級のクオリティです。
豆腐チャンプルの上には味の決め手として削り節がかかっており、旨味が溢れます。レンゲですくって食べる手が止まらない。
何とか手を止め他のものにも手を出します。
南蛮漬け。酸味が堪らない。一瞬で平らげました。
お漬物。食感が堪らない。程よい塩味でお酒とこれだけでだらだら過ごしたくなります。
フキノトウみそ。豆腐チャンプルの味変に素晴らしいアクセント！

ふ～。満足です！これで1000円は安い！！

っと思っていたら、

食後のドリンクとお茶菓子をいただきました！！お茶菓子はサービス（？）とのことですが、このクッキーがどこで買えるか聞いておけばよかったとすごく後悔しています。（←すごくおいしかったんですよ。）

湯沢駅近くでお食事に困ったら是非行ってみてください！
すごくおススメのお店です。今後ともよろしくお願いします。

■営業時間
11:30～14:00
17:00～23:00

■定休日
不定休

■住所
新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2-7-4

みなさんこんにちは。

先日6/2に新店舗としてグランドオープンしたどさん子塩沢店に行ってきました！
よく行くラーメン屋の1つでもあったので、解体工事を見た時は少し悲しくなりました。

写真が暗くて分かりづらいですが、この時すでに後ろに新店舗はありました！

私の中のどさん子のイメージとはだいぶ違う感じの外観。
おしゃれな感じです。

6/2のオープン日は駐車場に車がたくさんあり、断念。
翌日、お昼は絶対混むので早めに家をでて向かいました。
11時開店ですが、ついたのは11時10分ぐらい。
すでに車が6台ぐらい止まっていました。早い…
新店舗のなかはどんな感じなんだとワクワクしながら入り口へ向かいます。

花輪が多く、入り口はどこなんだろう？と迷ってると、
入り口はこちら！と書かれた紙が貼ってあったので助かりました。

入り口は花輪の後ろに隠されていたようです。


写真の右側にある引き戸？はトイレです！
並んでいる時にトイレが行きたくなったら中に行く必要はなさそうです。
入り口の扉を開けるすぐ右に手洗い場がありました！

「デパートのトイレの手洗い場みたい！」と思わず声が出てしまいました。
それぐらい綺麗ってことですよ！
手を洗いアルコール消毒をしていざ入店。
お水はセルフサービスなので、お水を持って定員さんに案内された席へ。
お客さんがどんどん来るので席の写真は撮れなかったのですが、座敷の掘りごたつの席に座りました！
掘りごたつが好きな私はとても嬉しかったです。

席についてまず目に飛び込んできたのは…

ファミレスやかっぱ寿司でみるようなタブレットのメニュー！
これで注文するようです。自分がラーメン屋にいるか不安になってきました。

メニューはだいたい決まっています。

まずは餃子を頼んで…

塩バターラーメン！
塩ラーメンが好きなので、毎回塩を頼んでいます。味は変わらず美味しかったです！
一緒に来ていた友人のラーメンも写真撮らせてもらいました。

味噌バターチャーシュー

ソフトクリームフェアもやっていて、
ソフトクリームが100円で食べられます！

その日は暑かったのでいつも以上に美味しく感じました。

久々にラーメンを食べた気がします。
今度食べに行きたい場所は決まっています！
昨日の今井さんのブログのいち井です！
昨日のブログはこちら

新しくなったどさん子にみなさん行ってみませんか！

どさん子 塩沢店
新潟県南魚沼市中126-1
11：00～0：00
025-782-1099

皆様、こんにちは。

突然ですがラーメンはお好きですか？
私は醤油・塩・味噌の中では塩ラーメンが一番好きです。
よっぽどでない限り塩味のラーメンを注文します。

休日に足を延ばし長岡市のいち井さんにラーメンを食べに行って来ました。
けっこう並ぶという事で早めに家を出て10：45くらいに到着。一番乗りでした。

開店は11：30でしたので待っていましたら11時過ぎに開けて下さいました。
入口で消毒をし券売機で券を買い入店。

趣のある清潔な店内です。

メニューは「焼きあご塩」のみ

そしてトッピングメニュー

大盛・海老ワンタン・岩海苔・味玉をトッピング
豪華なラーメンになりました。
きくらげが入っているのが嬉しかったです。

さっぱりとした塩味でとても美味しかったです。
完食しました。
また食べに行きたいお味です。
皆様もご機会がありましたら行ってみて下さい。

いち井
新潟県長岡市曙1-1-5
TEL：0258-37-6521
営業時間：11：30～14：00
定休日：不定休

まだギリギリ熱いラーメンがおいしく食べれる季節だと思い時間を見つけていってきました。

月夜野にある麺ｚ来瑠里さんです。

来瑠里らーめん、チャーシュー、半ライス（無料）です。

ベースは野菜タンメンです。

チャーシューは肉厚トロトロで、バランスの取れた味。

特筆するのは野菜ですね。シャキシャキの大盛です。女性はこれだけでお腹いっぱいになるくらい入っているのではないでしょうか。

スープは濃すぎず野菜の途中に飲んでも野菜の味を感じれるバランスが絶妙でしたね。

ラーメンは飛びぬけた特徴あるお店よりも、絶妙なバランスが取れて毎日食べれそうなものが最高ですね。

 

オリジナルメニューもあったり、無料のメニューもあります。

 

ここは、駐車に苦労しそうです。どこに停めればいいのか迷ってお店に聞くと

こんな感じに停めていいそうです。混んでいたらお店に聞いてみるといいかもしれません。

バイスバーデン月夜野ヴィラからそう遠くはありませんのでどうでしょうか。

 

ここ最近は家の外にいることの多い角谷です。
湯沢町は常識的な範囲であれば焚火が許されているので、気が向いたときにふらっと川辺でBBQしたりしているのですが、心が洗われるようでいいもんですよ～♪

この間した友人とのキャンプの様子


スパイキッズ2を流しています笑

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さて、そんなBBQを楽しんだあと、ラーメンが食べたいという友人の一言から噂のラーメン屋「GOTOKU～礼～」さんに行ってきました！
HPがないのでお店に行かれるときは「ホワイトプラザ湯沢Vプラージュ」で検索されるといいかもしれません！※こちらのお食事処はマンションの中にあります。
場所が分かりにくい為、人は少なめですがむしろそこが穴場っぽくていい♪
武田さんも以前ブログで紹介していましたのでこちらも是非見てください！
【その時のブログ】

マンション外観

マンション概要
https://www.angel-f.com/yuzawa/mansion/2322.html

お店入口

店内は誰でも入れそうな清潔感ある雰囲気です。
席数は30席ほどでしょうか？結構広いです！

今回ラーメンが食べた気分だったためラーメンにしましたが、いろんな定食メニューがありましたよ～

★みそラーメン

ブログを見て「あら炊き中華そば」を食べる気満々で行ったのですが、お店の人に聞いたら「みそラーメンもうまいよ！」と言われたため、急遽私は味噌ラーメンに！
ちなみに友人は普通に「あら炊き中華そば」を食べました。

★あら炊き中華そば　塩

あと「TKG」という文字に踊らされてセットで購入
★TKG

いずれについてもめちゃくちゃおいしかったです！！
自分が食べた味噌ラーメンは味がすごい好み！濃いめの味でピリ辛に仕立てられているのも箸が進みます(^^)
あとチャーシュー！すごい美味しい！
一度軽く炙っているからか香ばしさを感じるのですが柔らかく、且つ、肉々しさもありお酒飲みながら永遠つまんでいたい感じでした♪

あら炊き中華そばは以前武田さんが紹介していた通り鯛の刺身が乗っているのですが、旨味がすんごい。
「え？鯛ってこんな旨味あった？」というぐらい2切乗っていたのですが、全然足らない。

TKGはもうビジュアルからわかりますね。最高でした。家で毎週のように食べているのにやっぱり出汁醤油だからですかね？風味が全然違って何杯でも行けそうでした。

いや～～。結構ハードル上げていったはずなのに飛び越えていきました。
絶対リピートします！！（ちなみに次の日も食べに行き、このブログを書いている1週間前にも行ってきました笑）

ランチ：11:00~14:30
ディナー：17:00~22:00
定休日：水曜日＋木曜日の昼

こんにちは！
最近また少し運動を始めた新保です。

今まで寝っ転がりながら動画を見ていましたが、
動画を見ている間はエアロバイクを漕ごうと思い
つらくなるまで漕いでいると、いつの間にか2～30分ほど
運動している、という寸法です。

まだ初夏ですが、自分に扇風機の風をガンガンに浴びせながら
日々少しずつ運動しております。

さて、そんなお話をしたばかりで申し訳ありませんが、
新保は大のラーメン好きで、特に塩と豚骨を好みます。
塩ラーメンは湯沢近隣にも名店が多く割と満足なのですが
ふと博多豚骨が、極細麺のバリカタが食べたくなるのです。

今までは東京に遊びに行く際、必ず一食は豚骨ラーメンにしていましたが
このご時世でなかなかそうもいきません。

ですが、そんな新保の悩みをバッチリ解決してくれるお店が
南魚沼市にありましたのでご紹介させて頂きます。

「博多ラーメンごたる」さんです！

調べて分かったのですが、実はこの「ごたる」さん、
3年ほど前までは東京・中野区にお店を構えていらっしゃったそうです。
その頃からのファンの方からのコメントもちらほらと見られ、
なかなか期待感があります。

店構えは目立ちますが、国道17号線から一本内側に入りますので
初めて行く際には注意が必要です（汗）

さて、今回は普通に博多ラーメン（￥690）を注文しました。

やっぱり、豚骨と言えばこの極細面ですよね！
伸びないうちに勢い良く頂くと、豚骨ならではの脂と甘み。
硬めの麺は歯切れよく、するすると進んでいきます。

そして、博多豚骨と言えば替玉！

普通の替玉もいいのですが、ごたるさんには「黒替玉」があり
替玉で味変が出来るのです！

こちらを先ほどのスープに入れると……

あっという間に黒マーユの豚骨に！
マー油でコクが深まり、先ほどよりもより奥深い味になります。
１杯で２つの味が楽しめる仕様です！

そして〆には高菜や紅ショウガで雑炊風にするのがお勧めとの事。

やってみました。
黒マー油のせいで見た目は悪いですが、豚骨と生姜、高菜が一体となり
その塩気をお米が吸って非常に箸が進みます。

あっという間に完食でした。

湯沢にもいろいろな食事処がありますが、また一風違った味が楽しめる
「博多ラーメンごたる」さん。
新保のようにいろいろな味を楽しまれたい方にお勧めです！

皆様、こんにちは。

こちら越後湯沢は雨が降りちょっと肌寒い日が続いています。
雨と寒さのせいか、せっかく植えたモロヘイヤの苗が根腐れしがっかり😞
新しく植え直しました。今度はちゃんと育ってくれるといいな。

先日のお休みに十日町まで足を延ばし”イルカトラグリル”さんでランチをしました。

店内の様子

テーブルの真ん中につい立があり、コロナ対策もされています。

今回は津南産アスパラとベーコンのクリームパスタ（サラダ付）をいただきました。

サラダはしゃきしゃきのレタスと甘いトマト。
ドレッシングがほんのりゴマの味がしてとても美味しかったです。

津南産アスパラとベーコンのクリームパスタ

津南産のアスパラが柔らかく甘く、こちらも美味しくいただきました。

オリジナルコーヒー
酸味が少ない飲みやすいコーヒーでした。

はい。全部おいしかったです。

メニュー



皆様もご機会がありましたら行かれてみてはいかがでしょうか。

ＩＬ ＣＡＴＬＡ ＧＲＩＬＬ
新潟県十日町市馬場丁1356-4
ＴＥＬ：025-755-5366
営業時間
ランチ：11：30～14：30（14：00/LO）
ディナー：17：30～21：30（21：00/LO）
定休日：月曜・第4日曜日

こんにちは、藤の花の紫、オレンジや白などの色をつけているツツジが咲いている湯沢です。

先日、温泉通りにある「保よし」でランチをしました。
温泉通りにありますが、お店の左側に駐車場もあるので車でも行きやすいです。

ランチ限定のメニューです。
限定メニュー以外にも御膳セットやどんぶりなどメニュー豊富です。

私は保よしさんの茶碗蒸しが大好きなので、茶碗蒸しがついてくるチキンカツ定食を注文しました。

小鉢には旬の蕨のおひたし。
チキンカツはソースだけでなく、みそだれでもいただくことができます。

てんぷらそば。大きなエビてんぷらが入ってました！

ぜひ皆さんも召し上がってください。

こんにちは、
最近コンビニで買ってるシリーズ（勝手に作りました）の、ヤッホーブルーイングさんの「僕ビール、君ビール。よりみち」がお気に入りの釼持です。
休日の前夜だったので浮足立ってジャケ買いしたのですが、これがすっきりと香りよくとてもおいしかったです。ちなみにこちらは石打のLAWSONさんで購入しました。

*
さて、
越後湯沢で行列ができる店というのは何店かありますが、そのうちのひとつ、
人参亭さんもテイクアウトをしているそうです。

ボリュームのあるとんかつとキャベツ。
お店で揚げたてもいいですが、お家でまったりいただくのも良いですね。
ごはん無しでも注文できますので、おつまみにも良いかもしれません。
お弁当には、
・とんかつ専用ソース
・美ら海の塩
・和風ドレッシング
・からし
がセット。美ら海のおいしいお塩でいただいてみたいですね～。
サクサクのとんかつとヤッホーブルーイングのクラフトビールで、雨の多いじめじめ感を吹き飛ばしたいです！

越後とんかつ人参亭さん　テイクアウト
■注文・受け取り方法
【冬季間（12月～3月）の週末・年末年始・ゴールデンウィーク・大型連休】
混雑が予想されるため来店での注文のみ受付け、時間指定不可。混雑時はお並び順で注文となります。
【冬季間以外の通常営業日】
来店・電話での注文（時間指定可）
■TEL　025-785-5727
■ホームページ　越後とんかつ人参亭

こんにちは！
ゴールデンウィークは小千谷市に帰省していた新保です。

実家と湯沢間。高速で1時間程の距離ですが、
これがＧＷ中の最長移動距離でした。
というより、このご時世ですので連休中は小千谷市で
ずっと引きこもっていました（汗）

そんな引きこもり期間中に実家で田舎暮らしをしてまいりましたので
今回は私の実家の様子をお届けできればと思います。

さて、まず新保家は敷地内に竹が生えています。
竹林というほどの広さではないのですが一部が茂っており、
毎年春になるとタケノコが顔を出します。

これぞ春！　といった感じですが、今年は全然生えておらず、
ＧＷ中に取れたタケノコはわずか三本……
先日の武田さんのブログにもありましたが、
ことしはどうもタケノコの生育がイマイチなようです。

気を取り直して、帰省翌日に早速掘りにいきます。

スコップでザクザクと掘っていくと……

立派なタケノコが！
我ながらきれいに掘れたと思います。
大きさも程よく、非常に美味しそうです。

こちらは掘れ次第母親にアク抜きを依頼します。
掘ってから10分でアク抜き開始、新鮮そのものです。

※新保は料理スキルがないので、事前準備として
前日の晩酌の折に念入りに母の肩もみをしています。

こちらが食卓に並ぶのが待ちきれないので、
ＢＢＱ大好きな父親の用意したＢＢＱコンロに
一本丸ごと乗せて焼いていきます。

お酒好きの父は、早くも熱燗を始めました。
しばらくするとタケノコから水が出てきますので、
タイミングを見て皮をむき、そのままかぶりつきます。
当たり前なのですが、とにかく美味！
掘りたてのタケノコの上品な甘さが口いっぱいに広がり、
かすかなほろ苦さがたまらない一品です。
焼けた端からかじり、それをさらに焼いていきます。

お好みで醤油や塩をかけて頂きました！

そしてアク抜きしたタケノコはその日のお夕食に！

新保リクエストの青椒肉絲と、春の定番の炊き込みご飯。
これがまた素晴らしく、家族内で取り合いになった結果
その日のうちに食べきってしましました（汗）

そして、春と言えばヨモギ餅。
父が突発的に「ヨモギ餅作ろう！」と提案したため、
実家近くの土手に生えているヨモギを取ってきて刻み、
軽く湯がきます。
田舎によくある機械式餅つき機で餅を作る最中に
ヨモギを投入し、待つこと十数分……

完成です！
形成し、中央にアンコを入れてまんまるのお餅にしています。
写真だと綺麗に見えますが、つきたてなので熱々です。
みんなでヒーヒー言いながら丸めていきます。

並ぶとなかなか壮観です。
そしていつの間にやら父が笹の葉を用意していたので、
笹団子風に巻いていきます。

笹の香りとヨモギの香りが混じり、なんともかぐわしい匂いです。

自然豊かな新潟の春。様々な春の味覚が楽しめます。
そんな新潟の春のご紹介でした！