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こんにちは、西川です！

先日父の漁師仲間の方から嬉しい～いただきものがありました！

 

 

 

 

 

 

 

「イカの沖干し」です！
獲れたて鮮度抜群のイカを生きているうちに手早く開き、船上干しにすることで、程よく水分が抜けて旨みが増します。これが最高に美味しい！

 

 

 

 

 

 

 

※父が写真を撮ってくれたので雑です（汗）
軽く焼いていただきます！ご飯のお供にも、お酒のおつまみにも最高の一品です。

この日は、父が刺し網漁で大きな「鯛」をとってきてくれたので、こちらは炙りのお刺身、あら汁でいただきます♪

 

 

 

 

 

 

 

鮮度が良いのでまだ目が綺麗です！

まずは～炙りのお刺身～

 

 

 

 

 

 

 

皮を炙ることにより柔らかな食感の中に香ばしさが加わります。父は炙りで食べるのが好きなので、父がおろすと炙りになることが多いです！

そして～アラ汁～

 

 

 

 

 

 

 

生姜、玉ねぎを入れて臭み消しをします。
鯛の旨味がたっぷりのお汁が最高です！アラ汁は毎回おかわり確定の西川です(笑)

美味しい海の幸でまだまだ肥える秋になりそうです…

福井です。
白い雲が広がり、時折雨が強く降っています。
このあたりのピークは明日の朝だそうで、
今からドキドキしてます。

さて。
昨日まで都留にある「近ヶ坂キャンプ場」に行ってきました。
昨年オープンしたキャンプ場です。

予約したときはラスト１サイトでしたが
台風でキャンセルがあったのか、ほぼ半分が空いていました。

左から
トイレ、水道場、受付です。
トイレは土足禁止でとても綺麗でした。

水は井戸水です。お湯もでます。
（飲用可）

ひさしぶりに「NEMO」を張りました。

赤好き（夫）と青好き（私）のせめぎあいを感じました。

この日は26℃で、汗ばむ陽気でした。

雨が降る前に焚き火をしました。

まるで作り物のようなきれいな炎でした。

夜はナンづくりを頑張りました。

夜は本当に静かで、
鹿の鳴き声がひびきます。

夜中から雨が降り出し、
ちょうどその頃トイレに行ったら傘立てが出してあってびっくりしました。

管理人さんらしき人たちも夜通しキャンプをしていて
安心感がありました。

ここなら、ソロキャンプもチャレンジできそうです。

とても過ごしやすいキャンプ場でした。
お世話になりました。

近ヶ坂キャンプ場
山梨県都留市金井
※都留市立病院近くのトンネルを抜けて、
セブンイレブンの手前を右に入ると
看板が出ています。

ちしきです。

こんにちは！

先日のお休みの日に、鴨川市へ行ってきました。

以前より気になっていた “ 里のＭＵＪＩみんなみの里 ” へ立ち寄ってみましたよ！

 

 

 

 

 

 

 

思い付きで立ち寄ったのですが、テレビのニュースで放送されていた
『ジャンボかぼちゃ』が展示されていました(^o^)丿

今月の11日に行われた『第13回県　ジャンボかぼちゃ大会』が
こちらで開催されたとの事でした！
当たり前ですが、テレビで見るより迫力りましたよ！！

こちらが一位のかぼちゃだと思います✨

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

調べた所、同日に『長ひょうたん競技会』もあったようで、展示してありました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

田舎に住んでいても、こんな大きな 「かぼちゃ」や、長ーい「ひょうたん」見られません！
いつまで展示されているかは分かりませんが、行ってみて下さい！

私は “ みんなみの里 ”で通常サイズの野菜を
午後3時くらいに行ったので、ほとんど売れてしまっていましたが、
欲しかったキュウリをゲット出来ました！

帰り道、鴨川市の風景が素敵だったので、車を停めて写真を撮りましたよ！
そして、ひこうき雲の写真が撮れました(*^^)v

 

 

 

 

 

 

 

 

私の地元にはない棚田も見れました。

 

 

 

 

 

 

 

 

鴨川は海沿しか行ったことなかったので、山の風景に感動しました。

おススメです♪