ちしきです。
今日は気持ちの良いお天気で、お休みだったらお散歩に行きたくなる陽気でした。
店舗の前をお散歩していた ‘わんちゃん’ も足取りが軽やかに見えました♪
さて 先日の午前中、久しぶりに鴨川方面出かける用事があり、通り掛けに “勝浦市の鵜原海水浴場” へ海を眺めに行ってきました(^^)/
“ 鵜原海水浴場 ” がキレイ、という話は聞いた事があったで気になっていました。
その日は曇りで、日差しが出るのは午後からの予報。またお天気の日に出直そうか悩んでいたところ！！徐々に青空が見えてきて、海水浴場に近づくにつれ晴れてきました♪海水浴場へ向かう道中も、日差しで輝く海がみえて、ワクワクしながら到着。
太陽に照らされた海と青空のキレイさに感動しました。
写真で伝えるのは難しいですね・・・ブレてしまいました。下手ですみません💦
分かりずらいのですが、海の色もとてもきれいでした！
夏の賑やかな海もいいですが、秋の静かな海はとても落ち着きました！
こんにちは、西川です！
我が家の娘ちゃんも明日から夏休み～♪
今週は火曜日から「もう少しで夏休み～」とルンルンで登校していました（笑）
まずは夏休みの宿題を終わらせてから！海にプールに花火大会、長期休みをたくさん楽しんで欲しいと思います♪私は体力が持つのか？心配なところです・・・
さて！先日のことですが、勝浦市部原漁港で新造下ろしが行われました！
部原漁港には造船所があり、数年に1度造船所から新造下ろしが行われています。
今回は勝浦市内の船だったので、たくさんの方が漁港に集まりました。
船を作った漁師の方は、父の昔からの知人でもあり、主人の友人のお父様だったので、父も主人も進水式のお手伝いに行って来ました！
大漁旗がたくさん掲げられ格好良いです！！！
出港前には、海上安全と商売繁盛を祈願して、お餅投げが行われました。
そしていよいよ出港です！
勝浦市松部の漁師さんなので、この後は松部漁港まで向かったのですが、船主さんのご厚意で主人はこの船に乗せていただき、とても感動していました！！！
写真と文章だけでは伝わらない部分が多いですが、今回の進水式の動画がYouTubeにアップされているので是非見てみてください♪
こんにちは、西川です！
気温が高い日が続き夏を感じます♪
今週末はいよいよ海開き！娘ちゃんはいつ海に行けるのかとソワソワして過ごしております。今年は各地で花火大会の開催も復活するようなので、久しぶりに「夏らしい」夏を楽しめそうですね♪
さて、先日のことですが、勝浦市部原地区で祭礼が行われました。新型コロナウイルスの影響で3年連続中止となっていたので久しぶりのお祭り！！！
主人も私も部原が地元の為、子供の頃から楽しみなイベント♪娘ちゃんも今年はお祭りの恰好をして参加してきました～
娘ちゃんの友達も来ていたので、父と3ショットです！（2人とも父に抱き着かれ嫌がっています・・・笑）
昼間の村回りが終わり、友人たちが我が家に集まり宴会を行い、夜からは御神輿がライトアップされ一番の見どころが始まります！
夜の御神輿はとっても綺麗！祭り唄を唄いながらゆっくりと練り歩く光景は何度見ても素晴らしいです！
義父、父、義叔父、主人を撮影してみましたが、御神輿をバックに素敵な写真が撮れました♪
夜の村回りが終わると最後は宮入です。
宮入は「御帳入り」と呼ばれていて、各地区で宮入の方法はそれぞれ違い、部原地区では御神輿を提げ、神社の鳥居まで一気に走ります。鳥居の下で止まり、御神輿をしまいたい側、しまいたくない側で押して、引いてということが繰り返されます！
御神輿が鳥居をくぐると終了の合図が鳴ります。その後は神社の境内で最後の担ぎが行われ、お祭りが終わりました。今年も素晴らしいお祭りでした♪
こんにちは、西川です！
先日のお天気が良い日に海に遊びに行って来ました♪
この日は気温が高く、まさに「夏日」！娘ちゃんと主人は水着で泳ぐ気満々（笑）
海も空の色も最高に綺麗です♪
主人も私も部原が地元で、子供の頃からたくさん遊んだ部原海岸が1番大好きな海♪娘ちゃんもしっかり海好きっ子に育ってくれているので嬉しいです！
今年の夏もしっかり楽しんで過ごしたいと思います～♪
さて、今日は勝浦市鵜原にある「ファミリーレストラン こだま」さんをご紹介させていただきたいと思います。
勝浦タンタンメン（通称勝タン）好きの主人が久しぶりに「こだま」さんの勝タンが食べたいと言い出し、早速行って来ました～♪
平日、休日問わずランチタイム時はたくさんのお客様で混んでいる人気店！
勝タンが人気なのはもちろんのことですが、精肉店併設の為、お肉の料理も美味しいです！
お肉好きなので「タンタンチャーシュー」と悩みましたが、「月見タンタンメン」がランキング1位の人気メニューと書いてあったので今回は「月見タンタンメン ￥850」をいただきました！
人気メニューなだけあって美味しい！！！こだまさんの勝タンは元々辛さ控えめだなと感じていますが、生卵でさらにマイルドになっていて美味しかったです♪
辛いお料理は苦手だけと勝タン食べてみたい！という方や、お子様でも美味しくいただけるかなと思いました！
そしてこちらも私の好物～「ニラレバ炒め ￥900」もいただきました。
好みの焼き具合で絶品！美味しくてあっという間に完食でした～
皆様も是非行ってみてください♪
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ファミリーレストラン こだま
299-5243 千葉県勝浦市鵜原８３１
TEL：0470-76-1063
定休日：木曜
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こんにちは、西川です！
今日は久しぶりの「晴れ」！朝から気持ちの良い1日でした♪
↑の写真はセンチュリー御宿シーサイド2号館から本日撮影した写真なのですが、青い空と網代湾がとっても綺麗です！
さて、今日はいただき物の美味しい～お魚をご紹介させていただきたいと思います！
最近主人の友人が釣りにハマっていて、勝浦市川津港の釣り船で「イシナギ」釣りに行って来たそうです。イシナギとは大型の白身魚で、大きい物だと2ｍ程のサイズもおり、「幻の魚」とも言われているそうです。
嬉しくてすぐ調理をしてしまったので、途中経過の写真しかないのですが・・・主人の友人おススメの「唐揚げ」にしてみました！
味が染みるように一晩漬けておきます～
そして翌日！揚げていきます～
完成です！
調理している時には身がしっかりしていて扱いやすいなと思いましたが、火を通すと身がフワッフワでとっても美味しかったです♪
今回半身をいただいたのですが、大型の魚なので身がとっても大きい！ということで後日「西京焼き」と「クリーム煮」「バター醤油ステーキ」にしていただきましたが、どれもとっても美味しかったです♪
色んな料理でいただきたいと思い、あと1回分身を残してあるので、次はフライにしてみようと思います！
嬉しいいただき物に感謝です～ありがとうございました♪
田熊です！！
ずーっと梅雨空で、もやもやしますね～。
昨日から、御宿町の私の所属している区では子供たちのお囃子の練習が始まりました！
今年から再開される祭りに向けていよいよ準備がスタートしました！
私も子供たちに負けないように頑張ります・・・。
さて、「砂払い」ってご存知ですか？？
もう40代の私ですが、二十歳そこそこで房総に移住してきてしまったので普通の事だと思っていたのですが、どうやら房総特有の文化らしく、旅行などに行って地元に帰ってきたら行ったメンバーで飲食を共にして厄を払ったり反省会をすることです。※ごめんなさい。「ことです」と言い切りましたが、はっきりしたことは分かりません・・・。
なので、地元の方と旅行に行くときは「砂払い」の予定まで組んで出かけています。
そして、今回地元の友人たちと小旅行に出かけてきたのですが、「砂払い」で勝浦市にある「富士韓海焔」さんに行ってきました！！
勝浦漁港の目の前にあるパチンコ屋さんの二階にあります！店内はとてもきれいで清潔感があります！
富士韓海焔さんは焼肉と海鮮料理が楽しめちゃうなんとも便利なお店なのです！！
今回は焼肉メインで食べてきましたが、盛り上がり過ぎて料理の写真がない・・・。
なので、メニューはこんな感じです！！
でも、富士韓海焔さんによく来ている友人がおススメしてくれたカルビラーメンの写真はありました！！
これもめちゃくちゃ美味しかったです！！
このお店おススメです！！
房総の？？「砂払い」文化素敵すぎますね～！ずーっと続いて欲しいものです！
こんにちは、西川です！
先週の金曜日、娘ちゃんの学年の校外学習があり、「いすみ環境と文化のさとセンター」に行って来ました♪近隣の学校では校外学習の定番地となっており、私も子供の頃に行ったな～と懐かしくなります♪
お天気の良い日はお外でザリガニ釣りができるのですが、娘ちゃんが行った日は台風の影響で嵐（泣）
室内で出来ることを行い、楽しんだそうですが不完全燃焼・・・ということで今度家族でリベンジに行って来ようと思います！
行った様子はまだブログでお伝えさせていただきたいと思います♪
さて、今日は勝浦市で先日行われた「ヒラメ」の稚魚の放流の様子をお伝えさせていただきたいと思います。
大きなトラックで18,500匹のヒラメが運ばれてきました！
小さなヒラメが大量です・・・ここまで多いとちょっと鳥肌が立ちそうです・・・（汗）
勝浦市水産事務所の方にしっかり説明を受け、放流の方法を教えていただきます。
その後、各船の生け間に稚魚を移し、手分けして放流していきます。
近年、ヒラメの水揚げが減ってしまっていたので、父と漁師仲間の方が勝浦市の水産事務所に行き事情をお話したところ、稚魚を提供していただき今回の放流となったそうです。
この稚魚たちが大きく成長してくれて、近海のヒラメが増えてくれることを祈るばかりです・・・
田熊です！！
今朝も朝一サーフィンをしてきたのですが、天気の良い中、良い波に乗れて最高の一日のスタートとなりました！！
房総では朝一に釣りをしたり、ゴルフをしたり私のようにサーフィンをしてから、仕事に行く方も沢山いてアクティブな方が多いですが、そして皆様寝るのも早いです。私は9時には眠いです・・・。
今日私がサーフィンをしたポイントではないですが、台風一過の気持ちのいい天気だったので掲載させて頂きました。
さて、先週の定休日に私は用事があり出かけていたので、妻が勝浦市の「かねまさ水産」さんでお刺身を買ってきてくれました。
今が旬のアジや、私の大好物のネギトロ、いつも食べているカツオです！！
どれも美味しかったですが、実は写真を撮っていないものがあります。それは私があまり好きではないカツオの煮つけです。
翌日、いつもおにぎりを持って出社するのですが、昼休みにおにぎりを食べたらビックリ！カツオの煮つけが入っていたのですが、これがとても美味しかったのです。ぼそぼそしていて、硬くて味の濃いのが苦手だったのですが、細かくしてご飯に混ぜ込んでいて、そこに大葉とゴマも入っていてとても美味しかったです。
写真もなにもなくて申し訳ないのですが、機会がありましたら是非お試しくださいね！
こんにちは、西川です！
我が家では、ある「木の実」がお庭に自生しているのですが、実がたくさん成れてきました～♪
懐かしい「クワの実」です！
子供の頃、学校の登下校の途中で良く食べていたのを思い出します。
娘ちゃんは学校まで送迎なので、中々こういう経験をすることが難しく、クワの実を初めて見ました！
「これは美味しい木の実で食べられるよ～」と言っても、初めは抵抗があった様で食べなかったのですが、勇気を出して一緒に食べてみたところ「美味しい！！！」と驚いていました♪
今では学校から帰って来ると、自分で採りに行って食べています（笑）
自然豊かな田舎ならではの楽しみをたくさん経験させてあげたいと思います♪
さて、先日のことですが「地域特産品ショップなのはな」さんで「摘果メロン」を発見しました！以前もなのはなさんでこの摘果メロンに出会い、浅漬けが美味しかったので今回は「ぬか漬け」にしてみよう！と購入してみました～
※ぬか漬けを漬けることにハマり、色んな野菜をお試し中です（笑）
とっても美味しかったです！
私的には浅漬けよりぬか漬けの方が美味しいと感じました♪
お野菜を購入する時は産直のお店が安いので、いすみ市にある「なのはな」さんと勝浦市にある「味彩館」さんは大好きな産直店です！珍しい商品があることも多く、毎度ワクワクしながら楽しく買い物をしています♪
皆様も是非ご利用ください！
地域特産品ショップ なのはな
千葉県いすみ市日在１１８０－１
TEL：０４７０－６４－０５０２
こんにちは、西川です！
昨日は夏の様な陽気で、夏も近いな～と嬉しくなりました♪
さて、私の父は魚についている寄生虫「アニサキス」でアナフィラキシーショックを起こしてしまい、お魚好きの父にとっては一大事です・・・
日頃からお刺身にする際は祖母と母の二重チェックを欠かすことなく食卓に出していますが、先日ネット販売でこんな商品を発見し早速購入したそうです！
「アニサキスライト」です！
このライトは父の食事のお供となり、お刺身を食べる前にこのライトでお刺身を照らしチェックをしてから食べるようになりました。とっても良い商品をGETして魚好きの父は一先ず安心できたようです♪
今日はそんな父も大好物の「カツオ」を紹介したいと思います。
4月～5月に旬を迎えている「初カツオ」！
今回は私の好物「カツオのたたき」にしてもらいました♪
網に乗せてバーナーで炙ります！
この加減は父が上手でたたき作りは父担当です♪
良い炙り加減です！
白子町の「新玉ねぎ」とニンニクスライスを乗せても最高！
カツオは、初カツオと戻りカツオと旬が2回ある魚ですが、3月頃に九州の南の方から黒潮にのって北上し、8月頃には北海道の南まで辿り着くと、今度は産卵に備えて南下します。この北上している間（3月から5月頃）に水揚げされたものを初カツオといい、Uターン後に南下している間（9月から10月頃）に水揚げされたものを戻りカツオといいます！初カツオは餌場に向かう途中で水揚げされる為、赤身でさっぱりとした味わいが特徴で、戻りカツオは餌を食べている為、脂がのっています！
まだまだ旬のカツオ、是非食べてみてください～♪
