カテゴリー: 軽井沢店ブログ

先日、群馬県嬬恋村にある由緒あるお店に行ってきました。

私が注文したのは鴨つけ汁　1600円
臭みのない心地よい歯ごたえの美味しい鴨肉と
甘味のあるネギに菜の花（珍しい！）がゴロゴロと
入っていてとっても具沢山なつけ汁です。

お邪魔したのは【割烹　中居屋】さん
万座鹿沢口駅から徒歩５分ほどの場所にある
お蕎麦と天ぷらが美味しいと評判のお店です。

さて、先程の感想の続きですが
お蕎麦はこれまた心地よい歯ごたえがあり
よく熱いつけ汁にお蕎麦をくぐらせると
ふにゃんとなってせっかくの歯ごたえが
消えてしまう鴨つけ汁が多いですが
こちらのお蕎麦は熱さに負けない
しっかりとした硬さをキープ！
食べ応えがあります！

一緒にいった両親は天丼に天付きそばを注文して
みんなでシェアしました。

中居屋さんでは年間で約６０種類くらいの山菜を
取り扱っていて他ではあまり出されないてんぷらを
いただくことができるのだそう。

今回はもみじ、せり、タラの芽、春菊、舞茸
ふきっ玉（ふきの蕾）･･･
みんなでシェアしたので全部は覚えきれませんでした。

天つゆだけでなく塩でもいただけますが
個人的には大根おろしを入れた天つゆを
ちょっとつけて食べるのが好きです。

見事なサクサク感のある天ぷらは冷めても
ずっとサクサクしていてこれぞお店でしか
食べられないお料理！という感じです。

食べ終わったらお楽しみのそば湯。
さて、どんな感じかな？と思って蕎麦ちょこに
注いでみましたが、、、これまたびっくり！！

驚きすぎて写真をとるのをわすれてしまいましたが
ものすごくトロットロな真っ白のそば湯です。
つけ汁の上から注いでもそば湯となかなか
混ざりません。お行儀が良いとは言えませんが
お箸でくるくる混ぜるとカフェラテのように
徐々に混ざっていきます。

かなり濃厚な口当たりだと思って飲んでみると
意外とスッキリ！
お腹いっぱいでしたが２杯いただいてきました。

これはそば湯の分お腹の隙間を作っておかないといけないね。
なんて話をするくらい珍しくておいしかったです。

お店の人は笑顔がとても素敵で親しみやすい方達で
こちらも自然と笑顔になってしまいました。
割烹と名前がついているので最初は敷居が高いかな？
と思っていましたがお蕎麦や定食も沢山あるので
気軽に利用できる雰囲気のお店でしたよ。

そして、なぜ由緒あるお店なのかは
ちょっと長くなってしまうので
次回にご紹介です！

【割烹　中居屋】
＜住所＞
群馬県吾妻郡嬬恋村三原388
＜電話＞
0279-97-2643
＜営業時間＞
午前11：00～午後2：30
午後5：00～午後8：00
＜駐車場＞
20台
＜定休日＞
火曜日

 

こんにちは！

先日、田村も紹介しておりましたが
私もたまたま東御市の武蓮さんへ行っておりました♪

名前は忘れてしまいましたが
確か豚骨チャーシュー麺だったかと思います。

ちょっとピントがあっていなくてすみません、、、
チャーシューが沢山乗っているので
見た目もインパクトがあります！！

豚骨ベースのスープですが
思っていたよりサッパリ系でしたので
最後まで食べやすい味でしたよ♪

黄身が半熟の卵もトロトロで美味しかったです。

ボリュームもありますので
食べた後の満足感もあります♪

ごちそうさまでした。

和風とんこつ　ラーメン　武蓮　東御インター店
住所：長野県東御市祢津1143-1
アクセス：東部湯の丸インター南よりすぐ
電話番号：0268-64-8080
営業時間：月～日、祝日、祝前日: 11:00～23:00
駐車場：有

今朝は、息子が習い事の合宿に行くため

慣れないお弁当を作り、なんとか時間までに送り届けてきましたが

朝からバタバタでした､､､　あ～疲れた

 

先日、ちゃんこ鍋が有名な佐久市にある

相撲料理・ちゃんこ鍋 大鷲で予定していた

毎年恒例の新年会に行けなかったので（涙）、リベンジ！

お持ち帰りで自宅でちゃんこを堪能しました～♪

ちゃんこ鍋は、醤油・味噌・塩の3種類ありますが

醤油派です！

 

スープと食材が全部はいっているのであとは自宅で煮るだけで

お手軽に大鷲のちゃんこ鍋の出来上がり～(^o^)

子供の頃は1つつづしか入っていない

ナルトとかまぼこの争奪戦でした（笑

でも私が1番好きなのは油揚げデス( *´艸｀)

〆のうどんもおいしいですが、そのあとの雑炊もおすすめです。

ちなみに、ちゃんこ鍋セットはHPからお取り寄せも可能です！

 

相撲料理・ちゃんこ鍋　大鷲
住所：佐久市瀬戸1624-3
TEL：0267-63-0118
定休日：月曜日　※他休みあり

 

田村です( ・∇・)

3月になりました。

最近は厳しい冷え込みもなく、昨日は雨が降っていました。

もうすぐ春です。

話は変わりますが先日、佐久市にあるふじとんぼさんに行ってきました。

 

 

↑↑↑
燕三条ラーメンをいただきました。

太麺かつ背脂多めです。

普通盛りでもお腹いっぱい食べられました。

 

また近いうちに行ってみたいと思います((o(´∀｀)o))ワクワク

 

★ふじとんぼ★

住所：長野県佐久市岩村田3822-7

電話番号：0267-66-3585

定休日：木曜日

営業時間：11:00～15:00（LO） 17:30～21:30（LO)

駐車場：有

 

本日の軽井沢は朝から雨が降っていて、一時濃い霧に覆われていました。

2月で雨が降っているというのも珍しいですが、明日から3月ですので、確実に春が近づいて来ていますね！

 

さて、明日3月1日に小諸市に大型スポーツジムがオープンします！

長野県下最大級のスポーツジム「ブルーマリン スポーツクラブ」です！

 

実は昨日と一昨日に内覧会を開催していまして、私も昨日の夜7時頃にお邪魔して来ました！

非常にたくさんの方が見学されていて使える写真がほとんどなかったですが、下記が気になっている第2スタジオの様子です！

たくさん並べられたエアロバイクの前に大型スクリーンがあります。

自転車を漕ぐというシンプルなものですが、音楽や映像に合わせて行いますので、疾走感が味わえるのではないでしょうか？軽く漕いでみましたが、意外と楽しそうでやってみたいと思いました。

実はすでに入会を済ませているのですが、フルタイム会員にしています。

実際は仕事が終わってからの夜の時間が多いと思いますが、水曜日の昼間に利用する事もあるでしょうし、ナイトタイム会員だと土曜日が使えないので、思い切ってフルタイム会員になってみました！

夜23時まで営業していますので、仕事終わりに軽く汗を流してサウナと大浴場で休むのも良いですね。

ビジターだと1回3,000円ですが、ご別荘の方でもご利用出来ます。

また通ってみた感想などもお伝え出来ればと思います！

だいぶ体も鈍ってしまっていますので、ストレス発散も兼ねて鍛えてみたいと思います！

こんにちは！

先日、新しくなった長野原町役場へ行ってきました！
長野原町役場へは北軽井沢のマンションの調査などで
頻繁に行くのですが、新しくなってからはじめてでした。

とても立派な建物です！
前は駐車スペースが狭かったので
少々不便でしたが
新しい役場は駐車場スペースも沢山あるのがありがたいですね。

建物内もとてもきれいで
新築の建物の良い香りがします。

縄文時代の住居遺跡がこちらに移築されており、
ガラスの上から見ることができます。

4000年も前の遺跡らしいです。
歴史を感じますね～

図書館も併設されておりますので
地元の方には便利ですね。

この日は時間がなくて色々見れなかったのですが
また何か面白い発見があれば
ご紹介いたします♪

今年のキャンプ解禁は４月と決めているのですが
どうにも我慢できないので自宅でキャンプ飯の練習を始めました。

流行りに乗るのは基本的に好きではないのですが
まず物は試し。
やってみてからあーでもないこーでもないと
言いたいと思います。

と、いうことで巷で有名になっている
「メスティン炊飯」に挑戦。

メスティンとは「トランギア社」から発売されている飯盒（はんごう）です。

林間学校で飯盒炊爨（はんごうすいさん）は
定番ですね。
今はなんとカレーは手作りせずレトルトで
米だけ飯盒で炊くという学校もあるそうで
時代の流れとは恐ろしいものです。

学校で良く使われていたのは
兵式飯盒（ビーンズ型のもの）で
これであれば何度、いや何十回も使ったことがあり
自分でいうのもなんですがベテランの域です。

しかしながらなんとこのメスティンという飯盒は
ほったらかしでもご飯が炊けてしまうという
ウソみたいな道具とのこと！

使用するのはこちら

エスビットポケットストーブ（銀色の四角いもの）
固形燃料（１００均で３個入り）
メスティン（今回はラージサイズです）

まずは２合のお米をといで、給水させるために
１時間くらい待ちました。
(ここが一番重要なんだそうです）

お米にたっぷり水を吸わせてあげたら
あとは炊くだけ！

ポケットストーブに固形燃料をいれて着火！
手のひらサイズのドイツ製簡易五徳とでもいいましょうか。

メスティンを直にのせて放置です！！

固形燃料１個で大体23分～25分くらいです。

時間になって固形燃料が燃え尽きているのを
確認したらひっくり返してタオルにつつんで
10分ほど蒸らします。

自宅にちょうどいい保温バックがあったので
入れてみました。

さて、どんな感じかな？

炊けてるーー！
本当に簡単でした！
芯もなく私好みの固めご飯が完成！

基本的に一人の時にはキャンプでお米を
食べることはあまりなかったのですが
今年は米食を中心に
レシピを考えてみたいと思います！

昨年11月に移転リニューアルオープンした

信州焼肉　南山亭　佐久平店に行ってきました♪

以前は佐久平駅近くにありましたが、系列店の氷見きときと寿司の隣に移転しました。

1階、2階合わせて46部屋、290席と大きな店舗ですが、5、6組の待ちでした。

 

少し待って案内された2階のフロア。

ドーンとした廊下の両サイドにお部屋があり、

通されたのはゆったりとした個室だったので

気兼ねなく食事ができました。

注文は便利なタッチパネル式でこちらもストレスフリーでした。

 

まずはベジファースト　野菜サラダ♪

 

ナムルの3点もり♪

 

お待ちかねのお肉～♪

どのお肉もおいしかったですが、上カルビがとろけました( *´艸｀)

 

 

海鮮チジミ♪

 

〆の冷麺♪

　　　しっぽり焼肉ももちろんですが

アラカルトのほか、コース料理もあるので宴会なんかにもよさそうです。

 

南山亭　佐久平店
住所：長野県佐久市岩村田1763
TEL：0267-67-7020
営業時間： 11:00～ 15:00（L.O 14:15）※ランチは土日のみ
16:00〜 23:00
定休日：なし

田村です(^∇^)アハハハハ!

寒い、寒いと言いつつも、もうすぐ春ですね。

春の訪れが待ち遠しいです。

 

さて先日、「星野温泉　トンボの湯」に行ってきました。

 

内湯には光が差し込む大きな窓があり、四季折々の景色が楽しめます。

露天風呂は、広々として開放感も抜群です。自然に囲まれてゆったりと心とからだをリフレッシュしました。

いい湯でした。

なお、トンボの湯のすぐ近くには「村民食堂」というおしゃれな食事ができるところもあり、今回は温泉のみの利用でしたが、また機会があれば行ってみたいと思いますv(´∀｀*v)ピース

 

★星野温泉　トンボの湯★

電話番号 0267-44-3580

利用料金 大人1,300円 / 子供750円

※8月は特別料金　大人1,500円 / 子供1,000円

貸しタオルセット300円など

施設一覧
・内湯
・露天風呂
・サウナ
・水風呂（各男女別）

先日、JR佐久平駅近くの海鮮屋【黒船】さんへ行って来ました！

軽井沢から車で行くと30分程度掛かりますが、新幹線なら9分で到着しますので便利ですよ！

ホームページで公開されているメニューとはちょっと違いますが、

確か長芋のから揚げだったと思います。

表面はサクサクしていますが、中の長芋は生ですので、ザクザクとした食感が美味しいですね。塩につけて食べるのですが、しょっぱい感じが良いです。

こちらは白魚とアスパラだったかのかき揚げです。

ちょっと記憶が曖昧で…　すみません。

こちらも塩につけて食べますがサクサクのかき揚げが美味しいですね！

定番の串焼き盛り合わせです。

ネギま・ナンコツ・皮・ベーコン・獅子唐だと思います。安定した美味しさですね。

こちらは巻き寿司にとびこがかけられています。

小さい頃からとびこが好きで、回転寿司でも必ずと言っていいほど食べています！

他にもサラダやご飯・麺類もありますので、軽く食べたい方もしっかりと飲みたい方も満足出来ると思います。