田熊です！！
今日は風も弱くて朝から良い天気で、暖かな良い日となりました。
相変わらず、朝一サーフィンをしてから出社しているのですが
今朝は暖かかったので体が楽でした～！！
この季節は波の良し悪しも重要ですが、寒くない方が助かります・・・。
特に、夜明けが遅く太陽の恩恵を受けにくい今の時期は、つくづくそう思います。
この写真は今朝の6時20分です。日が未だ出ていません・・・。
明日は冬至！！しかし！！太陽が出ている時間が長くなるからと言って
日の出も早くなるわけではないんですよね・・・。
今年は日の入りが一番遅いのが12月9日で、日の出が早くなるのが
翌年1月15日からでした。
実は今日、ブログのネタがなくランチタイムに行こうと思っていたお店が臨時休業で、
次に行こうと思っていたお店もお休みで、
前から気になっていたお蕎麦屋さんに行ってみたら、
全く美味しくなかったので、ここではネタとして使えませんでした。
そんなこんなで、私の朝一サーフィンのお話と日の出の話しで
終わってしまうことをお許しください！！
本当に美味しいお店を見つけたらご紹介させて頂きます！！
こんにちは！高橋です。
今朝、家の周りの草むらに霜が降りていて、真っ白になっていました。
夜になると車のフロントガラスが凍っていたり…冬を感じています。
子供の頃は、学校の登校中に霜を「サクサク」と踏みながら歩くのが楽しくて毎日やっていました。大きな霜があると掘り起こして、日影に隠して休み時間の度にどのくらい氷が残っているかチェックしたり…なんだか無性に楽しかった思い出があります(笑)
娘ちゃんは雪が降るのを心待ちにしている様で「いつ降るの？？？」と天気予報を気にして、じじに確認しているそうです(笑)
さて、今日はいすみ市にある「豚の穴」さんに先日行って来ましたので、ご紹介したいと思います！
なんだか無性にガッツリとしたラーメンが食べたくなり、二郎系ラーメンが食べられるという「豚の穴」さんを選びました！
（店外にお客さんが並んでいらっしゃったので外観写真は撮っていません…）
早速メニューを確認！
初めてでも写真があるので量も分かりやすいです！
二郎系は量が多いと田熊店長から聞いていたことを思い出し、小ラーメンの野菜少なめを注文しました。ニンニク・油・味の濃さは無難に「普通」でお願いしました。
これはすごい！！！山盛りです！！！
分厚いチャーシューにもやしも大量！生の刻みニンニクも端に山盛りです。
そして麺が見えない(笑)
野菜の下には太麺で固ゆでのしっかりした麺がたっぷり！
気合を入れて食べます！！！
味はとっても美味しいのですが、食べても食べても中々減らない(笑)
やはり量が思っていた以上に多かったですが、味はとっても美味しくて癖になりそうです♪
128号線沿いにありますので分かりやすいお店かと思います。
お近くにお越しの際は是非行ってみて下さい♪
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豚の穴
〒299-4612 千葉県いすみ市岬町江場土２２１７－２
TEL：0470-75-9054
基本的に毎日営業されているそうです。お休みの際は店内表示、公式インスタグラムにて告知されるそうです。
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先日の稲留さんのブログでお伝えさせていただいておりますが、稲留さんは今日が最終出社日となりました。
房総店の「お母さん」の様な存在で、いつでも皆を温かくサポートしてくれました。稲留さんが退職されるのは本当に寂しくて明日からいないなんて想像できません。仕事以外のことでもたくさんのことを教えていただき、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
稲留さん！ありがとうございました！
これからも稲留さんらしく明るくパワフルでいて下さい！
そしてまた会える日を楽しみにしています。
寂しくなりますが、房総店スタッフ皆でまた頑張って行きますのでこれからもどうぞよろしくお願いいたします。
こんにちは山本です。
昨日、大原海岸の前にあるサンフラワー大原に
行く予定があり、窓から外を見ると
綺麗なサンセットに満月が上がり始めていて
とても綺麗でした！
僕は9月頃に販売される早生(わせ)みかんが
好きであまり甘すぎるのは苦手ですが
今回もらってきた温州みかんは酸っぱくて
味が濃いとても美味しいみかんでした！
そもそも温州みかんとはどんな品種か
わからないので調べましたが
普通のみかんの正式名称だそうです。。
たくさん頂いたので
妻がオレンジピールのドライフルーツと
ジャムを作っていました！
～温州みかんジャム～
まずは皮を剥いて皮と実を分けて
皮は水につけておき
その間に実の薄皮を剥く
浸けていた皮を水から取り出し
水分をよく拭き取り、皮をみじん切りにする
そして皮と実を一緒に鍋に入れ火をかけて
グラニュー糖を入れて弱火で煮詰め
アクを取り除き
レモン汁を入れて再度弱火で煮詰める
お好みの固さになったら煮沸したビンに入れて完成！
冬はみかんを食べる機会が多いですが
いろんな食べ方で楽しめるのでたくさん食べて
風邪をひかないようにしたいと思います。
こんにちは、稲留です！
もうすぐ冬至ですね。
夜明けもだんだんと遅くなってきて、ベットから出るのもだんだんと遅くなってきました。
最近、うちのノラちゃんも、段ボール箱の中でガールフレンドのジンジャーと仲良く寄り添って、朝明るくなるまで寝ています。
カーテンを開けると、二匹で起きてきて、朝食のおねだりです！
仲良しのノラちゃんとジンジャーです！
さて、この間、白子町九十九里海岸の海の近くを車で走っていると、かわいらしいパン屋さんを見つけました！
「サンフルール」さんです。
店内は、素朴で懐かしい雰囲気の、街のパン屋さんという感じです。
店内は焼き立てパンの良い香りでいっぱいです。
美味しそうな、焼き立てパンが色々と並んでいます！
ショーケースに並んだケーキにも心惹かれます～。
何にしようかな～
お腹が空いていたので、大好きなカレーパンを買いました！
結構大きなカレーパンです。
そして、なんと中には半熟卵が一つ丸ごと入っていました！
カレーと卵のハーモニー、とっても美味しいのです！
絶品です！
リンゴの季節なのでアップルパイも買いました！
オーブンで温めて、バニラアイスクリームを添えて頂きました。
シナモンの風味がふわっとして、ほっぺが落ちそう！
そして、懐かしい！ これも買ってしまいました！
アンパンマン！ 昔、息子たちのヒーローでした！
齧るのがかわいそうな感じですが、パクっと食べると、中は、チョコレートでした！💛
そういえば、このパン屋さん、アンパンマンに出てくるパン屋さんみたいでした！
サンフルールさん、お気に入りのパン屋さんになりそうです！
※追伸
私事ではございますが、この度、エンゼル不動産房総店を退職することとなりました。
店長、山本、髙橋と共に楽しいエンゼル不動産房総店チームの一員として働いてまいり、とても別れがたい思いです…
在職中、皆様には大変お世話になり、心より御礼申し上げます。
また、私の稚拙なブログもお読みいただき、そして素晴らしいコメントも頂き、とても励みになりました。
皆様の益々のご健勝をお祈りしております。
田熊です！！
温暖な房総半島ですが、なれるとそれなりに寒いわけで・・・。
房総生まれの房総育ちのこの方にとっては、これ以上の寒さを経験したことがないので、極寒に感じるのでしょうね・・・。
群馬県生まれで東京にも住んでいた私にとってはそれでも体は楽ですね。こちらに移住してくるまで、冬になると痛かった膝も良くなりました。
さて、先日のことですが、いすみ市にある「とと庵」さんに久しぶりに行ってきました！！！
ここのお店はカラオケBOXだった様で個室になっているので、リラックスして食事が頂けます。
とと庵さんと言えば私は先ずはコレですね！！
タコの唐揚げです！！
ここのタコの唐揚げは大きいのに柔らかい！！そしてジューシーなんです！！
そして、もう一つ！！
このアジフライも、ふっくらしていて本当に美味しい！しかもデカい！！
この日は刺盛りもお願いしたのですが、どの刺し身も新鮮でとても美味しかったです！
イカのなめろうもおすすめですよ～！！
房総の海の幸を存分に味わえる「とと庵」さんオススメです！！
こんにちは！高橋です！
早いもので12月も中旬です。
まだ大掃除が出来ていません…来週の休みにはなんとかしたいと思います（汗）
さて、寒いと温か～い食べ物が恋しいですよね♪
先日我が家では、今年初「おでん」が食卓に登場しました！
おでんの具材って、家ごとに結構違いますよね…私は母の作る「ちくわぶ」たっぷりおでんが大好きです！
（全く見えませんが上の具材の下はちくわぶがたくさん入っています）
おつゆの味付けは、必ず母担当の高橋家です。一生敵う気がしません…（泣）
この日は父が漁でこんな大きな魚をゲットしてきてくれました！
バケツに全然入り切っていません！
まな板に乗せると大きさが良く分かりますね。
「ヒラマサ」です！
お刺身でも焼いても、煮ても美味しいヒラマサは食卓で重宝します。
今回はお刺身とアラやカマの部分はあら汁にしました！
（写真は撮り忘れました…）
その日は小さいですが「クエ」もとれたので、こちらもお刺身にしました！
私がいつも写真を撮り忘れるのを見かねて、父が撮ってくれていました(笑)
知人からいただいた「柚子胡椒」をおでん用に出していたのですが、こちらをお刺身につけて食べたらとっても美味しい！！！
新しい食べ方発見です♪
しばらく「柚子胡椒」にハマりそうです。
おでんを食べたら、次は「お鍋」が恋しくなってきました。
寒い冬は苦手ですが、温かい食べ物を食べて楽しく過ごしたいです♪
こんにちは山本です。
昨日、鴨川市の里のMUJI みんなみの里でしめ縄作りのワークショップが
行われて僕の奥さんが参加してきました。
一人２０００円でしめ縄作りを教えてくれるそうです。
教えてくれるお爺さんが２人。
奥さんは友達と２人で行きましたが昨日は生徒が２人だけだったので
貸し切り状態です！
マンツーマン指導を受けてしめ縄を作ってます。
しめ縄を編んでいくのはかなり力もコツもいると思いますが
奥さんは力は強くないですがよほど楽しかったようで
家でも小さいしめ縄を作っていました。
教えてもらいながら作ること1時間くらいで完成！
家に持って帰ってくると、我が家の猫が
遊び道具と勘違いして稲をガジガジします。
遊ばないように高いところに置いてももうだめです。。。
よじ登ってでもガジガジしたいので
仕方なく車の中で保管しています。
早く玄関に飾るのが楽しみです。
こんにちは！高橋です！
明日、明後日は気温が下がりそうですね。
先日、漁師の父が久しぶりに引き縄漁に行ってきたようです！
朝日がとっても綺麗だったようで、朝から写真を送ってくれました♪
朝日はジワーっと身体が暖かくなるような気がします！
この日は漁が無く、残念な結果で終わってしまいましたが、次回に期待ですね♪
引き縄漁ではサワラやメジマグロなどを釣って来るので、父自身も楽しんで漁をしているみたいです！
さて、今日は勝浦市守谷海岸の近くにある沖縄料理のお店「だいにんぐ 清」さんをご紹介したいと思います♪
守谷海岸は「日本の渚・百選」に選ばれている透明度が抜群の「守谷海水浴場」が有名ですね。
そんな沖縄にも負けないくらいの綺麗な海の側にある「だいにんぐ 清」さんはとっても美味しい沖縄そばを食べることが出来ますので度々伺っています！
石垣島出身のご主人が作る、沖縄そばやジューシー、中身そばなどメニューは色々ありますが、私のお気に入りは「沖縄そば全部乗せ」！！！
お腹がとっても空いていたので「ジューシー」もプラスして注文しました。
「沖縄そば全部のせ」
優しい味のスープに、柔らかくて軟骨部分はトロトロに作られた「ソーキ」最高です！味玉も黄身はトロっと半熟で絶妙です♪
テーブルには「コーレーグースー」「ヒバーチ」「激辛島唐辛子」などもありますので、お好みで味変も楽しめます♪
「ジューシー」
沖縄風炊き込みご飯ですね♪
こちらも美味しいこと間違いなし！
今回は祖母と一緒に行ったのですが、初めて連れて行ったので美味しくてビックリしていました！
お水の代わりに出して下さる「さんぴん茶」も祖母は気に入ったようで、こちらのお店で販売されている「さんぴん茶」を購入していました。最近はお家で毎日飲んでいます♪
勝浦にお越しの際は是非行って見て下さいね♪
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だいにんぐ 清 ～さや～
千葉県勝浦市守谷409-1
TEL 0470-64-6111
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こんにちは、稲留です！
朝、白い息が出るほど寒くなってきました！
冬の青空は透明感があり、綺麗です。
オフィスに行く途中、空き地にたくさん水仙が咲き始めて、冷たい空気に良い香りが漂っています！
昨晩は、仕事の帰りに、上総一ノ宮駅前にあるラーメン屋さん、「名糖食堂」さんで夕食を頂きました。
寒い日には、ラーメンが一番！
私が越してきた時は、昔ながらの店構えでしたが、2020年オリンピックの年にリニューアルをされたそうです。
お店の前に“一宮ラーメン”という旗が立っていて、興味をそそられます。
お店の中は地元のラーメン屋さんという感じがよく出ています！
まずは、餃子をオーダー！
お肉がいっぱい入っていて、美味しいです！
さて、どのラーメンにしようかな～…どれもおいしそう！
迷った末に、私は、“一宮タンタンメン”を頼みました。
出てきてびっくり！
ネギがたくさん入っていて、大盛です‼
美味しそうな半熟卵と、バターも入っています。
一口食べて、美味しい～、ピリ辛に、溶けたバターのまろやかさがちょうどよく、絶妙なコンビネーションです。
夫は、”味噌チャーシュー”を選びました。
これも、出てきてびっくり！
チャーシューがたくさん、どんぶりの周りにぐるっと入っています！
私も、さっそくチャーシューを一枚おすそ分けで、頂きました。
とても柔らかで、美味！
体も温まって、お腹がいっぱい、幸せになりました！
上総一ノ宮駅前ですので、皆さんも、是非是非、行ってみてください！
田熊です！！
ここ数日ず～っと波があり、あまりに疲れたので今週の定休日を挟んで3日間サーフィンをお休みして、今朝久しぶりにサーフィンをしたら海水温がメチャクチャ下がっておりました・・・。
ブーツを履いたほうが良いかもです！今週末いらっしゃる方はお気をつけください！！！
というわけで、冷え切った体を温めようと御宿町にある美味しい蕎麦屋「喜和味」さんに行ってきました～！！
久しぶりに行きましたが、お店の方が覚えていてくれて嬉しかったです！！
私は大体喜和味さんに行ったら、鴨汁そばを注文します。
ここの鴨汁は、一般的なネギと鴨肉だけではなく色々な具が入っており、非常に美味しいのです！！
私の勝手なイメージで言うと、山奥で頂く「鴨汁そば」といった感じです。
その鴨汁がこちら↓
この鴨肉の火の入り具合も絶妙で美味しいのです！！
もちろん、蕎麦もコシがあり香りが良く非常に美味しいです！！
喜和味さんのご主人は船釣りが好きで、釣れた魚を食べさせてくれることもあるそうです！！
これからの時期はヒラメですかね！！房総の寒ヒラメは美味しいので運良くメニューにあったら、食べてみてください！！
