Brasserie Napoléon

福井です。
素敵なお店に行ってきました。

Brasserie Napoléon
今年の4月にオープンしたお店です。

可愛らしい店内。

アラカルトの黒板メニューからいろいろ頂きました。

・富士の介サーモンのマリネ(ミニ)

・カマンベールとじゃがいものキッシュ

・黒毛和牛ランプ肉の赤ワインソース

・真鯛のポワレ

・アップルパイ

味はもちろん見た目も綺麗で、一皿ひとさら「おー」「わー」とつい声が出てしまいました。

お店自慢のキッシュはじゃがいもがねっとりして、生地はサクサクで。
今までキッシュにあまりいいイメージが無かったのですが、本当に美味しかったです。

お肉も柔らかいし、お魚はふっくら、皮まで美味しい。
いろいろなお野菜も食べられます。
ノンアルもサワーやハイボールなどいろいろな種類があるのも嬉しいです。

ハキハキとした奥様の接客をはじめ、気取った雰囲気はまったくなく、
どうでもいい話でゲラゲラ笑っても浮かないカジュアルな感じが心地良かったです。

隣のマダムたちはコース料理っぽかったので、事前に相談したら対応して頂けるかもしれません。
キッシュメインのランチもありますよ。

また伺います。
ごちそうさまでした。

 

 

 

スキー場内にあります!

先週より気温がかなり下がり始め、冬支度が必要な感じとなって来ましたが、
紅葉はちょっと遅い感じで今週あたりが丁度良さそうな色付き状況です。

先日私の子供が職場体験でこちらの施設にお世話になりました。

【麺屋てんぐぅ】さんです。

こちらのスタッフさんはほぼ知合いでご挨拶も兼ねて
小田中と一緒にラーメンを食してきました。

私は醤油ラーメンを注文して子供に調理をお願いしました。
…が不意の訪問だったので緊張したようで、
私の方でなく小田中が注文した塩ラーメンの方を作ってしまったとの事w

自宅でもたまにお料理はしてくれているので、そのままいただきました^^

地元の方の評判通り、とても満足の味でどこか監修等お願いしたのか
スタッフの方に質問したところ、星と私の知合いの従業員がすべて考案したとの事で
さらにびっくり!w

お料理上手なのは知っていましたが、ここまでとは…

現在スキー場のレストハウスを新築中の為、隠れて見えない場所にありますが、
駐車場は広いので車で行く事も問題ないので、
ちょっと寒くなってきたこの時期、お昼ご飯で迷った時は選択肢の一つに!