鴨川産 もち米と栗で作る栗おこわ

こんにちは山本です。

今日は内房に行く予定があり

天気も良く湿度はあるものの

風は北風でとても気持ちの良い日でした。


(鋸南町 鱚ケ浦海水浴場)

 

 

 

 

 

 

前回のブログで

梨をあげましたが今回は秋の味覚第二弾です。

奥さんが鴨川産新米の餅米と栗を買ってきてくれて、

栗おこわを作ってくれました。

大きい栗で奥さんも皮を剥くのに

大苦戦したそうです。。

ホクホクで甘くて美味しい栗と

新米の餅米がとても美味しかったです。

まだまだ秋の味覚はこれからなので楽しみです♪

御宿台移住生活、今年も伊勢エビ漁のお手伝いに行ってきました~!

田熊です!!

今日は久しぶりに、南房総市にご案内で行ってきました~!

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9月になったとはいえ景色は、まだまだ夏!!ですね!

さて、8月から解禁になった伊勢エビ漁ですが、今年も友人の漁師さんのお手伝いに行ってきました~

去年も書きましたが、お手伝いと言っても伊勢エビに触れることはありません。伊勢エビを獲った網についた伊勢エビ以外の色々なものを外すお手伝いです。

そして、今年もコイツに出会いました。

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スベスベマンジュウガニさんです。この方、頑固な上に毒があり面倒な方なのですが、この方のこの姿を見ると「今年も伊勢エビの季節になったな~」としみじみ感じます。

お手伝いをしたお礼にという事で伊勢エビやサザエを頂きました。

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サザエはカレーにして美味しくいただきました。個人的にはつぼ焼きも美味しいですが、サザエはカレーが一番美味しい気がします。

そして、今回頂きました伊勢エビは天ぷらにしてみました!!←妻が作ってくれました。

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当然ですが、メチャクチャ美味しかったです!!身がブリブリで最高でした!

今度伊勢エビが手に入ったら、ブリブリの海老フライを作ってくれるそうなので楽しみです!!

勝浦市 夏休み最終日は「勝浦ウォーターアイランド」へ行ってきました♪

こんにちは、西川です!
9月に入って朝晩の気温が下がり、過ごし易い日が続いています。
夜は少し肌寒い時もあるのでお布団の調整が難しいです(汗)

夏の締めに!ということで、夏休み最終日は勝浦中央海水浴場で営業をしていた「勝浦ウォーターアイランド」へ遊びに行ってきました♪
以前は娘ちゃんが保育園児だったので海上アスレチックのオンザシーには行けず、オンザビーチという砂浜に設営されたアスレチックしか出来なかったのですが、小学生(身長120cm以上・自己遊泳25m以上可能)ならオンザシーがOK!娘ちゃんデビューです!

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前回の台風の影響で壊れてしまった箇所があるそうで、ジャンプ台が無くなっていました…中学生以上しか出来ないので妹ちゃん娘ちゃんには関係ない場所なのですが、やる気満々だった私は少し残念…

妹ちゃんには主人が、娘ちゃんには私がサポートで付くスタイルでスタート!

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海上アスレチックに到着し、ただ立って歩くだけでもキツいアスレチックを順番にクリアして行ったのですが、娘ちゃん「もう無理ー!!!」と中間地点くらいでリタイア宣言。ライフセーバーさんに話をして、その後はオンザビーチの方へ入れていただき終了時間まで楽しみました♪

妹ちゃんはオンザシーのアスレチックを全てクリアして来たようでご満悦でした♪娘ちゃんはまた来年リベンジです!!!

アスレチックを楽しんだ後はビーチ横にある「ホテル三日月」のテラスで休憩しました~夏の時期だけテラスを解放し食事・ドリンクなどの販売をしていました。

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見た目が可愛くてつい選んでしまったマンゴーのフルーツジュースです(笑)

楽しい1日で夏休み最終日を締めることができました♪
既に2学期がスタートした妹ちゃんと娘ちゃんは久しぶりの学校を楽しく過ごしているようです♪
夏は楽しくて毎年あっという間に終わってしまいますが、今年も楽しい夏の思い出をたくさん作ることができました~!!!

道の駅巡り ~山武市編~ 道の駅オライ・はすぬま に行ってきました!

ちしきです。

久しぶりの道の駅巡り!行ってまいりました♪

今回は山武市蓮沼にある “ 道の駅オライ はすぬま ” です!
こちらに立ち寄るのは、久しぶりでした(^o^)丿

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山武市のマスコットキャラクター SUNムシくんを発見!
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調べた所、『SUN(サン)=太陽』と『ムシ=テントウムシ』を組み合わせたキャラクターで、頭の形は山武市名産のイチゴの形をイメージしていそうです。
可愛かったので、思わず写真を撮りました。

そして、近くには船がっ!こちら、お子さんが遊べるスペースになっているようです!
なかなか船を近くで見ることも触る機会もないので、楽しそうですよね(^^)/
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大漁旗がカッコイイ

物産館を覗いてみると、たくさんの新鮮な野菜、手作りのお惣菜がたくさん陳列されていました。
覗くだけのつもりが、何点か購入!

そして最後に、私の一番の目的である『山武いちご ジェラートソフト』を求めて!
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旗が裏向きですみません…

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この日はとても良いお天気で溶けては困るので、できたてを写真におさめました!
甘酸っぱくサッパリとしていて、美味しかったです(*´▽`*)

SUNムシくんの後ろには、産業会館という名の情報コーナーがありました。
レストランもあり、充実している道の駅でした!!

周りの風景も素敵だったのですが、写真におさめられずでした。
気になった方は、是非山武市へ、『道の駅オライ・はすぬま』へ行ってみて下さい!

勝浦市漁師 ~イセエビの炊き込みご飯~

こんにちは、西川です!

8月も残り2日となりました。
娘ちゃんも夏休み終了。ゆるゆる夏休み生活が終了ということで「また学校か~でも友達と会えるから楽しみ♪」と言っていました!宿題も無事終わったので母は安心です(笑)

今年の夏は規模の縮小された花火大会が勝浦でも開催されたので、数年ぶりに花火を見に行ってきました!
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花火を撮影するって難しいです…(泣)
勝浦のホテル三日月前で5日間に分けて行われました!
10分間の短い時間でしたが間近で打ち上げられる花火がとっても綺麗でした!

さて、漁師の父は8月1日の解禁からイセエビ漁・サザエ漁に奮闘しております!私はタイミングが合わずまだお手伝いに行けていないのですが…(汗)
先日売り物にならない落ちのイセエビで母が初挑戦のご飯を作ってくれました!

なんと!!!
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イセエビの炊き込みご飯を作ってくれました!!!
まずはイセエビを下茹でして、ゆで汁の汚れを取り、エビを半分に切ってゆで汁と一緒に炊飯器に投入!具材が少ないのでアサリを大量に追加投入!

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海老を取り出し身をほぐし、ご飯に混ぜて完成です!
今までなぜやらなかったのか!?!?最高に美味しい炊き込みご飯でした!

お母様ナイスアイディア!!!しばらくブームになりそうです♪

鴨川市 お得な稲刈り体験

こんにちは山本です。

房総は稲刈りに時期を迎えています。

鴨川市大山千枚田で稲刈り体験が9月3日に行われます。


(公式ホームページより)

稲刈りをしておにぎり定食を食べて最後に新米も貰えて

参加費が大人1人2000円とかなりお得なイベントです。

興味のある方は是非参加してみてはいかがでしょうか!

申込の方法等はこちらをご確認ください。

 

 

奥さんが館山にある佐藤バナナさん

バナナを知り合いの方からもらってきて

そのバナナを使ってマフィンをつくってくれました。

マフィンの甘さに負けないくらいバナナも甘くとても美味しかったです。

 

8月も、もうすぐ終わってしまいますが

スーパーなどに並ぶフルーツなども秋の味覚に変わっています。

我が家も昨日、梨を買ってきて

冷蔵庫で冷やしているので食べるのが楽しみです。

 

勝浦市 ~田舎ののんびり過ごす1日~

こんにちは、西川です!
朝晩は気温の低い日が多くなり、夏の終わりを感じます。
寂しい!!!もっと海に行きたかった~と毎年思うことです。

さて先日のお休みで可愛い子達に出会いました…2連発です。

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カタツムリの赤ちゃんです。
娘ちゃんが地面にお絵描きをしていて、その中に入れられているのでまるで結界を張られているようです(笑)
「お家で飼おう!」という娘ちゃん。母ちゃんは虫を見るのは平気でも触れません。「可哀想だから元の場所へ戻そう!」と説得しました(笑)

その次は御宿の山道を車で走っていると…
牧場で牛がたくさん出ていました!!!
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娘ちゃんは一目散に車から降りてダッシュで牛さんのところへ!
遠目に娘ちゃんが写っていますが、近くまで行ったのに大きい牛さんに少し怖くなったようで微妙な距離を取っています(笑)

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ばっちり目があって、なにか言いたげな牛さん。
お食事のお邪魔をしてしまいました。

この日は1日のんびりとした日で、普段見ないところへ目を向けられた1日でした♪

帰宅すると主人がいただき物の「金目鯛」を試行錯誤で煮付にしてくれていました!

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初めて作ったようですが、とっても美味しくてできていてビックリです!
ご馳走様でした♪

勝浦市 カキ氷屋さんの「おたか店」さんに行ってきました!

こんにちは、西川です!

8月13日から17日までいただいた夏季休業は初日から台風直撃となり、波の高い日が続きました…
海好きの娘ちゃん撃沈です(泣)

なんとか休みを楽しませなくては!ということで、夏と言えば「カキ氷」!
勝浦市串浜にある「おたか店」さんに行ってきました~♪

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毎年行くカキ氷屋さんで、夏になるとブログで必ずご紹介させていただいています♪
地元でも人気のカキ氷屋さんなので、友人達が帰省すると「おたか店行く?」と夏の恒例行事となっています。

「おたか店」さんでは白玉入りのカキ氷があり、それが絶品!
白玉が下の方に入っているので氷で少し凍った白玉が絶妙です♪

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私が頼むカキ氷はいつも決まって「カルピス白玉 ¥380」!妹ちゃんもつられてカルピス白玉が定番になりました(笑)
娘ちゃんは子供が大好き「ブルーハワイ ¥280」をチョイス♪

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値段設定が良心的なのも魅力です♪

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昔よりは少なくなってしまったのですが、駄菓子や飲み物、おもちゃも販売されています!

田舎ののんびりした空気感のおススメのお店です♪
お店の場所は少し分かり辛いのですが、御宿方面から行くと勝浦の元有料道路で串浜まで行き、降りたら右の住宅街の方へ1本入った道にあります。是非行ってみて下さいね。

房総店 お盆休みのお知らせ

こんにちは山本です。

房総エリアでは今、まさに稲が黄金色になりとても綺麗です!

稲刈りが始まり、新米も売り始めています。

妻が農家さんから新米の新しい炊き方を教えてもらってきました。

教えてもらう前までは新米は水分を多く含んでいるから

お米を炊く時に少しお水を減らして炊くと

教わってずーっと炊いてきました。

ところが最近は普通に炊いていいそうです!

昔は稲刈り後に稲を干して、それから精米するのでお米の乾燥にムラがあり

水分が飛んでるもの、水分が多いものもあるので

炊く際にはお水を減らして炊いていたそうです。

現在の多くは乾燥機を使い、万遍なく乾燥するため、

お米を炊く際は普通のお水の量でいいそうです。

また、収穫したお米を全て出荷するわけではなく

次の新米を収穫するまでに分けて出荷します。

春や夏ごろのお米は古いのかと、

思っていましたが玄米のまま冷蔵保存して

出荷する分だけ、精米して出荷しているそうです。

子供の頃から一粒も残さず食べるように

言われてきましたが、本当に手間暇かけた

お米を大切にいただきたいとつくづく思いました。

 

 

 

~房総店お盆休みのお知らせ~

誠に勝手ながら8月13日から8月17日まで

お盆休みの為お休みとなります。

また、8月18日より通常営業となりますので

どうぞよろしくお願い致します。

 

 

 

大原漁港から富士丸さんに乗って、毎月恒例ひとつテンヤマダイ!!

田熊です!!

今朝は雨が降っていましたが、直ぐに晴れてきて良いお天気でした!

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雲がモクモクしていて綺麗でした!!夏の空っていいですよね~

さて、先週の定休日に毎月恒例の船釣りに行ってきました!!前回前々回と不調に終わりましたので、今回はリベンジです!!

前回までは海水温が異常に低く、魚の活性が上がっておらず不調に終わりましたが、定休日の前日の朝、サーフィンをするのに海に入ったら水温が上がっていたので、少し安心してました。

沖に出てみると、前回まで異常に涼しかったというか寒かったのですが、今回は水温が上がったせいか寒くはなかったです。

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海の上は気持ち良いですよ~この景色を見て潮風を感じているだけで癒やされます。

今回は、ポツポツと飽きない程度に釣れて3人でお持ち帰りは↓こんな感じです。

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実は今回、このブログを読んでくださっている方で、「船釣りを初めたいけど・・・1人で初めるのは不安」というご相談を頂いた方とも、ご一緒させて頂きました~!!その方も、見事4枚真鯛を釣り上げ喜んで頂けたので良かったです!!もし、同じ様な事をお考えの方がいらっしゃったら、お気軽にお声がけくださいね!!(月に1回どこかの水曜日に船に乗ってます)

さて、釣れた真鯛ですが妻が色々と料理を作ってくれました。

先ずは、定番のお刺身!!

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このお刺身、実は真鯛だけではありません。私が一匹だけ釣ったイシモチが入っております。

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もちろん真鯛の刺し身も美味しかったのですが、イシモチの刺し身も美味しかったです!!

今回、You Tubeで冷やした海水の中で血抜きをすると良いと言っていたので、試してみたらいつもより美味しかったような気がしました。

他にも、アクアパッツァ!!

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続きまして、妻曰く「鯛バーグ」です!

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味も見た目もさんが焼きでしたが、美味しかったです!

そして、今晩は天ぷらを作ってくれるらしいので、今から楽しみです!!