カテゴリー: 湯沢店ブログ

こんにちは、
つるつるしたものと酸っぱいものが好きな釼持です。
暑いとこればっかり食べています。

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さて、
湯沢町から十二峠を越えて上越へ抜ける山道の途中で、「日本一うまい」と堂々と標した看板を目にしたことがありませんか？
いつも通るたび気になっていたのですが、とうとうその看板のお店に立ち寄ってみることにしました！

看板をたよりに山道（ほくほく街道）をちょっと山道のほうに逸れて2分少々。
大きく「日本一うまいトコロテン」の文字が書かれたお店があらわれます。
迷わず「日本一うまいトコロテン300円」を注文。

注文を受けてからてん突き棒でつるんと突いてくれるようです。
つるつるで透明できれいでとっても涼しげ。
タレはかかった状態で運ばれてきますが、醤油・酢・青じそタレがテーブルにあり味変もできます。
青じそもさっぱりとしておいしい！
一本箸は店員さんが間違えたわけではなく、弘法大師に由来しているようで、食べにくいと思いきや意外といけます。
池の直ぐ側の席で漂う錦鯉を眺めながらおいしくいただきました。

敷地内には岩清水が湧き出していて、その冷たい湧水を使って作っているそうです。
間違いなく私が今まで食べたトコロテンの中で日本一うまいトコロテンでした(*^^*)

日本一うまいトコロテン
営業時間　9：00～18：00
営業期間　4月下旬～10中旬
定休日　期間中無休
電話　025-594-3701
住所　新潟県上越市大島区下達４６０−２

秋の花粉症が始まり、体調がすぐれない笠原です。

くしゃみ鼻水もそうですが、頭が重くだるいのがとても辛いです。

あと２か月くらい薬を飲んで乗り切ります！！

 

さて、前回のブログで営業の新保が越後維新・湯沢本店で食べた写真が載っていましたが、

私は越後湯沢駅構内にある維新さんに行ってきました！

いつもお昼時は混んでいるお店ですが、平日の１１時半、観光客はパラパラいましたが、時間が早かったため空いていました。

 

辛いの大好きな私は

ヤバ辛醤油850円（並）＋メンマトッピング（有料）

「ヤバ辛」なんてネーミングですが、「舌がおかしい」と言われている私は問題なくおいしくいただきました。

それなりに辛いけど、とがった辛味ではなくうまみも十分感じるのでとってもおいしいです。

でも辛いのが苦手な方は十分注意してください。

 

こちらは旨辛鶏とん880円（並）

写真を見てもヤバ辛のほうが色が赤いですね～。こちらも鶏のコクがよく出ていて絶品です。

別皿の「辛さ増し」も注文可能なので、辛いのが食べたいけど辛さが不安な方、

辛さが足りない！という方はご注文ください。

並盛も全部食べ切ると「あ～もう入らない～」と思いますが、

前回の新保が載せた写真に比べるとかわいいもんですね。

大盛までが並盛と同金額で食べられますので、たくさん食べたい！という方にはぴったりですよ！

 

 

 

こんにちは！

先日、同僚の角谷さんと「越後維新　湯沢本店」さんでつけ麺を食べてきた新保です。
いつも通り特盛を頼んだのですが、私たちの直前に来ていたお客さんが
「麺少なめで」とお伝えし損ねていたようで、麺の一部を返却。
そこで余った麺を追加で入れて頂きました。

この写真を店長の鈴木さんに見てもらったところ、
最初は「いい写真だねー」と言っていたのが、麺の量を見た途端、
「怖い……」と評価が一変していたのが印象的でした。

※当然ですが、こちら完食しました。

さて、そんな健啖家の新保ですが、先日水上にて
「並盛でもお腹いっぱいになれるお店」を発見致しました。

国道２９１号線沿いのお店「あしま園」さんです！

https://goo.gl/maps/T5hPPgJyavdaGvBV8

こちら、先日伺ったカフェレストラン「亜詩麻」さんから車で１分と
非常に近いです。
何か関係性があるのだろうか、と気になって聞こうと思っていたのですが、
圧倒的ボリュームの前にきれいさっぱり忘れてしまいました……汗

こちらが注文した、「カツカレー（並）」（￥900）
（並）とは何なのかと問いかけたくなるほど並々とよそられたカレー。
うず高く盛られた白米、ばっちり１枚乗っかったカツ。
さしもの新保もちょっとビビりながら食べ始めました。

食べ終わりました。
軽く書いていますが、ボリュームがとんでもないのでフゥフゥ言っています。

お見苦しいですが、サイズ感がお分かりいただけるかと思います。
新保の左手いっぱいのサイズ感のお皿にあの厚み。
無我夢中でスプーンを動かしました。

ただ、感想を一言で言うなら「美味い！」これにつきます。
冷めないようにか、とろみが強めのルーは辛いのが苦手な方も
美味しく食べられる程よいスパイシーさ。
おそらくたっぷりとした大鍋で煮込んでいるのでしょう、
口の中でほろりと崩れるお肉の旨味がルー全体に広がっています。
カツも熱々ですが、ルーに絡めてあるため口に衣が刺さる事はなく、
味と食感の変化がカレーに変化をつけて食が進みます。

「こんなに食べられない！」という方もいらっしゃるかと存じますが、
当然小盛にも対応していますので安心です。
食べ盛りのお子様がいらっしゃる方や登山・ラフティングなどで
体力を使う方は、ぜひ一度トライしてみてください！

新保も今度オムカレーを食べに再訪予定です（笑）

角谷です。
今日から９月の始まりですね～。
ここ最近は気温も落ち着いてきて過ごしやすい季節になったこともあり、
そろそろおなか周りの皮下脂肪にダメージを与えていこうと考えています。
（要約：ダイエットしたいと思います。）

そういえば昨年の９月に何をしていたかなぁ～とブログを書きながら写真で
振り返っていたら…

ウナギを捌いていました。
泥臭くて正直二度と食べたくない味をしていたのをよく覚えています…。

ということで！昨年を払拭するかのようにおいしいうなぎを食べてきましたよ。
というのもひまわりの決算が８月だったということもあり慰労会を兼ねてですが。
場所はここ！

「小島屋」さんです！湯沢では有名なうなぎ屋さんですね。
おそらく６年振り？だったと記憶しています。

店内は座席とカウンターとあり、コンパクトな造りながらも雰囲気のあるお店です。
また、今回小島屋さんを選んだ理由はウナギだけでなく、唐揚げも絶品と店長の
鈴木さんが豪語していたことも決め手となりました。

以下料理の写真です。肝心の唐揚げの写真は撮り忘れました笑

真っ赤に染まる梅入り焼酎

ウナギの骨の唐揚げ

カエルの唐揚げ（お気分害されたら申し訳ありません）

ウナギの白焼き（後ろにちょっとだけ唐揚げ映っていますね笑）

うな重

総じてとにかくおいしい！
魚ってこんなにふわふわに焼けるものなのかと驚嘆しました。また、米との
相性も抜群！それまで結構おなかいっぱいだったのですが、ぺろりと約１人前
食べてしまいました。（ダイエット前なのでご愛嬌ということで）

また、白焼きはお酒が飲めるようになって初めて食べたのですが、ずっと食べていたい
贅沢な味がしました。自分でさばいた時の味とは段違いです。

いや～、また行きたいな～。本当においしかったです。
ウナギで精も付けたことですし、９月からまた一年頑張ってお仕事に臨ませて
頂きたいと思います！