くう

角谷です!
こないだ今年初、全身川に浸かってきましたよ!

全然川感がないですが、私が良く行く川の一つです!
飛び込みとかができるほど深いとか、泳げるほど流れがないというわけでもないのですが、人が全然いないので割となんでもできるから好きなんですよね~♪
中学生の頃はここで遊んだ後にマックのハンバーガーを食べて帰路につくというのが、私のルーティーンになっていました。(マックはなくなっちゃいましたが…。)

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さて。先日友人が湯沢に遊びに来た際、「何か食べに行こう!」となり、とりあえず越後湯沢駅から4駅先にある「六日町駅」周辺をぶらついていました。
高校が六日町だったので、「懐かしいなぁ~。この店も懐かし~」と一人感傷に浸っていたところ、その中でもひときわ懐かしさを放つ店、「くう」さんに入ることに決めました!

■ストリートビュー

大体母校のカップルはこの店に行きます。たぶん9割ぐらいの人はいくんじゃないですかね??笑
店内は半個室になっていて雰囲気もおしゃれ!


数ある辛味調味料の中から島トウガラシ(コーレーグース)を選ぶというのもセンスです。

ただ。鈴木店長とも話したのですが、ここの店に来るとどれを食べるのが正解なのかわからなくていつも困ります。決して悪い意味ではなくどれもおいしそうだから困ります。

そんな中今回は、、、


「和風なオムライス」と「海老の辛口トマトソースパスタ」を頼みました!

キノコ好きな人にはたまらないほどキノコの出汁が効いたあんかけは思い出しただけでもよだれが出ます。
トマトソースパスタはまた、マズイわけないですよね。海老も尋常じゃない量が入っていて食べ応え抜群です。

なお!今回一番のあたりはパスタの左横にちょこんと映っている「バナナジュース」!
何もかもがベストな状態で、甘さ、トロトロ具合、味の濃さ。毎日飲んでいたら絶対健康になる飲み物でした!

湯沢町から車で30分ぐらいでいける店ですので気になった方は是非行ってみてください~
ちなみに夜は行ったことないですが居酒屋になっているらしく、大人になった今是非行きたいな~と強く決意しました。

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■「くう」地図

渋川スカイランドパーク

自分が小さいときぶりに行きました。
私は記憶がないので実質初めてです!

今回は湯沢は晴れ!
しかし現地に着くと雨が降ったり止んだりの残念なお天気。

さらに現在は1dayパスが販売中止されていることもあってか
私たち以外に人はまばらでアトラクションはほとんど貸し切りでした。

園内はこんな感じです。
(画像は公式ホームページからお借りしました。)

園内を1周回ってもあんまり疲れないくらい小さいのですが、
観覧車や列車もあってうちの2歳児は十分楽しんでいました。

生きてるザリガニ釣りもありました。🎣

時期的に当然ですが蚊がものすごくて
釣りに集中していると大量に刺してきて大変でした。
虫よけ忘れちゃダメですね(‘_’)

あんまりスリルがある乗り物はないので、
小学生くらいになると物足りないかな?と思いますが
2歳くらいの長時間待てない子供には
これくらい混まなくて自由に動ける遊園地が丁度良いです!

また落ち着いたら行きたいと思います。

マイブームはラーメン

最近晴れが続いて、気温も上がり、夏っぽくなってきましたね!
増水が怖くまだ川には行けそうにない小林です。

先月から私の中でラーメンが流行っています。
近場だと、「越後維新」「麺屋 奥右衛門」「麺処 清水」「越後秘蔵麺 無尽蔵」に行きました!
どこが一番美味しかった?と聞かれても、答えられないぐらいどこも美味しかったです!!

そして先日私は小千谷のラーメンを食べに出かけました!

上の写真は「麺や ようか」の 特製 塩そば(950円) です!
塩そばもありましたが、トッピングが多い 特製塩そば を頼みました!
トッピングでワンタンがのっているのは初めて見ました!
そしてこの鶏チャーシューがとても美味しかったです…トッピングでもっとのせたいぐらいです!

次に行ったのは、「勝龍」です!!
友達から勝龍は油がすごいなど、お前じゃ食べきれないと言われていたのですが
朝ごはんをしっかり食べ、勝龍に入ったのが11時ぐらい…
私は食べきれなかったらどうしようと、とても後悔しました。

そして頼んだのはしおラーメン(940円)
まずはスープを飲みました。
とてもあっさりで油はあんまり…?という感じで、お、いける!と思いました。
太麺でかなりお腹は膨れました笑
私はコーンが好きで、残さず最後の一粒まで食べていたら、
スープをほとんど飲み干していました笑
お昼は混むと考え少しはやめに行ったのですが、たくさんのお客さんがいました!
大盛りを頼んだお客さんのラーメンをチラ見したのですが、あれは無理だなと思いました。

いろんなところのラーメンを食べると、お店によってトッピング、スープ、麺などが全然違うことに
改めて実感できて、とても面白いです!!
おすすめのラーメン屋を教えていただけると嬉しいです。

みなさんもぜひ行ってみて下さい!

すし道楽 六日町店

皆様、こんにちは。

越後湯沢は梅雨明けしたかの様な良い天気です。
今日は気温も上がり熱中症に気を付けて過ごしたいと思います。
皆様も体調に気を付けてお過ごし下さいね。

先日、湯沢町のお隣、南魚沼市にあるすし道楽さんへ
ランチを食べに行って来ました。


私はメニューの左下にあるおまかせランチを頂きました。
数量限定のメニューです。

日替わりネタのお寿司が10貫とお味噌汁、お新香がついて
490円(税抜)
お財布に優しいメニューです。
この日は好物のエビとこはだが入っていてラッキー!
追加でげそサラダ巻も頂きお腹いっぱいになりました。

皆様もご機会がありましたら行ってみてはいかがでしょうか。

すし道楽 六日町店
新潟県南魚沼市余川3363-1
営業時間:11:30~20:45
Tel:025-772-7778

金誠館でランチ

1年ぶり位に昔からの女友達とランチに行っていました!

そんな久しぶりの会合に選んだ会場は、南魚沼市にある金誠館
友人がFacebookで見つけた「ランチボックス」
色々な物をちょっとづつ食べたいという女子の心を掴んだボックスです。
12品目 1,500円(税込)、16品目 2,000円(税込)
もちろん私達の選んだのは16品目!
+300円のソフトドリンクバーもつけちゃいました!
lunch 金誠館

料理が運ばれて来て彩りにビックリ!
女子らしく「わー!すごーい!!」と喜んでしまいました(^o^)
1つ1つは小さいですが、こんなに種類を食べる事もないですし、
こんな素敵な彩りも日々の生活で見る事がない。
美味しかったですし、目でも楽しむ事が出来て大満足です。

さらにさらに!友人が「庭も素敵だから見せてもらおうよー」と
言うことで見せてもらいました!
さらにさらにこちらにはチャペルもあるのですが、
お店の方が「チャペルもご覧になりますか。」と嬉しいお言葉が。
もちろん見せて頂きました!
金誠館

大きな窓から入る光、バージンロードにはバラが敷き詰められており
とても素敵で嬉しくなりました。
「私達はもう機会ないもんねー こういう所で結婚式やりたかったねぇー」
なんて会話をしながらおばさん達は大喜びしてしまいました。

宿泊も出来る。結婚式も出来る。料理のテイクアウトも出来る。
素敵な所なので是非利用してみてください。

【宿泊予約】 金誠館
【ウェディング】 グレースコート・レアリス
【住所】 新潟県南魚沼市坂戸1番地12
【TEL】 025-772-2377

ミシュランガイド新潟 2020 特別版

雨、雨、雨・・・

昨日のTVが今年の梅雨明けは7月末〜8月になりそうだと言っていました。
まだまだ雨との付き合いが続きそうです。

さて昨日、あのミシュランガイドの新潟版が発表されました!
期待のあのお店は入っているのか?近場の行けそうなお店はないか?
と、期待に胸を膨らませて報道を見ておりました。

すると、料理部門ではありませんでしたが、
なんと旅館部門で地元大沢の「里山十帖」が一つ星を獲得!!
いやー素晴らしい快挙です!

他にも十日町市松之山の「玉城屋」も一つ星を獲得!
こちらのオーナーの山岸さんと、
苗場酒造で作ったお酒「醸す森」の味が良いのも納得いただけると思います!

身近な味があのミシュランに評価されるのは他人事ですが嬉しいですね!

自分の身近なところでは、月に2回くらいは行くラーメン店「清水」と、
ひまわり湯沢店のすぐ近くにある「福わらい」、八海山にある蕎麦屋「宮野屋」がビブグルマンを獲得!
どこも本当に美味しいお店です。

ミシュランガイド新潟 2020 特別版は本日発売!
一家に一冊のバイブルですね!

■清水の山椒ラーメン

ゆうごう(ゆうがお)

こんにちは、アジサイがいろんなところできれいに咲いてます。

先日、母が「ゆうごうが取れたすけ、あんかけにして食べれ」

(訳→ゆうごうが取れたから、あんかけにして食べてね)

と、ゆうごうをもらいました。

マスクと比べていますが、50~60cmほどの長さがありました。

「ゆうごう」は「ゆうがお」なまった言い方で越後の夏野菜として知られ、若い実で食べます。

郷土料理のクジラ汁には欠かせない野菜です。

我が家ではゆうごうを皮をむいて、薄いいちょう切りにしてひき肉と炒め醤油味のあんかけにしていただきます。1本でかなりの量が作れるのですが、これがおいしくてあっという間になくなります。

写真がなかったので新保さんにのご家庭のあんかけの写真を送ってもらいました。

おいしそうです!!

新保さんのお宅ではゆうごうのあんかけとは言わず「ゆうごうのっぺ」と呼ぶそうです。

ぜひ、こちらに来た際はゆうごうを召し上がってください。

こんにちは。最近は汲んだ水をせっせと使っています。

一番使うのは米を研ぐとき炊くときでしょうか。

一番初めに洗うときが水を一番吸ってくれるらしいので捨てる水ですが汲んだ水を使います。

迷信くらいに信じていませんが気持ちの問題ですね!

中間の洗う水は水道水を使います。

炊く時の水はもちろん汲んだ水です。

これでおいしいご飯が食べられて満足です。

 

話は変わりますがお米が安くなっているということで情報がありました。

https://ponshukan.official.ec/items/29802529

30%OFFだそうです。

中に書かれている読み物も知らないことばかりで勉強になりました。

個人の感想ですが、ぽんしゅ館が元気になって湯沢の駅も活気づいて湯沢も元気になればと思います。

 

私は前の仕事が観光土産の卸なので商品サイクルがわかるのですが

もう3ヶ月コロナ禍が続くと厳しくなるところも出てくるかもしれませんね。

 

車でお越しのお客様も2時間までなら駅駐車場に無料で止められますので気軽に行けます。

それではまた。

久しぶりに「たくみの里」にお邪魔してきました!

こんにちは!
最近食生活に気を使いたい新保です。

先日も久しぶりに自炊をしようと思い立ち、
数年ぶりにカレーを作りました。

わかりづらいかと思いますが、カレールーの下地は
白米ではなく豆腐です。
最近はやりのロカボご飯です。

カレールーに小麦粉がたっぷり入っているでしょうから、
効果の程は不明です……

さて、そんな新保ですが最近群馬にお出かけしてきました。
ご存知の方も多いかと思います、「道の駅 たくみの里」さんです!

※当日の天気があまり良くなく、外観の写真を撮っていませんでした(汗)

お邪魔した時には体験工房等は休止中でしたので、
もっぱら食べるだけになってしまいましたが、
やはりいつも頂いている食材よりグレードの高い感じのお味がします。

手作りこんにゃくと厚揚げ豆腐!
こんにゃくは市販のものに比べるとややざらついていて、
その分甘辛い味噌だれがよく絡みます。
風味も鮮やかで、スイスイ食べられてしまう一品です。
厚揚げは揚げたてほやほやで、口の中に入れると鮮やかな歯ごたえと共に
油がじゅわっと染みてきます。
同じ大豆由来である醤油で頂くと、まさにお豆のハーモニーです。

一見するとごく普通ののむヨーグルトです。
ですが裏側を見ると……

なんとこちらはみなかみ産!
普段頂いているのむヨーグルトに比べるとあのどろっと感が無く、
水のように飲めてしまいます。
酸味なども抑えめで、ほの甘く、何となく優しい味がします。

プチトマト!
これからの季節、特に楽しみな野菜ですね。
綺麗に熟していて、前歯で噛み切ると酸味と甘みが舌の上で
とろりと弾けます。
移動中の車内のおやつに購入したのですが、
あっという間に無くなってしまいました(汗)

珍しい所ではハーバリウム用の花も売っていました。
食べ物ではありませんが、もの珍しさについ1枚。
花自体も大振りで、実際使ったらかなり見栄えがよさそうです。

新保が行った時には中止していた体験工房も、本日現在では
かなり再開しているようです。
クラフトワークがお好きな方はぜひ一度訪れてみては
いかがでしょうか?

湯沢高原にピザを食べに出かけてきました!

角谷です!

定休日だった先日。
なんも予定ないな~と川辺でBBQをしていたところ、
不意に『…ピザが食べたい!』となり、湯沢高原の上にあるピザ屋さん「リストランテ・ピッツェリア アルピナ」さんに行ってきました!
その時、時間の空いていた吉田さんを巻き込んでいざ湯沢高原へ!

■湯沢高原https://www.yuzawakogen.com/

湯沢高原自体何年振りかわからないぐらい久々に行きましたが、ロープウェイに乗るとついつい昔を思い出すというか童心に帰ってしまいますね~
もちろんすれ違うロープウェイに行きも帰りも手を振りましたよ!

高原の上に上がるとこんな感じの景色が広がっています!

ここのベンチに座って食べるクレープなんて最高でしょうね。
■その時のブログhttps://www.angel-f.com/himawariblog/?p=49907

それとまだまだ全然育ってないですが、コキアです。

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さて、今回のお目当てのピザはと言いますと、、、

でんっ!!!
こんな感じです!確かマルゲリータ?

3種類ぐらい頼んだ気がするんですが、料理の写真がこれしかなかったんですよね~…。
不思議です。

あと店内の写真です!

こちらのお店、私の愛してやまない岩原スキー場内にある「ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ」さんの姉妹店になりまして、お店の雰囲気も含めてとても満足でした!

ピットーレは水曜が定休日の為、どうしても水曜日にピザが食べたくなったらまた行きたいと思います!