先日、私の復帰祝いに、湯沢店の皆様に
お食事会を開いていただきました。
場所は一二三さんです。
越後湯沢駅の西口を出て右へ、
温泉通りを過ぎて徒歩10分くらいです。
こういった会は普段夜おこなうことが多いのですが、
今回は、私に合わせて昼間から開いていただきました。
食べたものを一部ご紹介します。
牡蠣
お刺身（１人用）
ハタハタ
お刺身盛り合わせ（みんなで食べる用）
どれもこれも新鮮で、とっても美味しかったです。
いくらやウニが好きな人達は、
別で頼んで贅沢にウニ丼やいくら丼にして食べていましたよ！
他にも揚げ物や煮物など、食べきれないほどたくさん出していただきました。
昼間からこんなに贅沢なお食事会を開いていただきましたので…
もっともっとお仕事頑張ります！
新鮮なお刺身が食べたい方、一二三さんへ
ぜひ行ってみてください。
★ 一二三 （ひふみ）★
電話番号 025-784-2039
営業時間 昼11:30～14:00 夜17:30～22:00
定休日 水曜日
こんにちは廣田です。
熱い熱いフジロックも終わり、
いつもの静けさを取り戻した湯沢です。
今日はお隣南魚沼市にできた新名所をご紹介。
八海醸造さんが運営している「魚沼の里」に新設された「猿倉山ビール醸造所」。
こちらではビアバー、ベーカリー、リカーショップの3店舗が併設。
だんろの家も、元は湯沢高原ビールという名称の建物が建っており、
できたての地ビールを味わうことができた施設でした。
あの当時は猫も杓子も地ビールという感じで各地に乱立しましたね。
最近人気なのがインディア・ペール・エールの頭文字をとってIPAと呼ばれるビール。
ホップを大量に使用し、苦味とホップの香りが特徴のビールです。
自分も昔はビールしか飲まないビール派でしたが、
最近はお腹にたまるビールからは離れていました。
でもIPAはいままでのような喉越しで飲ませるビールと違いコクが強く、
ゆっくりと飲むことができるので、お腹にたまるという感覚がないんです。
なのでまたビールが楽しみになってきました。
では施設を写真でご紹介！
こちらが猿倉山ビール醸造所の外観。
敷地と一体になった三角の屋根が特徴です。
外にはひさしのついたオープンスペースがあり、涼しい日はこちらで一杯なんてこともできます。
まあ今の時期はちょっと暑すぎて無理ですね・・・。
店内はこんなにお洒落な空間が！
仕切りのない大きな空間で思い思いの席で自慢のビールを堪能できます。
そして美味しそうなピクルスや、子供も嬉しいジュースやゼリーも販売されています。
さらに本格ウイスキーコーナーもあり、酒好きには至れり尽くせりです。
こちらが猿倉山RYDEEN BEERの三種。
個性的なラベルがワクワクさせてくれますね。
こちらのビールはフジロック期間中苗場のお店でも販売していたので、
見た！飲んだ！という方も多いのではないでしょうか。
ちなみに自分はまだ飲んでません・・・。
残念ながら訪れたのが発売開始前日でした。
近々行って買ってこようと思っています。
他にもハスキージェラートというジェラートも販売しています。
全国のこだわり農家さんが作った旬のフルーツや野菜をたっぷり使った豊かな風味が特徴。
フルーティーで美味しかったです。
そして美味しそうなパン！
こちらはサトヤベーカリー。以前はこの建物のちょっと下にある建物で販売していました。
今後はこの施設内で購入できます。
できたての美味しいパンがリーズナブルな価格で販売中！
欲張ってこんなに買いました（笑）
どのパンも味わい深くて美味しかったです！
最後に店内からはビール醸造所を見ることができます。
いかがでしょうか？
なんだか楽しそうな施設ができたなと思った方は、ドライブがてら行ってみて下さいね。
■魚沼の里
災害級の酷暑の中いかがお過ごしですか？
こんなにも暑いとご飯作るのも面倒だし、食べるのも億劫になっていないでしょうか？
そんな時にお勧めなのは明日7月28日（土）から始まる本気丼（マジドン）はいかがでしょうか。
南魚沼市の飲食店が魚沼コシヒカリをたくさん味わってもらうために
2015年から始まったこのプロジェクト。
今年は越後湯沢のお店も参加していますよ！！
デジタルカタログではすべての本気丼が見ることができますよ！
どの丼も見ているだけでよだれが垂れそうなほど美味しそうです！
1,000円以内の丼もたくさんありますし、高くても2,000円以内の丼が大半です。
価格別に並んでいるページもあるのでとってもわかりやすい！
11月30日（金）まで開催されてますので、その期間にいろいろなお店の丼を
食したいですね(*^-^*)
個人的に気になるのは・・・
万盛庵さんの洋風カツ丼。
まだ万盛庵さんにはいったことがないので、ぜひ今回は行ってみようと思います。
皆さんもお勧めのお店があったら教えてくださいね～(*^_^*)
こんにちは！
最近の夏の暑さに辟易している新保です。
本日はFUJI ROCKの前夜祭との事で多くの方が湯沢駅にいらっしゃいましたが、熱中症にはお気を付けください。
また、期間中は当社のお手洗いを参加者の方にお貸ししていますので、FUJI ROCKご参加の方は遠慮なくお立ち寄りください！
さて、そんな熱気溢れる苗場からは一度離れまして、今回は大源太のイタリアン、「タベルナ・ヴィチーニ」さんにお邪魔した時の画像をお送りしようと思います！
（以前書きましたブログ「苗場からの帰り道」の続きとなります汗）
「タベルナ・ヴィチーニ」さんは大源太湖にひっそりと佇むレストランで、素材の味が活きた料理が特徴です。
メニューも豊富で、何を食べようか迷ってしまいます……
デザートまで美味しく頂いてきました！
食べた中だと特に美味しかったのは、プロシュートのたっぷりと乗ったビスマルクと、ミートソースの濃厚な窯焼きミートグラタンです。
もちろん、他の品々も絶品です！
大源太にお立ち寄りの際はぜひお立ち寄りください！
こんにちは、
最近スマホを変えまして、そうしたらカメラの性能があがったせいか
いつもよりおいしそうな写真が撮れるようになった気がする釼持です。
気のせいでしたらすみません。
*
さて、
先日用事があってお隣の南魚沼市・六日町へ出かけ、ランチしました。
お魚が食べたかったので、すし道楽さんへ。
回転寿司のお店ですが、お寿司以外のメニューもあるんです。
何にしようかなーと思っていたらお店の入り口このポスター？を発見。
「これだ！！」
平日ランチ限定 ガチ丼＆鯛茶
ご飯の上にのっている透明なにゅるにゅるは自然界にあるものなのか？
といつも気になります。
ねっとりとしたお魚のあいまのぷちぷちとした食感がおいしいです。
丼をおいしくいただきましたら、お次はヅケにした鯛を小鉢のご飯にのせ
土瓶で温めておいただしをかけます。
少し待って鯛の身がほとびて半生くらいにするとおいしかったです(o´〰`o）
ご飯✕ご飯でなかなかボリュームがありましたが、お腹いっぱいで満足です。
湯沢・塩沢にも姉妹店があり、お手頃な価格設定のお店です。
マジ丼が始まったらまた行きたいと思います。
廻る すし道楽 六日町店
公式サイト
こんにちは！
最近何となく疲れがたまっているような気がする新保です。
暑さのせいか食欲も落ち気味で、粗食が続いているのも原因かもしれません……
そこで今回もだんろの家にお邪魔し、最新のフェア料理を頂いてきました。
６月２２日より開始の「だんろの家サマーフェア&スタミナフェア」です！
http://www.takibi.com/fair/index.html
マンゴーを始めとしたトロピカルなメニューと、夏の暑さを乗り切るスタミナ料理の組み合わせ。
どれも美味しそうだったのですが、今回は３品ほど頂いてきました。
つなんポークカルビの大辛スタミナピッツァ（￥1,280）
豚カルビと葉ニンニクがたっぷりと乗ったピッツァで、食べてしばらくすると下の奥から猛烈な辛みが……
爽快な辛みが後を引く、夏にぴったりのピッツァです！
つなんポークの１ポンド ローストガーリック風味（￥2,480）
ガッツリ１ポンドのお肉に、たっぷりとニンニクチップスが乗っています。
ソースにもふんだんにニンニクが使われており、噛むごとにスタミナがついていく事を実感します。
豚肉なので脂っぽ過ぎる事もなく、すっと胃袋に入っていきます（笑）
ワイルドに焼き上げられたお野菜も、独特の食感と加熱により生じた甘みが濃厚で美味しいです！
マンゴーパフェ（￥1,280）
だんろの家はパフェのスポンジ部分が美味しいのですが、そのスポンジに濃厚な舌触りのマンゴー！
クリーム、マンゴーとも甘すぎず食べ飽きしない味で、食べ方に応じてスポンジ、マンゴー、クリームと
様々な味のブレンドを楽しむことが出来ます。
タピオカたっぷりのココナッツミルクタピオカ（￥500）と合わせて頂きました。
こちらのフェアは９月上旬ごろまで開催予定だそうですので、湯沢にお立ち寄りの際は
ガツッと食べてスタミナを付けてみてください！
こんにちは！
最近肌寒い日が多く感じる新保です。
暑い日は暑いので、Ｙシャツの丈を長くするか短くするか、
出勤前に悩んでいます。
先日、叔父と叔母がエンゼルグランディア越後中里に遊びに来てくれました。
その折に、「折角だから水上あたりまで繰り出してみようか」という事で
水上まで行楽に行ってきました。
今回お邪魔したのは「ドールランド みなかみ」さんです！
季節に応じて様々な果物狩りを楽しめるのですが、
6/12よりさくらんぼ狩りが始まったとの事で、早速挑戦してみました！
食べるのに忙しくあまりいい写真が撮れなかったのですが、
辺りには大量のさくらんぼの木、そして枝の隙間に実った赤い果実……
口に含めば、爽やかな甘酸っぱさが果肉から染み出てきます。
見つけた！ と思ってもまだ熟していなかったり、既にしぼみ始めていたり。
良い感じに熟した実を取るのは宝探しのようで、食べる以外にも楽しみがあります。
30分食べ放題で1,700円と決して高くないので、さくらんぼ好きな方は
ぜひお試しください！
また、ドールランドみなかみでは、ホットプレート付きのテラス席で
バーベキューが楽しめます！
抜けるような青空を眺めながら、みんなでバーベキュー！
お肉、野菜共にボリューム感たっぷりでコスパもよく、
親戚同士ワイワイとやりながらお肉をつつきました。
こちらのドールランドみなかみは７月２日より「モギトーレみなかみ」として
オープン予定となっていますので、リニューアルしたらまた行ってみたいです！
ずいぶん久しぶりのブログを書く廣田です。
現在VITA45号の制作真っ只中で、頭の中が渦を巻いています・・・。
さて、本日は先日食事をいただいてきた小千谷市の老舗「東忠」をご紹介致します。
江戸時代より続く東忠は、幕末の時代に長岡藩総督の河井継之助が
新政府軍との慈眼寺会談に望んだ後、昼食をとったお店です。
その時に食事をされた座敷も保存されており激動の歴史に思いを馳せられます。
趣ある暖簾をくぐると、小千谷自慢の錦鯉がお出迎えしてくれました。
こちらは登録有形文化財に指定されており、日本が後世に残したい建物となっています。
店内にはCafeエリアもあり、お食事だけでなくゆったりとコーヒーを楽しむこともできます。
落ち着いた雰囲気の店内で遠き昔を思いながらいただく食事は格別でした。
湯沢のマンションへお越しの際はぜひ足を延ばしていただいて、
小千谷の歴史を楽しんでいただきたいと思います。
■東忠
〒947-0022 新潟県小千谷市元町11-11
TEL（0258）82-2033
昼の部（ランチ） 11:00～15:00
夜の部 17:00～23:00
JR上越線：小千谷駅より車で5分（徒歩約20分）
関越自動車道小千谷インターチェンジより車で約10分
こんにちは、
古い建物の匂いって良いですよね～
釼持です。
*
さて、
先日長岡市へ出かけたときについでだからちょっと足をのばしてみようと、
日本海方面へ進むこと20分少々。
自然豊かな山間の地にある和島地域。
昭和2年建築の木造校舎をリノベーションし、キュイジーヌとパン工房などを運営している、和島トゥー・ル・モンドというところに行ってきました。
校舎。小学校にしか見えません。
見ておいしい、食べておいしいパン工房の「アルモニエ」。
惣菜・菓子パン、ライ麦等のハードめなパンもあります。
竹炭を練り込んだ真っ黒なパンや、地元野菜を生地に練り込んだパンも。
イートインもできるんですね。
お腹いっぱいで来てしまったことが悔やまれます。
四角い真っ黒パンと全粒粉のパン、写ってませんが筒型の丸太みたいな
チョコパンを購入しました(^^)
建物内。小学校の廊下ですね！
廊下のガラス窓の向こうはもとは教室。歩いているとパン工房が見えたり、
レストランでディナーの準備をしていたり、それらを眺めながら校内をぐるっとひとまわりして帰りました。
階段の踊り場や水飲み場など、懐かしい感じです。
時期によっては書画展など催しもあるようです。
レストランも雰囲気が良く、素材にもこだわった料理だそうで、いつか来てみたいと思います。
WASHIMA TOUT LE MONDE
〒949-4516 新潟県長岡市和島中沢乙64-1
TEL 0258-74-3002
web 公式サイト
■アルモニエ（パン工房）
TEL 0258-84-7429
定休日 毎週水・木曜日
■バーグ（レストラン）
TEL 0258-74-3004
定休日 毎週水・木曜日
どうも最近水上の案内が多いランチ担当高橋です。
本日手続きから始まり、次の案内の時間が・・・。何度か案内させていただいているお客様に連絡を取ったところフライパンで待ってる！
ん？フライパン？ん？
そういえば以前行きたいとお話した記憶が蘇り。直行しました。
温泉街にある郵便局！の駐車場の反対側にあります。
お店に入りメニューを見て何を食べようかと悩んでいたら
お客様が二つ食べればいいじゃん！（まじすか？）
と悩みながら頼ませていただきました。
ラーメンとチャーハン！おデブまっしぐら(笑)
このお箸の入れ物！好きだなー。
水上で流行ってるんですかね？以前食事に行った、ラーメンきむらさんも
これを使ってましたね。
今度どこかでみつけたら買ってしまうであろう高橋でした。
