湯沢店ブログ – ページ 111 – エンゼル不動産ブログ

すし道楽　六日町店

2020年7月19日 imai コメントをする

皆様、こんにちは。

越後湯沢は梅雨明けしたかの様な良い天気です。
今日は気温も上がり熱中症に気を付けて過ごしたいと思います。
皆様も体調に気を付けてお過ごし下さいね。

先日、湯沢町のお隣、南魚沼市にあるすし道楽さんへ
ランチを食べに行って来ました。

私はメニューの左下にあるおまかせランチを頂きました。
数量限定のメニューです。

日替わりネタのお寿司が10貫とお味噌汁、お新香がついて
490円（税抜）
お財布に優しいメニューです。
この日は好物のエビとこはだが入っていてラッキー！
追加でげそサラダ巻も頂きお腹いっぱいになりました。

皆様もご機会がありましたら行ってみてはいかがでしょうか。

すし道楽六日町店
新潟県南魚沼市余川3363-1
営業時間：11：30～20：45
Tel：025-772-7778

金誠館でランチ

2020年7月18日 ikuma コメントをする

1年ぶり位に昔からの女友達とランチに行っていました！

そんな久しぶりの会合に選んだ会場は、南魚沼市にある金誠館
友人がFacebookで見つけた「ランチボックス」
色々な物をちょっとづつ食べたいという女子の心を掴んだボックスです。
12品目　1,500円（税込）、16品目　2,000円（税込）
もちろん私達の選んだのは16品目！
+300円のソフトドリンクバーもつけちゃいました！
lunch　金誠館

料理が運ばれて来て彩りにビックリ！
女子らしく「わー！すごーい！！」と喜んでしまいました(^o^)
1つ1つは小さいですが、こんなに種類を食べる事もないですし、
こんな素敵な彩りも日々の生活で見る事がない。
美味しかったですし、目でも楽しむ事が出来て大満足です。

さらにさらに！友人が「庭も素敵だから見せてもらおうよー」と
言うことで見せてもらいました！
さらにさらにこちらにはチャペルもあるのですが、
お店の方が「チャペルもご覧になりますか。」と嬉しいお言葉が。
もちろん見せて頂きました！
金誠館

大きな窓から入る光、バージンロードにはバラが敷き詰められており
とても素敵で嬉しくなりました。
「私達はもう機会ないもんねー　こういう所で結婚式やりたかったねぇー」
なんて会話をしながらおばさん達は大喜びしてしまいました。

宿泊も出来る。結婚式も出来る。料理のテイクアウトも出来る。
素敵な所なので是非利用してみてください。

【宿泊予約】　金誠館
【ウェディング】　グレースコート・レアリス
【住所】　新潟県南魚沼市坂戸1番地12
【TEL】　025-772-2377

ミシュランガイド新潟 2020 特別版

2020年7月17日廣田誠コメントをする

雨、雨、雨・・・

昨日のTVが今年の梅雨明けは７月末〜８月になりそうだと言っていました。
まだまだ雨との付き合いが続きそうです。

さて昨日、あのミシュランガイドの新潟版が発表されました！
期待のあのお店は入っているのか？近場の行けそうなお店はないか？
と、期待に胸を膨らませて報道を見ておりました。

すると、料理部門ではありませんでしたが、
なんと旅館部門で地元大沢の「里山十帖」が一つ星を獲得！！
いやー素晴らしい快挙です！

他にも十日町市松之山の「玉城屋」も一つ星を獲得！
こちらのオーナーの山岸さんと、
苗場酒造で作ったお酒「醸す森」の味が良いのも納得いただけると思います！

身近な味があのミシュランに評価されるのは他人事ですが嬉しいですね！

自分の身近なところでは、月に２回くらいは行くラーメン店「清水」と、
ひまわり湯沢店のすぐ近くにある「福わらい」、八海山にある蕎麦屋「宮野屋」がビブグルマンを獲得！
どこも本当に美味しいお店です。

ミシュランガイド新潟 2020 特別版は本日発売！
一家に一冊のバイブルですね！

■清水の山椒ラーメン

地方創生新潟1号ファンド

2020年7月16日樋口恭雄コメントをする

小雨の湯沢中央公園です。

梅雨明けまであともう少し。
今年の夏は、学生の夏休みも短くなり、いつもと違う夏になりそうですね。

* * *

さて、日本経済新聞に、とある記事が掲載されました。
民泊や貸別荘の運営、別荘地の管理など、当社が進めるリゾート不動産の
再生事業が高く評価され、「地方創生新潟1号ファンド」の投資先として
当社が選定されたという内容です。

新潟ベンチャーキャピタル　リゾート再生のひまわりに投資

湯沢町の観光産業は緊急事態宣言で大打撃を受け、今でもその影響は
色濃く残っています。
しかし最近は、テレワーク需要の高まりとともに、都心からの
避難目的でリゾート物件を探されるお客様が増えてきました。

そんな中、私たちのリゾート再生事業が地方に元気を与えるきっかけになれたら、
それはとてもうれしいことです。
周囲の期待に応えられるよう、これからも一歩一歩着実に前進していきますので
引き続きよろしくお願いいたします！

ゆうごう（ゆうがお）

2020年7月14日 takahashi コメントをする

こんにちは、アジサイがいろんなところできれいに咲いてます。

先日、母が「ゆうごうが取れたすけ、あんかけにして食べれ」

（訳→ゆうごうが取れたから、あんかけにして食べてね）

と、ゆうごうをもらいました。

マスクと比べていますが、50～60ｃｍほどの長さがありました。

「ゆうごう」は「ゆうがお」なまった言い方で越後の夏野菜として知られ、若い実で食べます。

郷土料理のクジラ汁には欠かせない野菜です。

我が家ではゆうごうを皮をむいて、薄いいちょう切りにしてひき肉と炒め醤油味のあんかけにしていただきます。1本でかなりの量が作れるのですが、これがおいしくてあっという間になくなります。

写真がなかったので新保さんにのご家庭のあんかけの写真を送ってもらいました。

おいしそうです！！

新保さんのお宅ではゆうごうのあんかけとは言わず「ゆうごうのっぺ」と呼ぶそうです。

ぜひ、こちらに来た際はゆうごうを召し上がってください。

2020年7月12日武田覚コメントをする

こんにちは。最近は汲んだ水をせっせと使っています。

一番使うのは米を研ぐとき炊くときでしょうか。

一番初めに洗うときが水を一番吸ってくれるらしいので捨てる水ですが汲んだ水を使います。

迷信くらいに信じていませんが気持ちの問題ですね！

中間の洗う水は水道水を使います。

炊く時の水はもちろん汲んだ水です。

これでおいしいご飯が食べられて満足です。

話は変わりますがお米が安くなっているということで情報がありました。

https://ponshukan.official.ec/items/29802529

３０％ＯＦＦだそうです。

中に書かれている読み物も知らないことばかりで勉強になりました。

個人の感想ですが、ぽんしゅ館が元気になって湯沢の駅も活気づいて湯沢も元気になればと思います。

私は前の仕事が観光土産の卸なので商品サイクルがわかるのですが

もう３ヶ月コロナ禍が続くと厳しくなるところも出てくるかもしれませんね。

車でお越しのお客様も２時間までなら駅駐車場に無料で止められますので気軽に行けます。

それではまた。

久しぶりに「たくみの里」にお邪魔してきました！

2020年7月11日新保光太郎コメントをする

こんにちは！
最近食生活に気を使いたい新保です。

先日も久しぶりに自炊をしようと思い立ち、
数年ぶりにカレーを作りました。

わかりづらいかと思いますが、カレールーの下地は
白米ではなく豆腐です。
最近はやりのロカボご飯です。

カレールーに小麦粉がたっぷり入っているでしょうから、
効果の程は不明です……

さて、そんな新保ですが最近群馬にお出かけしてきました。
ご存知の方も多いかと思います、「道の駅　たくみの里」さんです！

※当日の天気があまり良くなく、外観の写真を撮っていませんでした（汗）

お邪魔した時には体験工房等は休止中でしたので、
もっぱら食べるだけになってしまいましたが、
やはりいつも頂いている食材よりグレードの高い感じのお味がします。

手作りこんにゃくと厚揚げ豆腐！
こんにゃくは市販のものに比べるとややざらついていて、
その分甘辛い味噌だれがよく絡みます。
風味も鮮やかで、スイスイ食べられてしまう一品です。
厚揚げは揚げたてほやほやで、口の中に入れると鮮やかな歯ごたえと共に
油がじゅわっと染みてきます。
同じ大豆由来である醤油で頂くと、まさにお豆のハーモニーです。