鴨川産のイチゴやサツマイモを使ったケーキ


こんにちは山本です。

房総は3月に入ってから一気に春の陽気で

日中はとても気持ちよく、お散歩やドライブに最高です!!

妻のお菓子作りは夜、突然始まります。

夜ごはんを食べゆっくりしていると

作る予定だったのか、突然思いつくのか

作り始めます。

先日は、鴨川産のイチゴ(紅ほっぺ)を使ったイチゴタルトと

鴨川産のサツマイモ(紅はるか)を使ったチーズケーキを

作っていました。

イチゴタルトはイチゴが甘酸っぱく

タルト生地がサクサクで美味しかったです!

サツマイモのチーズケーキは

チーズケーキにサツマイモが練りこんであり

バランスが良くあまりにも美味しくて全部食べてしまいました。

僕がサーフィンが好きなように

妻はお菓子作りが好きで

移住してからは二人共生活の一部に

なっていて改めて考えると

すごく贅沢で幸せな時間を過ごしています。

また、妻のお菓子作りもアップしていきたいと思います。

 

 

 

江ノ島のイルミネーション

こんにちは!
暖かい日も多くなってきて、春はもうすぐそこという感じですね。
我が家の梅の木も満開になりました♪

満開と言えば、先日母と行った江ノ島頂上の河津桜も満開でした🌸
イルミネーションでキラキラな夜桜。

毎年冬に江ノ島で開催瀬れているイルミネーションイベント「湘南の宝石」。
今季のイベントが始まったばかりの11月頃から母が行きたがっていたのですが、
オミクロン株の感染急拡大やら母の3回目ワクチンの副反応やらで
そのままになっていました。
イベントが2月末までということで、滑り込みで行ってきたのです。


マジックアワーの富士山とシーキャンドルのイルミネーションが見事でした。

毎年恒例?の青いトンネルもありました。現像的。

エスカーを使わず江ノ島の頂上まで行ったので、良い運動になりました!
毎年11月末~2月末まで開催されていますので、タイミングが合いましたら皆様もぜひ♪
これから春の季節も海辺は気持ちが良いですよ。

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小さなピザ屋さんkankan(南魚沼市)

土曜日の暖かさから、一気に真冬に戻った日曜日。
月曜日の今朝も雪が降っています。
朝礼後、会社の駐車場の雪かきをしました。
2月まではスノーダンプに載せた雪が軽かったのですが、今日は重くなっていました。それだけ暖かくなったんだなぁ、春に近づいてるなぁと感じます。

※※※※※※

前回、焼き菓子店「ぜんだい」をご紹介しました。
今回は「ぜんだい」の目と鼻の先にある「小さなピザ屋さんkankan」をご紹介します。

ランチでうかがいました。予約で席がうまってることが多いランチの時間帯。
飛び入りでしたが二人ならOKとのことで入店できました。
案内されたカウンターの様子。テーブル席もあります。



悩みましたがパスタプレートセットにしました。


パスタの茹で加減やソースの味が自分好みでおいしくいただきました。サラダは色々な種類の野菜があり彩りや味が楽しめ、スープは具沢山でした。
次回は窯で焼いたピザをいただきたいと思います。

小さなピザ屋さんkankan

月~土 11:30~14:30(L.o14:00)
17:30~23:30(L.o22:00)

日   11:30~14:30(L.o14:00)

定休日:日(Dinner) . 木

たくみの郷

福井です。
なんとなく春めいてきて、日差しが暖かく感じる日も増えてきました。

さて。
御殿場に行ったことがないお蕎麦屋さんがあったので行ってみました。

たくみの郷】です。

そば打ち体験もできるそうですが、現在は感染症拡大防止のため休止中です。(残念)

ざるそばと天ぷらを頂きました。

天ぷらはなんと300円!

御殿場のローカルお蕎麦【みくりやそば】もありますよ。

たまたまかもしれませんが、おじさまが多く、
地元の食堂って感じでした。

お隣には【旧石田住宅】があります。

近くの【富士山樹空の森】も、
たまに「おっ」と思うようなイベントを開催しているので気になります。

こちらにお越しの際はぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

たくみの郷
静岡県御殿場市印野388-43

冬花火♪

先日、冬花火が開催されました♪

ワンコインナイターも併せて開催され

スキー場は賑わったのではないでしょうか?

我が家はリビングからばっちり鑑賞できるので

暖かい部屋から堪能しましたよ!

動画の切り抜きなので

余り画質はよくありませんが・・・

15分間でバンバン上げるので見ごたえありましたよ♪

ひと時の癒しでした✨