カテゴリー: グルメ

こんにちは、
牛肉より豚肉派の釼持です。
最近サシの多いお肉は脂がつらくて食べれなくなりました・・・。

*
さて、
湯沢にはのぐちさんやAコープさん、渋めのところで長田屋さんといったスーパーがあり、食材のお買い物はそちらでお世話になることが多いのですが、お肉専門のお店もあるんですよ。
越後湯沢駅東口を出て3分、肉の大久保さん！

昭和18年創業の湯沢の老舗で、ブランド豚越後もち豚など取り扱っています。

県内産の国産牛の他輸入牛、ブランド豚の越後もち豚（新潟）とやまと豚（群馬）などお肉の他ホルモン系もあります。

ソーセージやハム、鶏卵も！

お肉コーナー隣では大人気の揚げ物コーナー。
閉店ギリギリの時間だったので割引になっているアジフライが気になります。
お惣菜はどれもおいしいですが、「特売日」限定のカレーパンがおいしいんですよね～。

お肉の他、ちょっとした野菜や調味料などもあり、助かります！

BBQや焼き肉のときにも予算や人数を伝えておくと良いところを見繕ってくれたりします。
17時までにお願いしておけばしゃぶしゃぶ用のお肉も切っておいてくれますよ。

月に何度かの特売日は卵もお買い得。
ぜひ、大久保さんホームページ　をチェックしてみて下さい！

🍖肉の大久保
営業時間　8：30～18：00　（揚げ物・惣菜は10：00～17：00）

みなさん、果物は何が好きですか？

私は断トツぶどうです！！

美味しいのはもちろんのことですが、

なんといっても包丁いらず！

最近は種無しも多く、マスカットに至っては皮まで食べれる！

ズボラな私にはぴったりな果物です(*’ω’*)

 

ぶどう好きな方にぜひおすすめしたいのがこちら

南魚沼市浦佐のアグリコア越後ワイナリーのぶどう畑で

ぶどう収穫祭とワイン祭りを開催いたします！！

 

先着で高級食用ぶどう「藤稔（ふじみのり）」が無料もぎ取りできます！

（お一人様１房。藤稔終了後はワイン用ぶどうのもぎ取りになります）

 

朝１０時からですが、早めに行かないと藤稔はゲットできませんのご注意を！！

 

ワイン祭りなので、ワインの販売も行っておりますし、

グルメ屋台やイベントステージもありますよー！！

 

湯沢から南魚沼市浦佐まで、国道17号を長岡方面に車で約50分、

高速道路を使用すると約30分（大和スマートＩＣを降りる）で行けますよ！

ドライブがてらいかがでしょうか(*^-^*)

 

昨日の9月3日は新保くん（左）の26回目の誕生日でした！
当社ひまわりでは、自分の誕生日・家族の誕生日は
休暇を取るという社内規定があります。
が、昨日誕生日の新保くんは仕事の都合で休暇が取れず、、、

なので、仕事終わりに新保くんと同期の遠藤くん（右）、
そして私の3人でレストラン「だんろの家」でお祝いをしてきました！

最初は「お誕生日おめでとうー！イエーイ！」と
グラスを交わし、和気あいあいと、サラダ、アヒージョ、ピザなど
食事をスタートしましたが･･･
おかしい。何かがヘン。

新保くんの性格は底抜けに明るくて、
いつもまわりの人たちを楽しませてくれて、
そして食べることが大好きな大食い・新保くんがちょっと暗い・・・
目の前のグリーンカレーにも手をつけない・・・

「なにか悩んでいるの？」

と聞いたら、
・今日お客様に上手に説明が出来なかった、
・お客様がイヤな気持ちになってしまったのではないか、
・仕事を教えてもらうのに◯◯さん（上司）の時間をいっぱい使ってしまった、
・毎日毎日反省しています、
ザックリまとめるとこんな感じですが、
新保くんの思いを聞かせてくれました。

すかさず同期の遠藤くんが
「僕もその気持よく分かります」と共感。

普段冗談を言い合い、お互いをイジリあっている
名コンビですが今日は真剣モード。
私もちゃんと二人の思いを聞こうと思いつつも、
そんなふうに考えながら仕事をしてくれているんだと思ったら
内心嬉しくなりました。

最後レストランを後にするときに
料理長やパティシエから「誕生日おめでとう！」と
声を掛けてもらい、表情に明るさが戻った新保くん。
（良かった！）

（ アントニオ遠藤 ）

この二人の若手営業マン。
入社してそろそろ1年が経ちます。
この二十代のふたりの思いをしっかり受け止めて、
彼らと一緒に私も去年の自分を超えられるよう
成長していきたいと思います。

改めて。
新保くん26歳の誕生日おめでとう！
この一年もまた頑張っていきましょうね！

こんにちは！

最近お腹がすく事が多いが多い新保です。
天高く馬肥ゆる秋、という事で本能的にカロリーを求めてしまっているのでしょうか……（汗）

そんな新保ですが、気になる情報を聞きました。
何でも湯沢町歴史民俗資料館のすぐ近くに中華のお店が出来たとか。
しかも何やら面白いメニューがあるとか。

さっそく同僚の遠藤さんと一緒に連れ立って行ってみました。

中国料理　張園（ちょうえん）さんです！

※開店したばかりらしく、食べログなどでも場所が出てきませんでした汗
大体この辺りです

資料館を抜けると、お店が見えてきます！
看板がいかにも”ザ・中華”といった感じでワクワクします。
店内も新しげですが、何より驚きなのがこちら。

春巻！　９０円！
驚きの価格にさっそく注文しようとしましたが、すでに売り切れとの事。
このお値段なら仕方がないか、と涙を呑んでお料理を注文しました。
春巻はまた次の機会に試してみたいと思います。

コーヒーがセルフサービス式で無償提供されており、食後に気兼ねなく飲んで一息つけるのは嬉しいです。

２人でシェアした海老チリ（￥820）。
とろりとした甘酢あんは刺激が少なく、お子様と食べるのにもちょうどいいお味です。

私の頼んだのは回鍋肉定食（￥870）。
回鍋肉のお肉は単なるお肉ではなくどうやら角煮のようにしたものを使用しているらしく、口に入れると抵抗なくほどけていくような食感。
加熱されながらも奥にしっかり歯ごたえの残るキャベツと合わせて食べると、甘味と塩味が程よく混ざって……
セットのご飯は雑穀米。ご飯の中に混ぜ込まれた黄色い粒は、ほおばるとほわっとした甘い香り。
何かと思って聞いてみたところ、粟（あわ）を混ぜ込んでいるのだそうです。

お店の奥からわざわざ取り出して見せてくれました。
中国では粟の事を「小米」と呼ぶそうです。
中国語での発音は「シャオミャオ」。教えてくれた中国人の店員さんに釣られて「シャオミャオ」と言ってみたところ、オッケーサインとニッコリとした笑顔。
また一つ、知識の幅が増えたような気がします（笑）

遠藤さんは油淋鶏（￥680）に、+200円でライスを追加。
回鍋肉と交換に１切れ頂きましたが、見た目とは裏腹に程よい酸味と噛むたびに広がる甘味。
こちらもライスと合わせて頂くと、たっぷりとしたタレが雑穀米と絡み、するすると食べられてしまいます。

付け合わせのスープもとろみが舌に心地よく、ワカメと玉子の優しい味。
しかもこちらもセルフサービス式でおかわり自由。
私も２杯分頂いてきました（汗）

しっかり楽しませて頂きましたが、こちらの張園さんは新潟市で20年以上営業する中華料理店だそうで、その支店として湯沢町に出店されたようです。
営業時間は21:00ラストオーダー、火曜定休で営業中との事なので、少し遅めの時間に中華でガツッと食べたい方にお勧めです。

本日現在、食べログ等にも掲載されていない隠れたお店となっていますので、当記事をご覧頂いた方是非一度お立ち寄り頂いてはいかがでしょうか。

 

先日、私の復帰祝いに、湯沢店の皆様に

お食事会を開いていただきました。

場所は一二三さんです。

越後湯沢駅の西口を出て右へ、

温泉通りを過ぎて徒歩10分くらいです。

こういった会は普段夜おこなうことが多いのですが、

今回は、私に合わせて昼間から開いていただきました。

 

食べたものを一部ご紹介します。

牡蠣

お刺身（１人用）

ハタハタ

お刺身盛り合わせ（みんなで食べる用）

 

どれもこれも新鮮で、とっても美味しかったです。

いくらやウニが好きな人達は、

別で頼んで贅沢にウニ丼やいくら丼にして食べていましたよ！

他にも揚げ物や煮物など、食べきれないほどたくさん出していただきました。

 

昼間からこんなに贅沢なお食事会を開いていただきましたので…

もっともっとお仕事頑張ります！

 

新鮮なお刺身が食べたい方、一二三さんへ

ぜひ行ってみてください。

 

★　一二三 （ひふみ）★

電話番号　025-784-2039

営業時間　昼11:30～14:00　夜17:30～22:00

定休日　　水曜日

こんにちは廣田です。
熱い熱いフジロックも終わり、
いつもの静けさを取り戻した湯沢です。

今日はお隣南魚沼市にできた新名所をご紹介。
八海醸造さんが運営している「魚沼の里」に新設された「猿倉山ビール醸造所」。
こちらではビアバー、ベーカリー、リカーショップの3店舗が併設。

だんろの家も、元は湯沢高原ビールという名称の建物が建っており、
できたての地ビールを味わうことができた施設でした。
あの当時は猫も杓子も地ビールという感じで各地に乱立しましたね。

最近人気なのがインディア・ペール・エールの頭文字をとってIPAと呼ばれるビール。
ホップを大量に使用し、苦味とホップの香りが特徴のビールです。
自分も昔はビールしか飲まないビール派でしたが、
最近はお腹にたまるビールからは離れていました。
でもIPAはいままでのような喉越しで飲ませるビールと違いコクが強く、
ゆっくりと飲むことができるので、お腹にたまるという感覚がないんです。
なのでまたビールが楽しみになってきました。

では施設を写真でご紹介！

こちらが猿倉山ビール醸造所の外観。
敷地と一体になった三角の屋根が特徴です。

外にはひさしのついたオープンスペースがあり、涼しい日はこちらで一杯なんてこともできます。
まあ今の時期はちょっと暑すぎて無理ですね・・・。

店内はこんなにお洒落な空間が！
仕切りのない大きな空間で思い思いの席で自慢のビールを堪能できます。

そして美味しそうなピクルスや、子供も嬉しいジュースやゼリーも販売されています。

さらに本格ウイスキーコーナーもあり、酒好きには至れり尽くせりです。

こちらが猿倉山RYDEEN BEERの三種。
個性的なラベルがワクワクさせてくれますね。
こちらのビールはフジロック期間中苗場のお店でも販売していたので、
見た！飲んだ！という方も多いのではないでしょうか。
ちなみに自分はまだ飲んでません・・・。
残念ながら訪れたのが発売開始前日でした。
近々行って買ってこようと思っています。

他にもハスキージェラートというジェラートも販売しています。
全国のこだわり農家さんが作った旬のフルーツや野菜をたっぷり使った豊かな風味が特徴。
フルーティーで美味しかったです。

そして美味しそうなパン！
こちらはサトヤベーカリー。以前はこの建物のちょっと下にある建物で販売していました。
今後はこの施設内で購入できます。
できたての美味しいパンがリーズナブルな価格で販売中！

欲張ってこんなに買いました（笑）
どのパンも味わい深くて美味しかったです！

最後に店内からはビール醸造所を見ることができます。

いかがでしょうか？
なんだか楽しそうな施設ができたなと思った方は、ドライブがてら行ってみて下さいね。

■魚沼の里

災害級の酷暑の中いかがお過ごしですか？

こんなにも暑いとご飯作るのも面倒だし、食べるのも億劫になっていないでしょうか？

そんな時にお勧めなのは明日7月28日（土）から始まる本気丼（マジドン）はいかがでしょうか。

南魚沼市の飲食店が魚沼コシヒカリをたくさん味わってもらうために

2015年から始まったこのプロジェクト。

今年は越後湯沢のお店も参加していますよ！！

デジタルカタログではすべての本気丼が見ることができますよ！

どの丼も見ているだけでよだれが垂れそうなほど美味しそうです！

1,000円以内の丼もたくさんありますし、高くても2,000円以内の丼が大半です。

価格別に並んでいるページもあるのでとってもわかりやすい！

11月30日（金）まで開催されてますので、その期間にいろいろなお店の丼を

食したいですね(*^-^*)

個人的に気になるのは・・・

万盛庵さんの洋風カツ丼。

まだ万盛庵さんにはいったことがないので、ぜひ今回は行ってみようと思います。

皆さんもお勧めのお店があったら教えてくださいね～(*^_^*)

 

こんにちは！
最近の夏の暑さに辟易している新保です。

本日はFUJI　ROCKの前夜祭との事で多くの方が湯沢駅にいらっしゃいましたが、熱中症にはお気を付けください。
また、期間中は当社のお手洗いを参加者の方にお貸ししていますので、FUJI　ROCKご参加の方は遠慮なくお立ち寄りください！

さて、そんな熱気溢れる苗場からは一度離れまして、今回は大源太のイタリアン、「タベルナ・ヴィチーニ」さんにお邪魔した時の画像をお送りしようと思います！
（以前書きましたブログ「苗場からの帰り道」の続きとなります汗）

～苗場からの帰り道～

「タベルナ・ヴィチーニ」さんは大源太湖にひっそりと佇むレストランで、素材の味が活きた料理が特徴です。

メニューも豊富で、何を食べようか迷ってしまいます……

デザートまで美味しく頂いてきました！
食べた中だと特に美味しかったのは、プロシュートのたっぷりと乗ったビスマルクと、ミートソースの濃厚な窯焼きミートグラタンです。
もちろん、他の品々も絶品です！

大源太にお立ち寄りの際はぜひお立ち寄りください！