こんにちは山本です。
房総は３月に入ってから一気に春の陽気で
日中はとても気持ちよく、お散歩やドライブに最高です！！
妻のお菓子作りは夜、突然始まります。
夜ごはんを食べゆっくりしていると
作る予定だったのか、突然思いつくのか
作り始めます。
先日は、鴨川産のイチゴ（紅ほっぺ）を使ったイチゴタルトと
鴨川産のサツマイモ（紅はるか）を使ったチーズケーキを
作っていました。
イチゴタルトはイチゴが甘酸っぱく
タルト生地がサクサクで美味しかったです！
サツマイモのチーズケーキは
チーズケーキにサツマイモが練りこんであり
バランスが良くあまりにも美味しくて全部食べてしまいました。
僕がサーフィンが好きなように
妻はお菓子作りが好きで
移住してからは二人共生活の一部に
なっていて改めて考えると
すごく贅沢で幸せな時間を過ごしています。
また、妻のお菓子作りもアップしていきたいと思います。
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