こんにちは山本です。
昨日は、昼頃には気温20度まであがり
2月の中旬とは思えないほど暖かく
鴨川市のいろいろな場所で菜の花の黄色が眩しいくらいに
咲き誇っています。
菜の花畑の写真を撮ろうと
近くまで行くとお花のいい香りがしていました。
菜の花の開花は2月～3月が見頃ですが
食用の「なばな」は、12月くらいから道の駅などで販売し始めていて
旬となるのは1月～3月頃です。
我が家の食卓にもなばなは、よく並びますが
個人的になばなの美味しい料理の食べ方としては
パスタに入れて食べるのが好きです。
先日もなばなとベーコンと鴨川産フルーツトマトのオイルパスタを
奥さんに作ってもらい
フルーツトマトの甘味と酸味がとてもおいしくて
ガーリックオイルとなばなとベーコンの相性は抜群で
最高でした！
なばなは、栄養価が高く
他にもおひたしや、天ぷらにしても
美味しくて旬な時期に是非いろいろな食べ方で
楽しんでみてください！
福井です。
気温の乱高下にやられています。
こんなにも鼻の存在を意識するのは初めてです。
さて。
先日「手打ちそば やまさと」に行ってきました。
本当にひさしぶりです。
入店したときはお客様でいっぱいでしたが、退店された隙を見て撮ってみました。
あれ、こんなにたくさん席ありましたっけ？
「あん肝」と見たら頼まずにはいられません。
酢味噌をつけていただきました。（珍しいですよね？）
おそばは田舎せいろを頂きました。
すこし変わった感じで、食べ応えがあるおそばでした。
落ち着いた空間で蕎麦湯を飲んでまったり。
ごちそうさまでした。
温かいおそばはありませんのでご注意ください！
手打ちそば やまさと
山梨県南都留郡山中湖村平野１１５
火曜定休
群馬県出身の方には有名らしい群馬県沼田市にある馬鹿旨に行ってきました。
関越道沼田ＩＣからも近く、吹割の滝や日光への道中にあります。
わかりやすい看板なので、迷わずお店に到着できます。
看板にもあるトマトラーメンが有名です。
トマトラーメン
にんにくが効いていてコクがありエビがぷりぷりでした。
粉チーズがふりかけてあるのでパスタのようにも感じられるクセになるラーメンです。
酸辣トマトラーメン
酢好きな私が、酢が聞いてるな～と感じる酸味があります。
辛味と酸味がマッチして夏にいただきたいラーメンです。
タンメン
チャーシューメン麺大盛り
お腹いっぱいでもスープを飲み干してしまうくらいでした。
馬鹿旨
営業時間 11：30～14：15
17：00～19：50（ラストオーダー）
定休日 毎週水曜、第1・3火曜日
祭日に場合は営業：祭日の翌日は休業となる
