カテゴリー: 山中湖店ブログ

南雲（直）です。

ここ2日間ぐらい、本当に12月か？と思うような気温で少し戸惑っています。

暖かい事はありがたいのですが・・・何と言いますかこのエリアのこの季節の
キーンとする寒さが感じられないのは、少し寂しい感じもする今日この頃です。

でも、寒さが連日続くと肩に力を入れてしまい肩こりになるので、やっぱり
暖かいという事は嬉しいので複雑かつ贅沢な事を言っております。

さて、今日は（今日も？）富士山の写真です。

オギノに行く道付近から

芙蓉台別荘地さんの管理事務所から

他にもありますが、この季節はほぼ毎日富士山が顔を出してくれています。

こう毎日富士山を眺められると、ありがたみを感じられなくなるんじゃないかと
思われる事が多々ありますが、そんな事は決してございません。

毎日見ても飽きないです！

ただ、難しいのは沢山の方がいらっしゃいる避暑シーズンの夏場は実は雲が多く
みえずらく、遊びにいらっしゃる方々若干少なくなるこのシーズンとこれからの
シーズンが富士山がと～ってもキレイかつ結構な頻度でみる事ができます。

冬場は足が遠のく方も多いですが、是非是非この季節の富士五湖エリアも魅力
一杯なのでお越しください。

富士山を間近にみるだけでいろんなパワーを貰える！・・・・はずです。

高村です。

今日の山中湖は寒くて午前中少し雪が舞ってました！

だんだんと寒くなってきて、乾燥もしたりで
インフルエンザが大流行してます。

子供たちはうがい用に毎日緑茶を学校に持っていきます。

緑茶にはカテキンという殺菌作用のある成分が含まれていて、
ウイルスや細菌を侵入しにくくしてくれるそうです！

あとは手洗いうがいですね！
皆様も風邪をひかないように予防はしましょう。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

今日ご紹介しますのは、忍野村にある『豆ふの駅・角屋豆富』です！

先日、主人が知り合いからいただいてきて昨日夕食に食べました。

昨日はゴマ豆富はそのまま冷奴として食べて、
絹豆富はお味噌汁に入れて頂きました！

ゴマ豆富は開けた瞬間からゴマのいい匂いがしました。

いつもは冷奴はネギとしょうが、鰹節をかけて頂きますが、
ゴマの香りを損なわぬように鰹節をかけず、ねぎとしょうがを少しかけて食べました！

濃厚でおいしいです！！！

今日はゆず豆富を頂きます！

写真を撮り忘れたのでまた機会があれば写真を載せたいと思います！！

宮野です。

 

今回はグループ会社の方に目鯛をおすそ分けしてもらいました！

どうやって調理しようか迷ったのですが天気も良かったので、干物を作ってみました！

 

もらった目鯛

ちゃんと下処理してくれていたので、臭みもなく調理しやすいです。

 

塩水に漬け込むのでフライパンに並べます(*´▽｀*)

塩の濃度はお好みですがグーグル先生で調べた美味しくできる

12～13％の濃度の塩水を作ります！

今回は水500ｇに対して12％の濃度の塩水を使います。

塩を入れてる途中こんなに入れて大丈夫かなと思うぐらい

大量に塩を投入(; ･`д･´)

ザブ～ン塩水投入

お酒を少量加えると旨みがますとの事なので、料理酒を少々。

タイマーを35分セットして子供と遊びながら待ちます(@^^)/~~~

 

ピッピッピ♬

35分経過

身を取り出してキッチンペーパーで拭きます。

拭き終わったら物干しネットの中に皮の面を上にして入れます。

ベランダに干します。

 

時間が経ったら裏返して身の方を干します。

干す割合は3対7（皮：身）ぐらいがいいみたいです。グーグル先生参照

 

一日後・・・・

水分が抜けてほんのり茶色くなっています。

 

魚焼きで弱火でじっくり焼きます・・・

出来上がり！！

上手く焼けました(∩´∀｀)∩

塩加減もよく旨みがある干物が出来ました！！

自分で言うのもなんですが上出来です。

美味しかったです！！

南雲（直）です。

気温が高かったり、低かったりとなんとも難しい日々が続いています。

自家用車の冬用タイヤへの履き替えも終わりちょっと一安心しています。
社用車も今週中には履き替える予定です。

さて、当エリアにおいて少し珍しい商品を始めましたのでお知らせいたします。
支店トップページのお知らせにも加えておりますが『マンスリー始めました！』

『ダイヤモンドシャトー山中湖』

正直、古いです。でも、山中湖畔沿いの道路からは近いです。約130m、
徒歩で約1分半ちょっとです。

予定では12月16日頃に、室内の家具・家電等を搬入予定でございます。

『寒い冬にわざわざ、借りようなんて人いるの！？』と思われる方もいらっしゃる
かもしれませんが、冬だからこそ是非体感していただきたいのです！

寒い、寒いところだと伝えておりますが実際にその寒さに触れて、感じてみて
山中湖エリアへの物件購入や賃貸などの足掛かりにしていただきたいと思って
います。

この寒さははっきり言って『非日常』ですので・・・。

暖かいエリア方面の商品もございます。

気になる方、お気軽にお問合せくださいませ。

『ＨＩＭＡＷＡＲＩのマンスリー』