カテゴリー: グルメ

田熊です！！

先日、台風が接近する前に御宿町の布施という地区にある物件を見に行った時に、キレイに彼岸花が咲いていたので写真を撮ってみました！

 

 

 

 

 

 

 

 

そして台風が過ぎ去り今日はまさに台風一過というべき気持ちの良い青空が広がっております！！

 

 

 

 

 

 

 

今日のようなカラッと晴れた秋の日は、コロナ前までは毎年行われていたお祭りを思い出し少し寂しい気持ちになります。。。

さて、先週の定休日に以前から気になっていた勝浦市内にある「すし食堂のだちゃん」に行ってきました～！！

今回はテイクアウトさせて頂きました。

メニューはこんな感じです！！

 

 

 

 

 

 

 

 

とりあえず、初めてのお店なので店名の入ったメニューをお願いしてみることにしました。

のだちゃん丼です！！

 

 

 

 

 

 

 

お～！！キラキラしていて、まさに「宝石箱」です！！

味は、私が想像していたとおりおいしい！！

家でのんびり、お酒を飲みながら食べたのですがお酒が進みます！！

そして、もう一品「炙り〆サバ棒すし」です！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これが私の想像の遥か上をいく美味しさでした～！！季節にもよるかもしれませんが、サバとシャリの間にしそが挟んであって、それもまた良いアクセントになっております！！

勝浦にいらっしゃったらお土産で買われるのも良いと思います！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

すし食堂のだちゃん
所在地： 〒299-5233 千葉県勝浦市浜勝浦３２１－３
電話： 0470-64-6848

田熊です！！

9月も中旬ですが、いまだにサーフィンをする時は海パンにタッパーで海に入っております。

クラゲには刺されますが、海パンでサーフィンは気持ちが良いですね！！

海水温は外気に対し大体2ヶ月遅れで上がり下がりするので、今海水温はとても高いです！！

サーフィンを初めて20年位経ちましたが、今更気がついたのは海パンはゴム入りが快適です！！

一般的に売られているいわゆる「サーフトランクス」と呼ばれるカッコいい海パンは格好が良いのですが、紐が解けると脱げちゃうんです。

それが気になって仕方なかったのですが、今は「ゴム入り」なので脱げる心配がなく快適です！

さて、先日のことですが、御宿町にある魚屋「丸十水産」さんへ行き大好きな、なめろうを買ってきました。

 

 

 

 

 

 

 

写真だとわかりにくいのですが、結構ボリュームがあり大人二人で丁度良い位の量です。（756円税込）

丸十水産さんのなめろうは本当に美味しいのです！お酒のおつまみに最高です！！

こんなご時世ですので、宅飲みのお供にオススメです！！

しかし！！こんなに美味しいなめろうを、ただバクバク食べていても勿体ない！という事で今回は「なめろう茶漬け」にしてみました！！！

本当は、出汁などで作った方が美味しいとは思うのですが、完全に思いつきだったので永谷園の、のり茶漬けで代用しました！！

 

 

 

 

 

 

 

これが最高に美味しかったです！！

普段夜お米を食べないのですが、２杯も食べてしまいました・・・。

酒の肴にもご飯のお供にもオススメですので是非購入して見てくださいね！！

人気なので、電話で確認してから行かれる事をオススメ致します！

有限会社丸十水産

所在地： 〒299-5106 千葉県夷隅郡御宿町須賀５８３－３

電話： 0470-68-2226

こんにちは！稲留です。

9月に入って、一気に秋がやってきたようです。
朝夕は涼しくなってきて、澄んだ空気に秋の匂いがします。

通勤途中の朝、見つけた秋です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

秋の花、曼殊沙華のつぼみです。真っ赤な花がもうすぐ見られますね。

空を見上げると、うろこ雲。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

空気が澄んでいて、思わず深呼吸！

帰宅途中、御宿の駅から、夕空に三日月と金星が仲良く輝いているのが見えました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

どこからか、焚火の匂いがして、郷愁を誘います。

さて、先日、なんと、同僚の髙橋さんから、勝浦の漁師さんのお父様が釣った貴重な伊勢海老とサザエを沢山いただきました！

 

 

 

 

 

 

 

伊勢海老を食べるのは生まれて初めてなので、とてもエキサイト！
どうやって食べようか迷ってしまいましたが、新鮮な伊勢海老は、やはりお刺身で食べてみたいと思い、YouTubeの見よう見まねで、ナイフを入れてみました。

ぷりぷりの身にほっぺが落っこちそう！

そして、半分は夫の希望で、さっと茹でてみました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

綺麗なオレンジ色、贅沢です！
茹でても、ほっぺが落っこちそうなほど美味。
伊勢海老って、こんなに美味しかったのですね！

次の日のディナーのメニューはサザエです。

先ずは、外で、お酒と醤油をちょっと垂らして、つぼ焼きにしました。

 

 

 

 

 

 

 

何とも良い匂い～。何個かをアツアツで頂きました。
子供の頃、浜辺で食べたのを思い出します。

沢山いただいたので、つぼ焼きにしたいくつかを夫が腕を振るってガーリックバターサザエを作ってくれました！
ガーリック、フレッシュバター、パセリ、レモン汁で細かく切ったサザエをさっとソテーします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

バゲットと、ワインでBon Appetit‼
こちらも最高に美味しかったです。

こんなに新鮮でおいしい伊勢海老とサザエを食べることができて、幸せでした～💗
髙橋さんのお父様、どうもありがとうございました！

 

こんにちは！高橋です！
最近涼しい日が続いていたので、完全に油断していました…今日は気温が27度まであがり、まるで夏が戻ってきたようです！！！

あまりに涼しかったので衣替えしないとな～なんて思っていましたが、もう少し後にした方が良さそうですね！

私が仕事のお休みの日は、妹ちゃんも娘ちゃんも小学校、保育と私が迎えに行くのですが、先日お迎えに行った時間と漁師の父が船の網掛けの時間が丁度同じで、妹ちゃんが港に寄りたいと言うので少しだけ行ってきました～♪

 

 

 

 

 

 

 

これから船が出るところです！

 

 

 

 

 

 

 

妹ちゃんも一緒に乗って行こうとしていましたが、肌寒いので風邪をひいたら困る！と思い、止めました…（汗）本音は私も乗りたい！！！と思っていましたが(笑)

海が凪ぎていて、もっと天気の良い日に乗りたいですね♪

さて、先日の漁で父がとってきてくれた伊勢海老・タコと、以前釣って冷凍しておいたサバでちょっぴりお洒落なおかずが完成しました！

 

 

 

 

 

 

 

まずは～アボカドとタコと伊勢海老のわさび醬油合え～

 

 

 

 

 

 

 

続いて～サバのアヒージョ～

 

 

 

 

 

 

 

バゲットにたっぷり乗せていただきます！

最高に美味しいです♪
サバのアヒージョは骨を取るのが少し大変だったので、サバ缶を使ったら良さそうだな～なんて思いました(笑)

最近妹ちゃんがご飯をお洒落に撮ることにハマっていて、綺麗に写真を撮ってくれました♪
美味しいご飯、ご馳走様でした♪

田熊です！！

今朝は約１週間ぶりに波があり、コシサイズではありますがなんとかサーフィンできました～！！

この一週間は本当に御宿・勝浦エリアは波がなく、全くサーフィン出来ませんでした。

こんなに波がない期間が続いたのは、何年ぶりか記憶にないくらいです。

さて、先日のことですが昼時にいすみ市にある「かねよ食堂」さんに行って来ました。

このお店は、安くて美味しくてボリューム満点という三拍子揃った素晴らしいお店です。

そんなお店なので週末は結構混んでいて、昼どきを過ぎているのに入れない時もあります！！

東京からサーフィンをする為に通っていた頃は、頻繁に利用させて頂いておりました。

移住してきてからは当社と休みが一緒なので、足が遠のいておりました。

本当に房総の美味しいお店は水曜日定休が多いです。。。

かねよ食堂さんは「肉にんにく焼き定食」や「生姜焼き定食が」人気で美味しいのですが、私はいつもカツ丼をお願いします。

カツ丼が大好きだという事もあるのですが、定食だとご飯をお変わりして食べ過ぎることがあるので。。。

そして、運ばれてきたカツ丼がこちらです。↓

ビジュアルは普通です。しかし、とても美味しいカツ丼です！！

タマゴが硬そうに見えますが、半熟な部分もあり米と出汁とタマゴが混ざり合い、そこに揚げたてのカツが加わると素晴らしいハーモニーが口の中で広がります！！

あー美味かった！！

オススメです！

こんにちは！稲留です！

夜になると秋の虫たちが耳に心地よく、一気に秋の気配が感じられる今日この頃です。
涼しくなってきた朝、散歩で近くの空き地に、可愛らしいピンクの野草を見つけました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日のお休みの日は、お料理で使いたいハーブを探していたので、前からとても気になっていた「大多喜ハーブガーデン」さんに行ってきました。

天気は小雨が降っていたのですが、大多喜へドライブでは、山間に霧がかかり森の緑が美しく、木々の香りと山の霊気がひんやりと感じられました。

大多喜ハーブガーデンは、そんな山の中にあります。
大きなグリーンハウスですが、入り口は素朴な山小屋風です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

中に入り、フロントスペースを過ぎて、素敵なゲートからグリーンハウスに入ります。

 

 

 

 

 

 

 

すると、目の前に大きなハーブガーデンが広がります！　あたりはハーブの香りで溢れています！

入り口のアーチをくぐって進みます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まるで、秘密の花園に入るようで、ウキウキします！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

バラの香りもします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ピーターラビットも出てきそうです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、愛犬も連れて来ても大丈夫、ちゃんと愛犬用の水飲み場が用意されています。
併設のレストランにも愛犬と一緒にランチが出来るスペースもあります！

 

 

 

 

 

 

 

（ところで、うちの店長が愛犬スマイリーと行ったときには、暑い日でグリーンハウスの中はさらに暑くて、スマイリー君はへばっていたそう…　なので、暑い日はお気をつけて…）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊＊＊特別出演、スマイリー君、「暑いよ～」＊＊＊

ハーブ畑の奥にあるレストランスペースはとても広々していて、ゆっくりできます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

グリーンハウスを探索後、ちょうどランチタイム、お腹が空いてきたので、なにか食べることにしました。

美味しそうなヘルシーなメニューは、どれもここのハーブを使った料理です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私は、「ローストビーフのごちそうサラダ」と、ローズヒップのソーダを注文しました。

 

 

 

 

 

 

 

色んなサラダリーフとハーブが入っていて、色々な味がしてとっても美味しかったです！

お腹がいっぱいになった後、ハーブの苗の販売スペースで、欲しいハーブを見つけに行きました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ありました！探していたタイムです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

タイムの苗を2ポットと新鮮なバジルを買いました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

家に帰り、その日の晩は、早速、フレッシュバジル、バージンオリーブオイル、ガーリック、クルミ、パルメザンチーズを使って、ペストソースを作りました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ぱぱっとパスタをゆでて、ペストソースにあえて、バジルのペストバスタの出来上がり！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

香りが良くて、とっても、美味しかったです！

皆さんも是非、「大多喜ハーブガーデン」行ってみて下さい！

 

こんにちは！高橋です！
8月最終日となりました。夏も終わりですね。
毎年思いますが、あっという間に過ぎてしまいます。。。
まだまだ暑い日は続きますが、陽が少しずつ短くなってきたり、朝晩は涼しくなったり季節の移り変わりを感じますね。

ですが日中暑くなれば子供たちは、やっぱり水遊びがしたい！
先日は娘ちゃんのお友達が遊びに来てくれたので、お外で水遊びをしました♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

水鉄砲やシャボン玉をして遊び、元気いっぱいです♪

その後はおやつにカキ氷を一緒に作りました～♪
完全手動の簡単なカキ氷機なので、少し力が必要でしたが、楽しく完成！！！

 

 

 

 

 

 

 

トッピングはイチゴ♪シロップはかけ放題システムです(笑)
夏らしい遊びができました♪

さて、今日は先日発見した、美味しい～おやつも紹介したいと思います！
大多喜町にあります「オリブ」には「ヤマト水産」が入っていて、時々お寿司を買いに来ます。

今回も母と一緒に買い物に行き、お寿司を購入し、帰ろうと店内を歩いていたところ、甘くて美味しそうな香りがしてきました。香りの方へ引き寄せられ～「ファーストフード　ポポ」というお店を発見！
甘い香りの正体は「十勝焼」でした！店内にマクドナルドもあるのですが、その後ろに店舗があるので今まで気が付きませんでした…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

すごくレトロな感じです！

 

 

 

 

 

 

 

十勝焼はおばあさんが作っていて、焼きあがった十勝焼の周りのはみ出た生地の部分は丁寧にハサミでカットしていました。生地を焼く際に黒ゴマを入れていて、昔勝浦市の朝市にあった超人気店のきんつば屋さんを思い出します。きんつばと言っても、大判焼きの小さいものの様な感じで、いつも行列ができていて、朝市にテレビの取材が来れば必ず紹介されていました！

こちらの十勝焼が朝市のきんつばに似ている気がする！と思い購入してみました♪
十勝焼の入れられている箱には「大多喜十万石」と書かれています。大多喜の名物「最中十万石」と関係があるのでしょうか？

 

 

 

 

 

 

 

車に戻って早速いただきます♪

 

 

 

 

 

 

 

ゴマの香りが香ばしくて美味しそう！！！
私はあんこが多すぎるより、生地と適度なバランスがある方が好きなのですが、最高に好みの感じでした♪
母もすごく美味しい！と言っていたので、次回からは毎度恒例のお土産になりそうです(笑)

勝浦から大多喜、市原までつながって297号線沿いにあるので、もし機会がございましたら寄ってみてください♪