くにまつです。
昨日は江の島へ行ってきました。
でも今回の江の島観光は一味、いやっ三味くらい違います。
江ノ島の一番上まで、階段と坂で汗をかきながらあがるとたくさんのお花で公園が彩られていてキレイです。
サムエルコッキングへ入るために200円で入場券を買いました。
中に入るとお花のトンネル！！なんてかわいいんだろぉ～
さぁ、本題に入ります。
お花のトンネルをくぐりタワーに向かわず、右の方へ。。。
見えました、そば道場松本館です。
松本館は、藤沢市の姉妹都市「長野県松本市」の観光ＰＲ館で、館内でそば打ち体験教室を実施しています。
ボランティアの片瀬メンズクラブの方が丁寧にワンツーマンで指導してくれます。
モデルは30年来の親友Yumiちゃんです。
簡単に見えて難しいのがそば打ち！
均等に伸ばして、丸の形から、葉っぱのかたち、四角にしていきます。
四角にできたら、伸ばし棒を上手く使ってうすーーいおそばを畳みます。
切れないようにそっと、すばやく：）
生のお蕎麦はすぐ茹るので70秒だけ茹でます。
おどってるおどってる！！
私たちがいただくのは師匠が打ったおそばです。
もちろん打ちたて、茹でたて、こしがあってオイシイぃ～
自分で打ったおそばはおうちに持って帰るお土産用にしてくれました。
太さは違うものの自分たちでうったのも美味しかったです。
電話で予約が必要です。『体験料1500円』江の島へ遊びに行った際にはぜひそば道場へ寄ってみてください。
