今年も始まりました！「南魚沼、本気丼」
※写真は公式ページより頂きました。
日本一の南魚沼産コシヒカリを使った本気丼
なんと今年で8年目！
南魚沼市にあるお店がそのお店独自の本気丼を考え提供してくれます。
普段なら食べられないメニューなので是非この期間に色々と回ってみてください。
「大盛」とあるので少食の方は量が多いかもしれませんよ。
私も何店舗か目星をつけました！
お肉に海鮮・・・
食べたい物がたくさんあって困ります。
去年行けなかったお店もあるのでリベンジ！
今年は何店舗制覇出来るかなぁ。
＜南魚沼、本気丼＞
【期間】2022年10月1日（土）～2023年3月19日（日）
【提供数】55杯
南魚沼産自家製「カトジーの辛味噌」をご紹介します。
以前の名前は「雪太鼓」。
↓↓↓ 商品名「カトジーの辛味噌」、パッケージも変わりました！！
パッケージに「カトジー」の写真があるのでわかりやすいです。
作っている人は変わらず「カトジー」なので、おいしさそのまま！！
ほろ辛く（←方言かもしれません：少し辛い）ご飯や生野菜、ラーメン等いろいろな料理にあいます。
私のアレンジ方法は、カトジーの辛味噌とマヨネーズを混ぜてきゅうりにつけて食べると最高です！！
道の駅南魚沼で販売されています。
イベントなどがあると「カトジー」が販売しているので見かけたらぜひお立ち寄りください、蛍光カラーのジャンパーが目印です。お話し好きのおじさんです。
「カトジーの辛味噌」
そうざい屋香取 香取忠勝
原材料/味噌（大豆【国産】米 塩）にんにく しょうが 一味唐辛子 みりん 塩麹 サラダ油
内容量/160g
肝心なお値段を忘れてしまいました(-_-;)。550円ほどだったような…店頭でご確認ください。
※※※※※
本日、営業スタッフの撮影をしたのでご紹介します。
撮影場所はブログでもよく紹介される湯沢中央公園です。
営業スマイルでなく本当の笑顔です。
営業スタッフの全員の名前をご存じのお客様は、エンゼル不動産湯沢店通ですね。
こんにちは、
朝晩の寒暖差に風邪をひきそうな予感の釼持です。
急に涼しくなりましたね。みなさまもお気をつけ下さい！
*
さて、
もう10月になりましたね。ちらほらと紅葉のたよりも聞こえてきました。
どうりで最近日が暮れるのも早くなりました。湯沢は山が近いのでなおさらですね。
兼業会社員の中村さんも稲刈りで腰痛いだとか、食いしんぼうの新保さんが爆弾おにぎりが新米になったとか教えてくれています。秋ですねえ。
・・ん！！？
今爆弾おにぎりが新米とおっしゃいました！？
早速お昼に買ってきてくれると言うので便乗してしまいました。
ご存知のかたも多いかと思いますが、湯沢駅ぽんしゅ館内の雪ん洞（ゆきんと）さんの爆弾おにぎりです！
ずっしりと手のひらに感じる約１合の新米の重み！具は焼きたらこ（670円）です。
今回はからいすけみそをトッピング（+60円）してみました。
自家製米のしおざわ産のコシヒカリ（100％！）を注文してから握ってくれます。
コシヒカリは冷めてもおいしいですが、握りたてのホカホカもうんまいですよね～😋
肝心の光り輝く新米がおいしい海苔に包まれていて一粒も写っていませんがおゆるしください。
やっぱり新米はみずみずしい！（気がします）
柔らかくてとてもおいしいです！（本当です）
新米の輝きはご自身の目と舌でぜひお確かめくださいm(_ _)m
あちこちのお店で新米ののぼり旗がはためきだしました。
ぜひぜひ魚沼の新米の季節をおたのしみください！
🍙ぽんしゅ館 越後湯澤店 雪ん洞
営業時間：【平日】9:30〜18:30
【土日祝】9:30〜19:00
涼しくなってきてうきうきの樋口です！
まだまだ日中はあたたかいですが、風が気持ちよくて秋の陽気になってきましたよ～涼しい季節が大好きなので嬉しくなってしまいます。
そんな私ですが季節だけが嬉しいわけではございません、秋といえば食欲の秋！
ということで先日、皆さんとおいしいランチをご一緒させて頂きましたのでその時の様子をお伝えします！
行ってきたのは鮮肴屋べにちょうさん！学生時代はなかなか通り過ぎるだけで立ち入ることがありませんでしたので、実は初めましてでした。SPARTANレース開催前に行ったことがばれてしまいましたね。。。笑
ちなみに季節柄かお店の周りがハロウィン仕様でかわいかったです！SPARTANレースの幕となんだかマッチしていますね、今更気づきました。
お楽しみのお昼はサービスランチを皆さんと頂きました。
2種類から選べるのですが、私は店内に入った時からずーーっと誘惑されていたうどんと握り寿司のセットにしました。本当にお出汁のいい匂いがたまらなすぎて、ちらし寿司と迷いに迷いました。優柔不断の良くないところが出てしまいましたが後悔はしていません。というか後悔なんて感じないくらいとってもおいしかったです！
ちなみにちらし寿司も写真に撮らせて頂いたのですがこんな感じでとっても美味しそうでした。一つ後悔があるとすれば大きな胃袋をもって2種類とも食べれなかったことですかね。。。
＋200円で大盛にもできるそうで、普通盛と比べるとこんな感じでした。ちょっとわかりにくいかもしれませんがどーんと盛られていました。分かりやすい写真を取れるよう技術を磨いておきますね！
場所はライオンズマンション越後湯沢とライオンズマンション越後湯沢第2の間くらい、温泉街の中心にあるので、湯沢にリゾートで来られた際にも来られやすいかと思います。そんなうれしい場所にもあるのに悲しいお知らせが一つ。。。こんな素敵なサービスランチが終わってしまうそうなんです。。。
ただテイクアウトという形でメニューは残るようなので店内で召し上がられたい方はお早めに行ってみてください～！
お米の収穫も始まり実りの秋ですね！
シルバーウイークの後半は人出が多くどこも賑わっていました。皆様は観光に出かけられましたでしょうか。
私はこの季節になると群馬の赤城高原近くの道の駅で食べたこともないような食べ物を探し歩いています。先日、道の駅 あぐりーむ昭和に行ってきました。
まずは謎な果物ポポー。ポポともポーポーとも呼ばれ安定しませんね。それだけ一般的ではないと心躍ります。去年も食べたのですがバナナのようなマンゴーのような干しブドウのような甘さです。ダメな人は多いかも💦
次にとうがらしの葉。う～んすき好んで食べるべきものではないと感じました。農家さんごめんなさい。
味がほうれんそうの大きくなったみたいな少し硬いただの葉っぱです。スジっぽくはないです。葉っぱは辛くないです！
ｽｲﾏｾﾝ。こちらはまだ食べておりません。初めて購入しました！多分失敗しない食材だと思います。ﾀﾌﾞﾝ。
立派な空心菜ですね！最高においしかったです。ｻｲｺｰ！
これは本当にゲキカラ！すぐには全部使えないので陰干しして少しずつ使います。
リンゴの中で一番好きな品種です。渋味と酸味が強いです。もちろん甘い。
場所はインターの近くにあるので湯沢・水上へ訪れた際は是非帰りにお土産野菜たちを購入してみてはいかがでしょうか。
こんにちは！
今回は珍しく連続投稿です汗
先だって十日町に「大地の芸術祭」を見に行ったのですが、
そのついでにグループの苗場酒造にも寄ってきました！
苗場酒造 公式ホームページ
https://naebasan.shop-pro.jp/
苗場酒造ですが、以前湯沢店で働いていた北島さんが
現在広報を担当していたため、せっかくなので
酒造蔵の中を案内してもらいました。
偶然なのですが、最近人気のお酒「醸す森」の上槽に
立ち会う事が出来ました！
フルーティな香りが蔵全体に漂っております。
北島さんが味見しています。
お米の甘みが強く出ている上、上槽したてなので
炭酸がバチっと効いてくどくない、との事です。
新保は車で来ていますので、ただただ見守るのみです（汗）
ちなみに２階には、大地の芸術祭の作品の一つ、
「不可視の社」が展示されていました。
こちら、細菌がモチーフの作品だそうで、発酵を取り扱う
苗場酒造とはまさに相性抜群の作品ですね！
最近地酒ファンの中でじわじわと人気が出ているらしい
「醸す森」の直売も行っています。。
大地の芸術祭ついでに、ぜひ津南まで足を延ばしてはいかがでしょうか？
だいぶ過ごしやすくなりましたが、お天気の良い日は湯沢でもかなり暑くなるので、
お出かけの際は熱中症・日焼け対策はまだ必要です。
朝晩は涼しくなるので長袖があると便利です。
今井さんに続き、イベントのご紹介をします。
詳しくはこちらをクリック↓
「越後湯沢×絶品グルメ☆屋台祭り with ZEPPIN☆FES2022」
日時 9月23日（金）～9月24日（土）
10：00～20：00
場所 湯沢中央公園足湯付き公園芝生広場
◆アニソンDJや声優・アーティストなどを招聘し華やかなステージ：ZEPPIN☆FESを開催
◆子供縁日コーナー
初イベントなのでとてもわくわく(^^♪します。
湯沢町中央公園足湯の周りは芝生がフカフカでとてもリラックスできる場所になっています。
もちろん足湯にもつかれますよ！レジャーシートなど持参するとゆっくり遊べると思います。
シルバーウィーク後半に湯沢にいらっしゃるようでしたらぜひお立ち寄りください。
夜に歩いていると草むらで虫が鳴いているのが聞こえてきましてとても気持ちいいですね。
これから果物が楽しみな季節です！！先日、初のリンゴを食べました。毎年このリンゴの食べ比べが楽しみです。
自由に書いておりますが群馬県の沼田市に行ってラーメンを食べました。
馬鹿旨 本当は焼肉食べに行くつもりだったのですが目当てが休みだった為、急遽変更。
１時過ぎに行ったのですが５組ぐらい先に並んでいます。
２０分ほど待って店内へ。
感覚としてはラーメンとしてはちょい高め。辛口ガーリックトマトラーメンを注文します。
ガツンと来るものが無いですが昔ながらバランスのいいラーメンと言った風味でした。こういうのは間隔を明けずにまた食べたくなります。なぜかスープをほとんど飲んでしまいました。並ぶ人がいるのもわかる気がしました。沼田市の食べ物屋さんも沢山あるので色々探してみたいと思います。それではまた。
涼しくなってくると心も弾んでしまう樋口です！
最近やっと一人で案内に出られるようになり、うれしいと共に責任を感じております。まだまだひよっこでご迷惑おかけしまくりですが、素敵な先輩方を見習いながらたくさん知識を付けていきたいと思います！
そんな樋口ですが、湯沢生まれ湯沢育ち、南魚沼市にも学生時代には通学していたはずなのに、その割には知らないことがいっぱい、、、こんなことではいけない！と周辺地域の情報を見ていたら、今週末行われるイベントを嗅ぎつけましたので皆様にもご案内です！
フォレストヒルズ石打やグランドウィング舞子高原もございます南魚沼市。
そちらにある道の駅雪あかりにてうまいもの祭りが開催されるそうです！
うまいもの祭り、名前だけでもお腹がすきそうなのにラインナップがとってもおいしそうです～
今泉記念館は私の小さいころからあって行ったこともあったはずなのですが、こんなに素敵な道の駅になっていたとは知りませんでした。長い時間を経て変化していっても、こうして残っている施設があるとなんだかうれしい気持ちになりますね。
中には棟方志功作品の常設展示はもちろん企画展示で充実した展覧会も実施されているようで、うまいもの祭りで食欲の秋を楽しんだあとは芸術の秋も楽しめそうですね！定期的にいろんなイベントも開催されているようです。
ホームページを見ていたら私が行きたくなってきてしまいました。笑
国道沿いで入りやすく駐車場も広いので気軽に立ち寄れそうです。時間を見つけてわたしも行ってきたいと思います！
先日、友人からサザエと伊勢海老が届きました！
毎年干物や伊勢海老を送ってくれるのですが、
サザエは母も私も上手に調理できないので別の友人に譲っています…
ですが、こんなに大きいサザエは初めて見ました！重たっ！
伊勢海老は美味しく調理できたのでご紹介。
この伊勢海老を…
塩コショウや、ホワイトソースをかけて焼いて…
最後にチーズとパセリをかけて…
こう！完成。
適当に作った割に美味しくできました。
サザエも調理できるようになりたいものです～T_T
・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・
さて、先月？ぐらいですが新潟市に用事があり行ってきました。
お昼ご飯は特に決めていなかったので、新潟市にいる友人に
おすすめを聞いたらラーメンのお店を3件教えてもらいました。
その日はとても暑かったので、新潟駅から近いところを選びました笑
『手揉み中華そば 八兵衛』へ行きました！
メニューはこんな感じ
食券を買って、店員さんに渡して、席へ。
席につくと店員さんがこの券をくれます。
ラーメンを注文しただけなのに！ありがたいです…
ですが生憎、有効期限が近かったので使う機会はありませんでした…
ラーメンを待ちます。
きました！
『中華そば 全部のせ』
お店の前のボードを見てすぐに決めました。
チャーシューが美味しかったです…
麺は固めに茹でられており、硬麺好きの私は大満足です。
お腹に空きがあったらローストポーク丼を頼む予定でしたが、
スープまで美味しくいただいたので満腹。
ローストポーク丼はまた今度です…
なんとこの八兵衛さんはドン・キホーテの中にあります！
もちろんドン・キホーテの中からや外からも入れるお店となっています。
新潟駅の南口からは徒歩で7分程度！
また行きたいな～q(≧▽≦q)
