田熊です！！
今日は急に寒くなりましたね・・・。
今朝もサーフィンしてきましたが、外気温が低くてビックリしました！でも、海水温は高く快適にサーフィンできました！！
別の日ですが、とてもきれいな朝日が撮影できたので御覧ください！！
秋の日の出の時間良いですね～
さて、先日釣った魚ですが、妻が美味しく料理してくれました！！
先ずは真鯛を刺し身で！！
普通の刺し身と皮目を炙ったものを食べましたが、いつ食べても刺し身は美味しいですね～！！
真鯛料理第二弾は、アクアパッツァです！！
美味しかったのですが、妻と「そう言えば、家で作る以外でアクアパッツァ食べたこと無いけど、これで良いんだっけ？？」という話になり、今度イタリアンレストラン？でも行ってみようという話になりました。
そして、今回作ってくれた料理のなかで抜群に美味しかったのが、マハタの鍋です。
マハタは鍋が美味しいという話は聞いておりましたが今回初めて作ったのですが、最高でした！
身はしっとりふわふわで、美味しい出汁が出て野菜も豆腐も美味しかったです！
マハタが釣れたら、次回も鍋にしようと思います！！
ちしきです。
今回は、茂原市にある“ あられちゃん家 ” に久しぶりに行ってきました。
私も初めて教えてもらった時は、「あられちゃんち？」と分かりませんでした（笑）
おせんべい工場の直売所がの名称が「あられちゃん家」です！
初めて行った時は、ビックリしました！
種類も、量も直売店ならではな感じでした！！
到着して一番最初に目につくのはこちらの黄色い電車、いすみ鉄道の車両だそうです！
コロナの影響だと思うのですが、飲食出来なくなっていました。
でも、お子様は乗れるだけでも嬉しいですよね！
私はまだ、乗ったことがありません…
駐車場に車を停めて降りると今度は、やぎさんがっ！
全部で３頭。鳴き声は聞いた事がなかったのですが、今回はお客さんの連れて来ていたワンちゃんの鳴き声に反応していたのか メェ～メェ～ 鳴いていました。
可愛かったです。こんなに近くで見れたのも初めてでした。
お平日でしたが、お客様が結構いらしたので、店内の写真は撮れず
直売所の他に、食堂も併設されています。「ニューラッキー食堂」です。
こちらは、メニューです。
お持ち帰りで、人気のおはぎをと思っていたのですが、残念ながら売り切れでした。
人気なので早めになくなってしまいます。
以前来た時にはなかった、みたらし団子もすでに売り切れていました。
せっかく来たので、初めてソフトクリームを注文しました。
小さめで丁度良い大きさです。それが50円で食べれちゃいます。
美味しかったです♪
テレビでも紹介されているので、ご存じの方も多いと思いますが
知らなかった方は是非行ってみて下さい(^o^)丿
【あられちゃん家 千葉工場直売店】
千葉県茂原市萱場2244-1 株式会社三真千葉工場内
☎ 0475-44-5050
今回の収穫は、ひかえめでこちらです。
愛犬に狙われていました（笑）
お気に入りは２個買うようにしています(*^^)v
SNSでも紹介されてますので、是非調べて行ってみて下さい！
こんにちは、西川です！
最近は秋晴れが続いていて清々しいです！
先日、義祖父と一緒に「あけび」を取りに行ってきました♪
「あけび」と言えば～秋の味覚～として知っていましたが、実際に食べたことはありませんでした・・・どんな風に実がなっているのかも知らない状態でドキドキです！
そんな状態で義祖父について行ってみると・・・
たくさん実が成れています！
気に成れる実かと思っていたのですが、ツルが張りそこから成れていました。
口が開いたばかりの物が食べ頃だそうですが、口が開いてしばらくすると虫が入ってしまうので見分けるのが難しかったです。
口が閉じているもの、口が開いたばかりのものを探したくさん収穫して来ました♪
↑のアケビは綺麗な【アケビ色】でした！
中の白い部分が透き通ってきたら甘くて美味しい！と義祖父が教えてくれました。
↑の写真の2つが分かりやすいですが下のアケビが食べ頃だそうです♪
早速いただきました～
とっても甘くて美味しい！！！バナナの様な～柿の様な・・・さっぱりとした甘さで青臭さはなく思わずもう1個おかわりしてしまいました（笑）
皮は天ぷらにして食べると美味しいそうです！
調べてみると、あけびにはとっても嬉しい栄養素が含まれており、美肌に働きかけるといわれているビタミンCやむくみを解消するカリウム、生活習慣病の予防をするあけびサポニンが豊富に含まれているそうです。
美味しい＋栄養価が高い！しばらく食べ続けてみようと思っています♪
こんにちは山本です。
最近、朝晩は冷え込むようになってきました。
今日は鴨川、白浜方面に行きましたが
昼間は天気が良いと暖かく気持ちがいいです♪
秋の味覚第３弾です！
今回は新生姜を奥さんが知り合いの農家さんから
頂いてきて、その鴨川産新生姜と鴨川産のすだちで
シロップを作ってくれました。
新生姜はやさしい辛味のため薬味というより
そのままたべるガリや紅ショウガに向いているそうです。
今回は、シロップを作ってくれましたが
去年はガリを作ってくれました！
新生姜とすだち、氷砂糖を除菌した瓶に入れるだけ！！
すだちの水分でどんどん液体になっていきます。
氷砂糖が溶けたら完成！！
お湯割り、ソーダ割り
アルコールにも合うので焼酎で割ると美味しいです！
奥さんは甘酒に入れて飲んでいます。
是非試してみてください。
我が家の猫おすぎはもちろん飲めませんが。。
匂いがきになるのかウロウロしてます。笑
こんにちは、西川です！
秋は過ごしやすい季節ですが、曇り空・雨が続いていて憂鬱です・・・
パッと晴れた秋晴れの空が恋しいですね。
さて、食欲の秋！ということで、漁師の父が刺し網漁で、魚とワタリガニ、イセエビをとってきてくれました。
ワタリガニは妹ちゃんが小さい頃から好物で2匹とも妹ちゃん用です♪持ってみるとずっしりと重くて身がたっぷりのワタリガニでした～
白米にピッタリ焼き魚！
こちらはイシモチ（正式名称はシログチ）・真鯛・タカノハダイ（通称タカッパ）です！イシモチは関東を中心に呼ばれている名前なのですが、頭部にある耳石が硬いことから「石持」と呼ばれるようになったそうです。
そしてイセエビ！
今回のアレンジ料理は～
サイゼリヤで人気No.1の小エビのカクテルサラダに似せて、イセエビのカクテルサラダです！
ドレッシングも母の手作りだそうで、絶品でした♪
イセエビ独特の出汁と相性抜群！いくらでも食べたくなるサラダでした～
食欲の秋全開で成長しそうな西川です・・・
ちしきです。
先週のお休みの日。風は強いですが良いお天気の日に、久しぶりに友達とランチに行ってきました。
一宮海岸の近くにあるお店 “ ステーキ・ハンバーグ肉の 一宮食堂 ”さん です。
ずっと気になっていて、やっといけました(^^)/
駐車場はあまり多くないのですが、平日でタイミングが良かったようで、停められました。
メニューです。
ハンバーグも気になっていたのですが、今回は「ステーキセット」にしました。
≪サガリ・ミスジの盛り合わせ≫です(*^^*)
サラダ・スープ・ライス付きです。ライスはパンに変更可能との事でパンにしました。
お肉は200ｇから2ポンドの中から選べます。
私たちは、初めてなので200ｇから(*^^)v
一番少なくてこのボリュームですよ！200ｇで大満足でした。
お肉には詳しくない私は、サガリ・ミスジを初めて食べました。
ミスジは肩甲骨の内側の柔らかいお肉で脂がのっていてカロリーが高め、サガリは、横隔膜の端っこの内臓だそうです。ハラミよりは脂も少なくあっさりしているそうです。
どちらも、美味しかったです(*´▽｀*)
お肉の上にのっているガーリックバターがやみつきになり、半分をガーリックバターで食べた後ソースをかけて頂きました。
他のメニューも気になりますが、まだ同じメニューで注文したくなるくらい美味しかったです！
せっかく海の近くまできたので、食後に一宮海岸へ海を見に行ってきました。
ヤシの木を見ていただければわかる通り、かなりの強風の為お散歩は断念。
お天気が良かったので、私的には良い写真が撮れたと思います(*^^)v
前回に引き続き、長生郡一宮町のお店をご紹介しました。
次回もお楽しみにして下さい♪
こんにちは、西川です！
気温がガクンと下がり、慌てて長袖を引っ張り出しています・・・
が、明日の最高気温は27度！体調を崩しそうな寒暖差ですね。
気温が下がってくると食べたくなる勝浦あるある。
「勝浦タンタンメン」が食べたくなる季節です！
今回は勝浦市小羽戸にある「勝浦たんたん麺 あざみ」さんに行ってきました～
店内はカウンターと座敷席があります。
このお店では「注文・料理を席まで運ぶ・片付ける」全てセルフサービスになっています。
各テーブルにメモ紙が置いてあるのでメニューを見て注文を書き、カウンターに持っていきます！
しばらくして料理が出来たら声をかけられるのでカウンターまで取りに行き、食事をいただいた後はカウンターの横にある返却口に置き、完了です！
月・水・木・金限定のランチサービスセットの「タンタン麺+ミニねぎチャーシュー丼 ￥1,000」「味噌チャーシューたんたんつけ麺 ￥900」を注文しました！
タンタン麺の辛さはなみ辛・激辛・地獄の3種類から選べます！
無難に激辛でお願いしました。
つけ麺～なぜかつけ汁の写真を撮り忘れていました・・・
タンタン麺～見るからに真っ赤です（汗）
そしてセットのミニねぎチャーシュー丼です！
見るからに真っ赤で辛そうなタンタン麺でしたが食べてみるとたっぷりの玉ねぎのおかげか少し物足りないくらいの辛さでした。次回は地獄に挑戦してみたいと思います！
食べている途中から身体がホカホカでやっぱり勝浦タンタンメンの時期が来た～と実感です。
勝浦の名物なので「勝浦タンタンメン」を提供されているお店がとっても多いです！それぞれのお店が自店アレンジをされているので自分好みのお気に入り店を探すのも楽しみですね♪
勝浦にお越しの際はお気に入りの勝浦タンタンメンをお探しください♪
————————————————————-
勝浦たんたん麺 あざみ
〒299-5218 千葉県勝浦市小羽戸４２３
TEL 0470-76-4746
定休日 火曜日
営業時間 11時～14時
————————————————————-
ちしきです。
急激に気温が下がりましたね！
まだ衣替えが出来ていない私は、今朝は何とか洋服を探しだし出勤しました。
体調を崩さないように気を付けないといけませんねっ！
先日、我が家の愛犬 ロンのお誕生日でした♡
お腹が空きすぎて、伏せを中々してくれず大騒ぎでしたが、何とかケーキと写真が撮れました！
鼻にクリームをつけながら、完食していましたよ！まだまだ食欲旺盛で元気です(*^^)v
別の日に、以前から気になっていたカフェに行ってきたので、ご紹介します。
“エキスタ”さんです
珈琲メインのカフェかな？と思い込んでいたのですが、
調べてみると美味しそうなフードやシェイクがありました。
シェイクも魅力的ですよね✨
今回はテイクアウトで、パニーニプレートを注文！
メニューにある全てをテイクアウト出来るという事でした！
お店の雰囲気も素敵で、今度は食べに来ようと思います。
以前もブログに書かせて頂いたと思いますが、長生郡一宮町は海側だけでなく駅の周辺もお店が増えています。
コインパーキングはとてもお手頃なので、今度は車を停めてゆっくりと散策と玉前(たまさき)神社にお参りに行ってみようと思います。
一宮町情報お楽しみにしていてください！
田熊です！！
昨日から急に涼しくなって来ましたね～！これからは、釣り・サーフィン・ゴルフ何をするにも楽しい季節ですね！
昨日の定休日は久しぶりに友人がサーフィンをするために、我が家に遊びに来てくれました～！！
波のサイズはコシ～ハラくらいで、サイズはなかったですがバッチリ風が合っていてファンサーフィンを楽しむことができ友人も楽しんでくれて私も嬉しかったです！
サーフィンをしたら、ビールで乾杯！！ということで、今回は御宿町にある魚屋「西忠」さんで刺し身の盛り合わせを作ってもらいました！！
中身は定番のカツオ・脂が乗ったカンパチ・初めてお目にかかるギンメダイ・房総産ではないですが、西忠さんと言ったら赤貝！！！
といった感じのラインナップです！この日はアジがなくて入れられなかった・・・。と奥様が仰っておりましたが、友人も「美味しい！！」と喜んでくれたので私も大満足でした！！
初めてお目にかかった「ギンメダイ」これも脂が乗って美味しかったです！こういう珍しい魚にであえるのも、地場の魚屋さんならではですね！
どこでもそうだと思いますが？？西忠さんでは食べる人数と予算を伝えて盛り合わせを作ってもらうスタイルですので、相談してみてくださいね！！
西忠さんの赤貝美味しいですよ！！（房総産ではないですが・・・）
こんにちは、西川です！
気持ちの良い天気が続いていますね♪
今日は御宿町で開催中の「おんじゅく伊勢えび祭り」のビッグイベント日でしたので、朝からたくさんの車で駐車場はほぼ満車状態でした！
お隣のいすみ市ではコロナウイルスの影響で開催中止となっていた「大原漁港 港の朝市」が本日より再開となりました～！
久しぶりの開催ということで今日は賑わったのではないでしょうか？
10月の開催予定日は9日・16日・23日・30日となっております。
開催日には「伊勢えび」が景品となっているビンゴゲーム「エビンゴ」も行われるそうです！
皆様是非行ってみて下さい♪
さて、先日勝浦市の「いづみや本店」さんにランチで行ってきました！先日は通し営業の「藤屋そば」さんをご紹介させていただきましたが、「いづみや」さんは通し営業ではないものの11:00～15:00・17:00～20:00と営業時間が長いのが嬉しいお店です♪
この日は少し気温が低く、温かいお蕎麦が食べたいと思い「大天そば 1200円」にしました。
海老天が大きい！食べ応え抜群ですし、そばつゆも美味しいです♪
主人はどこに行ってもざる蕎麦一択なので「天ざる 1250円」を注文。
いづみやさんはお蕎麦・うどん・定食・一品料理とメニューも多いので嬉しいです！テイクアウトにも対応して下さるので度々利用させていただいています♪
勝浦商店街の近くにあるお店ですので機会がございましたら行ってみて下さい♪
いずみや 本店
千葉県勝浦市出水1299
TEL：0470-73-1016
営業時間：11:00～15:00 17:00～20:00
定休日：金曜
