久しぶりの薪割

本日のねこ(ととろ)

たまに立ちます(薪が気になっています笑)

曽根田です。

昨年は、1年目ということもあり薪割に夢中でしたが、
今年は一度も割っていませんでした、、、

昨年割った薪は1年乾かして良い感じになっています。

昨年いただいた原木に加え、新たに庭には木が転がっています。
造園業をしている方が持ってきてくださいました。

薪集めについて、ネットで検索すると苦労されている方が多くいらっしゃり、どうやって集めようか心配していましたが、親切なお隣さんと造園業者さんのおかげで5年分位の原木が確保できました。

昨年は一工程ごとに、まとめて作業をしましたが、今回は雪が降る心配があるので1日で全工程を行いました。

昨年作った台に木を並べます。

そして、チェーンソーで暖炉に入る大きさにカットします。

実家からもらってきた焚き付け用の枝もカットしました。

すでに息は上がっていますが、そのまま斧で割ります。昨年は何度も割りすぎて、小ぶりな薪が多くなってしまったので今回は大きめにしました。大きいと火が付きづらいですが、火持ちします。

割りました!おそらく3日分くらいでしょうか、、疲れました笑 改めて我ながら昨年は頑張ったなと思います。

焚き付けの枝を使ってさっそく燃やしてみます。

良い感じです。いつもよりもスムーズに火が付きました。

焚き付けが良かったから、よく燃えている気がします。暖かいです!!

来年のために、もっと割らなくては!!

勝浦市漁師 ゴマサバと金目をいただきました♪

こんにちは、高橋です!
昨日、今日は気温が下がり朝はいつも以上にお布団から出られませんでした。
早く春にならないかな~と思っていますが、早春で知られる南房総では一足先に春の訪れを感じられます。この時期になるとテレビでも南房総が特集されている番組を良く目にするようになります!南房総エリアでは辺り一面のお花畑が広がり、フラワーラインでは色鮮やかなお花が出迎えてくれます♪

今度天気の良い日にドライブにでも行きたいな~と思います!

さて、先日父の漁師仲間の方から「金目」と「ゴマサバ」をいただきました!
金目の煮付は私が調理を担当!
煮付にしました~♪
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漁師の娘ですが魚を捌くのが苦手な為、捌く作業をしない調理方法は大歓迎です(笑)
私は金目のヒレの部分にある身が大好きです!少量で両ヒレで2部分しかないので、家族内でこの部分好きが増えないことをいつも祈っています…

ゴマサバは父に捌いてもらい、開きにしてもらいました!
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新鮮なので目が綺麗です!
流石漁師!捌くのも早い!ただ、父は捌くだけで、キッチンの後処理などは全くしない&そもそも綺麗に使おうと思っていない!ので後片付けが大変です(汗)

捌いた後の塩処理、干すのは祖母が引き継ぎます~

干物にして焼いて白米と食べる!想像しただけでお腹が空きます!!!
完成が楽しみです♪

ガーデンカフェパティオ

こんにちは!

今日も草津は一日雪が降り続いております。
朝見た天気予報では一日曇りになっていたですが、、、

雪かきしてもすぐに店舗のウッドデッキと駐車場が真っ白になります。
道路の融雪は効いている感じです!

さてさて、毎回雪の話題ばかりなのでたまにはお店のご紹介を。

こちらホテルヴィレッジ内にあるガーデンカフェ・パティオさんです。

大場がチラシを持っていたのでネタ切れの私に譲ってもらいました。

ホテルのランチなのでなかなか良いお値段ですが、
窯焼き上州豚のWカツバーガー食べてみたいな~

いつか食べたブログも書きたいと思います!

ガーデンカフェ パティオ ホテルヴィレッジ(草津/カフェ) – Retty