こんにちは山本です。
今日は台風も近づき昼間は気温上昇していましたが
９月に入り朝晩が涼しい日が多くなっています。
我が家の猫はずっと涼しい日はずっと寝ています。。
猫には肌寒いのか丸まって寝ています。
タオルケットをかけてあげると
それはそれで熱いのか肉球を冷やしています。笑
先日、秋の味覚で鴨川産の栗を載せましたが
その栗を使って奥さんが栗のミルクフランスを作ってくれました！
ミルクフランスが美味しくてよく作ってもらっていましたが
そこに旬の栗が入りとても美味しかったです。
ミルクフランスに使うパンの作り方はこちら
そして、ミルクフランスの甘くておいしいクリームの作り方はこちら
パンにこのクリームと栗を入れて完成です！
栗があまり好きじゃない方でも
ミルクフランスは美味しいので是非試してみてください。
こんにちは、西川です！
先日の「中秋の名月」の日、勝浦市部原にある実家からの眺めがとっても綺麗でした～
妹ちゃんと娘ちゃんとお月見をしながらお団子を食べました♪
食欲の秋全開です(笑)
ということで！早速美味しい食べ物スタートです～
父の漁師仲間から「岩ガキ」をいただきました！
カキは母と私の大好物です！
父が早速捌いてくれました～
身がとっても大きいです！
母が「アヒージョ」を作ってくれました♪
岩牡蠣の旬は夏で、旬は6月～9月の3ヶ月間。岩牡蠣は産卵期の数ヶ月を時間をかけてゆっくり産卵するため、水温が高い夏の間でも味が落ちることがないそうです！また時間をかけて成長するため、殻と身が大きく育ち、真牡蠣に比べ、大きさも厚みもあるのが特徴です。
とっても美味しいカキを堪能できました♪
こんにちは山本です。
最近オープンしたCAFEが気になっていたので
お休みの日に奥さんと行ってきました。
鴨川市東条海岸の目の前にあり、
ブルーウェーブ鴨川というマンションのすぐそばです。
外観からオシャレな作りで素敵です！
店内でもイートインできますが
テイクアウトで購入もできます。
テラス席がたくさんあり、
テイクアウトで購入して
屋上の海が見える席で食べました。
フードメニューはホットサンドやフィッシュチップなどあり
今回はホットサンドを２つとアイスカフェラテを注文して
ベーコントマトとチキンハニーマスタードにしました。
コーヒーのミルクやガムシロなどは
かわいいカートに入っています。
静かでのんびりできるので
今度は夕方にビールとフィッシュチップを
食べたいです♪
田熊です！！
秋ですね～！！天高く馬肥ゆる秋という事で食欲が全開ですが最近自分が、あり得ないくらいに太っていることに気が付き絶賛ダイエット中です！！
既に、１ヶ月で３キロのダイエットに成功し目標体重まであと２kgとなりました！！
それでも、美味しい物が食べたい！！という事でいつも大変お世話になっております、いすみ市にある「土屋魚類」さんに行ってきました～！！
この建物国道１２８号線を御宿から一宮方面に走っていると、右側に見える建物です。手前の八百屋さんもオススメです！白子町の玉ねぎの時期、白子町のロードサイドで買うより安く買えたりします！
土屋魚類さんの売り物の中で私の一押しは、「イカの一夜干し」です！！
これ！本当に美味しいです！！土屋魚類さんで購入して食べて美味しかったら、他でも買って食べてみたのですが、全然違います！やはり、手作りは違いますね～！
そして、こちらもオススメです！
マグロのすき身です！こちらも、お店でマグロの骨についた身を削ぎ落としているそうです！！
どうりで美味しいわけです。刻んだネギと一緒に食べたのですが、最高でした。
他にも、イカと自家製シメサバも購入しました。イカは綺麗に隠し包丁が入っていて、とても柔らかく甘くて美味しかったです！！（イカの種類を聞きそびれました）
シメサバは「脂あり」ステッカーに誘われて、購入してみました！こちらも自家製でつかり具合も丁度良く脂が乗っていて美味しかったです！！
目標体重を達成したら、この刺し身をご飯に乗せてお腹いっぱい食べたいと思います！！
こんにちは、西川です！
御宿町では「おんじゅく伊勢えびまつり」が9月1日が開催されています！
9月11日(日)と10月2日（日）はビッグイベント日が予定されており、内容は下記↓となっております！
〇伊勢えびセットの販売 4,000円／数量限定
〇伊勢えび直売（量り売り）時価
〇伊勢えび汁の無料配布/人数限定
〇青空市・キッチンカー出店
伊勢えびの直売は9/17～10/30までの土日祝日に予定されており、月の沙漠記念館前広場を会場とし量り売りが行われます！
コロナ前は毎年たくさんの方達で賑わう大きなイベントでした！今年は以前のような賑わいに戻るのか？私たちも楽しみにしております♪
皆様も是非お越しくださいませ！
さて、話は変わりますが、先日お昼のタイミングを逃してしまい、勝浦市内で遅めのランチに行ってきました！
勝浦駅前にある「藤屋そば」さんに行ってきました～
10時30分から19時30分まで通し営業の嬉しいお店です。
駐車場はお店の反対側にあります。
メニューはお蕎麦に、丼もの、ラーメンまであります！
大好きな「鴨南蛮せいろ ￥1000」をいただきました。
鴨肉が柔らかくて、お蕎麦も美味しい！
店内はテーブル席、座敷とあり広めなのでゆっくりと食事を楽しむことができます♪
そしてこんな美味しそうなデザートがありました。
新登場「フジパフェ ￥500」
食べたい！かなり悩みましたが、何度目か分からないダイエット中なのでお預けとなりました…（泣）
ランチタイムが14時で終わってしまうお店が多い中、通し営業のお店は本当に嬉しいです！メニューも豊富なのでランチ、夕飯でも大満足なお店です！
是非行ってみてください！
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藤屋そば
千葉県勝浦市墨名274
営業時間：10:30～19:30
TEL：0470-73-0227
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ちしきです。
以前も紹介させて頂きました、山武市白幡にある “&WAN（アンドワン）”のレストラン≪ル・サン≫
テイクアウトで購入した「キッシュ」が食べたくなり行ってきました(^^)/
商品が色々増えていましたよ！
一番気になったのは、『 ヤギミルク 』でした！！
「おいしそ～」と見ていたら．．．ワンちゃん用でした（笑）
こちらには、人間用もありましたよ(*^-^*)
他にもたくさんあったのですが、写真がいっぱいで載せらせませんでした。
気になる方は、是非 “ &WAN（アンドワン）九十九里 ” へ
ランチ や ドックランに行ってみて下さい♪
食べ物以外の、私のおススメは、スタッフさん達のご家族プロフィールです。
会うことはできませんが、見ているだけで可愛いです！
そして、今回は直ぐ近くの海岸まで歩いてみました。
この階段の先が海です！
そこをこえると
海までちょっとはなれていますが、良い眺めです(^o^)丿
写真ではなかなか伝えられませんが、遮るものがないのでとっても素敵でしたよ！
私は今回も愛犬を連れて行かずでしたが、お散歩するの丁度よさそうです。
夏の海ももちろんイイですが、お散歩には涼しくなるこれからも楽しめそうです！
田熊です！！
今日は久しぶりに、南房総市にご案内で行ってきました～！
９月になったとはいえ景色は、まだまだ夏！！ですね！
さて、８月から解禁になった伊勢エビ漁ですが、今年も友人の漁師さんのお手伝いに行ってきました～
去年も書きましたが、お手伝いと言っても伊勢エビに触れることはありません。伊勢エビを獲った網についた伊勢エビ以外の色々なものを外すお手伝いです。
そして、今年もコイツに出会いました。
スベスベマンジュウガニさんです。この方、頑固な上に毒があり面倒な方なのですが、この方のこの姿を見ると「今年も伊勢エビの季節になったな～」としみじみ感じます。
お手伝いをしたお礼にという事で伊勢エビやサザエを頂きました。
サザエはカレーにして美味しくいただきました。個人的にはつぼ焼きも美味しいですが、サザエはカレーが一番美味しい気がします。
そして、今回頂きました伊勢エビは天ぷらにしてみました！！←妻が作ってくれました。
当然ですが、メチャクチャ美味しかったです！！身がブリブリで最高でした！
今度伊勢エビが手に入ったら、ブリブリの海老フライを作ってくれるそうなので楽しみです！！
ちしきです。
久しぶりの道の駅巡り！行ってまいりました♪
今回は山武市蓮沼にある “ 道の駅オライ はすぬま ” です！
こちらに立ち寄るのは、久しぶりでした(^o^)丿
山武市のマスコットキャラクター SUNムシくんを発見！
調べた所、『SUN(サン)＝太陽』と『ムシ＝テントウムシ』を組み合わせたキャラクターで、頭の形は山武市名産のイチゴの形をイメージしていそうです。
可愛かったので、思わず写真を撮りました。
そして、近くには船がっ！こちら、お子さんが遊べるスペースになっているようです！
なかなか船を近くで見ることも触る機会もないので、楽しそうですよね(^^)/
大漁旗がカッコイイ
物産館を覗いてみると、たくさんの新鮮な野菜、手作りのお惣菜がたくさん陳列されていました。
覗くだけのつもりが、何点か購入！
そして最後に、私の一番の目的である『山武いちご ジェラートソフト』を求めて！
旗が裏向きですみません…
この日はとても良いお天気で溶けては困るので、できたてを写真におさめました！
甘酸っぱくサッパリとしていて、美味しかったです(*´▽｀*)
SUNムシくんの後ろには、産業会館という名の情報コーナーがありました。
レストランもあり、充実している道の駅でした！！
周りの風景も素敵だったのですが、写真におさめられずでした。
気になった方は、是非山武市へ、『道の駅オライ・はすぬま』へ行ってみて下さい！
田熊です！！
今日から9月ですね～！！とうとう今年は海水浴に一度も行かなかったです・・・。まぁ毎日と言って良いくらい海に入っているので良いのですが、海の家の雰囲気！味わいたかったですね！
さて、昨日の定休日の事ですが午前中は勝浦のとあるポイントで最高に良い波でサーフィンできましたので午後は愛犬孝行を！ということで、大多喜町にある「大多喜ハーブガーデン」に行ってきました～！！
大多喜ハーブガーデンは、ハーブガーデンにレストラン、ドッグランまである施設です。
以前行ったときは、犬も同伴できるレストランスペースがメチャクチャ暑かったのですが、少し改善されたという噂を聞いたので再度行ってみました。
先ずは、愛犬スマイリーを思いっきり走らせて疲れてもらわないと食事どころではないので、ドッグランに向かいました！！
誰もいない・・・。
仕方ないので、私がスマイリーと走りました・・・。ジャックラッセルテリアと走る43歳頑張ってます！！
もう、ヘロヘロです・・・。
行きの運転と、スマイリーとの運動を頑張ったご褒美に妻の許可を頂き、ビールを頂きました！！
ついでに・・・白ワインも頂きました！！
普段和食ばかりの私には、バーニャカウダーの味は難しかったですが、ハーブを使った唐揚げとソーセージはかなり美味しかったです。
他にも美味しそうなメニューがありました！！
そして、今回気になっていた暑さですが、以前に比べれば多少涼しくなったと思います！
こんにちは、西川です！
8月も残り2日となりました。
娘ちゃんも夏休み終了。ゆるゆる夏休み生活が終了ということで「また学校か～でも友達と会えるから楽しみ♪」と言っていました！宿題も無事終わったので母は安心です(笑)
今年の夏は規模の縮小された花火大会が勝浦でも開催されたので、数年ぶりに花火を見に行ってきました！
花火を撮影するって難しいです…（泣）
勝浦のホテル三日月前で5日間に分けて行われました！
10分間の短い時間でしたが間近で打ち上げられる花火がとっても綺麗でした！
さて、漁師の父は8月1日の解禁からイセエビ漁・サザエ漁に奮闘しております！私はタイミングが合わずまだお手伝いに行けていないのですが…（汗）
先日売り物にならない落ちのイセエビで母が初挑戦のご飯を作ってくれました！
なんと！！！
イセエビの炊き込みご飯を作ってくれました！！！
まずはイセエビを下茹でして、ゆで汁の汚れを取り、エビを半分に切ってゆで汁と一緒に炊飯器に投入！具材が少ないのでアサリを大量に追加投入！
海老を取り出し身をほぐし、ご飯に混ぜて完成です！
今までなぜやらなかったのか！？！？最高に美味しい炊き込みご飯でした！
お母様ナイスアイディア！！！しばらくブームになりそうです♪
