こんにちは、
こたつを買いたい欲求が高まっては、ダメだダメだ、と我慢している釼持です。
買ったら最後、こたつから出る理由を5つくらい溜めないとこたつから出なくなるのが目に見えています。
*
さて、
今日はなんとなんと、スタッフ小林さんのお母さまからうれしい差し入れが。
バブルワッフルというらしいです。
クレープ生地ではなく、ふわふわのワッフル（パンケーキかも）生地で巻いてあります！
小腹が空いたときにうれしいボリューム感！カップのステッカーがにくいですね。
香ばしいナッツがいい食感でおいしいです。
12/2（水）からオープンしたかぐらスキー場で初滑りを楽しんだあと、ゴンドラ乗り場下で購入してくださったそうです。早いですねー。
写真提供：小林お母さん 結構並んでますね！雪が無いのにウェア着てるのも不思議な感じです。
写真提供：小林お母さん これもおいしそうです。
他にどんなラインナップがあるか気になるので、今度自分でも行ってみたいと思います。
おいしくいただきとっても元気が出ました！
スタッフ一同心より御礼申し上げます😊
こんにちは。本日のブログは朝田が担当します。
今回は最近食べた湯沢の味覚と、南魚沼の本気丼＋αをご紹介致します。
まずは湯沢駅東口のお食事処 菊新さんです。
「魚沼きのこのドカ盛り天丼」をいただきました。
私はきのこ大好きなのでとても美味しくいただきましたが、少しばかり胃に負担が…。お値段は950円でしたが、十分満足の一品でした！
さて次は湯沢駅西口の食家 あさくささんです。
先日廣田さんがブログにアップしていましたが、私も行ってきました！
まずは何といっても名物の釜飯ですね。
「舞茸と鶏肉の釜飯」…？のような名前でした。
ふっくら炊立てのお米と茸と鶏肉のうまみが最高です！お値段は1,200円くらいだったような記憶が…。
そして、初めて見ました八色天恵菇！特大サイズの椎茸をバター醬油で味付け。隣に100円玉を置いて大きさ比較してあります。椎茸味のステーキを食べてるような肉厚っぷり！個人的にオススメ№1です。880円です。
そして最後は舞茸の壺蒸し。
松茸ではないので600円くらいのお手頃価格。茸の香りと豊かな味わいが溶け込んだスープはとても美味。鶏肉も入ってました。中の具の味は全部スープに出ているようでした！
湯沢最後のお食事は魚沼の畑さんです。2019年には以下に記載している本気丼にもエントリーされています。
まずは限定酒３店セットです。たかちよ緑・越の寒中梅一閃辛口・至、といった日本酒を楽しみました。私はすっきり飲みやすい至が好みでした。３点で1,200円くらいだったと思います！それと一押しと記載のあった鮭いくら丼です。これは1,300円だったような。
写真は忘れましたが、私がオススメしたいのはイカの柚子塩辛350円です！今まで食べた塩辛の中で一番美味しかったです！店舗で販売していたら買おうかと思いました。もしかしたらぽんしゅ館にあるかもしれません。今度見てみます！
最後は私が初挑戦の南魚沼、本気丼です。本気と書いてマジと読みます。他の社員の皆さんも投稿していますが、東京出身の私にとっては満を持してといった感じです。
さて、記憶に残る初店舗は魚沼釜蔵総本店さんでした。
上記は本気丼メニューですが、私がいただきましたのは「村上牛＆もち豚生わさび丼」です！
1480円と少し高価でしたが、値段に見合う美味しさです。牛も豚の味も去ることながら、わさびとの相性がGOOD！また南魚沼産コシヒカリもふっくらでとても美味しかったです。
以上で味覚紹介はおしまいです。ここまで読んでいただいてありがとうございました。体調に気を付けて頑張りましょう。
～おまけ～
＋αの部分です。六日町に行ってきたのでそちらの紹介を少し。↓六日町駅の駅舎です！
六日町駅を出てすぐ左側に南魚沼市図書館があります。先日十日町の図書館を載せたので、今度は六日町です！
駅近くの好立地なうえにとても綺麗な内装。静かな空間。本当に素敵で丸一日いても飽きないです。蔵書は若干少ないですが、本棚に空きもあるのでこれから増える可能性大。皆さんぜひ図書館で本を借りておうち時間・ステイホームを充実させていきましょう。
全国的にコロナがまた勢力を増していますね。
東京都が提唱した「５の小」なる防衛対策も発表されましたが、
できる対策はしっかりと行いながら、秋の味覚を楽しみたいと思っています。
ということで、先日「あさくさ」さんへ行ってきました。
あさくさと言えば「釜めし」が有名ですが、
実は和食というか通常の料理もとても美味しいお店です。
個人的なオススメはお店のおまかせコースです！
今回もおまかせで食事を楽しんできましたので写真でお伝えします。
いやー美味しそうですねー。
お料理名は一切記録していないので憶えていませんが・・・。
今回の写真は先日購入した「iPhone12 mini」で撮影しました！
もうカメラはこれで十分ですね！
皆さんもしっかりとコロナ対策を行いながら秋の味覚を楽しみましょう！
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エンゼルグランディア越後中里
第1期分譲 販売中！（残り5部屋です。お問合せはお早めに！）
※仲介手数料：不要
※お問合せ先：エンゼル不動産 湯沢店 TEL.025-785-5575
※詳細はエンゼルグランディア越後中里販売特設ページをご参照下さい。
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こんにちは、
お正月休みを楽しく過ごせるように今からあったかグッズや本など買い集めている釼持です。
とことんひきこもってみようと思います。
*
さて、月初めのポカポカと暖かかった日にカメムシがあらわれ、その後よく見かけるようになりました。
それからすぐ里にも初雪がありました。
”カメムシが多い年は雪が沢山降る”と言われていますので、今年は期待できるかもしれませんね！
2020.11.5の岩原スキー場 ゲレンデが一部白くなっていました。
そろそろ長靴も用意しないと・・・。
さてさて、
10月1日よりスタートした本気丼2020！
次の丼はこちらにしました。南魚沼市の農家レストラン・まつえんどんさん。 
にいがた和牛の牛すじ煮込みと季節野菜の糀炒め丼！
このどっさりとした野菜とお肉の下にちゃんとコシヒカリがあります。
甘辛の味付けのお肉のタレがご飯にしみてとてもおいしいです😊
野菜にもお肉にもしっかり味がついているのですがしょっぱいわけではなく、作り方を教えてほしいくらいです。
ご飯の盛りが良いので、ご飯量を半分にしてもらいましたが、お腹がパンパンです。
付け合せの漬物や自家製味噌の味噌汁もやさしい味でした。
お店の入口 日替わり定食やお魚定食も気になります。
店内で自家製パンや、日替わり弁当も販売しており、お弁当はおかずの入ったオリを選んで購入すると、ご飯を詰めてもらえます。
野菜もお肉も食べたい方におすすめです。
◎お店情報はこちらから↓
本気丼2020 まつえんどん
まつえんどん ホームページ
こんにちは！
最近お酒の付き合いが多い新保です。
先だっても弔事で親戚の家に泊まりに行ったのですが、
そこで非常に珍しいものを見つけました。
グループ会社、苗場酒造の添仕込みの一作目、
「純米吟醸添仕込 １」です！
添仕込とは、通常複数回に分けて行う日本酒の発酵を
最初の一回目で止めてしまう、珍しい作り方のお酒です。
発酵を初期で止めるためお米由来の甘みが残り、
白ワインのようなテイストになるのが特徴ですが、
なんとこちら平成30年に瓶詰めされ、未開封のまま
冷暗所で保存された激レアな一本！
実際に飲むと、デザートワインかと錯覚するような
まろやかな甘みと果実香がして、今までの日本酒の概念が
丸ごとひっくり返るようなお酒でした。
こちらの現物は既に新保家で飲み干してしまったのですが、
苗場酒造では同様の添仕込にて作っている
「醸す森」というお酒もあります。
現在、「純米大吟醸 生酒」が販売中ですが、生酒は加熱処理をせず
瓶の中で熟成が進んでいく上、まだ発酵中のため
炭酸が含まれており飲み口が爽やかです。
ちなみに、苗場酒造の広報の方から伺ったお勧めの飲み方が、
炭酸割りです！
もともと発泡性だったためか相性が非常に良く、
特にこのレモン味の炭酸水割は甘みと酸味のバランスが良く
カルピスのようなテイストになり、スイスイ飲めちゃいます。
※アルコール度数で14度ありますので、飲みすぎにご注意ください。
オンラインショップでもお求め頂けるので、
是非一度試してみてください！
皆様、こんにちは。
冬が近づいて来ましたね。
越後湯沢はこれから下り坂の天気です。
体調管理をして暖かくして過ごしたいと思います。
皆様も体調に気を付けてお過ごし下さい。
先月、南魚沼市石打にある、あざみ亭さんでお食事をして来ました。
10月下旬、ハロウィンのディスプレイがされていました。
入口を入るとカボチャや人形が出迎えてくれます。
店内の様子
そしてお食事！
まずフルーツジュース
ハムステーキ
手作りパン
チキンのコリンキロールフルーツ仕立て
ホワイトコーンのスープ
ホタテとキャベツのホイル包み味噌仕立て
ハッシュドビーフ
洋なしのゼリー
プリンにシャーベット
そしてコーヒーを頂きました。
写真にはありませんが、途中でお口直しのシャーベットとかもありました。
全部美味しかったです。
食べ過ぎました。
もう少ししたら、クリスマスのディスプレイになるそうです。
その時にまた行けたらいいなと思います。
皆様も行かれる時は予約をして行って下さいね。
あざみ亭（宿泊もやっています）
TEL：025-783-4850
住所：新潟県南魚沼市石打854-1
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エンゼルグランディア越後中里
第1期分譲12戸 販売中！（価格300万円～）
※仲介手数料：不要
※お問合せ先：エンゼル不動産 湯沢店 TEL.025-785-5575
※詳細は販売特設ページをご参照下さい。
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ラーメン好きの息子と一緒に無尽蔵に行ってきました。
こちらの無尽蔵使用している麺は、柿渋のポリフェノールを
使用しているのでコシとツルツル感がたまりません。
「新潟県農業総合研究所 食品研究センター」と
「新潟県なまめん工業協同組合」が歳月をかけて開発した
柿渋入のなま麺なんです！！
私の定番は、「野菜辛味噌らーめん」なのですが、
今回は季節限定の「野菜きのこらーめん」をお願いしました。
きのこはこの時期が旬ですよね。
しいたけ、なめこ、えりんぎ、しめじなどがたっぷり入り、
とろみがついているのか、それともなめこから出るとろみなのか
熱々で美味しかったです。
息子は「豚骨醤油チャーシューメン」
これに「野菜餃子」と「フライドポテト」
にんにくが無料なので貰って、ラーメンに入れておいしく頂きました。
ポイントカードがあるのですが、昨日でいっぱいになり次回はラーメンが
無料で食べれます♪
何を食べようか今から迷い中です。
そうそう！支払いは「GOTOイート」を利用しました。
使用出来る店舗も増えて来ているので色々な所に行こうと思います。
＜越後秘蔵麺 無尽蔵 六日町店＞
【住 所】 新潟県南魚沼市余川3355-1 美佐島ショッピングセンター内
【営業時間】 11：00～22：30（ラストオーダー 22：00）
【電話番号】 025-773-2258
【席 数】 49席
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エンゼルグランディア越後中里
第1期分譲12戸 販売中！（価格300万円～）
※仲介手数料：不要
※お問合せ先：エンゼル不動産 湯沢店 TEL.025-785-5575
※詳細は販売特設ページをご参照下さい。
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こんにちは。
朝起きるとぬくぬくの布団からなかなか出れなくなってきた高橋です。
湯沢はいたるところ紅葉の見ごろになっています。
天気が良いので散歩していたら、以前ご紹介した「地酒bar山新」が夜だけの営業だけでしたが「お昼やってます」となっていたので、お邪魔しました。
唐揚定食やさんま定食にもそそられましたが、やっぱりチキン南蛮定食を注文しました。
やっぱりおいしい！
一枚肉のチキン南蛮を注文したのでご飯は半ライスに、夕飯がいらないぐらいおなかいっぱいになりました。チキン南蛮はハーフサイズもあります。
お店の方の話では、ランチだけでなく「昼飲み」をしたい方にも利用していただきたいとおっしゃっていました。
夜メニューや種類豊富なお酒も、ランチの時間帯で召し上がれるそうです。
冬の夜はかなり混んでいるので、お昼時間帯はねらい目ですね。
久しぶりにお店に飲みに行きました！
お店は湯沢町のお隣、南魚沼市の六日町駅前の商店街にある「grill and wine じゅー」さんです。
いろんなお肉料理を食べられるお店で、たくさんお肉を食べてきました！
じゅーの肉盛り 3,180円
牛ホルモン酢もつ 390円
鶏刺し 540円、フォアレバ 450円、牛タン 750円
チョコケーキ 450円
※料金は税抜価格です。
本当はまだまだ食べましたが、食べるのに夢中で写真を撮らず・・・
どの料理も美味しくて大満足でした！
ドリンクの種類もたくさんあるので、頼むのに迷う・・・
店名にもあるように、ワイン押しのお店なので、ワイン好きにはたまりませんね。
人気のお店なので、事前に予約して行くのがおすすめです(^o^)
ホームページからも予約もできるので、ぜひどうぞ。
ランチ営業：11：30～14：00
ディナー営業：17：00～23：00
定休日：不定休
角谷です。
ここ最近は夜になると一段と寒くなってきましたね。
10/25時点。自他ともに認める冷え性の私は「長袖・長ズボン（もこもこのやつ）」、「羽毛布団」、「ブランケット」、「ホットアイマスク着用」とフルコースの暖房対策を行って床についています。
もう少ししたら湯たんぽの出番かな…。
とりあえず今は湯たんぽ代わりに体温の高い鳥をおなかに乗せて暖を取ってから眠りについています。
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さて。先日お昼ごはんに「もう一品ほしい！」という場面にあたり、とても久しぶりに「肉の大久保」さんに行ってきました。
このブログを書きながら思い出したのですが、中学生の頃は夕方ごろに始まる総菜半額を狙って学校が休みの日は毎日のように通っていたな～、とふと思い出しました。ノスタルジーです。
もちろん総菜だけでなく精肉もばっちり取り揃えています。弊社のお取引のお客様の話を聞くと、「BBQの時のお肉はここと決めている」「夕ご飯に総菜をいつも買って帰る」など結構話題に上がることも多いです。
今回購入した商品の写真を撮り忘れてしまったのですが、コロッケ・メンチカツ・カレーパン・クリームコロッケ・かぼちゃコロッケなんかを買いました。
個人的にめちゃくちゃ好きなのは「かぼちゃコロッケ」です。昔確かお肉の日にしか売っていなかったと記憶しているのですが、この日が特売日だったからでしょうか？今回見つけてしまったので迷わず購入しましたよ～
クリームコロッケとカレーパンは目の前で出来立ての商品が出てきたので、もう、しょうがないですよね？出来立てのカレーパンとか買わない手はないですよ(;´･ω･)
事務所に戻って早速食べましたが、たまらないですね。
出来立てってのもあるんでしょうけど、どの商品も毎日食卓に並んだらこれほど幸せなことはないと思いました。
またいやらしいことに肉の大久保さん駅から徒歩3分、弊社事務所からも徒歩3分で行けてしまうので、これはリピート確実ですね。
なんで今までいかなかったのか。後悔しかないですよ…。
今度は焼豚とか他の総菜にも手を出したいと思います！！
・・・あれ？そういえば”お昼ごはんのもう一品”を買いに行ったような？？？
＊＊＊
■ 肉の大久保 http://www.nikunoookubo.com/
営業時間：8：30～18：00 揚げ物・惣菜10：00～17：00
定休日：水曜日
住所：新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2-6-1
