カテゴリー: 地域情報

こんにちは！高橋です。

今日はお天気が良くて気持ちの良い1日でしたね。
車に乗っていると暑いくらいでした～

「お家時間を楽しく過ごそう」
今回は娘ちゃんとパン作りをしました♪
楽したい母はホームベーカリーで生地だけ作って、形成を娘ちゃんと2人でやろう♪と思っていたのですが…ホームベーカリーの蓋を開けると…羽根？がない…嘘でしょ～！！！！！

娘ちゃんは「パン作り」にすでにノリノリです。
よし！手ごねでやろう！！！と2人でコネコネ頑張りました！！！

ホームベーカリーの有難さを実感しながら無事完成しました～♪

 

 

 

 

 

 

 

ハムチーズのちぎりパンです♪
ふわふわで美味しくできました♪娘ちゃんも楽しんでくれたので母も嬉しいです！！！

次はなにをしようかな～♪

さて、先日の遠藤のブログで「新玉ねぎ」を紹介していましたが、白子たまねぎの大ファンの父がたくさん買ってきてくれました！！！

白子たまねぎは肉厚でみずみずしく甘みが強いのが特徴の新玉ねぎです。

白子町は温暖な気候を利用した旬の野菜や果物、花の栽培も盛んな街ですが、中でも千葉県一の生産量を誇り、ゴールデンウィーク前後から１ヶ月の間しか食べることのできないのが「白子たまねぎ」です！九十九里の温暖な気候とミネラル豊富な砂地の土壌で栽培される新玉ねぎは毎年多くの方達が購入しにやって来ます！

 

 

 

 

 

 

 

我が家では安定のスライスに鰹節＋お醤油で食べました♪

 

 

 

 

 

 

 

甘さの強い白子たまねぎは勝浦タンタンメンにもピッタリです♪
↑の写真は母のアレンジ料理で白いご飯に乗せて勝浦タンタン丼にします！！！

美味しくてついつい食べ過ぎてしまいます（汗）
母がまた勝浦タンタンの新しいアレンジ料理を考えてくれているようなので楽しみです♪

田熊です！！

はい！！今日もテイクアウトブログです～！！え！？飽きた？？そんな事言わないで読んでください！！

今日は、とってもお得なお弁当に出会えたので、ご紹介させて頂きますね！！

本日お伺いさせて頂きましたお店は勝浦市にあります「おさかな処さわ」さんです！！

「さわ」さんは、休みの日にランチで利用させて頂いたり、友人と飲みに行ったり結構利用させて頂いております！
店主さんがサーファーで海の中でも良くして頂いております！！

さてさて、肝心のお弁当はこちらです！！↓

 

 

 

 

 

 

 

この豪華弁当なんと税込み１０００円です！！

美味しい刺身や

 

 

 

 

 

 

 

金目鯛の煮付け

 

 

 

 

 

 

 

他にも、今が旬のタケノコや鶏肉の煮物まで付いてます！！

そして、このお弁当の主役？？であろうアジフライ！！↓

 

 

 

 

 

 

 

衣がサクサクで中はふんわり・・・最高です！！

まさに房総の「旬」を楽しめる美味しいお弁当でした！！

季節や仕入れ状況により中身は入れ替わるそうですので、今後にも期待が持てますね！！

今度は定休日にテイクアウトして自宅でゆっくりビールを飲みながら楽しみたいと思います！！

お弁当のご注文は事前に電話で予約するとスムーズですよ！！

おさかな処 さわ
℡0470-73-7171
営業時間
11:30～13:30／17:00～22:00
日曜営業
定休日
不定休
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

こんにちは！高橋です。

「お家時間を楽しく過ごそう」
ということで！最近は娘ちゃんと一緒にご飯を作っています！
娘ちゃん用に子供用の包丁を用意してあるので、カットは全てやってもらいました♪

 

 

 

 

 

 

 

お肉は切りづらいのでスパムです。
にゃんこの手～と歌いながら楽しく料理をしてくれます♪

そして出来上がったのは…

 

 

 

 

 

 

 

クラムチャウダーです♪
自分で作ったので娘ちゃんもいつも以上にモリモリとたくさん食べてくれました！しばらくの間一緒にお料理を作ることで楽しく過ごせそうです♪

さて、話は変わりますが、春の美味しい食べ物～と言えば皆様なにを思い浮かべますか？私はタケノコと初鰹が大好きです♪

最近我が家ではこの「初鰹」と「タケノコ」で春真っ盛りです～
先日田熊店長からワカメのお礼にと、タケノコのお裾分けをいただきました！私の好物をくれる店長♪ありがとうございます～！！！
早速実家に持って行き、祖母にバトンタッチ！

 

 

 

 

 

 

 

大鍋でグラグラ～

茹で上がったタケノコを一口サイズにカットし～

 

 

 

 

 

 

 

我が家ではタケノコの定番料理が決まっており、昔からタケノコの時期になると祖母が大量に作ってくれます！お醤油ベースでラー油でピリ辛に炒めた油炒めです♪我が家では昔から「ピリ辛メンマ」と呼んでいます！

ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもピッタリで、タケノコと言ったら我が家では絶対この料理です！タケノコの収穫もあと少しの期間ですが、祖母が大量に作ってくれたのでしばらくは冷凍保存で食べ続けられそうです♪

田熊です！！

昨日は当社の定休日でしたので、愛犬スマイリーと散歩をしてきました！！

飼う前から、話には聞いておりましたが本当にジャックラッセルテリアはパワーが半端ないです。

ご近所でいつも仲良くさせて頂いている↓大型犬のサディーくんとも平気でじゃれ合います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

散歩の途中同じジャックラッセルテリアを飼っている方のお庭で遊ばせて頂いたりと、楽しく過ごすことができました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

御宿台はこの時期も、きれいな花があちこちで咲いていて散歩をしていても飽きないです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スマイリーは、少し暴れん坊ですがお花も大好きです！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、ランチは自宅から歩いて行ける「カフェはらどけい」さんでテイクアウトをして自宅のウッドデッキで頂きました！！

グリーンサラダ３００円（地場産のわかめ入り）

 

 

 

 

 

 

 

焼きカレー７５０円

 

 

 

 

 

 

 

チキングリル弁当のライス抜き６００円

 

 

 

 

 

 

 

煮込みハンバーグパスタ弁当８００円

 

 

 

 

 

 

 

どれも美味しく頂きました！！こんな時だからこそ、３密を避けるためにもテイクアウトやデリバリーを利用して美味しく便利に過ごしたいものですね！
テイクアウトやデリバリー対応のお店をまとめたサイトがあるので、チェックしてみてくださいね！！～こちらをクリックしてください～

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは！高橋です。
この季節のお天気が良くて暖かい日のお散歩は気持ちが良いですよね。
勝浦の保育園に転園した娘ちゃんが「新しい保育園には自転車があって楽しいんだよ！！！ママ！自転車買って！！！」と自転車の激しいおねだり攻撃をしてきます（汗）お誕生日は11月なのでお誕生日プレゼントまでは長い月日…絶賛悩み中の母です…

さて、先月姉が出産をし、甥っ子くんが誕生しました♪離れて住んでいるので先日退院に合わせて会いに行ってきました～♪新生児可愛すぎます！！！ずーっと抱っこしていたいですよね。連れて帰りたい気持ちを抑え、大好きな姉と離れるのも寂しかったですが（高橋はシスコンです）またゆっくり会える日が待ち遠しいです。

話は変わり我が家の漁師事情ですが、コロナウイルスの影響で漁師にも影響が出て参りました…魚の買手がいなくなっているようで、漁を自粛する地区が出てきたようです。父が漁をしている地区でも話が上がっているそうです。今後どういう話になるのか不安ですね…

そんな中でも私の父は挫けず！船釣りに行ってきたようです！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

海で釣りをしているときが1番楽しいという父。今回はヒラメ釣りに行ってきたようです♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

実家で母と「夕飯はヒラメのお刺身だね♪」とワクワクしながら待っていると…父帰宅。玄関まで魚を受け取りに行こうと向かったところ…父「釣れなかった…」私「ヒラメー！！！！！」私に総攻撃を受ける父でした。

まあ、こんな日もありますよね。ヒラメが食べられなくて家族から大ブーイングを受けた父でしたが、昨日は刺し網漁で「アンコウ」をとってきてくれて、美味しい味噌煮を作ってくれました♪ありがとうお父様！ヒラメは気長に待ちたいと思います…（笑）

こんにちは！金子です。
ここ最近あったかいと思ったらまた寒くなったり、なんだか気温が落ち着かないですね(^^；
皆さん、お身体にはくれぐれもお気を付けてお過ごしくださいね。

さて、先日は勝浦市にある農産物直売所「味彩館」さんに行ってきましたのでご紹介したいと思います(*^-^*)

 

 

 

 

 

 

 

勝浦市の大多喜街道沿いにお店があります！
入口にはペチュニアやキンセンカなどのお花が彩っています。
こちらのお店は高橋さんも大ファンで、以前ブログでもご紹介していましたね♪

店内には、地元農家さんが持ち寄った商品が色々並んでいます！

 

 

 

 

 

 

 

タケノコがありましたよ～春ですね(*^-^*)
その奥には大きな大根も！

 

 

 

 

 

 

 

放し飼い有精卵や…

 

 

 

 

 

 

 

ハチミツやブルーベリージャムなどの加工品…

 

 

 

 

 

 

 

冷蔵庫にはお漬物や、勝浦市の地酒「東灘」の酒粕も並んでいましたよ♪

そんな中から私がこの日選んだ商品はこちら！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

立派なおネギです！！
こんなに大きくて３本入って￥120円でした(^^♪

 

 

 

 

 

 

 

 

そしてこちらはふき味噌です♪
ご飯にのせて食べたら、ほろ苦い春の味がしました。
今お米も勝浦産なので、勝浦の味を堪能できました(^^♪

お店の方のお話では、私が訪れた日は物の入りがちょっと鈍い時期だったそうです。
コロナの影響ではなく、ちょうど農家さんが田植えの時期に入ったので皆さん忙しいからだとか。

色々大変な時期でふと忘れていましたが、もうすぐ田んぼは水をたたえ、青々とした稲が植えられる季節だったのですね。
どんな時でも、季節は移ろっているのだなと感じました。
大好きな春の田園風景が見られるのが楽しみです(*^-^*)

こんにちは！高橋です。

月曜に勝浦こども園の入園式を終え、新しい保育園に通う娘ちゃん。初日から「ママ！行ってきます！！！」と元気いっぱいに登園してくれて、私は仕事中も大丈夫かな…ちゃんと出来ているかな…まさか泣いてない！？…と転園にドキドキでしたが、新しいお友達と楽しく過ごしている様でホっと一安心です（泣）残り2年の保育園生活！たくさん思い出を作って欲しいですね♪

さて、コロナウイルスの非常事態宣言が発令され、家で何か子供達が楽しめることを考えなくては！ということで、タイミング良く漁師の父が「タコ壺漁」で大きなタコをゲットしてきてくれたのでお家タコ焼きをしました♪

 

 

 

 

 

 

 

海から上げたタコ壺を開けると…
ビッグなタコさんこんにちは～！！！
必死に逃げようとしています…この状態だ少々グロテスク！！！

父が家に持って来ても元気良く暴れるタコさん。
張り付くタコに私も負けずに塩揉みをします。
粘り強い私の戦いにヌタも綺麗に取れて美味しく茹で上げます♪
茹で過ぎると固くなってしまうので絶妙なタイミングを母に託します！！！

茹で上がったタコさんをタコ焼きサイズにカットし、さあ！タコ焼きスタートです！！！

 

 

 

 

 

 

 

タコ焼きって焼くのが楽しいですよね♪
以前タコ焼き作りが上手な方に一回でひっくり返すのでは無く、徐々に回して行くと綺麗な真ん丸タコ焼きになると教えてもらったので実践してみました！生地が綺麗に回り、本当に真ん丸タコ焼きが完成しました！！！手間は掛かりますがこれからはこのやり方に決定です♪

 

 

 

 

 

 

 

外はカリッと！中はとろ～りで美味しくできました♪

家にいる時間が長くなると家族で色んな話が出来て、こんな状況ですが家族の時間が作れて良かったなと思います！

こんにちは！高橋です。

皆様「なるかポーク」をご存知でしょうか？
「なるかポーク」とは勝浦のブランド豚。
勝浦市は千葉県南東部に位置し、黒潮の恵み豊かな土地です。白波が打ち寄せる風景絶佳のリアス式海岸、サーフィンや海水浴で賑わう渚……数々の魅力に満ちた勝浦の海を、地元の人たちは昔から「なるか（鳴海）」と呼んでいます。有名な女流歌人の与謝野晶子もまた、なるかの美しさを歌に詠まれたそうです。海と豚。全く関係ないようにも思えますが、黒潮の影響により夏は涼しく冬は暖かな気候が、気温差に弱い豚には最適な環境だそうです。水質検査により海由来のミネラルを豊富に含んでいることが分かった天然アルカリ地下水は、豚にとっても良い効果があるそうです。
そんな勝浦で愛される「なるかポーク」のお肉をいただきました～！！！

高橋家で最近ブームの母特製「なるかポークシュウマイ」です♪

 

 

 

 

 

 

 

甘くて、でもしつこくなくて最高です♪♪♪
ブログを書いている今もまた食べたいな～と脳内を占拠されています（笑）

今日はもう1つ美味しい食べ物を紹介したいと思います～
次はデザートです！！！

あんこかチョコレートどちらが好きかと聞かれたら即答で「あんこ！」と答える高橋の大好物、大多喜にある「御菓子司　津知家」さんの「最中十万石」です♪

 

 

 

 

 

 

 

ムーミン列車で有名ないすみ鉄道が走る大多喜町。古い街並みが残り房総の小江戸ともいわれています。大多喜城と言うお城があり、こちらのお城は2017年に「続日本100名城」に日本の数あるお城から大多喜城が選定されました。

「最中十万石」の始まりは、初代上総大多喜藩主だった徳川四天王の一人 本多忠勝が、徳川家康より家臣団中第2位の十万石を与えられました。この十万石にちなんだ「最中十万石」が大正8年創業の老舗 御菓子司「津知家」さんで誕生したそうです！

「最中十万石」は製造販売をしている「津知家」さんと、大多喜町のスーパー「オリブ」「道の駅」の三か所でしか購入できないそうで、「津知家」さんから毎朝少量が各店へ届けられるそうなのですぐ売り切れてしまう場合が多いでそうす。

 

 

 

 

 

 

 

この最中は「ジャンボ最中」としても知られており、とにかく大きくて重いです。大きくてあんこもたっぷりで飽きてしまうかな？と思われますが、何故かペロリと食べられてしまう美味しさ。

防腐剤は添加物を使用しておらず、日持ちはしませんが昔ながらの素朴な味で地域でも観光で来られる方にも人気の和菓子です。

大多喜を通られる際など、是非お立ち寄りください。

こんにちは！高橋です。
昨日、今日と気温が下がっていますね。久しぶりにダウンコートを引っ張り出しました…寒いのは苦手です。体調を崩さないように気を付けないといけませんね！！！私事ですが、姉が先日男の子を出産し、甥っ子ちゃん誕生～♪コロナウイルスの影響で病院に会いに行くことはできないので、退院に合わせて週末に会いに行く予定なので、尚更体調管理に気合が入ります！！！お姉様、甥っ子ちゃん待っててね～♪

さて、先日のことですが、海が時化で漁師の仕事がお休みになった父と母が妹と私の娘ちゃんを銚子方面まで遊びに連れて行ってくれました♪私1人だと中々遠くに連れて行ってあげられないので本当に感謝です（泣）ドライブメインのお出かけの様子を写真で送ってくれました♪

まずは九十九里の海岸に寄ったようです～

 

 

 

 

 

 

 

娘ちゃんのこんな可愛いショットまで撮ってくれました♪
海が大好きな娘は「海に入りたい～！」と駄々をこねたようですが…夏まで我慢してもらいましょう！

その後は犬吠埼灯台に～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

銚子半島の最東端、太平洋に突き出た岬に建つ灯台で、慶応2年（1866年）日本、イギリス、フランス、アメリカ、オランダの間に結ばれた条約に基づいて建造されたそうです。設計はイギリス人技師ブラントンで初めて日本製のレンガを使用した灯台だそうです！

コロナウイルスの影響で灯台の見学は当分の間出来ないそうですが、高台から見渡す海に大海原に2人とも大興奮だったそうです♪

その後は私へのお土産を買いに「さのや 今川焼店」に行ってくれたそうです♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「あんこ」が大好きな私にはとっても嬉しいお土産です♪もちもちの皮にこれでもか！というたっぷりのあんこがつまっていますが、あんこが甘すぎずにぺろりと食べられてしまいました♪とっても美味しかったです♪時間がたっても美味しいので焼き立ては最高でしょうね♪

娘ちゃんを遊びに連れて行ってくれて父と母に感謝の1日でした♪お父様、お母様ありがとう～！！！

こんにちは！金子です。

先日田熊店長が茂原公園の桜の様子をお伝えしていましたが、私も今週の定休日に茂原に行く用事があったので寄ってみたところ…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ちょうど見頃を迎えていました(*^-^*)
この日は風もなくとても穏やかに晴れ、青空に桜が良く映えます✨

私は桜の時期の茂原公園は初めて訪れましたが、池と赤い橋、神社の赤が桜の美しさをより際立たせているようで、本当にきれいでした。
橋を渡る人たちもゆっくり歩みを進めて、その風景を楽しんでいました♪

 

 

 

 

 

 

 

茂原公園の池と言えば、カメさんですね(^^♪
皆さん気持ちよさそうに甲羅干しをしていました。
高橋さんも大好きで前にもブログに書いていましたね♪

 

 

 

 

 

 

 

何だか甘い香りがすると思ったら、出店もありました！
道行く人とすれ違った時の甘い香りはこれだったようです(^^♪

 

 

 

 

 

 

 

広場では子供たちが、思いっきり体を動かしてストレス発散していました！！
やっぱり子供たちの笑い声はいいですね♪

明るい気持ちになれた、穏やかな休日でした(*^-^*)

※4月4日、5日に開催予定だったイベントはコロナウイルスの影響で中止となりましたのでご注意ください。