カテゴリー: グルメ

こんにちは！高橋です！
最近涼しい日が続いていたので、完全に油断していました…今日は気温が27度まであがり、まるで夏が戻ってきたようです！！！

あまりに涼しかったので衣替えしないとな～なんて思っていましたが、もう少し後にした方が良さそうですね！

私が仕事のお休みの日は、妹ちゃんも娘ちゃんも小学校、保育と私が迎えに行くのですが、先日お迎えに行った時間と漁師の父が船の網掛けの時間が丁度同じで、妹ちゃんが港に寄りたいと言うので少しだけ行ってきました～♪

 

 

 

 

 

 

 

これから船が出るところです！

 

 

 

 

 

 

 

妹ちゃんも一緒に乗って行こうとしていましたが、肌寒いので風邪をひいたら困る！と思い、止めました…（汗）本音は私も乗りたい！！！と思っていましたが(笑)

海が凪ぎていて、もっと天気の良い日に乗りたいですね♪

さて、先日の漁で父がとってきてくれた伊勢海老・タコと、以前釣って冷凍しておいたサバでちょっぴりお洒落なおかずが完成しました！

 

 

 

 

 

 

 

まずは～アボカドとタコと伊勢海老のわさび醬油合え～

 

 

 

 

 

 

 

続いて～サバのアヒージョ～

 

 

 

 

 

 

 

バゲットにたっぷり乗せていただきます！

最高に美味しいです♪
サバのアヒージョは骨を取るのが少し大変だったので、サバ缶を使ったら良さそうだな～なんて思いました(笑)

最近妹ちゃんがご飯をお洒落に撮ることにハマっていて、綺麗に写真を撮ってくれました♪
美味しいご飯、ご馳走様でした♪

田熊です！！

今朝は約１週間ぶりに波があり、コシサイズではありますがなんとかサーフィンできました～！！

この一週間は本当に御宿・勝浦エリアは波がなく、全くサーフィン出来ませんでした。

こんなに波がない期間が続いたのは、何年ぶりか記憶にないくらいです。

さて、先日のことですが昼時にいすみ市にある「かねよ食堂」さんに行って来ました。

このお店は、安くて美味しくてボリューム満点という三拍子揃った素晴らしいお店です。

そんなお店なので週末は結構混んでいて、昼どきを過ぎているのに入れない時もあります！！

東京からサーフィンをする為に通っていた頃は、頻繁に利用させて頂いておりました。

移住してきてからは当社と休みが一緒なので、足が遠のいておりました。

本当に房総の美味しいお店は水曜日定休が多いです。。。

かねよ食堂さんは「肉にんにく焼き定食」や「生姜焼き定食が」人気で美味しいのですが、私はいつもカツ丼をお願いします。

カツ丼が大好きだという事もあるのですが、定食だとご飯をお変わりして食べ過ぎることがあるので。。。

そして、運ばれてきたカツ丼がこちらです。↓

ビジュアルは普通です。しかし、とても美味しいカツ丼です！！

タマゴが硬そうに見えますが、半熟な部分もあり米と出汁とタマゴが混ざり合い、そこに揚げたてのカツが加わると素晴らしいハーモニーが口の中で広がります！！

あー美味かった！！

オススメです！

こんにちは！稲留です！

夜になると秋の虫たちが耳に心地よく、一気に秋の気配が感じられる今日この頃です。
涼しくなってきた朝、散歩で近くの空き地に、可愛らしいピンクの野草を見つけました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日のお休みの日は、お料理で使いたいハーブを探していたので、前からとても気になっていた「大多喜ハーブガーデン」さんに行ってきました。

天気は小雨が降っていたのですが、大多喜へドライブでは、山間に霧がかかり森の緑が美しく、木々の香りと山の霊気がひんやりと感じられました。

大多喜ハーブガーデンは、そんな山の中にあります。
大きなグリーンハウスですが、入り口は素朴な山小屋風です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

中に入り、フロントスペースを過ぎて、素敵なゲートからグリーンハウスに入ります。

 

 

 

 

 

 

 

すると、目の前に大きなハーブガーデンが広がります！　あたりはハーブの香りで溢れています！

入り口のアーチをくぐって進みます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まるで、秘密の花園に入るようで、ウキウキします！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

バラの香りもします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ピーターラビットも出てきそうです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、愛犬も連れて来ても大丈夫、ちゃんと愛犬用の水飲み場が用意されています。
併設のレストランにも愛犬と一緒にランチが出来るスペースもあります！

 

 

 

 

 

 

 

（ところで、うちの店長が愛犬スマイリーと行ったときには、暑い日でグリーンハウスの中はさらに暑くて、スマイリー君はへばっていたそう…　なので、暑い日はお気をつけて…）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊＊＊特別出演、スマイリー君、「暑いよ～」＊＊＊

ハーブ畑の奥にあるレストランスペースはとても広々していて、ゆっくりできます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

グリーンハウスを探索後、ちょうどランチタイム、お腹が空いてきたので、なにか食べることにしました。

美味しそうなヘルシーなメニューは、どれもここのハーブを使った料理です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私は、「ローストビーフのごちそうサラダ」と、ローズヒップのソーダを注文しました。

 

 

 

 

 

 

 

色んなサラダリーフとハーブが入っていて、色々な味がしてとっても美味しかったです！

お腹がいっぱいになった後、ハーブの苗の販売スペースで、欲しいハーブを見つけに行きました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ありました！探していたタイムです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

タイムの苗を2ポットと新鮮なバジルを買いました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

家に帰り、その日の晩は、早速、フレッシュバジル、バージンオリーブオイル、ガーリック、クルミ、パルメザンチーズを使って、ペストソースを作りました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ぱぱっとパスタをゆでて、ペストソースにあえて、バジルのペストバスタの出来上がり！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

香りが良くて、とっても、美味しかったです！

皆さんも是非、「大多喜ハーブガーデン」行ってみて下さい！

 

こんにちは！高橋です！
8月最終日となりました。夏も終わりですね。
毎年思いますが、あっという間に過ぎてしまいます。。。
まだまだ暑い日は続きますが、陽が少しずつ短くなってきたり、朝晩は涼しくなったり季節の移り変わりを感じますね。

ですが日中暑くなれば子供たちは、やっぱり水遊びがしたい！
先日は娘ちゃんのお友達が遊びに来てくれたので、お外で水遊びをしました♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

水鉄砲やシャボン玉をして遊び、元気いっぱいです♪

その後はおやつにカキ氷を一緒に作りました～♪
完全手動の簡単なカキ氷機なので、少し力が必要でしたが、楽しく完成！！！

 

 

 

 

 

 

 

トッピングはイチゴ♪シロップはかけ放題システムです(笑)
夏らしい遊びができました♪

さて、今日は先日発見した、美味しい～おやつも紹介したいと思います！
大多喜町にあります「オリブ」には「ヤマト水産」が入っていて、時々お寿司を買いに来ます。

今回も母と一緒に買い物に行き、お寿司を購入し、帰ろうと店内を歩いていたところ、甘くて美味しそうな香りがしてきました。香りの方へ引き寄せられ～「ファーストフード　ポポ」というお店を発見！
甘い香りの正体は「十勝焼」でした！店内にマクドナルドもあるのですが、その後ろに店舗があるので今まで気が付きませんでした…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

すごくレトロな感じです！

 

 

 

 

 

 

 

十勝焼はおばあさんが作っていて、焼きあがった十勝焼の周りのはみ出た生地の部分は丁寧にハサミでカットしていました。生地を焼く際に黒ゴマを入れていて、昔勝浦市の朝市にあった超人気店のきんつば屋さんを思い出します。きんつばと言っても、大判焼きの小さいものの様な感じで、いつも行列ができていて、朝市にテレビの取材が来れば必ず紹介されていました！

こちらの十勝焼が朝市のきんつばに似ている気がする！と思い購入してみました♪
十勝焼の入れられている箱には「大多喜十万石」と書かれています。大多喜の名物「最中十万石」と関係があるのでしょうか？

 

 

 

 

 

 

 

車に戻って早速いただきます♪

 

 

 

 

 

 

 

ゴマの香りが香ばしくて美味しそう！！！
私はあんこが多すぎるより、生地と適度なバランスがある方が好きなのですが、最高に好みの感じでした♪
母もすごく美味しい！と言っていたので、次回からは毎度恒例のお土産になりそうです(笑)

勝浦から大多喜、市原までつながって297号線沿いにあるので、もし機会がございましたら寄ってみてください♪

田熊です！

田んぼで稲を焼く煙の匂いがしてきて、「夏もそろそろ終わりだな～」と少し寂しい気持ちになりました。

例年であれば、もうすぐ御宿町の祭りだ！！と盛り上がっている時期ですが、今年も我慢ですね。

さて、今日は市原市の牛久で仕事があり行ってきました。

せっかく、牛久まで来たのだから久しぶりに長南町にある「ラーメン八平」さんでアリランラーメンを食べて帰ることにしました。

アリランラーメンというのは、千葉県の３大ご当地ラーメンの一つで他には勝浦タンタンメンや竹岡式ラーメンなどがあります。詳しくはリンクをご確認ください。

ラーメン八平さんは過去に秘境系ラーメンとも言われていた事もあるくらい、国道から離れた場所にあり「本当にこの先にラーメン屋さんがあるのか？？」と不安になります。

 

 

 

 

 

 

 

また、大変混雑することでも有名なお店ですので、特に週末はかなり時間の余裕を持って行かれる事をオススメ致します。また、調理に時間が掛かります。今日は１４時ごろ着いたので並んではいませんでしたが、注文してから食べ終わるまで１時間掛かりました。。。

でも、並んでも待っても前より少し値段が高くなっていても！食べる価値があるんです！このラーメンには！！

 

 

 

 

 

 

 

注文する前は、アリランラーメンの大盛りにしようと決めていたのに、勝手に口が動き「アリランチャーシューの大盛り」と言っていました・・・。空腹は恐ろしい・・・。

玉ねぎをベースに豚肉・ニンニク・ニラ・ネギの旨味が溶け込んだスープは少しピリ辛で、夏バテ気味の私の体に染み渡りました～！！

麺はこんな感じで少し柔めな食感です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いや～最高でした！！疲れが吹っ飛ぶ美味しさでした！！

 

こんにちは！高橋です！

しばらく曇り予報が続いていますね。
8月も残り約1週間！あっという間に夏が終わってしまいますね。。。

さて、先日の田熊店長のブログで「鯛」を釣りに行ったことを書かれていましたが、たくさん釣れたからと私たちにも鯛をくれました～♪

嬉しいいただきものをしたので、1日中どんな風に食べようかな～と頭の中を鯛がグルグル泳ぎます(笑)

悩みに悩んだ末。。。「鯛めし」にしました♪

仕事が終わり帰宅後、早速始めます！！！

 

 

 

 

 

 

 

ウロコ取りにはペットボトルのキャップを使うと良い！と店長から以前聞いていたので、キャップを使い綺麗にウロコを取ります。
簡単！周りにも飛ばないのでキッチンも汚れない！良いこと尽くしです♪

ウロコを綺麗にとったら、内臓を処理し、水で洗います！

 

 

 

 

 

 

 

つるんつるんになりました(笑)

今回は1匹使用し、もう1匹は次回用にウロコと内臓の処理をして冷凍しました♪

軽く塩を振って両面を焼き、酒・醤油・塩・出汁昆布・きざみショウガ・ネギを入れ、最後に鯛を豪快にドーンっと丸ごと乗せます！

 

 

 

 

 

 

 

鯛が大きかったので綺麗に入りませんでしたが、炊飯器に押し込みます(笑)

そして炊飯スタート♪

段々と良い香りがしてきて、キッチンが美味しそうな香りでいっぱいです！

いよいよ炊き上がり！

 

 

 

 

 

 

 

一旦鯛を取り出し、骨が残らないようにほぐします…

ほぐした身を炊飯器に戻し混ぜ混ぜ。。。

完成です！！！

 

 

 

 

 

 

 

最高に美味しい！！！
娘ちゃんもたくさん食べてくれました♪
次回用に残してあるもう1匹も近いうちにまた鯛めしにしたいと思います♪

田熊店長ありがとうございました♪

田熊です！！

昨日は大雨で大変でしたね～！！私も、一瞬外に出ただけなのに全身びしょ濡れに・・・。

びしょ濡れの中年男・・・。我ながら気持ち悪いですね。

我が家の愛犬スマイリーは雨が降っていると散歩に行けないことを知っているので、そんな時はふてくされてこんな顔をしております。

 

 

 

 

 

 

 

 

しかし、散歩に行ける！！と分かったら一変に、こんな顔になります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、散歩中！！凄い笑顔です！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スマイリーに出会うまで知らなかったのですが、犬って表情が豊かなんですね！！

さて、先日のことですがランチを食べに、いすみ市にある「大吉（だいよし）」さんに行って来ました～！

 

 

 

 

 

 

 

 

急いでいたので、メニューの写真などはありませんが、メニューはハンバーグやラーメンなどもあり豊富なので、お子様連れでも安心ですね！

私は、お刺身定食（1300円）をお願いしてみました。

 

 

 

 

 

 

 

彩りがよく食欲をそそります！

 

 

 

 

 

 

 

カツオの血合いの色から鮮度の良さがうかがえます！！

マグロは時期的に仕方ないとして、他の刺し身はとても美味しかったです！！

閉店間際にお伺いしましたが、接客も気持ちよく居心地の良いお店でした。

お近くを通った際には寄ってみてくださいね～！！

大吉
所在地： 〒298-0004 千葉県いすみ市大原１１９９－２
電話： 0470-62-4636