こんにちは！高橋です！
今日は秋らしい陽気で朝から気持ちが良いです♪
今回は久しぶりに我が家の愛犬を登場させたいと思います！
愛犬「モア」ちゃんです♪
私が小学6年生の時にお迎えしたので、もうおばあちゃん犬ですが、昔と変わらず我が家のアイドルです！
歳をとって寝ている時間が多くなったり、目も耳も悪くなってしまいましたが、家族の誰かが帰ってくると嬉しそうにスリスリしてきてくれます。
まだまだ長生きしてほしいですね！
さて、話は変わりますが、先日「カメノテ」というものをいただきました。
岩場やテトラポットのところに良くいる、見た目は絶対食べれらないでしょう！と思わせるような貝？と思っていましたが、貝ではなく、エビやカニと同じ甲殻類の仲間だそうです！
食べるのにちょっと躊躇しますが…（汗）
折角いただいたので料理していきましょう！！！
まずは寄生虫や砂抜きの為、塩水につけます。しばらく放置した後、水で綺麗に洗います。
一つ一つが繋がってしまっていたり、石などがついていたり、この段階が一番大変だったかなと思います…何度洗っても汚れがでてきました（泣）
格闘の末、なんとか無事にみそ汁にすることができました！！！
上についている固い部分ではなく、下の少し柔らかめの部分の皮を剥いて、中の身を食べます！
一つ一つが小さいので、食べるのは少し手間でしたが、味はとっても美味しくて驚きました！！！見た目で判断してはいけませんね。良い出汁も出て、みそ汁もとっても美味しかったです♪
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