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こんにちは！高橋です。

今朝、家の周りの草むらに霜が降りていて、真っ白になっていました。
夜になると車のフロントガラスが凍っていたり…冬を感じています。

子供の頃は、学校の登校中に霜を「サクサク」と踏みながら歩くのが楽しくて毎日やっていました。大きな霜があると掘り起こして、日影に隠して休み時間の度にどのくらい氷が残っているかチェックしたり…なんだか無性に楽しかった思い出があります(笑)
娘ちゃんは雪が降るのを心待ちにしている様で「いつ降るの？？？」と天気予報を気にして、じじに確認しているそうです(笑)

さて、今日はいすみ市にある「豚の穴」さんに先日行って来ましたので、ご紹介したいと思います！
なんだか無性にガッツリとしたラーメンが食べたくなり、二郎系ラーメンが食べられるという「豚の穴」さんを選びました！
（店外にお客さんが並んでいらっしゃったので外観写真は撮っていません…）

早速メニューを確認！

 

 

 

 

 

 

 

初めてでも写真があるので量も分かりやすいです！
二郎系は量が多いと田熊店長から聞いていたことを思い出し、小ラーメンの野菜少なめを注文しました。ニンニク・油・味の濃さは無難に「普通」でお願いしました。

 

 

 

 

 

 

 

これはすごい！！！山盛りです！！！
分厚いチャーシューにもやしも大量！生の刻みニンニクも端に山盛りです。

そして麺が見えない(笑)
野菜の下には太麺で固ゆでのしっかりした麺がたっぷり！

気合を入れて食べます！！！
味はとっても美味しいのですが、食べても食べても中々減らない(笑)

やはり量が思っていた以上に多かったですが、味はとっても美味しくて癖になりそうです♪

128号線沿いにありますので分かりやすいお店かと思います。

お近くにお越しの際は是非行ってみて下さい♪

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豚の穴
〒299-4612 千葉県いすみ市岬町江場土２２１７－２
TEL：0470-75-9054
基本的に毎日営業されているそうです。お休みの際は店内表示、公式インスタグラムにて告知されるそうです。
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先日の稲留さんのブログでお伝えさせていただいておりますが、稲留さんは今日が最終出社日となりました。
房総店の「お母さん」の様な存在で、いつでも皆を温かくサポートしてくれました。稲留さんが退職されるのは本当に寂しくて明日からいないなんて想像できません。仕事以外のことでもたくさんのことを教えていただき、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
稲留さん！ありがとうございました！

これからも稲留さんらしく明るくパワフルでいて下さい！
そしてまた会える日を楽しみにしています。

寂しくなりますが、房総店スタッフ皆でまた頑張って行きますのでこれからもどうぞよろしくお願いいたします。

こんにちは！高橋です！
ケンタッキーのCMを見て、クリスマスが待ち遠しいです♪
「ク～リスマスが今年もやってくる～♪悲しかった出来事を消し去るように～」最高です♪

娘ちゃんが通っているこども園では昨日から「クリスマス発表会」が行われていて、明日はいよいよ娘ちゃんのクラスです！
劇や楽器の演奏、覚えることがたくさんあり、練習で上手く出来ない時は家に帰って来ると「上手く出来ないの」と泣いていました。最近は楽器も上手に出来るようになったそうなので、明日の本番が楽しみです♪
ちなみに劇では「浦島太郎」をやるそうで、娘ちゃんは人魚役だそうです！浦島太郎のお話に人魚が出てくる？と自分の記憶を頑張って遡りました(笑)
とりあえず明日はこども園生活最後の発表会なので頑張ってもらいたいと思います♪

さて、今日はいすみ市大原にある「酒楽喜(さけラッキー)」さんをご紹介したいと思います！私の父は大の日本酒好き！「酒楽喜(さけラッキー)」さんや勝浦市部原にある「ビッグボス」さんには頻繁にお酒を買いに行っています♪

「酒楽喜(さけラッキー)」房総の地酒がそろった酒屋さんで、国道128号線沿いにあるので寄りやすい！こちらのお店、ビックリするくらい歴史が長く創業明治25年だそうです！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大原「木戸泉」御宿「岩の井」勝浦「腰古井」勢揃いです！

ギフトにもピッタリなこんな商品も・・・

 

 

 

 

 

 

 

「房総のみくらべセット」
今度機会があったら手土産用に購入してみたいと思います♪

そして今の寒い時期に飲みたくなる・・・

 

 

 

 

 

 

 

甘酒用の酒粕もありました♪
祖母が作ってくれる「甘酒」が大好きなので購入して祖母に届けました～

店内にはこんな商品も販売されていました！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

猪や鹿肉、馬刺し、レバーなど冷凍で販売されていました！
昔、祖父の友人が狩猟でとった猪を分けていただき、ぼたん鍋をしたのを思い出しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

房総の地酒やワインなどの種類はもちろん豊富でしたが、お酒だけでなくお土産やおつまみなどの商品、ジビエ肉商品があって驚きました！！！

父の最近の好物、木戸泉さんの「afs」も忘れずに買って帰りました♪

お近くにお越しの際は是非行ってみて下さい♪

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「酒楽喜」
オンラインショップ
千葉県いすみ市大原9005-1
TEL　0470-62-8885
営業時間　AM9:00～PM8:00
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こんにちは！高橋です！

朝方にかけてお天気が悪くなりそうですね…
御宿町でも夕方頃から風が強くなってきました。
悪天候でも気温は高いので今日は寒さを感じずに寝れそうです！

さて、先日娘ちゃんが6歳のお誕生日を迎えました♪
妹ちゃんとの合同誕生会は中旬に行ったので、誕生日当日は実家には行かず、我が家でお祝いをしました♪
そしてナイスタイミング！！！田熊店長が釣りに行ってくれて、真鯛をお裾分けしてくれました！！！
まさに「めでたい」です♪
お魚大好きな娘ちゃんなので大喜び！
今回は「アクアパッツァ」にしました～♪

 

 

 

 

 

 

 

我が家のフライパンは小さいので鯛が窮屈そうです(笑)

しかもとっても嬉しいことに、田熊店長の奥様が鯛の下処理をして下さって、ウロコも内蔵も綺麗さっぱり！！！すぐに調理することができました！ありがとうございました！

鯛の出汁、旨味とアサリの出汁で最高に美味しいです♪
見た目も鮮やかなので誕生日パーティーメニューにもピッタリ！

他の料理には興味なしで鯛ばかり食べていた娘ちゃんでした(笑)
田熊店長ありがとうございました♪

さて、話は変わりますが、こんなネットニュースを発見しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

御宿町のシンボルキャラクター「エビアミーゴ」のポストが出来たそうです♪
元々丸型ポストでレトロな見た目だったポストが可愛いエビアミーゴに変身です！

御宿町六軒町に出来たそうなので今度探しに行ってきたいと思います！

皆様も機会がございましたら是非探してみて下さい♪

こんにちは！高橋です！

今日の朝から良いお天気でしたが、午後になると空が暗くなり、雨が降り出しました。明日もパッとしないお天気になりそうですね。

さて、我が家では時折、家族皆が無性に「豚足」を食べたくなる時があります(笑)
勝浦市内にあるスーパーでももちろん販売されていますが、折角なら美味しい～豚足が食べたい！！！
そんな時はいすみ市弥生にある「ふれあいショップ源氏」さんに決まりです！

 

 

 

 

 

 

 

昔からある小さなスーパーですが、お肉類が安く！そして鮮度の良いものが購入できます！
地元密着型のスーパーなので、近隣地域のお魚、手作りのお惣菜、たくさんの商品が販売されています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、スーパーであまり見ることがない「タカッパ（タカノハダイ）」「くじらのユッケ」などもありました♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お惣菜はどこか素朴さを感じますが、美味しそうなものがズラーっと並んでいます！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

揚げ物系はケースの中に入れられていて、注文するとその場で紙に包んでくれます！

 

 

 

 

 

 

 

大きな袋で販売されている手作りのもつ煮もとっても美味しそうです！！！

 

 

 

 

 

 

 

お惣菜系がとっても美味しそうだったので、お惣菜と揚げ物も購入してしまいました♪
豚足は他のスーパーの商品とは比べ物にならないくらい柔らかくて大きくて、豚足と言ったら「源氏」さんです♪売り切れてしまうことも多いので、今回は購入できて良かったという嬉しさで豚足の写真を撮り忘れました…

「源氏」さんは大型スーパーには無い楽しさがあるお店です♪
お近くにお越しの際は是非行ってみて下さい♪

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ふれあいショップ源氏
千葉県いすみ市弥正433－3
TEL　0470-86-2053
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こんにちは！高橋です！

しばらく曇り予報が続いていますね。
8月も残り約1週間！あっという間に夏が終わってしまいますね。。。

さて、先日の田熊店長のブログで「鯛」を釣りに行ったことを書かれていましたが、たくさん釣れたからと私たちにも鯛をくれました～♪

嬉しいいただきものをしたので、1日中どんな風に食べようかな～と頭の中を鯛がグルグル泳ぎます(笑)

悩みに悩んだ末。。。「鯛めし」にしました♪

仕事が終わり帰宅後、早速始めます！！！

 

 

 

 

 

 

 

ウロコ取りにはペットボトルのキャップを使うと良い！と店長から以前聞いていたので、キャップを使い綺麗にウロコを取ります。
簡単！周りにも飛ばないのでキッチンも汚れない！良いこと尽くしです♪

ウロコを綺麗にとったら、内臓を処理し、水で洗います！

 

 

 

 

 

 

 

つるんつるんになりました(笑)

今回は1匹使用し、もう1匹は次回用にウロコと内臓の処理をして冷凍しました♪

軽く塩を振って両面を焼き、酒・醤油・塩・出汁昆布・きざみショウガ・ネギを入れ、最後に鯛を豪快にドーンっと丸ごと乗せます！

 

 

 

 

 

 

 

鯛が大きかったので綺麗に入りませんでしたが、炊飯器に押し込みます(笑)

そして炊飯スタート♪

段々と良い香りがしてきて、キッチンが美味しそうな香りでいっぱいです！

いよいよ炊き上がり！

 

 

 

 

 

 

 

一旦鯛を取り出し、骨が残らないようにほぐします…

ほぐした身を炊飯器に戻し混ぜ混ぜ。。。

完成です！！！

 

 

 

 

 

 

 

最高に美味しい！！！
娘ちゃんもたくさん食べてくれました♪
次回用に残してあるもう1匹も近いうちにまた鯛めしにしたいと思います♪

田熊店長ありがとうございました♪

田熊です！！

先日、凝りもせず大鯛を求めて釣り船に乗ったのですが、その日はいつもお世話になっている富士丸さんがお休みという事で、他の釣り船を紹介して頂き乗ってきました。数は釣れたものの、大鯛の気配すら感じることができませんでした。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

流石に小遣いが底を尽きたので、今月はもう釣りに行けません。。。

さて、先週の定休日のことですが当社でマンションをご購入頂きました「テレワーカー」の方々も頻繁にランチで利用していて評判の良いいすみ市の「藤与し」さんに行ってきました～！
以前にもご紹介させて頂いております通り、私もヘビーユーザーの一人です。

なんてったって、値段が安い！！新鮮な魚を使った定食が８００円から食べられます！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この時期美味しい「イサキの刺し身」を単品で頂きましたが、やっぱり美味しい！！

 

 

 

 

 

 

 

大好きな、サワラの西京焼きも頼んでしまいました・・・。

 

 

 

 

 

 

 

はい。美味すぎます！

この日は妻が帰りの運転をしてくれたので（いつもですが・・・。）美味しくビールも頂いちゃいました！！

締めの食事は、いすみ市といえばタコ！！という事で「たこめし」を頂きましたが、これまた美味しい！！！

 

 

 

 

 

 

 

このお店は、コロナ前は通し営業だったのですが、今はランチは14時半で終了なのでお気をつけくださいね！！（ネットの情報では通し営業になってます）

店員さんもとても感じの良い方が多く、気分良く食事が出来ますよ～！！

こんにちは！高橋です！

今日は日中良いお天気でしたが、16時頃から雨がパラパラ…明日にかけて雨予報です。
大事な雨ですが、やはり良いお天気だと気分も晴れて気持ち良いですね。

先日のお休みは、母と娘と買い出しＤＡＹ！ホームセンターに行ったり、スーパーに行ったり、そしてお目当てはいすみ市にある「地域特産品ショップなのはな」さんです♪

お野菜はこういった産直のお店が安いので、お野菜は「なのはな」さんか、勝浦市にある「味彩館」さんでいつも購入します！

入口には色とりどりのお花が並んでいて、お花の良い香りがします♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

建物内はお野菜はもちろんのこと、近隣地域で作られたお惣菜はスウィーツまでたくさんの商品が並んでいます！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夏と言えば！「スイカ」！こちらもたくさん並んでいました～♪
今年は近所のおばあちゃんが娘と「スイカ割り」をする約束をしてくれたので、娘ちゃんはスイカを見る度に「おばあちゃんと約束したね♪」と繰り返し言っていて、とっても楽しみな様です♪

 

 

 

 

 

 

 

そして今が旬の「びわ」もありました～

 

 

 

 

 

 

 

お野菜はスーパーのものよりビックサイズのものが多く、大根もこんなに大きいです！

 

 

 

 

 

 

 

しかも安い！実家では母が漬ける「ぬか漬け」が大好評で、ぬか漬け様に～と言ってキュウリと大根を購入しました。
そして初めてみるお野菜があったのですが「子メロン」と言い、メロンを作る際に間引きした小さなメロンです！母が浅漬けにすると美味しいからと購入することに。

帰宅し、早速浅漬けにしてみると…とっても美味しくて驚きました♪

 

 

 

 

 

 

 

一緒に行った娘ちゃんはお花が気に入った様で、「おばあちゃんにプレゼントする！」と言って、綺麗なアジサイを選びました♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

祖母は元々お花が大好きなのですが、今回は孫から初めてのお花のプレゼントだったので、とっても喜んでくれて綺麗な花瓶に飾ってくれました♪

たくさんの商品があり、お土産選びにもおすすめのお店です！
是非行ってみてくださいね♪

地域特産品ショップ　なのはな
千葉県いすみ市日在１１８０－１
TEL：０４７０－６４－０５０２

田熊です！！

ここ最近ずっと波の良い日が続いていて、

サーファーの皆様は楽しんでいらっしゃるのではないでしょうか！？

今週末も場所を選べば十分サーフィン可能なコンディションが

続きそうですね！

私も今週の定休日は久しぶりに良い波にあたり、

チューブを2本抜けることができ最高でした～！！

海から上がった後、今年私は後厄なので御宿町の春日神社で

お祓いをして頂きました。

もっと早く行きたかったのですが、なかなかタイミンが合わず

ようやく行けました・・・。

さて、春日神社から帰る頃には昼をまわっており、

いつもより長い時間海に入っていた事も重なって、お腹がペコペコです。

という事で久しぶりに妻とランチをして帰ろうという事になり、

いすみ市の「藤与し」さんに行ってきました～！

800円から定食が食べられます！！このコスパは素晴らしいです！

いつも、メチャクチャ悩みます・・・。

タコ釜めしと、生しらす定食（イワシ天付）で迷い、

タコはタコ唐で食べれば良いか。

という事で、生しらす定食に決定しました！

このタコ唐、本当に美味しかったです！

マヨネーズいらないです！

そして、迷いに迷って頼んだ、生しらす定食の生しらすです！

写真だと分かりづらいのですが、

凄い量が入っています！そして、美味い！！

セットのイワシ天も美味しかったです！

ライスのおかわりがサービスなこともあり、

ご飯を３杯も食べてしまいました・・・。

後厄の歳なので、腹八分目を心がけたいと思います。

このお店はネット上では定休日が書かれていることもあるのですが、

不定休となっておりますので行かれる際には必ず確認をお願い致します。

 

こんにちは！高橋です！

2月14日は「バレンタイン」
今年は手作りは辞めよう！と思っていたのですが、娘ちゃんにどうしても大好きな「ばあば」にチョコを作りたい！とお願いをされ、家族だけに作ることにしました♪
作ると言っても、手抜き炸裂でとっても簡単作りました(笑)

 

 

 

 

 

 

 

まずは生チョコを作って。。。

 

 

 

 

 

 

 

買ってきた可愛いハートのタルト型にチョコを流します。。。

 

 

 

 

 

 

 

そしてフルーツなどでデコレーションをして完成♪♪♪
娘ちゃんがほぼ1人で作ってくれました！
大好きなばあばにプレゼントすることが出来てとっても嬉しかったようです！じいじにはあげないと言っていたのですが(笑)結局家族皆に配ったようで、とっても幸せなバレンタインとなりました♪

さて、話は変わりますが、先日こんな記事を発見しました！
「いすみ市への移住相談が倍増　来月、移住体験ツアー開催」
千葉県の外房に位置するいすみ市は、東京駅から特急でわずか70分というアクセスの良さに山と海に恵まれ、住みたい田舎ランキングで5年連続で首都圏エリア1位を獲得している地域だそうです！！！

今回の予定されているツアーの応募締め切りは過ぎてしまった様ですが、半日のツアーとして
①いすみの里山・里海の魅力を知っていただく
②食堂、肉屋、魚屋、八百屋など地元行きつけのお店を巡りながらいすみの人々と知り合う
③いすみで実際に移住・多拠点居住している方や移住者にとって頼りとなる地元のお母さんのお話を聞く
こんな感じでいすみ市内を周るツアーを行うそうです♪

コロナウイルスの影響でお仕事がリモートワーク可能となり、移住をされる方が大変多くなっているので、とっても魅力的なツアーです♪
いきなり住むとなると不安が多いのでこういった地域のサポート体制がしっかりしているところだと、安心して移住を決めることが出来ますね♪

こちらの企画をされている「一般社団法人ツーリズムいすみ」さんでは様々な体験プログラムや移住に関する相談も受けてくださるそうです！

移住をご検討されている方は是非参考にしてみて下さい♪