こんにちは！
少し前に灯油ヒーターを使い始めた新保です。
11月もいよいよ終わりが見えてきましたが、
湯沢は直近でいよいよ冷え込んできています。
スキーシーズンの訪れを心待ちにされている方も
多いのではないでしょうか。
さて、そんな冷え込み厳しい新潟県湯沢町ですが、
裏を返せば新米がすっかり刈り終わり
食卓に並ぶという事でもあります。
せっかくの新米、やはり美味しく頂きたいですよね。
という事で今回は、以前から他スタッフからも紹介しております
「本気丼」をご紹介させて頂きます。
今回のお店は、新保が以前より何度もお邪魔しております
「ごちそうお肉ビストロ くう海」さんです！
くう海さんといえばお肉にこだわるお店で
新保も何度もお邪魔しているのですが、
本日ご紹介しますのはまさにそんなお肉にこだわる
お店ならではの本気丼となります。
「”肉に溺れる”超厚切りステーキ丼」（￥1,780）です！
ちょっと恐ろしいほどの盛りですが、こちら追加オーダーで
肉を倍盛（+1,200円）、ご飯を大盛（無料）にしてもらっています。
ご飯は少なめにもできるので、お肉は食べたいけど
そこまで多くは食べられない方でも大丈夫です。
ご覧の通りの分厚さ。
お肉の甘みを口いっぱいに感じられる一品です！
当然ですが、お米は南魚沼産コシヒカリの新米で、
お肉の旨味をどっしりと受け止め、
自身の甘みをアクセントとして引き立ててくれます。
そして新保お勧めのシーザーサラダ（￥390）。
お肉の前に野菜を食べる、という理由だけでなく
シンプルに美味しい一品です。
無料にお肉を食べたい方や、これからスキーで
筋肉をガッツリ使われる予定の方はぜひ行ってみてください！
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