カテゴリー: 湯沢店ブログ

最近晴れが続いて、気温も上がり、夏っぽくなってきましたね！
増水が怖くまだ川には行けそうにない小林です。

先月から私の中でラーメンが流行っています。
近場だと、「越後維新」「麺屋 奥右衛門」「麺処 清水」「越後秘蔵麺 無尽蔵」に行きました！
どこが一番美味しかった？と聞かれても、答えられないぐらいどこも美味しかったです！！

そして先日私は小千谷のラーメンを食べに出かけました！

上の写真は「麺や ようか」の 特製 塩そば(950円) です！
塩そばもありましたが、トッピングが多い 特製塩そば を頼みました！
トッピングでワンタンがのっているのは初めて見ました！
そしてこの鶏チャーシューがとても美味しかったです…トッピングでもっとのせたいぐらいです！

次に行ったのは、「勝龍」です！！
友達から勝龍は油がすごいなど、お前じゃ食べきれないと言われていたのですが
朝ごはんをしっかり食べ、勝龍に入ったのが11時ぐらい…
私は食べきれなかったらどうしようと、とても後悔しました。

そして頼んだのはしおラーメン(940円)
まずはスープを飲みました。
とてもあっさりで油はあんまり…？という感じで、お、いける！と思いました。
太麺でかなりお腹は膨れました笑
私はコーンが好きで、残さず最後の一粒まで食べていたら、
スープをほとんど飲み干していました笑
お昼は混むと考え少しはやめに行ったのですが、たくさんのお客さんがいました！
大盛りを頼んだお客さんのラーメンをチラ見したのですが、あれは無理だなと思いました。

いろんなところのラーメンを食べると、お店によってトッピング、スープ、麺などが全然違うことに
改めて実感できて、とても面白いです！！
おすすめのラーメン屋を教えていただけると嬉しいです。

みなさんもぜひ行ってみて下さい！

皆様、こんにちは。

越後湯沢は梅雨明けしたかの様な良い天気です。
今日は気温も上がり熱中症に気を付けて過ごしたいと思います。
皆様も体調に気を付けてお過ごし下さいね。

先日、湯沢町のお隣、南魚沼市にあるすし道楽さんへ
ランチを食べに行って来ました。


私はメニューの左下にあるおまかせランチを頂きました。
数量限定のメニューです。

日替わりネタのお寿司が10貫とお味噌汁、お新香がついて
490円（税抜）
お財布に優しいメニューです。
この日は好物のエビとこはだが入っていてラッキー！
追加でげそサラダ巻も頂きお腹いっぱいになりました。

皆様もご機会がありましたら行ってみてはいかがでしょうか。

すし道楽 六日町店
新潟県南魚沼市余川3363-1
営業時間：11：30～20：45
Tel：025-772-7778

1年ぶり位に昔からの女友達とランチに行っていました！

そんな久しぶりの会合に選んだ会場は、南魚沼市にある金誠館
友人がFacebookで見つけた「ランチボックス」
色々な物をちょっとづつ食べたいという女子の心を掴んだボックスです。
12品目　1,500円（税込）、16品目　2,000円（税込）
もちろん私達の選んだのは16品目！
+300円のソフトドリンクバーもつけちゃいました！

料理が運ばれて来て彩りにビックリ！
女子らしく「わー！すごーい！！」と喜んでしまいました(^o^)
1つ1つは小さいですが、こんなに種類を食べる事もないですし、
こんな素敵な彩りも日々の生活で見る事がない。
美味しかったですし、目でも楽しむ事が出来て大満足です。

さらにさらに！友人が「庭も素敵だから見せてもらおうよー」と
言うことで見せてもらいました！
さらにさらにこちらにはチャペルもあるのですが、
お店の方が「チャペルもご覧になりますか。」と嬉しいお言葉が。
もちろん見せて頂きました！

大きな窓から入る光、バージンロードにはバラが敷き詰められており
とても素敵で嬉しくなりました。
「私達はもう機会ないもんねー　こういう所で結婚式やりたかったねぇー」
なんて会話をしながらおばさん達は大喜びしてしまいました。

宿泊も出来る。結婚式も出来る。料理のテイクアウトも出来る。
素敵な所なので是非利用してみてください。

【宿泊予約】　金誠館
【ウェディング】　グレースコート・レアリス
【住所】　新潟県南魚沼市坂戸1番地12
【TEL】　025-772-2377

こんにちは、アジサイがいろんなところできれいに咲いてます。

先日、母が「ゆうごうが取れたすけ、あんかけにして食べれ」

（訳→ゆうごうが取れたから、あんかけにして食べてね）

と、ゆうごうをもらいました。

マスクと比べていますが、50～60ｃｍほどの長さがありました。

「ゆうごう」は「ゆうがお」なまった言い方で越後の夏野菜として知られ、若い実で食べます。

郷土料理のクジラ汁には欠かせない野菜です。

我が家ではゆうごうを皮をむいて、薄いいちょう切りにしてひき肉と炒め醤油味のあんかけにしていただきます。1本でかなりの量が作れるのですが、これがおいしくてあっという間になくなります。

写真がなかったので新保さんにのご家庭のあんかけの写真を送ってもらいました。

おいしそうです！！

新保さんのお宅ではゆうごうのあんかけとは言わず「ゆうごうのっぺ」と呼ぶそうです。

ぜひ、こちらに来た際はゆうごうを召し上がってください。

こんにちは！
最近食生活に気を使いたい新保です。

先日も久しぶりに自炊をしようと思い立ち、
数年ぶりにカレーを作りました。

わかりづらいかと思いますが、カレールーの下地は
白米ではなく豆腐です。
最近はやりのロカボご飯です。

カレールーに小麦粉がたっぷり入っているでしょうから、
効果の程は不明です……

さて、そんな新保ですが最近群馬にお出かけしてきました。
ご存知の方も多いかと思います、「道の駅　たくみの里」さんです！

※当日の天気があまり良くなく、外観の写真を撮っていませんでした（汗）

お邪魔した時には体験工房等は休止中でしたので、
もっぱら食べるだけになってしまいましたが、
やはりいつも頂いている食材よりグレードの高い感じのお味がします。

手作りこんにゃくと厚揚げ豆腐！
こんにゃくは市販のものに比べるとややざらついていて、
その分甘辛い味噌だれがよく絡みます。
風味も鮮やかで、スイスイ食べられてしまう一品です。
厚揚げは揚げたてほやほやで、口の中に入れると鮮やかな歯ごたえと共に
油がじゅわっと染みてきます。
同じ大豆由来である醤油で頂くと、まさにお豆のハーモニーです。

一見するとごく普通ののむヨーグルトです。
ですが裏側を見ると……

なんとこちらはみなかみ産！
普段頂いているのむヨーグルトに比べるとあのどろっと感が無く、
水のように飲めてしまいます。
酸味なども抑えめで、ほの甘く、何となく優しい味がします。

プチトマト！
これからの季節、特に楽しみな野菜ですね。
綺麗に熟していて、前歯で噛み切ると酸味と甘みが舌の上で
とろりと弾けます。
移動中の車内のおやつに購入したのですが、
あっという間に無くなってしまいました（汗）

珍しい所ではハーバリウム用の花も売っていました。
食べ物ではありませんが、もの珍しさについ１枚。
花自体も大振りで、実際使ったらかなり見栄えがよさそうです。

新保が行った時には中止していた体験工房も、本日現在では
かなり再開しているようです。
クラフトワークがお好きな方はぜひ一度訪れてみては
いかがでしょうか？

角谷です！

定休日だった先日。
なんも予定ないな～と川辺でBBQをしていたところ、
不意に『…ピザが食べたい！』となり、湯沢高原の上にあるピザ屋さん「リストランテ・ピッツェリア アルピナ」さんに行ってきました！
その時、時間の空いていた吉田さんを巻き込んでいざ湯沢高原へ！

■湯沢高原https://www.yuzawakogen.com/

湯沢高原自体何年振りかわからないぐらい久々に行きましたが、ロープウェイに乗るとついつい昔を思い出すというか童心に帰ってしまいますね～
もちろんすれ違うロープウェイに行きも帰りも手を振りましたよ！

高原の上に上がるとこんな感じの景色が広がっています！

ここのベンチに座って食べるクレープなんて最高でしょうね。
■その時のブログhttps://www.angel-f.com/himawariblog/?p=49907

それとまだまだ全然育ってないですが、コキアです。

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さて、今回のお目当てのピザはと言いますと、、、

でんっ！！！
こんな感じです！確かマルゲリータ？

3種類ぐらい頼んだ気がするんですが、料理の写真がこれしかなかったんですよね～…。
不思議です。

あと店内の写真です！

こちらのお店、私の愛してやまない岩原スキー場内にある「ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ」さんの姉妹店になりまして、お店の雰囲気も含めてとても満足でした！

ピットーレは水曜が定休日の為、どうしても水曜日にピザが食べたくなったらまた行きたいと思います！