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燻製出来上がりました！！

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宮野です。

 

本日は台風接近中です。雨は降っていますがそこまで

強い雨ではありません。明日の方が荒れるかもしれないです。(゜_゜>)

注意が必要です！！

 

今回は先日のブログの続きです。

燻製する為の下準備が終わりいよいよ燻製です(*^^)v

はじめに前日から作っておいた半熟味付け卵の燻製を作ります！

燻製器に入れて燻製開始です～

めちゃくちゃモクモクしています。

目が痛いよ(´Д⊂ヽ

 

卵に火が通らいないように弱火で待つこと30分・・・・

出来上がり！！！

網のあとが付いてなんだかパンみたいですが、綺麗に色付きました！

早速食べてみます！

イイ感じで味が付いており、燻製の香りして半熟で旨いです！！

 

では次は手羽先を燻製！！

手羽先は中火で30程燻製！

こちらも上手にできました！

どんどんいきます！

次はタコとホタテの燻製です！

おまけにウインナーも

最後はメインのもも肉をします。

中火でじっくりと2時間程燻製！

一番時間がかかります(; ･`д･´)

 

出来上がりがこちら！！

某テーマパークに売ってそうな感じです。

我ながら上手くできました！

 

出来上がりを想像しながら、待っている時間も楽しいです！

これからの季節BBQを行う際は燻製をしてみてはいかがでしょうか？

ベトナムのソウルフード＝ホビロン＝

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台風６号の動向が気になります
今夜、伊豆半島へやってくるのでしょうか･･･
嵐とともに東海地方にも正式な梅雨明け宣言が出されそうですね

定まらない気候に夏風邪をひかれている方も多いとか
みな様、くれぐれもご自愛くださいませ

先日、日本へ研修に来ているベトナムの女性から
いただき物をしました
わざわざ私のために料理し、持って来てくれたのがこちら

＝ホビロン＝

有名なベトナムのソウルフードです
現地ではとてもポピュラーな食べ物で
栄養価が高く子供からお年寄り
妊婦さんにもおすすめなのだそうです

ベトナム料理と言ったら
フォーに春巻き（生・揚げ）バインミー
美味しいお料理いっぱいありますよね
私も大好きです

でも･･･ですよ
ホビロンだけは（泣）食べるのはもちろん
殻を割る勇気さえありません
ごめんなさい🙇
食材を無駄にするのが心もとない世代ゆえ･･･
我家の庭にやってくる鳥たちにあげることにしました

勇気のある方はいちどトライしてくださいませ

伊東の街中で夏らしい花たちを見つけました
心がぽっと温かくなる瞬間です


ハイビスカス


アンスリウム

■□■物件情報は伊東店トップページをご覧下さい■□■

アミカさん♬

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天渡（テント）です。

すっかりパンにハマってます♬

湯河原　アミカさんにお邪魔しました。

南部の小麦粉（岩手県産）

ホシノ天然酵母～

お水もそうですが、

こだわりの素材で作られたパンです。

素材の味を楽しみたいならオススメです。↑↑

メロンパンも購入しました。

外の味、中身も美味しかったです。

またお邪魔したいと思います！

明日も宜しくお願い致します。

箱根もセミの季節です。

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こんにちは南雲です。

もセミの鳴き声が…とお伝えしましたが、元箱根のマンションでセミの抜け殻を発見！

絵に描いたようにぶら下がっていました。

小さい頃たくさん集めたのを思い出しました！

一緒に見に来てくれていたお子様も別のところで発見して喜んでいました^^

やっぱりいつの時代も自然は子供にとって魅力的ですね♪

夏休みはぜひご家族で箱根へ！

ドライブイン 熱海プリン食堂OPEN

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今朝の南熱海です！いいお天気ですよね～
暑い一日でした。

しかし、台風が来ているので先ほどから雨が降り出しました。
これから熱海海上花火大会なのに、みなさん傘をお持ちなのでしょうか？
降ったり止んだりなので、花火の間降らないといいですね。

 

さて、メディアなどでもよく取り上げられ、
観光スポットになっている熱海プリンですが、
南熱海の長浜海岸前に明日「ドライブイン 熱海プリン食堂」をOPEN！
今日はプレオープンだったようですよ。

 

カフェスペースは48席。4人掛のテーブル席を12席。
店舗前には、8台収容できる駐車場を完備。
夏の間は有料ですが、長浜海水浴場（うみえーる熱海）駐車場目の前です。
店内にはお子様が楽しんで頂ける“キッズスペース” や“ベビーカーゾーン”も
設置されてるとか。


国道135号線沿いで、こんな大きな看板があるのでわかりやすいですよ～！

プリンスイーツメニューももちろん、お食事メニューがあるので
ランチにお邪魔したいですね。

勝浦市漁師　父と妹がヒラメとアジ釣りに行ってきました♪

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こんにちは、高橋です。
今日も朝から暑い1日でしたね！
上の写真は今日、勝浦市サンドライブイン跡地で撮影したものなのですが、綺麗すぎて「絵」みたいですよね♪夏の海は綺麗ですね～！

さて、私の妹は小学3年生なのですが、夏休みに入り、夏休み大満喫中です♪
遊ぶ為には宿題もしっかりこなさなければいけません！真面目な妹は毎日しっかりやっているようです♪
自由研究では房総店女性スタッフのアドバイスで「スーパーで購入したうずらの卵の孵化」に挑戦中です！温度・湿度・回転頑張ってやっています！明日か明後日には有精卵か無精卵かの区別が出来るようなのでドキドキしています…
無事に孵化してくれることを祈っています♪

夏休みという事で漁師の父が妹を連れて釣りに行って来たそうです♪
私も姉も夏休みは良く釣りに連れて行ってもらっていたな～

父は「ヒラメ」を…妹は「アジ」を狙ったそうですが、果たして釣果は～

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ヒラメもアジも大漁です！！！

父から今度は私も一緒に釣りに行くよう言われたので、次回は私も大漁の魚を釣ってきたいと思います！

ですが、姉は食べる方が好きなので、ヒラメとアジが美味しいお刺身になっているであろうと思い、今日は仕事が終わったら実家に突撃して来ます(*^^)v

フジロックフェスティバル2019　開幕！

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昨日の前夜祭で早くも盛り上がりを見せたフジロックフェスティバル2019。
本日より開幕です！

7/26（金）・27（土）・28（日）の3日間にわたって、
苗場は熱いロックの鼓動に包まれます。

昨年は、私も現地でロックを体感してきましたが、今年は残念ながら行けません・・・。
仕方がないので、駅前のバス待ち行列を見て、フジロックの雰囲気を楽しんでします。

越後湯沢駅の東口には長い行列が続きます。


一方、西口のほうは・・・

タクシー待ちの長い行列ができていますね。
いつもは複数台のタクシーが待機していますが、今日は1台も姿が見えません。
みんなフル稼働で忙しいのでしょうね。

本日金曜日の夕方時点では、駅構内はわりと空いていますが、
明日はどうなるかわかりません（笑）

年に一度のフジロック。
みなさん楽しんで下さい！


（※前夜祭の様子）

お墓の上のおしるこ屋さん

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福井です。
今日は朝から晴れて、夏らしいお天気でした。
いよいよ梅雨明けですね。

さて。
この建物に見覚えはありますか？

御殿場から箱根に行く途中、国道１３８号線から県道４０１号に入り、
くねくねした道を進むと、急に視界が広がったところにある建物です。

以前は「しるこや」というおしるこやさんでした。
「フジビューマンション」へ行くときに通る道沿いにあり、
行こう行こうと思っているうちに、閉店してしまいました。

ああ…もっと早く行っておけばよかった…
と、しばし落ち込んでいたのですが。
隣の裾野市で「ちっちゃな大佛しるこや」として
再スタートしていたのです。

ということで行ってきました。
お墓の横の階段を上がります。

店内は８畳もないぐらい。
満席だったので、外の席で頂きました。

冷たいおしるこ（こしあん・抹茶）です。


細かく砕いた氷が入っています。

あんこはさらさらしていて、軽い甘さで、
するすると喉に入っていきます。

「しるこや」のときと同じあんこだそうです。


富士山も顔を出してくれました。
いつも見ている富士山とは違って新鮮です。

「しるこや」のお客様だったご住職とのご縁で、
この場所で再スタートされたとのこと。

気さくにいろいろなお話をして下さって、楽しかったです。
（夫は小さい頃ものすごく近くに住んでいたので、懐かしそうでした）

おしるこ以外の甘味もいろいろありますよ。

ちっちゃな大佛しるこや
静岡県裾野市深良１９３９

伊東駅前「山茶花」さん

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パンが美味しくて評判の

山茶花さんへランチに行ってきました！

熱川のマンションを所有しているオーナー様も

わざわざ伊東で下車し山茶花さんのパンを買いに寄るそうです。

隣でいただく事もでき

お得なランチも種類豊富です！

Ｂ・Ｌ・Ｔサンドとさんざん迷ったあげく

小エビとブロッコリーのトマトクリームソースパスタ＋ドリンクサラダセットを注文！！

絶妙な湯で加減のパスタと

パンは嬉しい事に３種類も出てきました！

しかもおかわりし放題です！！

軽く焼いてくれていて外はサクッと仕上がっています！

やっぱり！ここはパン屋さん！

おいしぃ～～～～～＾＾

普段はパンに手が伸びる事はないのですがまた食べたい！！

クルミとレーズンのパンを１枚おかわりし

パンで、おなかがパンパンです！

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ＴＷＥＬＬ（トゥエル）でジェラート

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梅雨明けはまだのようですが一気に暑くなりましたね～。

朝から陽ざしがギラギラしていて、運転中のアームカバーが欠かせません。

夏は好きなのでうれしいですが

昨日から子供の夏休みが始まり慣れないお弁当作りに朝からバタバタです。

毎年の事ながら、全然進歩しません（汗

 

 

さて、暑くなると冷たいものが食べたくなりますよね(^^)

今日は、長野県小布施町から軽井沢にオープンしたジェラート店

ＴＷＥＬＬ（トゥエル）をご紹介します！

お店は矢ヶ崎公園近く、町営駐車場の南側です。

町営駐車場が1時間まで無料なので、お車の際はそちらを利用すると便利です。

 

以前営業していた小布施町では行列のできる人気ジェラート店だったそうで

期待が高まります♪

 

この日は8種類のジェラートがならんでいました。

少なくて申し訳ないとオーナーさんが恐縮されていましたが　全然！

どれもおいしそう( *´艸｀)

 

ちなみに、店内に【写真撮影NG】の張り紙がありましたが

オーナーさんだけ入り込まなければOKと了承いただいて撮影しています。

 

今回はおすすめをお聞きして

一番人気のしぼりたて牛乳+ラズベリーヨーグルトのダブル ＠400-

天然素材にこだわった毎朝作り立てのジェラートは甘さ控えめで

素材の味を楽しめます♪

結構ボリュームもあってコスパも◎。

この夏お世話になりそうです( *´艸｀)

 

 

ＴＷＥＬＬ（トゥエル）
住所：北佐久郡軽井沢町軽井沢東33-2
営業時間：11時～18時
定休日：月曜定休（月曜祝日営業・火曜休業）